Ngay đó, ông lão mở nắp thố tiềm mặt, bên trong là một con bồ câu chỉnh trong nước dùng trong vắt. Đũa nhẹ nhàng chọc một cái, da bồ câu rách , trong bụng bồ câu là vi cá.
Cảnh phim đổi, Nhạc Ninh trở Bảo Hoa Lâu, mặc đồng phục đầu bếp, dẫn theo năm cùng bếp . A Tinh phía , cầm một con bồ câu non lên bắt đầu biểu diễn cách rút xương bồ câu nguyên con, tay vung lên hạ xuống, trông vô cùng khoan khoái.
Nhạc Ninh bên cạnh truyền nhân La gia của Phúc Vận Lâu, tự chỉ đạo. Những khác đều lọc xong xương, đang tưới nước, trong đó một con thất bại, khớp chân thủng rò nước, đầu bếp đành cam chịu cầm một con khác.
Trán của truyền nhân La gia vã mồ hôi, da lưng xé rách, Nhạc Ninh , cầm con bồ câu thứ hai lên bảo tiếp tục. Anh liên tiếp hỏng bốn con bồ câu non, vẻ mặt gần như , Nhạc Ninh lớn ngoài, cầm phấn lên tấm bảng đen “Món đặc biệt hôm nay”: Canh bồ câu non củ mài.
Những con bồ câu rách da nhồi cơm nếp xào chín.
Bữa tối bắt đầu, Nhạc Ninh ở vị trí bếp của Nhạc Bảo Hoa lúc trưa, bên cạnh là truyền nhân La gia của Phúc Vận Lâu vụng về thái rau, và Mã Diệu Tinh kỹ năng dùng d.a.o . Hai như thể hoán đổi, truyền nhân La gia xào rau điêu luyện như nước chảy mây trôi, còn Mã Diệu Tinh thì thường xuyên Nhạc Ninh lườm cho cháy mặt.
Mã Diệu Tinh hì hì, tiếp tục xào rau.
Bồ câu non bát bảo, phở xào khô thịt bò, Sách Ngư Canh, thịt kho khoai môn, tôm hùm hấp nước dùng, cơm trộn bào ngư, thịt xào dứa, củ cải ngưu tạp…
Từng món ăn từ bếp đưa sảnh ngoài, lên bàn ăn.
Bữa tối kết thúc, chủ bếp và trưởng ca phục vụ ngày hôm đó dẫn theo đầu bếp và nhân viên phục vụ kiểm tra bàn ăn bữa ăn. Mặt bàn sạch sẽ khen ngợi, trong chén nước khen ngợi, đĩa thức ăn ăn hết sạch khen ngợi, đĩa thức ăn động đến phê bình, thức ăn thừa nhiều, chủ bếp nếm thử xong, đầu bếp nấu món đó sẽ đến nếm để phân tích vấn đề.
Những vấn đề trở thành nội dung bảng trắng: “Chúng đúng những gì”, “Chúng cần cải thiện ở ”.
Cuối cùng là một tấm ảnh chụp chung của thể nhân viên Bảo Hoa Lâu. Nhạc Ninh và Nhạc Bảo Hoa ở hai bên, vị trí trung tâm dành cho A Minh và A Tinh, kết thúc bằng câu của thể nhân viên Bảo Hoa Lâu: “Sự hài lòng của quý khách là động lực tiến bộ của chúng .”
Đây xem là lời đáp của Bảo Hoa Lâu đối với tin tức .
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/am-thuc-thap-nien-80-toi-ke-thua-mot-tuu-lau-o-huong-giang/chuong-255.html.]
Đây là quảng cáo ư? là quảng cáo thật. trong mắt những khác , nó mang những ý nghĩa khác .
Hội trưởng Hiệp hội Ẩm thực và Lưu trú khi trả lời phỏng vấn : “Cách quản lý của Bảo Hoa Lâu đáng để các đồng nghiệp học hỏi. Thực phẩm ở Cảng Thành phần lớn phụ thuộc nhập khẩu, vụ việc thịt bò buôn lậu năm ngoái, ngày sản xuất của những loại thịt bò đó quá năm sáu năm. Nếu các t.ửu lầu của chúng thể quy trình kiểm soát nguyên liệu đầu nghiêm ngặt như Bảo Hoa Lâu, nguy cơ dân chúng ăn loại thịt sẽ giảm nhiều. Cả việc họ tuần tra khi mở cửa và khi kết thúc bữa tối cũng đều .”
Có hỏi Nhạc Ninh, nàng công khai những quy chế sợ khác học theo ?
Nhạc Ninh để tâm, kiếp hầu như mỗi một t.ửu lầu lớn đều chế độ kiểm tra bàn ăn bữa ăn. Có nơi thì theo kiểu hình thức, ngay cả Ninh Yến của họ cũng một giám đốc t.ửu lầu khi kiểm tra bàn ăn, thấy một món lươn ống tỏi chỉ còn tỏi, liền mắng đầu bếp, rằng đầu bếp món nên khách ăn hết tỏi. Tỏi là đồ ăn kèm, dùng để tăng hương vị, thứ về cơ bản đều sẽ thừa . Đây chính là ngoài nghề chỉ dạy trong nghề.
Kiểm tra bàn ăn thực sự kiểm tra đến nơi đến chốn cũng dễ dàng. Điều tự trong lòng hiểu rõ là , bề ngoài nàng : “Không ! Có thể cho đồng nghiệp một chút tham khảo cũng là vinh hạnh của Bảo Hoa Lâu.”
Cũng thấy Bảo Hoa Lâu phản hồi rằng sẽ cử tiểu đồ của Nhạc Bảo Hoa và Mã Diệu Tinh, kỹ năng dùng d.a.o đặc biệt nhưng xào rau bình thường, tham gia cuộc thi Bếp Vương.
Họ cảm thấy Nhạc Ninh sắp xếp Trương Tuấn Minh và Mã Diệu Tinh tham gia cuộc thi Bếp Vương là sáng suốt, nên để Hà Vận Bang, xào phở bò còn ngon hơn cả nàng, cùng Mã Diệu Tinh thi đấu, hoặc ít nhất cũng là La Quốc Cường, thái rau nhưng nấu ăn, hợp tác với Mã Diệu Tinh.
Nga
Nhạc Ninh đáp điều : “Thắng thua quan trọng, càng hy vọng các đồ của ông nội thể hội ngộ ở vòng chung kết, khi đó ông nội chắc chắn sẽ vui!”
Nhìn chung, đều xem đoạn phim như một bộ phim ẩm thực để thưởng thức, từng món ăn bên trong quá đỗi hấp dẫn.
Có những món đều rõ như Sách Ngư Canh, phở xào khô thịt bò, gỏi cá, canh xương cá, cũng những món hiểu rõ lắm.
Lúc cần các lão làng mặt bình luận, khán giả chẳng quan tâm Dương Dụ Hợp nhận tiền , dù thì họ cũng thích bài của Dương Dụ Hợp.
Dương Dụ Hợp giới thiệu về quá khứ và hiện tại của món Bảo Tháp Thịt, nhấn mạnh rằng một miếng thịt ba chỉ thái thành một dải dài đứt, mang ý nghĩa từng bước thăng tiến.
Bồ Câu Nuốt Cánh còn tên là Tiên Hạc Thần Châm, món của Ninh Yến dùng nguyên liệu cực kỳ tinh tế, sử dụng vi cá kim câu năm dương, bồ câu non 36 ngày tuổi, cộng thêm nước dùng hầm từ gà mái già 800 ngày.
