BẾP LỬA NHÂN GIAN - Chương 63: ĐAO YẾN · TIỄN KHÁCH

Chỉ vài ba câu định xong quyền sở hữu của Thịnh Hương Lâu. Nghe nhà họ La kêu gào biện bạch lóc cầu xin, Lăng đại nhân Đồng tri phủ Duy Dương kiên nhẫn phất tay:

“Nhà họ La các ngươi năm xưa nhân lúc cháy nhà mà hôi của thế nào, mưu đoạt gia sản , bản quan sớm điều tra rõ ràng. Nếu thật sự phân trần, ngay cả tấm biển do tiên đế ngự b.út ban tặng cũng phần của Thẩm lão an nhân. Bản quan chẳng xử cho các ngươi ? Sau khi tiệc rượu kết thúc, các ngươi cứ dẫn đến tháo tấm biển mang . Đã tay nghề gia truyền, chỉ cần chăm chỉ kinh doanh, tự nhiên thể dựng một tòa t.ửu lâu khác.”

Nghe đến bốn chữ “tay nghề gia truyền”, Chiêu Mộ Phiên lập tức sáng mắt, vội vàng bước lên :

“Đại nhân, La Thập Thất nương nữ giả nam trang kinh doanh Thịnh Hương Lâu suốt tám năm, những món nó dùng đều là tay nghề của nhà họ La. Nay nó đổi sang họ Thẩm, đương nhiên cũng thể tiếp tục dùng tay nghề của La gia nữa…”

Các thực khách lúc đang dùng khăn nóng chưng giấm do tiểu nhị mang lên để khử mùi tanh cua tay, liền đồng loạt vểnh tai.

“Tranh tới tranh lui, tay nghề mới là gốc rễ của một t.ửu lâu. Ta nhớ bếp trưởng hiện nay của Thịnh Hương Lâu là t.ử của La Lục Bình ? Vị La… , Thẩm lâu chủ e là sắp c.h.ặ.t mất một cánh tay .”

“Người trông lạ mặt quá, các ngươi là ai ?”

“Nghe gọi là Ngũ thúc, chắc là của phòng thứ năm nhà họ La. Ở Hồ Châu mấy cửa hàng, xem như hiếm hoi chí tiến thủ trong La gia.”

“Mấy tháng Hồ Châu, một kẻ cho vay tên La Ngũ gia, ép con nợ đến mức cả nhà nuốt bùn sông để sống, suýt nữa gây án mạng. Cái ‘tiến thủ’ của La Ngũ , chẳng lẽ là kiểu tiến thủ đó?”

“Hả ——”

Nghe thấy lầu báo món “Vạn sự viên” mang lên, Khúc Phương Hoài đang tầng ba bỗng bật .

“Khúc lão gia, gì buồn ? Cũng thôi, Thịnh Hương Lâu đổi chủ, năm nay chắc chắn tranh nổi vị trí đầu. Còn về … Thẩm nương t.ử dù cũng là nữ t.ử, e rằng Thịnh Hương Lâu khi đổi tên cũng khó bằng . Đi ăn một bữa mà xem một vở kịch lớn như , bảo ngài vui.”

Hai tay xoa nhẹ chiếc khăn còn vương mùi giấm, Khúc Phương Hoài lắc đầu.

“Bữa tiệc hôm nay, ăn đến tận bây giờ mới hiểu vì từ đầu đến cuối, mỗi món đều đổi kiểu thức.”

“Vạn sự viên” là một món sư t.ử đầu hầm. Khi dọn hết đống vỏ cua tàn bàn , đặt một chiếc bát lớn ở giữa bàn, bên trong là viên sư t.ử đầu tròn trịa. Màu trắng ngà pha chút hồng nhạt, mặt lấp lánh những hạt vàng vụn.

Dùng đũa gắp một miếng cho bát, chạm đầu lưỡi tràn ngập hương thịt đậm đà, nhưng hề ngấy.

