Biết Vị Ký - Chương 86: Canh suông tổ yến

Đi theo Du giáo tập bên trong phòng, một gian sáng ngờ mở mắt Lâm Tiểu Trúc.

Sáu cái bếp dựa thành một hàng vách tường, lớn nhỏ, cao thấp khác , tùy theo công dụng. Có hai bếp đang đỏ lửa, bên là hai cái nồi, trong khí tràn ngập mùi canh già. Bên phòng là ba bồn nước lớn, tiếp theo là chai chai lọ lọ đựng gia vị, rực rỡ muôn màu. Ở giữa là một án đài lớn, đầy đủ dụng cụ bếp, thớt đao. . . còn vài nguyên liệu nấu ăn. Tất cả đều sạch sẽ, nhiễm một hạt bụi.

Nhìn bài trí trong phòng, Lâm Tiểu Trúc liền ngứa tay, trong lòng thì hưng phấn vô cùng, ngay lập tức bắt tay đồ ăn.

Từ khi lão gia tử rời , nàng từng đồ ăn nào. Kiếp nàng thích ăn, thích nấu nướng nhưng tới mức si mê lắm, nếu thì nàng học nấu ăn . hiện giờ, khi học trù nghệ với lão gia tử, nàng phát hiện, đem các nguyên liệu nấu ăn xử lý, dùng nhiều cách nấu khác để món ăn thơm ngon, cho bản thỏa mãn, cho ăn khen ngợi là chuyện tuyệt vời ba nhiêu. Hiện tại, nàng trầm mê chuyện , chẳng sợ thứ nấu thể bỏ miệng, nàng vẫn vui vẻ chịu đựng, mệt.

“Công tử thích sạch sẽ, phòng bếp càng sạch, thể một hạt bụi “ Du giáo tập giải thích.

Sau đó chỉ nguyên liệu nấu ăn án đài “ hiện tại sẽ kiểm tra ngươi, mấy món ăn qua, ngươi xem, nên cái nào , cái nào ? “

Lâm Tiểu Trúc nghĩ nghĩ: “hẳn nên rau trộn dầu giấm , tiếp theo là canh tổ yến, đó đến tôm nõn, phi lê cá chuối nướng, gỏi ngón sen, bí đỏ chưng trứng muối, rau xào. Còn canh gà hầm linh chi thì xem công tử thích uống canh là “

Anh mắt Du giáo tập hiện lên vẻ khen ngợi, bất động thanh sắc hỏi tiếp “ vì ngươi sắp xếp như ? “

“Rau trộn, món chính, đều chuẩn sẵn sàng, khi thực khách xuống để mang , đó mới tới thức ăn. Rau trộn đế khai vị, món chính để no bụng, khẩu vị thì mới thấy thức ăn ngon cũng uổng công đầu bếp tỉ mỉ chế biến. Trong lúc thực khách nhấm nháp hai món , đầu bếp sẽ thời gian món nóng, thức ăn khỏi nồi liền bưng lên, nhiệt độ trì hoãn, hương vị tất nhiên cũng nhất. Sau khi dùng xong món nóng, đưa lên gỏi ngó sen, bí đỏ chưng trứng muối, cho no bụng, rau xào tươi mát ngon miệng là để giảm mỡ khi ăn no bụng “

“ Nói “ Du giáo tập che giấu sự tán thưởng “ điều, ngoại trừ như ngươi , cò nhớ kỹ, dù cùng loại thức ăn nhưng cái nào cái nào cũng cần chú ý : mặn nhạt ; dầu mỡ đạm bạc ; gạo tẻ gạo nếp “

“Tiểu Trúc ghi nhớ.” Lâm Tiểu Trúc khom đáp. Đứng dậy vẻ mặt hiền lành của Du giáo tập, nhịn bướng bỉnh “ Tiểu Trúc , mặn nhạt , cho dù cuối cùng canh quên bỏ muối thì thực khách cũng khen : canh đậm đà “

Du giáo tập bật thành tiếng, đưa tay vỗ vổ đầu nàng “ đúng là tinh nghịch “

Nói xong ngoài, bĩu môi, nhẹ giọng “ ngươi lé xem, các nàng đều đang chuyên tâm việc ? “

