Cánh Cửa Gỗ Nhà Tôi Thông Tới Năm 70 - Chương 239: "gia Vị Này Ngửi Đã Thơm Rồi, Đừng..."

Tết là thời điểm hiếm hoi trong năm làng quê trở nên náo nhiệt, Mã Ngọc Thư cũng gò bó Diệp Vệ Minh, để ông ngoài đ.á.n.h bài vui chơi.

Năm nay mùa đông lạnh, Diệp Ninh còn lười hơn năm ngoái, phần lớn thời gian đều ở trong phòng, chỉ khi cô em họ cùng tuổi tìm đến mới ngoài xem phim ở huyện, ăn một bữa lẩu.

Mỗi năm trong làng đều những chủ đề mới, nhân vật chính của các chủ đề trong mấy làng năm nay là gì của Diệp Ninh.

Trước đây ông tìm Mã Ngọc Thư vay tiền trả nợ vay qua mạng, Mã Ngọc Thư cho, hai chị em cãi một trận, cuối cùng kết thúc bằng việc Mã Ngọc Thư chặn của hai vợ chồng, và rời khỏi nhóm gia đình.

Mã Ngọc Thư và em gái đều cho tiền, họ của Diệp Ninh cũng vợ con nuôi, thật sự là lòng mà sức, cuối cùng điện thoại đòi nợ gọi đến làng, lập tức bùng nổ.

Người trong làng sẽ vì nể mặt bạn mà che giấu, buổi sáng nhận điện thoại, buổi chiều cả làng của Diệp Ninh vay tiền mạng trả , sắp thành kẻ quỵt nợ.

Diệp Ninh thấy, lúc Mã Ngọc Thư trong làng bàn tán, biểu cảm vẫn chút đúng, lúc đó cũng cùng Diệp Vệ Minh khuyên bà, thật sự giúp, họ cũng là thể giúp, xa, tùy tiện lấy mấy món trang sức vàng cho đối phương, gần như thể trả hết nợ.

Mã Ngọc Thư trong lòng vẫn còn ấm ức vì những lời lẽ cay độc của em trai và em dâu đây, gì cũng chịu cho.

May mắn là Mã Ngọc Thư tuy khó chịu, nhưng lúc việc vẫn tính toán, thịt muối xông khói và lạp xưởng xong phơi hai ngày, bà liền gọi Diệp Ninh dựng một cái lán hun khói bên cạnh nhà.

Lán dựng bằng ván gỗ cũ và tấm lợp amiăng, ba mặt và mái đều che bằng màng nhựa, đảm bảo khói bay ngoài.

Ngọn núi nhà họ Diệp mấy cây bưởi lâu năm, vì là giống cũ, vỏ dày thịt nhỏ , vị cũng sáu bảy phần chua, đây nhà nhà thiếu trái cây, trong làng còn hái ăn, bây giờ chỉ thể để quả rụng xuống đất thối rữa.

Mã Ngọc Thư lúc hun thịt muối xông khói cho thêm chút vỏ quýt, vỏ bưởi hoặc vỏ mía thì mùi thơm sẽ đậm đà hơn, ngại vất vả hái hết bưởi núi xuống, bóc chỉ giữ vỏ ngoài.

Lần nhà họ Diệp hun lượng thịt muối xông khói và lạp xưởng ít, Mã Ngọc Thư sáng sớm bắt đầu bận rộn, mãi đến tám chín giờ tối, mới hun xong tất cả thịt muối xông khói và lạp xưởng.

Diệp Ninh những hàng thịt muối xông khói và lạp xưởng treo xà nhà, nhịn cảm thán: "Chắc ngoài chúng , cũng ai hun thịt muối xông khói mùng một Tết."

Diệp Vệ Minh cũng lên tiếng bên cạnh: "Trước đây già trong làng , ngày đầu năm mới nếu việc, cả năm sẽ vất vả, thật ."

Mã Ngọc Thư cho là đúng mà xua tay: "Kệ nó, bây giờ đủ vất vả , vất vả thêm nữa thì thể vất vả đến ."

Nhìn thành quả lao động mấy ngày của , Mã Ngọc Thư trong lòng vẫn cảm giác thành tựu: "Được , năm nay nhiều, chúng cứ ăn thỏa thích, để riêng một ít, lão Diệp ngày mai buổi sáng mang qua cho bà cô và nhà bác cả."

Trong lúc nhà họ Diệp ở hiện đại nghỉ ngơi dưỡng sức, năm nay Ngưu Thảo Loan Tam Đại Đội cũng đón một cái Tết hiếm hoi náo nhiệt.

Năm ngoái cuộc sống của đều , ngày giao thừa, bàn ăn của hai ba món mặn là .

Năm nay Diệp Ninh xưởng may, trại chăn nuôi, hơn nửa trẻ trong làng đều việc cho cô, dù là xưởng may trại chăn nuôi, mỗi tháng đều lương định mang về nhà.

