Kiều Tĩnh An cầm một bọc ớt khô lớn , dùng kéo cắt thành khúc, cắt nửa chậu.
“Mẹ, rửa xong ạ.”
“Bỏ trong nồi để trần qua, nhớ cho thêm gừng thái lát, hành tây, hồi, rượu gia vị nữa.”
“Dạ.”
“ , cho hương liệu nấu lên , khi mùi thơm, chờ nước sôi thì mở cho thỏ .”
“Biết ạ.”
Dùng hồi hương trần thỏ, xách để nguội, lọc bỏ xương to, trực tiếp cắt thành miếng nhỏ.
Đứa thứ hai một cái: “Có là miếng nhỏ quá ? Nhìn cứ giống như là đống thịt vụn .”
“Sẽ , chờ lát nữa con ăn là thôi.” Cô cắt thịt thỏ còn để một ít xương nhỏ ở bên trong, như xào càng thơm.
Rửa nồi nữa, cho dầu, gừng cắt lá, hành tây và hồi hương , xào lửa nhỏ từ từ bốc mùi thơm, đó vớt hết hương liệu .
Lúc cho thịt thỏ băm thành miếng nhỏ , thêm chút muối, từ từ xào khô thịt thỏ tươi.
Lý Thừa Tổ bếp đốt lửa hít một : “Thật là thơm!”
“Thứ thơm nhất còn cho nồi .”
Kiều Tĩnh An đổ một ít rượu đế lên thành nồi, kích thích trong nồi, xào đảo mấy cái, đổ nửa chậu ớt cắt khúc rửa sạch, hoa tiêu xanh, đường trắng và một chút xíu nước tương nồi, tiếp tục đảo xào.
Lần đầu tiên Lý Thừa Tổ ngửi thấy mùi hương xộc lên như thế, sắc đến nước mắt tràn , cuối cùng quả thực chịu nổi, chạy ngoài.
Đứa lớn tạm thời vẫn chịu , vị trí của Lý Thừa Tổ, hỗ trợ đốt lửa.
Xào xong hết, Kiều Tĩnh An đổ một xíu giấm thành nồi, khi đảo đều thì lò.
Đứa thứ hai cầm đũa tới, thấy là ớt, còn thịt ?
Dùng đũa đảo đảo mấy cái, khẩy một miếng thịt nhỏ như cái móng tay từ bên núi ớt, ăn xuống, mùi vị cay tê thơm ngon, tuyệt vời.
Chỉ mới ăn một miếng thịt viên nhỏ mà nó cảm giác nước miếng chảy hết , nhịn ăn một cục nữa, ừm, càng nhai càng thơm.
“Em, em, em, cho em ăn một cục.” Đứa thứ ba gần, cầm đũa tìm thịt thỏ ăn.
Lý Thừa Tổ cũng ăn một miếng, miếng đầu tiên thích ứng , thật là cay quá ! Không nhịn ăn miếng thứ hai, thật là thơm! Lý Thừa Tổ chạy ngoài rót một cốc nước uống, cay đến nỗi mặt chảy đầy mồ hôi.
Đứa lớn bình thản, là một miền nam, sự rèn luyện ngày dồn tháng chứa của , biến thành khẩu vị Tứ Xuyên.
“Để xuống , ăn nguội ngon hơn.”
Kiều Tĩnh An cởi tạp dề xuống, nhà hóng mát chút thì thấy một đoàn các bạn nhỏ chạy lên núi.
“Sao các cháu lên đây? Buổi chiều chơi hả?”
“Thím, thím món ngon gì thế ạ, chúng cháu ở nhà thím Tôn mà còn ngửi mùi thơm.”
“Mũi các cháu thật là thính.”
Vương Nhị Thành ha ha: “Chủ yếu là thím là quá thơm.”
“Vậy cho các cháu nếm thử chút, đứa lớn, lấy một ít thịt thỏ nguội đây.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ba-chu-tiem-banh-ngot-xuyen-ve-thap-nien-70-lam-me-ke-nuoi-con/chuong-172.html.]
“Dạ.”
Đứa lớn là thành thật, tiên nhặt ớt cắt khúc ở ngoài, múc một đĩa thịt thỏ nguội , cầm một nắm đũa to từ trong ống trúc .
“Các cháu nếm thử xem, cẩn thận bên trong xương nhỏ đấy, đừng mẻ răng.”
Mấy đứa con nít ngửi mùi thơm, mùi còn thơm hơn cả chân núi chúng nó ngửi .
Chúng nó mùi thơm mắt đầu độc, ăn một miếng xuống, mấy đứa cay mặt đỏ bừng lên, một cô bé còn trực tiếp cay đến .
Kiều Tĩnh An vội vàng rót một cốc nước ấm cho cô bé: “Uống từ từ thôi, cẩn thận sặc.”
Đứa thứ hai thấy thì to ha ha, Kiều Tĩnh An trừng nó một cái, nó che miệng , chạy đằng .
Mật ong vẫn còn ở trong thùng, nó sân mật ong .
Tiễn đám trẻ con , thời gian còn sớm, Kiều Tĩnh An sân xem xét, mật ong đến giai đoạn cuối cùng là lọc, mật ong rừng màu cam đến chảy nước miếng.
Nấm buổi chiều mang về cũng rửa sạch để ở trong rá.
“Buổi tối món cay , thế nấm chúng canh nhé?”
“Dạ , thế cơm tối chúng cơm khô .”
Kiều Tĩnh An gật gật đầu.
Đứa lớn nấu canh nấm, cần cô tay, đứa lớn rửa sạch sẽ nồi sắt ở bên ngoài, đứa thứ ba đốt lửa bắt đầu nấu cơm.
Chờ Hạ Huân về, thấy trong bếp một chậu ớt cắt khúc bóng nhẫy: “Sao xào nhiều ớt thế?”
“Không là ớt, mà thỏ xào.”
“Thế thỏ ?”
Đứa thứ hai đáp một câu: “Ở trong ớt cắt khúc, cha cẩn thận chút.”
Đây là đầu tiên Hạ Huân thấy món như , cầm một đôi đũa sạch, nếm thử một miếng: “An ngon đấy, thích hợp đồ nhắm.”
Nói lời xong, Hạ Huân đảo mắt về phía vợ.
Kiều Tĩnh An ý gì, là uống rượu .
“Ăn cơm tối xong .”
Buổi tối ăn thịt thỏ nguội, canh cải thìa nấm, rau cải muối ớt, cơm khô, cơm chan canh ăn nhanh hơn nhiều.
Ăn cơm tối xong, Hạ Huân kêu đứa thứ ba ngoài tiêu cơm chút, thuận tiện xuống núi gọi chú Tôn, chú Vương tới uống rượu.
Tôn Hữu Căn, Vương Kiến Cường Hạ Huân gọi uống rượu, ăn nửa bữa cơm quẳng đũa đến nhà họ Hạ.
Đã lâu đến uống rượu ngon nhà họ Hạ , hôm nay nhất định uống cho .
Hạ Huân cần vợ , đặc biệt chủ động mang một vò rượu , lấy ba đôi đũa sạch, ba cái chén nhỏ để uống rượu, lấy hai cái đĩa để thịt thỏ đặt lên bàn, chờ các em.
Kiều Tĩnh An ở trong sân hóng mát, Tôn Hữu Căn, Vương Kiến Cường lên tới thì thấy trong sân, hai đều lên tiếng chào hỏi với Kiều Tĩnh An.
Kiều Tĩnh An mời bọn họ : “Hạ Huân chờ các từ lâu đấy.”
