BỊ ÉP GẢ THAY - TA VÀO NÚI TRỒNG TRỌT VƯỢT QUA NĂM ĐÓI KÉM - Chương 59

Hồng quả vị cay

“Tam , hôm nay cùng Lý chính thúc lên núi bắt ‘sói’, phát hiện loại quả , xem dùng .”

Trước đây Lâm Vãn Ý với Hạ Du Lương rằng nếu lên núi thì hãy để ý xem loại cỏ dại, quả dại nào từng thấy .

bấy lâu nay, Hạ Du Lương đều đến những nơi quen thuộc để kiếm củi, nên vẫn thu hoạch gì.

Hôm nay, khi trong thôn bắt “sói”, theo thói quen quanh, phát hiện loại quả đỏ từng thấy .

Quả đỏ chỉ nhỏ bằng móng tay út, hình dáng quá tròn trịa, nhưng lớp vỏ ngoài trơn láng.

Đừng là Hạ Du Lương, ngay cả Lâm Vãn Ý cũng từng thấy loại quả .

Nàng nhận lấy nắm quả đỏ, đang định ngửi xem nó mùi vị gì, thì hai con ch.ó con trong lòng hai chị em Hạ Tri Vũ và Hạ Tri Tuyết đột nhiên trở nên phấn khích.

Hai con ch.ó con cẩn thận nhảy xuống đất, chạy đến bên chân Lâm Vãn Ý, mỗi con bám một chân.

Lâm Vãn Ý hai con ch.ó con đang phấn khích, nắm quả đỏ trong tay, nàng xổm xuống đất, thử đưa một quả đến bên miệng Tiểu Hoàng hoạt bát nhất.

Tiểu Hoàng vẫy đuôi như cái chày quết bơ, đưa một chân gạt quả đỏ trong tay nàng.

Đợi khi quả đỏ gạt xuống đất, nó mới hưng phấn lao tới, l.i.ế.m miệng.

Tiểu Hắc chia cũng bám chân Lâm Vãn Ý, kêu ư ử vẻ nôn nóng.

Lâm Vãn Ý cũng chia cho nó một quả, Tiểu Hắc cũng giống Tiểu Hoàng, gạt quả xuống đất mới ăn.

Thấy hai con ch.ó ăn uống vui vẻ, Lâm Vãn Ý cũng chọn một quả, dùng khăn tay lau nhẹ đưa lên miệng.

Chó thể ăn thì chắc chắn là quả độc, bây giờ chỉ cần rõ mùi vị của loại quả nữa thôi.

Sợ mùi vị quá khó chịu, Lâm Vãn Ý c.ắ.n thử một miếng nhỏ.

Hạ Uẩn Xuyên lo lắng quả đỏ lạ lẫm sẽ mùi vị , liền chạy bếp múc một bát nước mang .

Bát nước còn kịp đưa tới, thấy Lâm Vãn Ý mở to mắt, đôi mắt sáng rực như thấm nước suối, “Hoá là lạt quả!”

“Lạt quả?”

Hạ Uẩn Xuyên và Hạ Du Lương , đều hiểu “lạt quả” là thứ quả gì.

Lâm Vãn Ý đón lấy bát nước từ tay Hạ Uẩn Xuyên uống một lớn, mới nghiêm mặt dối: “Lạt quả là một loại quả thể dùng gia vị, hương vị giống gừng già, nhưng nồng, từng trong một quyển tạp thư.”

Cái tên lạt quả cũng là nàng tùy tiện đặt, dù thứ trông hề giống ớt chút nào, vị cay, chi bằng gọi luôn là lạt quả, đằng nào thứ đây cũng từng ai thấy qua.

Hai từng đến loại quả gia vị, nhưng giống gừng già, hai lập tức phản ứng .

Mùi gừng già cay và nồng hơn cả tỏi, cả nhà một ai thích ăn.

nhớ Lâm Vãn Ý thể biến tỏi núi thành món ngon, Hạ Du Lương khỏi tò mò: “Tam , lạt quả thể dùng gia vị, thể thành món ăn ?”

“Đương nhiên là .”

“Đại ca còn nhớ phát hiện loại quả ở ? Huynh thể dẫn hái thêm một chút ?”

Đại Sóc Quốc vẫn ớt, vị cay chỉ từ gừng và tỏi, nhưng chúng đều mùi vị đặc trưng riêng, vị cay tinh khiết như ớt.

Hồng quả vị cay vị nặng hơn ớt chuông, nhưng nhẹ hơn ớt hiểm một chút, ngoài vị cay thì mùi vị nào khác, thể dùng vật thế cho ớt.

Ớt là một loại gia vị quan trọng, ít món ăn thiếu ớt thì thể .

Lâm Vãn Ý nóng lòng hái thêm lạt quả về, nếu còn thể mang ít hạt giống về trồng trong vườn rau nhà thì càng !

“Ta nhớ, nhưng vẫn nên để lão Tam cùng .”

Chuyện Hạ Uẩn Xuyên đưa Lâm Vãn Ý lên núi đ.á.n.h vẫn còn rõ ràng mắt, Hạ Du Lương dám đồng ý.

Chẳng qua chỉ là hái quả thôi mà, và lão Tam cùng cũng như .

Lâm Vãn Ý nghĩ đến con rắn ráo gặp núi, lập tức gật đầu, “Vậy xin phiền Đại ca , nếu thể, xin hãy mang về cho thêm ít hạt giống.”

Hạ Du Lương gật đầu, tranh thủ trời còn sớm mang theo cuốc và giỏ cùng Hạ Uẩn Xuyên lên núi.

Còn về nắm lạt quả còn trong tay, Lâm Vãn Ý nghĩ đến nửa cân thịt chuẩn buổi sáng.