Lâm Tiểu Trúc thấy vẻ thần bí, ngầm hiểu liền rón rón rén đến bên cạnh cửa , Tô Tiểu Thư chăm chỉ việc còn Chu Ngọc Xuân và Ngô Thái Vân so công phu miệng. Nàng đầu, Du giáo tập, gật đầu

Du giáo tập đến bên bếp, mở nắp một cái nồi, bên trong hai cái chung đang sôi ùng ục. Hắn cầm một cái muỗng, mở hai cái chung , múc một chút nước tổ yến đậy nắp , đưa cho Lâm Tiểu Trúc “ nếm thử “

Lâm Tiểu Trúc cầm cái muỗng, tổ yến trong suốt trong hai cáu muỗng, mũi liền cảm giác chua xót, suýt chút nữa là rơi lệ.

Từ khi trù nghệ ban, ở chỗ Viên Thiên Dã bình luận về món ăn Du giáo tập đối với nàng ưu ái thêm, chút che giấu sự tán thưởng mặt khác. Hiện tại cũng ngại mạo hiểm, cố ý đưa nàng đây, còn lén lấy trộm tổ yến dành cho hai vị công tử để nàng nếm thử.

Một đầu bếp, nếu trở thành cao thủ trong nghề, điều đầu tiên là sành ăn, nếm qua vô món ngon như mới thể mỹ vị. Du giáo tập , rõ ràng là coi trọng tài năng của nàng mà bồi dưỡng.

Du giáo tập vui mừng vì gặp thiên lý mã, nàng cảm thấy may mắn vì gặp Bá Nhạc. Nàng với quen nhưng dốc lòng bồi dưỡng, phần ơn tình , nàng mà cảm động cho .

Du giáo nàng cho tổ yến miệng, vẻ mặt chờ đợi “ cảm thấy thế nào ? “

Lâm Tiểu Trúc tinh tế nhấm nuốt xong, ngước đôi mắt trong veo, xán lạn “ canh thanh như nước sắc như đạm , vị thơm ngát. Ngon tới cực điểm “

Du giáo tập ngẩn ngơ, hồi lâu mới vỗ tay “ lắm, lắm “

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/biet-vi-ky/chuong-86-canh-suong-to-yen.html.]

Lâm Tiểu Trúc thầm kêu hỏng , vội vàng đem muỗng tổ yến còn cho miệng, đó đem để trong bồn rửa chén, xong thấy ba bên ngoài thò đầu hỏi “ ? “

Du giáo tập lúc mới phát hiện quá mức kích động lớn tiếng, vội vàng phất tay “ việc gì, gì, các ngươi việc của “

Đợi ba đầu , mới thong thả qua , tán thưởng “ mười sáu chữ hết sự tinh diệu của món canh tổ yến. Hay, thật sự “ trong lòng âm thầm quyết định, lát nữa dâng tổ yến cho công tử ăn, sẽ đem mười sáu lời bình của Lâm Tiểu Trúc .

Kích động qua , sắc trời “ tổ yến , đơn giản nhưng cực kỳ phức tạp, trong khoản thời gian ngắn rõ hết . Chúng nấu cơm , đó sẽ cho ngươi “

“ Dạ “ Lâm Tiểu Trúc đáp.

Nàng học nấu ăn mười ngày với lão gia tử, cũng lạ gì tổ yến cũng từng sự hướng dẫn của . Hương vị cũng thua gì Du giáo tập, nếu khiêm tốn thì thể còn hơn một bậc.

Canh suông tổ yến đương nhiên chọn tổ yến loại nhất hoặc huyết yến, ngâm trong nước ấm để cho nở , ngâm trong nước lạnh để loại bỏ lông chim và tạp chất, đó mới đem chưng. Thành phần quan trọng kém, chính là nước dùng. Gọi là canh suông nhưng thực chính là canh gà. Canh dùng gà mái, vịt mái, chân giò hun khói, thịt sườn, hành tỏi, ốc khô. . ướp với rượu, thêm gia vị hầm trong hai canh giờ đem lọc lấy nước. Lặp lặp hai, ba , canh gà lúc trở nên trong veo thơm ngát, mùi vị đậm đà, béo ngấy, thấm ruột gan.

