Bị lưu đày đến Lĩnh Nam? Ta sẽ khiến cả làng được ăn no mặc ấm! - Chương 74: Ăn cỗ.

Đống chiến lợi phẩm chuyển hết về sân nhà Tống Đại Xuyên. Nhà y cách đất trống gốc cây đa cổ thụ đầu làng xa, chỗ đó rộng rãi, tán cây che rợp, đương nhiên là nơi bày tiệc lý tưởng nhất.

Lưu thúc và Tống Đại Xuyên tính toán sơ qua , nam nữ già trẻ trong làng Phong hiện tại, cộng cũng kín mười tám bàn!

Một tiếng lệnh truyền , dân làng tự giác hành động. Nhà nào bàn thì khiêng bàn, ghế thì vác ghế, bát đũa đĩa xoong cũng thi gom góp từ khắp các nhà. Tuy kiểu dáng đủ loại, thậm chí cái cũ kỹ, nhưng tất thảy đều rửa ráy sạch sẽ, toát lên một vẻ trịnh trọng đầy chân chất.

Mười tám bàn cỗ! Đây chẳng là chuyện nhỏ.

Thế nhưng Tống đại thẩm giữa sân, mặt chút bối rối, trái còn vẻ bình tĩnh tựa như một vị tướng soái. Bà thắt chiếc tạp dề vải thô giặt đến bạc màu, giọng dõng dạc, rành mạch phân phó công việc:

"Trụ Tử, Thiết Đản, mấy đứa sức dài vai rộng các con mau thịt heo rừng với dê núi , lông lá cạo cho sạch sẽ đấy! Nội tạng đừng vứt, cẩn thận đem xuống suối hạ lưu mà đãi rửa, rửa đến khi còn chút mùi lạ nào mới thôi!"

"Vâng! Rõ ạ đại thẩm!" Mấy gã thanh niên cao giọng đáp lời, tức khắc bắt tay việc.

"Các thẩm, các thịt gà rừng, thỏ rừng thì qua đây, đun nước vặt lông!"

"Người hái rau, rửa rau, tất cả động tay ! Củ cải, khoai môn, nấm, măng tươi, rau củ theo mùa, bao nhiêu cứ rửa sạch bấy nhiêu!"

"Nhà ai còn cải khô, đậu nành, cá chình khô ? Đem góp hết , làng bán đỉa khô lấy tiền sẽ bù cho !"

Dưới sự chỉ huy của bà, trong sân, gian bếp, bên bờ suối, lập tức biến thành một "công xưởng nhà bếp" vận hành cực kỳ hiệu quả.

Nam giới lo việc nặng việc thô, phụ nữ thì ai nấy đều trổ tài, rửa cắt thái c.h.ặ.t, tiếng giòn tan hòa cùng tiếng xoong nồi lạch cạch, khí vô cùng náo nhiệt.

Lưu thị cũng tích cực tham gia, bà chủ yếu phụ trách rửa rau và đưa đón đồ đạc. Vừa bận rộn, bà chăm chú quan sát cách Tống đại thẩm sắp xếp điều phối, cũng như cách bà sơ chế từng loại nguyên liệu.

Nhìn những thứ sơn hào dã thú tầm thường sự phân phó của Tống đại thẩm và đôi bàn tay khéo léo của các phụ nữ trong làng dần biến thành những món ngon đầy hứa hẹn, bà thầm kinh ngạc: "Người Lĩnh Nam đúng là ăn uống! Đồ bình thường cũng thể đủ món ngon lành."

Bà thầm hạ quyết tâm, nhất định tìm cơ hội học hỏi vài chiêu của Tống đại thẩm, cho Thanh Việt và lũ trẻ ăn.

Tống Thanh Việt cũng giúp một tay, mới cầm nắm rau lên Tống đại thẩm cùng mấy vị thẩm đang thái rau đùa "đuổi" .

Gà Mái Leo Núi

"Ôi chao Thanh Việt nha đầu của ơi! Trong bếp khói bụi mù mịt thế , cần gì đến con động tay động chân!"

Tống đại thẩm rằng đoạt lấy mớ rau trong tay nàng, dúi tay nàng một bát canh gà rừng mới nấu xong, "Mau một bên nghỉ ngơi, nếm thử xem vị thế nào! Con là đại công thần của làng chúng , hôm nay tiệc chính là để mừng công cho con và , đạo lý nào để công thần việc!"

