Cả Nhà Xuyên Không Về Cổ Đại, Giữa Năm Đại Hạn Vừa Khai Hoang Làm Giàu - Chương 134: Mở tiệc đãi khách

Việc Tô Vãn Ca bếp trưởng, e rằng ngoại trừ Tô Lập Quốc, chẳng ai trong nhà cảm thấy tin tưởng cả. Dù ngày thường đa phần đều do Tô Lập Quốc nấu ăn, chứ Tô Vãn Ca ít khi đụng tay đụng chân bếp núc.

Chỉ là, Tô Vãn Ca dù cũng là chủ nhà, nàng quyết thì ngoài cũng khó lòng ngăn cản, nhưng trong lòng ai cũng nghĩ Tô Lập Quốc quá nuông chiều nữ nhi.

Ngày thường để Tô Vãn Ca bếp, nay thấy nàng nổi hứng nấu nướng, Tô Lập Quốc hề ngăn cản.

Tuy hiện tại cuộc sống hơn nhiều so với hồi chạy nạn, lương thực còn quá thiếu thốn, nhưng vẫn thấy xót xa cho nguyên liệu nếu tay nghề của Tô Vãn Ca hỏng.

Nếu là rau dại ngũ cốc thì còn cố nhịn , đằng ai cũng bữa tiệc nhà họ Tô hề đơn giản.

Ngay cả Dương thị cũng nhịn mà nhẹ nhàng khuyên Tô Vãn Ca: "Vãn Vãn, hôm nay nhiều khách lắm, là con ngoài giúp phụ mẫu tiếp khách , chuyện bếp núc cứ để chúng lo là ."

Những khác cũng phụ họa theo: " thế, hôm nay là ngày đại hỷ của nhà các , thể để con việc nặng trong bếp , để chúng là ."

Có gà, thịt, còn đủ loại rau củ tươi ngon.

Đối với mà , đây đều là những nguyên liệu quý giá, nếu hỏng thì thật phí phạm.

Tô Vãn Ca hề trong lòng đang nghĩ gì, cứ tưởng họ thực lòng giúp nên khách sáo từ chối. Trong lúc trò chuyện, Tô Vãn Ca thả một tảng thịt lớn nồi nước sôi.

Người khác thấy thao tác của Tô Vãn Ca thì xót cả ruột, nghĩ thầm thể đem cả tảng thịt lớn thả nồi nước luộc như thế, tới lúc ăn thì , chẳng lẽ định uống nước luộc thịt ?

Ánh mắt dò xét xung quanh cuối cùng cũng khiến Tô Vãn Ca nhận sự lo lắng cùng tiếc rẻ của khi tảng thịt lớn trong nồi.

Tô Vãn Ca chỉ mỉm , gì.

Đôi tay vẫn ngừng nghỉ, tiếp tục công việc của .

Thế nhưng, những đang quan sát bên cạnh dần dần nhận Tô Vãn Ca là nấu ăn. Động tác của nàng cực kỳ thuần thục, kỹ năng thái cắt điêu luyện, là thường xuyên bếp.

Lúc , nỗi lo của giảm phần nào, tuy nhiên họ vẫn hiểu rốt cuộc Tô Vãn Ca đang nấu kiểu gì mà luộc nguyên tảng thịt như .

Rất nhiều tò mò, nhưng đa chọn cách im lặng vì ngại hỏi, chỉ chờ xem bước tiếp theo của nàng.

cũng kẻ tính nóng nảy nhịn , liền trực tiếp hỏi: "Vãn nha đầu, con cho thịt nước luộc, cho bao nhiêu gia vị, nấu mãi mà chẳng thấy cho muối, đây là cách nấu gì ?"

Ếch Ngồi Đáy Nồi

Người lên tiếng là Lưu thị, vợ của Hồ Trường Thuận – Lưu nương t.ử.

Vì quan hệ giữa bà và nhà Tô Vãn Ca nên mới dám hỏi thẳng như .

Tô Vãn Ca trả lời ngay, mà dùng đũa chọc thử thịt, thấy chín thì vớt bát, đó phết nước tương lên để tạo màu.

Thấy thao tác của Tô Vãn Ca, mắt Lưu nương t.ử trợn tròn, kịp để Tô Vãn Ca lên tiếng hỏi tiếp: "Cái ... lát nữa ăn thế nào hả con?"

Lưu nương t.ử tưởng rằng Tô Vãn Ca luộc sơ qua lát nữa sẽ đem xào.

Mọi thường ngày xào thịt đều trực tiếp rửa sạch thái miếng cho chảo dầu, từng thấy ai luộc qua phết nước tương lên ăn bao giờ.

Khi Lưu nương t.ử hỏi câu đó, Tô Vãn Ca là bà hiểu lầm .

Món Tô Vãn Ca là thịt kho cải khô (Mai khô thái khấu nhục), ở đây đừng là , ngay cả ăn cũng từng ăn qua, hiểu cách cũng là chuyện bình thường.

Chỉ là, giải thích cho họ hiểu đây? Tô Vãn Ca nghĩ chi bằng đợi món ăn thành .