Đổ canh suông chung tổ yến, chưng cách thủy thêm một canh giờ lúc mới thành chính quả. Cho nên món đắt tiền, cầu kì tốn thời gian.

Lão gia tử dạy nàng, chỉ món mà còn món trân quý hơn, đó chính là cháo đông trùng hạ thảo. Căn cứ nguyên tắc, xuân bổ gan, hạ bổ tim, thu nhuận phế, đông bổ thận, cho nên ngày đầu mùa đông, cháo tổ yến sẽ giúp bổ thận cường , bình đàm, thích hợp cho thường ho khan như Viên Thiên Dã dùng

“ Tô Tiểu Thư “ Du giáo tập động thủ mà hướng ngoài hô lên, Tô Tiểu Thư đáp lời liền phân phó “ ngươi đến chỗ công tử hỏi xem hai vị công tử dùng điểm tâm ? “

“ Dạ “

Nhìn Tô Tiểu Thư cửa, đưa cho Lâm Tiểu Trúc một cái tạp dề “ đến, chúng món cá chuối phiến “

Nhìn cá chuối nuôi trong ao đá, Lâm Tiểu Trúc cảm khái “ cá chuối to quá “

Cá chuối còn gọi là cá lóc, ô lân. . . Thần Nông thảo mộc kinh liệt hàng thượng phẩm.

Loại cá nhiều thịt, thịt mày trắng, ít xương, dùng ngư phiến, hương vị cực kỳ thơm ngon hơn nữa dinh dưỡng phong phú, bổ dưỡng cũng tác dụng tiêu viêm đối với vết thương.

Khoảng từ tháng mười, khi gió lạnh bắt đầu nổi lên là lúc cá chuối hương vị ngon nhất. Con cá trong ao cái đầu lớn, xem nặng chừng bảy, tám cân, bộ dáng sống động, dũng mãnh, giống cá chuối nuôi mà Lâm Tiểu Trúc thấy ở kiếp .

Du giáo tập bắt con cá, dùng sống d.a.o đập đầu cá, đợi con cá hết giãy dụa mới bắt đầu m.ổ b.ụ.n.g móc mang, xử lý sạch sẽ. Sau đó bỏ đầu cắt đui, chỉ chừa phần , tiếp theo lạng bỏ phần xương sống, tiếp theo là hai bên sường, cuối cùng lọc hết xương. Hắn bỏ đầu cá bỏ trong một cái bát “ chút nữa thức ăn xong, sẽ dùng cái canh cá chuối cho các ngươi dùng “

“ Nha, canh cá chuối ngon “ Lâm Tiểu Trúc vui vẻ reo lên. Canh cá là món nàng thích nhất.

Du giáo tập : “Nhìn đao của , miếng cá , lóc từ đuôi lên,. Lấy tay đè phần đuôi, đó theo cá mà hạ đao “ xong liền mẫu một .

“Du giáo tập, Viên Thập đại ca , nếu chuẩn xong thì thể mang lên “ Tô Tiểu Thư tiến báo.

“Được .” Du giáo tập kêu lên, “Nếu nguyên liệu nấu ăn xử lý xong thì rửa sạch mang đây “ chỉ huy Lâm Tiểu Trúc chuẩn dụng cụ, bảo Chu Ngọc Xuân và Ngô Thái Vân “ chút nữa thức ăn xong, hai các ngươi giúp mang thức ăn lên “

Có thể ở mặt công tử vốn là chuyện vinh quang, Ngô Thái Vân bình thường sẽ cao hứng nhưng hôm nay nàng cao hứng nổi. Xảy chuyện lúc sáng, nàng hi vọng công tử sẽ quên trong một thời gian, đợi chuyện qua . Lúc xuất hiện mặt còn sẽ trừng phạt thế nào.

“Du giáo tập, chân đau, thuận tiện, nếu lỡ rơi rớt đồ ăn thì sẽ liên lụy đến ngài. Người xem, thể bảo Tô Tiểu Thư mang thức ăn lên ? “ Ngô Thái Vân vẻ tội nghiệp