Bản nàng cải tiến cách thịt phiến trong món Thủy Chử Nhục Phiến để thành món ăn kèm, nay lạt quả, những món rau chuẩn mang chợ bán cũng dùng tới, chẳng thể phục chế món Thủy Chử Nhục Phiến !

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/bi-ep-ga-thay-ta-vao-nui-trong-trot-vuot-qua-nam-doi-kem/chuong-59.html.]

Nghĩ đến đây, Lâm Vãn Ý lập tức mang lạt quả bếp.

Tiểu Hoàng và Tiểu Hắc cũng dùng đôi chân ngắn cũn chạy theo nàng.

Bốn đứa trẻ thấy ch.ó con chạy , chơi trò chơi của .

Liễu Xảo Nguyệt đang may hoa lụa, Thôi Dung cách đó lâu kéo Hạ Thường Thanh đồng, vì thấy Lâm Vãn Ý bếp, chỉ Triệu Cúc rảnh rỗi giúp đỡ.

Nàng xuống chiếc ghế đẩu nhỏ bếp, ngẩng đầu, “Đệ , hôm nay định món gì ngon ?”

“Làm Thủy Chử Nhục Phiến.” Lâm Vãn Ý giơ lạt quả trong tay lên, “Dùng lạt quả mà Đại ca mang về để .”

Ban ngày cửa nhà đóng, Triệu Cúc cũng thấy cuộc đối thoại giữa Lâm Vãn Ý và Hạ Du Lương, mắt nàng sáng lên.

Triệu Cúc thực thích vị cay của gừng già, nhưng cái mùi nồng của gừng già khiến nàng mỗi ăn dám ăn.

Vừa Lâm Vãn Ý lạt quả vị giống gừng già, nồng như gừng, nàng nếm thử.

Lúc Lâm Vãn Ý dùng lạt quả để món ăn, nàng càng thêm chờ đợi.

Trong lòng điều mong chờ, việc nhóm lửa cũng nhanh hơn hẳn.

Sau khi lửa cháy, Lâm Vãn Ý rửa sạch lạt quả giã nát bằng cối đá, một nửa trộn với tương bánh tráng, dùng mỡ heo xào thơm thêm đầy hai bát nước lớn, thêm muối và nước tương để nêm nếm.

Trong lúc chờ nước sôi, nàng đập vài củ tỏi núi giã nát, lấy một cọng hành lá cắt nhỏ, cùng với nửa lạt quả còn cho cùng một bát để riêng.

Sau khi nước trong nồi sôi, nàng lấy củ cải bào, hẹ và lá đậu non dùng để bày hàng chần chín, vớt chia hai phần đặt hai bát khác , mới cho nửa cân thịt phiến nồi nấu .

Thịt phiến khi nấu chín thấm vị trong nước sốt, vớt , mỗi bát lớn một nửa, thêm lượng nước sốt tương đương, cho bát gia vị chuẩn đó lên thịt phiến.

Sau đó chỉ còn bước cuối cùng.

Lâm Vãn Ý rửa sạch nồi lớn, múc một muỗng mỡ heo đun nóng, đổ lên thịt phiến và gia vị.

Dầu nóng đổ lên phát tiếng “xèo xèo”, đồng thời một mùi thơm nồng nàn khó tả lan tỏa .

Triệu Cúc bếp hít một thật sâu, nước bọt trong miệng bắt đầu tiết , “Tam , thế là xong ?”

Món Thủy Chử Nhục Phiến đơn giản đến ?

“Thịt phiến vốn chín, tương cũng là nhà chuẩn từ , nên nhanh thôi.”

Lâm Vãn Ý thêm nước nồi lớn, đặt vỉ hấp lên, đặt một bát Thủy Chử Nhục Phiến lên đậy vung .

Củi trong bếp cháy hết mà rút lui, còn ít than hồng, nhiệt độ còn sót thể khiến món Thủy Chử Nhục Phiến nguội quá nhanh.

“Nhị tẩu, bát để dành cho cha và Đại ca, bát chúng ăn thử xem mùi vị thế nào.”

“Được.”

Triệu Cúc thể chờ đợi hơn, lấy bát đũa, cùng nàng đại sảnh.

Cả nhà bốn lớn, bốn đứa trẻ, cùng hai con ch.ó con, đều tụ tập trong đại sảnh.

Thịt phiến trong món Thủy Chử Nhục Phiến nhiều, nhưng Lâm Vãn Ý dùng lượng rau củ đủ, đảm bảo mỗi trong nhà đều chia một bát.

“Gâu gâu.”

À, còn ch.ó nữa.

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Chó nuôi trong thôn đều ăn những thứ giống , nhưng nửa cân thịt chia hai phần, ăn còn đủ, Lâm Vãn Ý cũng tìm hai chiếc bát cũ, chia chút rau và canh còn cho hai con ch.ó.

Chia xong bát Thủy Chử Nhục Phiến lớn, Lâm Vãn Ý cả nhà : “Mau nếm thử xem món Thủy Chử Nhục Phiến thế nào.”

Triệu Cúc sớm chờ nữa, là đầu tiên động đũa.

Thịt phiến mềm mại thấm đẫm hương vị của tương và lạt quả, chỉ ngon hơn, mà khẩu vị cũng phong phú hơn.

Vị cay đó, chính là loại nàng thích nhất!

“Ngon quá, Đệ , tay nghề của nàng e là còn giỏi hơn cả đầu bếp lầu ăn trấn!”

Giống như Triệu Cúc, Liễu Xảo Nguyệt và Hạ Cẩn Bình cũng thích món Thủy Chử Nhục Phiến .

Bốn đứa trẻ thì khỏi , cắm đầu cắm cổ ăn.

Chỉ riêng Lâm Vãn Ý cau mày.