" đó đúng đó! Thanh Việt , mau nghỉ , chỉ việc đợi ăn thôi!" Các phụ nữ khác cũng phụ họa, trong ánh mắt tràn đầy sự yêu thương và ơn chân thành.

Lòng Tống Thanh Việt ấm áp lạ thường, cổ đại đúng là chất phác hơn hẳn! Nàng đành bưng bát nhỏ, nhấp từng ngụm canh, một bên ngắm cảnh tượng hăng say .

Nàng thấy Tống đại thẩm lượng thịt hạn, cau mày suy tư một lát, tự tin chốt thực đơn cuối cùng.

Vừa cho mỗi bàn trông đều thịnh soạn tươm tất, cố gắng để ai nấy đều nếm mùi thịt, điều thử thách trí tuệ và tay nghề của bếp vô cùng.

Chỉ thấy Tống đại thẩm điều binh khiển tướng: Gà nguyên con và một phần thỏ rừng hầm cùng nấm tươi, nước canh trắng đục, mùi thơm nức mũi.

Thịt heo rừng nửa nạc nửa mỡ thái miếng dày, món thịt kho, nhưng mỗi bát bên đều lót lớp cải khô dày cộm hút dầu, hấp lên óng ánh mỡ, hương thịt thơm lừng.

Sườn non hấp cùng khoai môn, khoai môn thấm đẫm nước thịt, mềm dẻo ngọt bùi.

Thịt dê hầm cùng măng tươi đào, khử mùi tanh tăng thêm độ ngọt, hương thơm đậm đà.

Thịt chuột núi theo kiểu xào khô, thêm thật nhiều gia vị bùng nổ hương vị, khô thơm dai giòn.

Một phần thịt thỏ còn món thỏ om kiểu Quảng Đông, màu sắc cực kỳ bắt mắt.

Lòng heo, lòng dê sạch lượt đem hầm cùng củ cải, đậu nành, nước dùng đậm đà mà chẳng chút mùi tanh.

Cá chình khô phơi từ om cùng đậu nành, mặn mà đưa cơm. Cuối cùng bày thêm vài đĩa lớn rau xanh xào theo mùa, màu xanh mướt là thấy vui mắt.

Tổng cộng mười món! Tuy rằng món nào thịt cũng đầy ắp, nhưng nhờ cách phối hợp và chế biến khéo léo, trông vẫn vô cùng đầy đặn, sắc hương đủ cả!

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/bi-luu-day-den-linh-nam-ta-se-khien-ca-lang-duoc-an-no-mac-am/chuong-74-an-co.html.]

Những chiếc nồi gang lớn đặt bếp lửa tạm dựng, củi lửa cháy hừng hực. Tống đại thẩm như vị thống soái chiến trường, thoăn thoắt giữa các bếp lò, nếm vị, nêm gia vị, chỉ đạo bỏ nguyên liệu, canh chừng lửa lớn nhỏ.

Hương thơm nồng nàn từ trong sân lan tỏa , bay qua con suối, vương vấn khắp bầu trời làng Phong, khiến lũ trẻ thèm thuồng như những con mèo nhỏ, cứ quanh quẩn bên sân, hít hà ngừng.

Sau một ngày bận rộn gần như vắt kiệt sức lực, khi mặt trời lặn xuống, thứ sẵn sàng!

Trên bãi đất trống gốc cây đa, mười tám bàn tiệc bày biện ngay ngắn. Bát đũa đều vị trí. Các bà các bưng từng chậu, bát lớn chứa những món ngon kỳ công chế biến phân chia đến từng bàn.

Khi tất cả các món dọn lên, ai nấy đều ngẩn ngơ! Trên mỗi bàn, đều bày đầy mười bát lớn các loại món ăn! Bát nào bát nấy bốc khói nghi ngút, tỏa ánh sáng hấp dẫn cùng hương vị tổng hòa khó tả!

Thịt kho đỏ óng, thỏ om vàng ươm, canh trắng đục đậm đà, cá chình màu cánh gián, rau xanh mướt... màu sắc rực rỡ, hoa cả mắt!