Không đến các gia đình khác trong làng, ngay cả nhà chị Xuân Hoa năm ngoái cuộc sống còn eo hẹp, bữa cơm tất niên năm nay cũng đủ gà, vịt, cá, thịt, hai cô con gái cả ngày khóe miệng hề hạ xuống.

Tết đến, trẻ con trong làng sẽ từng nhà chúc Tết, vì gì khác, chỉ để chút đậu phộng, hạt dưa và kẹo ăn.

Những năm nhà mua đồ ăn vặt, Xuân Hoa đều cho hai đứa con trong nhà ngoài, dù đây cũng là chuyện qua , thể chỉ để con lấy của nhà khác, mà nỡ cho .

Những năm mấy ngày Tết ba con Xuân Hoa ít khi lộ diện trong làng, năm nay cô việc cho Diệp Ninh chăm sóc vườn , tuy đủ một năm, nhưng mấy ngày khi Cố Kiêu phát tiền thưởng cuối năm, cũng phát đủ cho cô năm mươi đồng.

Cộng với lương mấy tháng nay, Xuân Hoa trong tay ba bốn trăm đồng, cô đang tính Tết sẽ đặt mua một ít xi măng và ngói, sửa sang nhà cửa cho thật , mong gì sang trọng, chỉ mong trời mưa nhà dột.

Tuy nhiều chỗ cần tiêu tiền lớn, nhưng năm nay cô cũng keo kiệt, chỉ rang một nồi đậu phộng nhà trồng, mà còn đặc biệt đến hợp tác xã cân hai cân đường rời, để hai cô con gái ở cửa phát cho các bạn nhỏ trong làng.

Nhà Xuân Hoa như , huống chi là nhà Chu Đại Hải và Chu Xảo Trân, hai năm nay đều kiếm ít tiền, Tết đến càng hào phóng, đồ ăn thức uống, quần áo của cả nhà, đều là họ bỏ tiền lớn để sắm sửa.

Vì tiền và đồ đạc, bà Giang thậm chí còn thúc giục kết hôn dịp Tết , cả nhà coi như một cái Tết yên .

Nhà họ Diệp mùng bốn Tết mới về, lúc đó những trẻ trong làng lượt trở thành phố, sự biến mất của nhà họ Diệp gây sự chú ý của những khác trong làng.

Lúc qua, ngoài gia vị và rượu trắng chuẩn , Mã Ngọc Thư còn kiên quyết mang theo một nửa thịt muối xông khói, lạp xưởng và sườn, trong đó một phần là để biếu.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/canh-cua-go-nha-toi-thong-toi-nam-70/chuong-239-gia-vi-nay-ngui-da-thom-roi-dung.html.]

Diệp Vệ Minh ngại phiền phức mang nhiều như , cảm thấy hút chân cho tủ đông là .

Về điều Mã Ngọc Thư quan điểm khác: "Người khác thì , bên Tiểu Cố và Tiểu Vưu chắc chắn biếu một ít để tỏ lòng, còn để một ít núi, một ít ở trấn, từ từ ăn."

Trong những chuyện , nấu ăn như Diệp Ninh quyền lên tiếng, chỉ thể cúi đầu vận chuyển.

Tết còn qua, Diệp Ninh rảnh rỗi, hôm đó đến nhà họ Cố biếu thịt muối xông khói và lạp xưởng, cô liền tiện thể ý định của với Cố Kiêu.

Mấy ngày nay Cố Kiêu cũng suy nghĩ nghiêm túc về vấn đề tiêu thụ của những con lợn núi, vốn dĩ còn nghĩ Tết sẽ liên lạc thêm với mấy đồ tể, bây giờ Diệp Ninh , cảm thấy bán đồ muối xông khói đúng là một cách : "Tay nghề của thím , thịt muối xông khói và lạp xưởng ngon hơn nhiều so với chúng tự , đừng là vận chuyển đến Thâm Thị bán, ngay cả để ở thành phố và trấn, chắc cũng ít mua."

Diệp Ninh gật đầu: "Em cũng nghĩ , ngày mai tìm đồ tể Lý, xem bên đó lúc nào thời gian, chúng mổ mười con lợn để thử nghiệm, dù cũng phòng xi măng trống, lát nữa chọn một phòng dựng giàn, là thể dùng phòng hun khói ."

Cố Kiêu liền lên tiếng: "Không cần đợi đến ngày mai, bây giờ xe máy qua một tiếng, đặt thời gian, để khác chạy chúng ."

Diệp Ninh cũng vội : "Vậy em với chị Thúy Liên và chị Xuân Hoa một tiếng, bảo họ lát nữa qua giúp."

Thật chỉ Lý Thúy Liên là phiền phức, Xuân Hoa vốn là nhân viên của Diệp Ninh, vườn bây giờ việc gì, bảo cô chút việc khác cũng hợp lý.