Những hạt vàng vụn điểm viên sư t.ử đầu hóa là lòng đỏ trứng muối nghiền nhỏ. Chúng hòa hương thịt , như thể lấy đầu lưỡi giấy, lấy nước thịt nước, còn chúng chính là mực—từng chút, từng chút một loang .

Khúc Phương Hoài nhắm mắt nhấm nháp, khiến những cùng bàn sốt ruột.

“Khúc lão gia, chuyện thể nửa chừng chứ! Ngài còn vì các món đều đổi kiểu thức?”

“Ha ha ha! Chư vị, La lâu chủ chẳng bày câu trả lời ngay mặt ? Cả bữa tiệc lấy một món nào của La gia. Sau dù còn đồ ăn La gia, t.ửu lâu của nàng vẫn rượu ngon món —đó chính là ‘Vạn sự viên’. Ồ, lỡ lời , giờ gọi nàng là Thẩm lâu chủ mới đúng. Ha ha ha ha.”

Dưới lầu, nữ t.ử gọi là “Thẩm lâu chủ” khẽ cúi hành lễ, tay áo rộng rủ xuống, mới :

“Đại nhân, cái gọi là đồ ăn La gia, chính là mười hai món năm xưa La Lục Bình dâng lên ngự tiền. Tuy thảo dân từng cải trang thành trưởng để chống đỡ gia nghiệp, nhưng vì thảo dân là nữ nhi, rốt cuộc vẫn truyền thừa tay nghề của La gia. Mười hai món , thảo dân nay từng học qua.

“Hiện nay trong bộ bếp của t.ửu lâu, chỉ Mạnh Tương Hành, t.ử truyền của La Lục Bình, là thể nấu đồ ăn La gia. Trong bếp một gian bếp nhỏ kín đáo, chỉ ông phép , chính là nơi chuyên dùng để chế biến đồ ăn La gia.

“Nếu đoạn tuyệt với La gia, thảo dân nguyện lấy hai nghìn lượng bạc từ tiền bồi thường mà La gia trả, mua một cửa tiệm mặt tiền, giúp Mạnh Tương Hành rời khỏi t.ửu lâu để tự lập môn hộ. Hai nghìn lượng bạc coi như vốn góp, còn phần chia hoa hồng thì thảo dân cần.

“Phòng thứ ba của La gia hiện nay chỉ còn những già yếu cô quả. Sau khi Mạnh Tương Hành tự lập môn hộ, phần hoa hồng đáng lẽ thuộc về thảo dân sẽ đưa cho phòng thứ ba của La gia tiền sinh hoạt. Đợi đến khi Mạnh Tương Hành tự kiếm tiền, thể chuộc hai nghìn lượng bạc từ , cũng coi như trọn vẹn tình nghĩa tám năm đồng tâm hiệp lực giữa và ông .”

Lăng đại nhân chăm chú đ.á.n.h giá nữ t.ử mặc váy mã diện màu xanh nhạt mặt. Đến lúc , cũng rõ dung mạo phi phàm chính là “La lâu chủ” danh chấn Duy Dương.

Quả thật là một dung nhan cực kỳ xuất chúng, mặt mày tinh xảo, vẻ tự nhiên như trời sinh, cử chỉ lời đều chừng mực.

“Vừa trọn tình nghĩa đồng tâm hiệp lực giữa ngươi và Mạnh đầu bếp, trọn tình cảm giữa Mạnh đầu bếp với La gia. Việc sắp xếp ý tứ, cứ quyết định như thế .”

Chiêu Mộ Phiên thấy tính toán thất bại, vội vàng lớn tiếng :

“Đại nhân, nữ t.ử gian xảo, tuyệt đối thể tin hết. Thịnh Hương Lâu từ đao công, gia vị cho đến bếp lửa, hỏa hầu đều là kế thừa từ La gia…”

“Thiên hạ t.ửu lâu nào cần đao công, gia vị, bếp lửa, hỏa hầu? Người lòng học thì học ở mà chẳng , lẽ nào để La gia các ngươi độc chiếm? Nếu ngươi còn coi bản quan như đao phủ giúp ngươi ép khác đến đường cùng, bản quan sẽ cho ngươi nếm thử mùi vị da thịt nở hoa đấy.”