Đây là tiệc làng quê, đây còn thịnh soạn hơn cả những t.ửu lầu ở trấn mà họ từng tưởng tượng!

"Thuận lợi bình an, ngũ cốc dồi dào, lục súc hưng vượng!" Lưu thúc phấn khích hét lớn một tiếng, lấy tràng pháo cuối cùng để dành từ dịp Tết vẫn nỡ đốt, trịnh trọng châm lửa!

"Tách tách tạch tạch -" tiếng pháo nổ giòn giã vang lên trong bóng chiều, những mảnh giấy đỏ tung bay, tượng trưng cho việc xua tan xui xẻo, đón chào cuộc sống mới đỏ rực!

"Nhập tiệc! Ăn cơm thôi!" Tống Đại Xuyên dõng dạc tuyên bố.

Dân làng hò reo, theo thứ bậc già trẻ, khiêm nhường xuống chỗ. Trên khuôn mặt mỗi đều rạng rỡ nụ hạnh phúc, phấn khích và khó tin.

"Trời ơi! Đời từng thấy bàn cỗ nào như thế !" Lão nãi nãi trong làng khỏi cảm thán.

"Thịt kho thơm quá! Béo mà ngấy!" Vương Đại Lực ăn thịt kêu lên.

"Mau nếm thử canh lòng dê ! Không còn chút mùi tanh nào !"

"Mẹ ơi! Khoai môn ngon quá! Ngọt lịm mùi thịt nữa!"

"......"

"Điều duy nhất trọn vẹn hôm nay là món gà luộc, gà rừng già quá, chỉ hợp để hầm canh!" Người Lĩnh Nam tin rằng gà thì thành tiệc, hơn nữa gà nhất định kiểu luộc trắng, thế nên tổng quản bếp Tống đại thẩm mới cảm thán !

"Canh gà là món canh ngon nhất con từng uống, còn chuyện gà luộc thì cứ để dành một chút tiếc nuối, tiệc nhất định sẽ bổ sung đủ!" Tống Thanh Việt .

", Thanh Việt đúng lắm!" Mọi đều phụ họa theo, đùa vui vẻ.

Trong bữa tiệc, tiếng tán thưởng, tiếng nhai, tiếng đùa vang lên ngớt, tràn ngập bầu khí hân hoan.

Hai bàn đặc biệt dành cho lũ trẻ càng náo nhiệt hơn.

Tống Nghiên Khê, Tống Ngật, Tống Dữ, Tống Nhị Đản, Lưu Thuyên Tử, Tiểu Đào Hoa... cả đám trẻ con ăn đến mức ngẩng đầu lên nổi.

"Khê Khê tỷ tỷ, thịt thỏ ngon quá!" Tiểu Đào Hoa phồng má .

"Không ngờ thỏ thỏ đáng yêu, mà ăn còn ngon như !" Tống Nghiên Khê cầm miếng thịt thỏ gặm ngấu nghiến.

"Đây là đầu tiên ăn cỗ!" Tống Nhị Đản dù ngốc nghếch nhưng cũng vui, lớn tiếng tuyên bố, "Mẹ đó! Ngon nhất trần đời!"

Tống Ngật miếng thịt chuột núi cho cay đến mức thè lưỡi, nhưng vẫn nỡ bỏ xuống, lẩm bẩm: "Xì hà... ngon quá..."

Những lời trẻ con ngây thơ trong sáng lớn đến khép miệng, khí bữa tiệc càng thêm nồng nhiệt.

Tống Thanh Việt cùng dân làng, thưởng thức bữa tiệc đến từ khó khăn vất vả , trong lòng cảm xúc ngổn ngang.

Đây chỉ là một bữa cơm, mà còn là lời tuyên ngôn của làng Phong về việc chia tay quá khứ để hướng tới cuộc sống mới.

Nàng nụ thỏa mãn của bà con, tiếng giòn tan của lũ trẻ, cảm thấy vất vả nhọc nhằn, tất cả đều nhận phần thưởng xứng đáng nhất ngay lúc .

Đêm dần khuya, gốc cây đa cổ thụ thắp lên những đống lửa và l.ồ.ng đèn, vẫn quây quần bên , chuyện trò, đùa...

Làng Phong bao giờ ấm áp, bao giờ tràn đầy hy vọng đến thế.