Thế là, ánh mắt khó hiểu của Lưu thị và sự ngạc nhiên của , Tô Vãn Ca thản nhiên đáp: "Các vị thẩm thẩm, tẩu t.ử, đừng vội, đợi xong là ngay mà."

Vì còn đợi thịt lên màu mất tầm mười, hai mươi phút, Tô Vãn Ca lập tức sang chuẩn cải khô.

Món cải khô chính là thứ Tô Vãn Ca dùng lá củ cải trong gian, sự chỉ dẫn của Tô Lập Quốc mà .

Phải là lúc rửa cải khô, Tô Vãn Ca thấy mùi thơm lan tỏa .

Sau khi rửa sạch cải khô, nàng vắt kiệt nước thái nhỏ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/ca-nha-xuyen-khong-ve-co-dai-giua-nam-dai-han-vua-khai-hoang-lam-giau/chuong-134-mo-tiec-dai-khach.html.]

Cải khô sẵn sàng, Tô Vãn Ca rửa nồi nhóm lửa, đợi nồi khô nước liền đổ dầu , chuẩn chiên sơ những miếng thịt.

Vì là chiên thịt, dầu đương nhiên thể ít, Tô Vãn Ca rót thẳng nửa nồi dầu.

Thứ nàng dùng là dầu thực vật, ở đây đa phần quen ăn mỡ lợn vì cho là thơm, còn dầu thực vật quá thanh đạm nên họ mấy khi dùng.

Dù dùng, nhưng thấy Tô Vãn Ca rót dầu kiểu đó, ai cũng cảm thấy nàng đúng là " chủ gia đình nên giá gạo dầu".

Dương thị kìm mà kêu lên: "Vãn Vãn, con mau múc bớt dầu , món gì mà cần nhiều dầu thế !"

Những khác cũng thấy xót xa, nghĩ bụng Tô Vãn Ca quá mức hoang phí, cái kiểu bếp thì dù núi vàng núi bạc cũng sớm ngày khánh kiệt.

Tuy nhiên, Tô Vãn Ca mỉm đáp: "Thẩm thẩm, thẩm đừng vội, dầu để dùng cho món xào ạ."

Nói xong, nàng thả tảng thịt lên màu chảo dầu đang nóng rực.

Phần bì lợn hướng xuống chảo dầu, nhanh nổi bong bóng và chuyển sang màu vàng óng.

Trước ánh mắt khó hiểu của , Tô Vãn Ca vớt thịt chiên lên, lập tức ngâm nước lạnh.

Số dầu trong chảo nàng múc hũ cất , định bụng chiên rán thể dùng tiếp.

Chừa một chút dầu đáy nồi, nàng đổ cải khô chuẩn sẵn , thêm đại hồi, lá nguyệt quế xào cho dậy mùi.

Trước khi bắc nồi, nàng dùng đũa gắp bỏ đại hồi và lá nguyệt quế , đổ thêm chút nước tương trộn đều.

Tất nhiên, nước tương là thứ Tô Vãn Ca lấy từ trong gian, nhưng vì nàng rót hũ gốm nhỏ, ngoài chẳng đó là loại nước sốt gì.

Tiếp đó, nàng lấy phần thịt ngâm mềm trong nước lạnh , thái thành từng miếng dày nửa ngón tay xếp bát.

Vì khách khứa đông nên lượng thịt chuẩn hề ít.

Tô Vãn Ca xếp thịt mười cái bát, mỗi bát chừng hơn mười lát.

Mọi thấy mỗi cái bát lớn chỉ để mười mấy lát thịt, tuy lát thịt dày nhưng trong lòng vẫn nghĩ Tô Vãn Ca ki bo, dùng bát nhỏ xếp cho đầy cho mắt hơn.

Chỉ là, đợi họ kịp suy nghĩ xong, thấy Tô Vãn Ca tiếp tục bận rộn.

Nàng múc phần cải khô xào phủ lên những bát thịt.

Thịt với rau khô để chung với ? Đây là kiểu cách nấu nướng gì thế ?

Mọi đều hiểu ý nàng.

Tô Vãn Ca tuy bọn họ đang hiếu kỳ nhưng cũng chẳng buồn giải thích. Sau khi xong thứ, nàng bèn đặt tất cả l.ồ.ng hấp, chuẩn món thịt kho cải khô.

Từ đầu đến cuối, tất cả đều bán tín bán nghi với cách món ăn của Tô Vãn Ca.

Chỉ là khi thời gian hấp càng lâu, mùi thơm của thịt và cải khô tỏa khắp gian bếp khiến ai nấy đều nhịn mà nuốt nước miếng, sự nghi ngờ đối với Tô Vãn Ca lúc mới tan biến.

Từng đều vươn dài cổ, chờ đợi nếm thử món ăn từng ăn .

Tô Vãn Ca cũng phụ lòng mong đợi của họ, đợi đến khi thời gian đủ, nàng trực tiếp bưng một bát cho nếm thử hương vị.

"Trời ơi, món ngon quá, thịt tan ngay trong miệng luôn."

"Các nếm thử cải khô phía , thấy còn ngon hơn cả thịt nữa."

......

Mọi đều hương vị thơm ngon ngoài dự liệu cho kinh ngạc, chẳng mấy chốc bát thịt kho cải khô sạch bách.