Lăng đại nhân vốn chán ghét những hành vi lén lút hèn hạ của La Đình Huy, nên cũng phần giận lây sang nhà họ La. Khi sang Thẩm Mai Thanh, giọng dịu đôi phần:

“Thẩm lão an nhân tuổi cao, chân tay tiện, hôm nay nổi giận một phen, cũng cần vì mấy việc lặt vặt mà vất vả nữa. Chuyện bàn giao t.ửu lâu, bà cứ phái một mang theo ấn giám đến nha môn, tự sẽ mục lo liệu thỏa đáng.”

Thẩm Mai Thanh chống gậy cúi thật sâu, giọng nghẹn ngào:

“Hôm nay đại nhân chủ trì công đạo cho một bà lão cô độc như , thật chẳng khác nào thanh thiên tái thế. Lão trong lòng chua xót khôn nguôi, thật tạ ơn ngài thế nào. Còn việc bàn giao t.ửu lâu… lão vẫn nên tự thì hơn. Lão tận mắt thấy La gia trả t.ửu lâu!”

“Cũng . Người , dẫn nhà họ La về nha môn thủ tục bàn giao, ký tên điểm chỉ lời khai và công văn.”

“Bốp! Bốp! Bốp!”

Trên lầu bỗng vang lên tiếng vỗ tay. Viên Tranh mặc áo gấm, tựa lan can tán thưởng lớn tiếng:

“Đại nhân phán đoán minh!”

Có dẫn đầu, những khác cũng nhao nhao phụ họa:

“La gia ức h.i.ế.p quá đáng, may mà gặp đại nhân!”

“Các ngươi đúng là ăn xem một màn náo nhiệt.” Lăng đại nhân lắc đầu , phe phẩy chiếc quạt trong tay, bày đủ dáng vẻ thanh minh đoan chính. Giống như lúc đến, cho ai tiến chào hỏi, liền nhấc chân rời khỏi Thịnh Hương Lâu.

Trong lòng thầm nghĩ:

“Hôm nay việc , thế nào cũng coi như ‘sợ dân như sợ hổ, bớt luận tôn ti’. Đợi tri phủ đại nhân trở về, cũng lời để bẩm báo.”

Ngoài ngàn dặm, ánh mặt trời ch.ói chang, tri phủ Duy Dương đang cưỡi ngựa bỗng hắt một cái.

“Không trong thành Duy Dương thế nào .”

 

Người cưỡi ngựa song song với vốn đang chuyên tâm lên đường, thấy hai chữ “Duy Dương” liền đầu .

“Duy Dương chuyện ?”

“Chắc là chuyện gì.” Tề tri phủ móc khăn lau lớp mồ hôi dầu .

“Chỉ là nào thần thông quảng đại như , thể đưa chứng cứ của Lương gia đến tay Thái hậu nương nương. Có thể lặng lẽ đắc thủ giữa thiên la địa võng mà Tống thông phán bày , nhân vật quân ngũ như Mục tướng quân ngài… Ta chỉ thể đoán rằng trong thành Duy Dương nghĩa sĩ ẩn nơi phố phường.

“Cho nên lúc rời , cố ý dặn Lăng Đồng tri: gặp chuyện đừng chỉ phận con , cũng bớt phân tôn ti, kẻo lỡ đắc tội với nhân vật nào đó.”

Bị phơi nắng đến đầu váng mắt hoa, Tề tri phủ thấy khi đến hai chữ “nghĩa sĩ”, vị Mục tướng quân xưa nay vốn ưa khẽ cong khóe môi.

Mục Lâm An ngẩng đầu về phía bầu trời cao xa xa, : “Trong chốn phố phường cũng tài ba, lòng mang đại nghĩa, đó là phúc của Duy Dương.”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/bep-lua-nhan-gian/chuong-63-dao-yen-tien-khach.html.]

Nói xong, vỗ mạnh m.ô.n.g ngựa, phóng thẳng ngoài.