Diệp Ninh nghĩ xong, lát nữa sẽ trả cho Lý Thúy Liên một đồng một ngày công.

Tiền công nhiều lắm, nhưng một lúc mổ mười con lợn, chắc chắn sẽ còn ít lòng lợn, những nội tạng lát nữa thể để Lý Thúy Liên họ mang về nhà, tuy lòng lợn đáng tiền, nhưng dù cũng là một miếng thịt, trong làng vẫn coi trọng.

Sự thật cũng như Diệp Ninh nghĩ, bên Xuân Hoa đồng ý ngay, Lý Thúy Liên giúp việc tiền công, còn lòng lợn, cũng do dự nhiều.

Không bên đồ tể Lý sắp xếp thời gian , Diệp Ninh chỉ thể để họ đợi thông báo của Cố Kiêu.

Cố Kiêu tìm đồ tể Lý chuyện xong, đối phương cũng hề từ chối.

Đương nhiên là thể từ chối, đồ tể Lý giúp khác mổ lợn, một con lợn một đồng tiền công là lắm , bên Diệp Ninh cho giá cao hai đồng một con.

Mười con lợn tuy ít, nhưng đồ tể Lý dẫn theo hai học trò, bận rộn một ngày thế nào cũng xong, tiền tay là cả hai mươi đồng, ông là sư phụ mười đồng, hai học trò mỗi năm đồng, đây đúng là lương cao.

Biết Cố Kiêu bên chuyện xong với đồ tể Lý, Diệp Ninh hôm đó liền về núi chuẩn .

Gia vị và rượu trắng để thịt muối xông khói và lạp xưởng Mã Ngọc Thư mua xong, vì lượng cần lớn, ông chủ cửa hàng đồ khô còn cho bà ưu đãi, rẻ hơn so với bán .

Ngoài , Diệp Ninh về hiện đại mua một cái nồi sắt lớn, chuẩn ngày mai ở trại chăn nuôi đào thêm một cái bếp đất, hai cái nồi lớn cùng đun nước, thể để đồ tể Lý họ hai bên cùng việc.

Sáng sớm hôm , nhà họ Diệp sớm dậy chuyển đồ lên nửa sườn núi, kịp đỗ xe, thấy tiếng leng keng trong nhà.

Diệp Ninh xuống xe xem, phát hiện là Chu Đại Hải đang dẫn dựng giàn trong phòng trống.

Không cần Diệp Ninh mở miệng hỏi, Chu Đại Hải giải thích : "Trong nhà đốt lửa, nghĩ giàn tre chịu hun khói, nên dẫn c.h.ặ.t một ít gỗ về, gỗ dùng để dựng giàn đều là gỗ tươi, đừng là hun khói, ngay cả lửa đốt cũng thể chịu một lúc."

Ở đây hun thịt muối xông khói thể xa xỉ đến mức dùng vỏ bưởi, dù bây giờ chuyên thu mua vỏ bưởi về mứt, may mắn là núi nhiều cây thông, lát nữa c.h.ặ.t một ít cành thông và cành bách cùng hun, thế nào cũng thể hun cho những miếng thịt muối xông khói và lạp xưởng một chút hương thơm của thông bách.

Cố Kiêu sáng sớm đón đồ tể Lý họ, kinh nghiệm , lúc lên chỉ tiện thể mang theo Lý Thúy Liên họ, mà còn mang theo tất cả thùng và chậu trong nhà rửa sạch, chuẩn lát nữa đựng tiết lợn.

Đồ tể Lý mổ lợn cả đời, từ xe xuống, nhanh chuẩn xong dụng cụ, mấy đàn ông cùng lên, con lợn béo đáng thương nhanh nồi nước sôi lớn.

Sau đó đều tự bận rộn, đây là công việc cả ngày, Diệp Ninh buổi trưa chắc chắn bao cơm, nên sớm hấp cơm, còn về món ăn kèm, Mã Ngọc Thư phiền phức, định đợi lát nữa mổ lợn xong, nồi lớn rảnh , sẽ trực tiếp luộc một nồi lớn lòng già và đầu lợn.

Nước luộc là đồ đó đông lạnh trong tủ đá của nhà, Diệp Ninh về mang qua là , lát nữa cho thêm chút muối và gia vị nước luộc cũ là , ngon tiện, gì tiện hơn.

Trong lúc Mã Ngọc Thư bên bận rộn, Lý Thúy Liên họ cũng rảnh rỗi, đợi Lý sư phụ bên chia thịt xong, họ liền theo các bước mà Mã Ngọc Thư dạy bôi gia vị pha chế.

Lý Thúy Liên bôi gia vị lên các miếng thịt trong chậu, nhịn nuốt nước bọt: "Gia vị ngửi thơm , đừng là ướp thịt lợn, ngay cả ướp đế giày mùi vị cũng gần như !"