Tề tri phủ đầu thoáng qua cỗ xe ngựa sớm bỏ xa đến chẳng chạy , hai mắt đầy vẻ luyến tiếc. Trong xe ngựa tuy oi bức, nhưng cưỡi ngựa thế thì thật sự sắp nướng chín mất thôi!

 

“Còn hai món cuối cùng, một món tên là ‘Đại Kế Thi’, món còn gọi là ‘Quan Lộ Như Gấm’.”

Dưới gốc ngô đồng, Tạ Tự Hành vẫn lẩm bẩm một .

“‘Đại Kế Thi’ vốn là món đầu heo nguyên con, chỉ là đổi cách , dùng gạo hồng khúc và cánh hoa nghiền thành tương để bớt phần lớn màu tương sẫm, mang theo hương thanh nhã, khiến ăn giữa tiết trời nóng bức cũng cảm thấy ngấy. Nghiền cánh hoa là việc tinh tế, thể dùng sức mạnh, nếu cánh hoa sẽ ép văng khỏi cối xay. Lúc lâu chủ gỡ xương đầu heo thật sự gọn gàng dứt khoát, nhưng nghĩ lúc đ.á.n.h cũng dứt khoát như , đúng là cùng một mạch.”

Kim ô nghiêng, tia sáng cuối cùng len qua kẽ lá ngô đồng quấn quanh đầu ngón tay .

“‘Quan Lộ Như Gấm’ là món canh cuối cùng, gà, vịt, xương lớn kết hợp với xương cá, chân giò hun khói đem hầm lấy nước canh, hầm xong còn dùng lòng trắng trứng gà để lọc bỏ tạp sắc, khiến nước canh trở nên trong như nước , mới thả các loại sơn trân rau xanh nấu thành canh. Ai, món cũng ăn, chỉ thấy La lâu chủ bên bếp nhỏ dùng lòng trắng trứng để trong nước canh, một nồi canh ngon tự nhiên cho trứng gà , khi còn tưởng phát điên .”

Tự giễu hai tiếng, Tạ Tự Hành tiếp:

“Lâu chủ hôm đó canh ngon ở màu sắc mà ở hương vị, lọc bỏ những thứ đục nổi mới thể cho thêm những thứ khác , còn tưởng đang mấy lời đạo lý nhạt nhẽo, ngoài miệng chuyện món ăn, trong tay ý khác, vị La lâu chủ tâm nhãn thật nhiều.”

Hắn thở dài một tiếng.

“Đến đây thì yến tiệc cũng kết thúc, rượu say cơm no.”

Tia sáng tắt hẳn, mở mắt , lớn tiếng gọi:

“Vĩnh Tế, kiếm chút gì ăn , đói !”

Thường Vĩnh Tế đặt b.út xuống, cam chịu gọi mang đồ ăn tới:

“Ta còn tưởng ngài chỉ cần nghĩ đến La lâu chủ thôi là no chứ!”

Tạ Tự Hành lập tức chịu nhận:

“Ta nghĩ đến , rõ ràng là thèm ăn!”

Yến tiệc kết thúc tiễn khách, những thực khách lúc đến lòng đầy hứng khởi, lúc trong bụng chỉ chứa đầy mỹ vị, còn chứa đủ chuyện náo nhiệt để bọn họ bàn tán suốt ba năm.

Nào là nữ giả nam trang, trưởng chống đỡ gia nghiệp suốt tám năm.

Nào là ở rể bội tín, một sớm phát đạt liền đoạt tông họ.

Nào là tu hú chiếm tổ, cái gọi là gia sản thực chất chỉ là ăn chặn dòng tuyệt tự.

Nào là gai nếm mật, bà lão đầu bạc một công đường đấu với bầy sói.

Nào là châu về Hợp Phố, cháu gái đổi họ trở về tiếp quản gia nghiệp.

Nào là dâm tặc vô sỉ, con cháu La gia chui váy góa phụ.

Hay! Hay! Hay! Bữa cơm ăn thật đáng giá, quá đáng giá! Chỉ vài ngày nữa thôi, những chuyện náo nhiệt lật qua lật thế sẽ truyền khắp thành, ở Duy Dương mà từng qua thì còn chẳng dám mở miệng chuyện với khác! Những hôm nay đến dự tiệc đều là tận mắt thấy, tự trải qua, chỉ cần giữa đám đông hắng giọng một cái mở miệng kể, e rằng ngay cả chim bay trời cũng bay vòng .

Là chủ yến, Thẩm lâu chủ cửa tiễn khách, khó tránh khỏi chúc mừng vài câu.

“Có trưởng như , Thẩm lâu chủ đổi họ đúng là chuyện , chỉ t.ửu lâu của Thẩm lâu chủ nên gọi là gì.”

“Tửu lâu tự nhiên tu sửa lớn đổi tên mới, Tề quan nhân cứ yên tâm, nửa tháng mở cửa đón khách , sẽ tự tay thiệp mời đưa đến phủ ngài.”

“Được! Được! Được!”

“Thẩm hiền hôm nay như ý nguyện, vi thật bội phục!” Nói xong Viên Tranh tự thở dài, ăn một bữa cơm, hiền còn mà thành hiền , mà còn cưới , câu thật đúng là khó mà thu .

“Tửu lâu đổi chủ cũng gây dựng danh tiếng từ đầu, hiền việc gì cần vi giúp đỡ cứ việc .”

“Đa tạ Viên .”

“Thiên hạ nam t.ử phần nhiều kiêu ngạo khinh cuồng, xem thường nữ t.ử, Thẩm lâu chủ hôm nay thành công như thật là một giai thoại hiếm , về cũng cho , bảo nó cũng cố gắng tiến tới.”

Lưu Mạo vuốt vuốt chòm râu của , chắp tay với Thẩm lâu chủ một cái rời .

Cũng cùng nữ t.ử xu nịnh tiếp đón, thẳng , Thẩm lâu chủ cũng để trong lòng.

Thoát tông, đổi họ, đoạt t.ửu lầu, nàng hôm nay đều thể một xong xuôi, trong thiên hạ những việc khác lúc đều còn để trong lòng.

Đưa xong đồ, tới lui vài lời thôi, nàng xoay , thấy Phương Trọng Vũ cùng nhóm giúp việc bếp núc bắt đầu quét dọn.

Đầu bếp và gia quyến cũng , lúc đều ở hỗ trợ công việc.

“Các vị thẩm, các vị tẩu t.ử, hôm nay các ngươi là khách, thể để các ngươi tay?”

“Chủ nhân, chúng hôm nay việc của ngươi nhiều, mau phía , đằng giao cho chúng .” Lan thẩm vẫy tay, kêu nàng bếp.

Nữ t.ử đối với các nàng hành lễ, xoay hướng hậu viện .

 

Trong nha môn, các tư công văn và quản lý hồ sơ quá khiến Thẩm Mai Thanh cũng ngạc nhiên.

“Thẩm lão an nhân, bà đặt tên cho cháu gái .”

“Thẩm……”

Thẩm Mai Thanh biểu cảm bỗng chút bất đắc dĩ.

Bà tỉ mỉ chọn cho cháu gái cái tên “Nguyên Nguyệt”, Thẩm Nguyên Nguyệt, liền thấy đoan trang đại khí.

cháu gái tự đặt tên cho chính .

Bà cảm thấy cái tên chẳng , giống tên nữ t.ử, cháu gái :

“Nói con giống nữ t.ử ? Con vốn là nữ t.ử. Trên đời ai mắt với con thì cũng chỉ đành rộng lượng mà bỏ qua thôi.

Thôi, đề b.út, bà vẫn xuống cái tên mà cháu gái tự đặt, dù chẳng .

Cánh cổng t.ửu lâu mở rộng , khoác một bộ sam thanh, nữ t.ử bày tỏ quan điểm tại hậu viện t.ửu lâu:

“Tại hạ là chủ t.ửu lâu tân nhiệm, họ Thẩm, danh Thủy Đao, thưa các vị.”