Nào là khi trộn gia vị xoa bóp tảng thịt ba , ướp hai , treo ở nơi thoáng gió cho se mặt thì ăn mới ngon. Chỉ riêng điểm thôi thấy khác hẳn cách thông thường của dân trong thôn .
Chị Thúy Liên dùng sức xoa bóp tảng thịt trong chậu, ngẩng đầu cảm thán với chồng: “Bảo tự tin thịt khô để bán, đúng là khác hẳn với nhà thật.”
Dù cách khác biệt thế nào thì với sự chung tay của Mã Ngọc Thư, chị Thúy Liên và , cũng mất ròng rã hai ngày mới ướp xong bộ thịt đó.
Trong ngày mổ heo, nhận thấy đàn heo núi vẫn còn nhiều, Diệp Ninh tranh thủ bàn bạc luôn chuyện giao dịch tới với thợ mổ Lý.
Thợ mổ Lý bận rộn cả ngày, cuối cùng cũng thưởng thức món lòng già kho và chân giò mềm nồng nàn hương vị cùng vài chén rượu.
Vì chuẩn quá nhiều nên đến chiều tối vẫn còn dư ít, Mã Ngọc Thư gói cho mỗi một ít mang về.
Từ đây, tay nghề nấu nướng của Mã Ngọc Thư bắt đầu nổi danh khắp Đại đội Ngưu Thảo Loan. Hễ ai từng nếm qua món bà nấu đều khen nức nở, bảo rằng tay nghề còn giỏi hơn cả đầu bếp ở tiệm cơm trấn.
Nga
Xử lý hơn một ngàn cân thịt khô và lạp xưởng chuyện đơn giản. Mã Ngọc Thư cùng chị Thúy Liên và bận rộn suốt hai ngày cũng mới chỉ xong công đoạn chuẩn ban đầu.
Mấy ngày đó, sáng sớm Chu Đại Hải và mang thịt khô và lạp xưởng phơi ở đất trống, tối đến thu phòng.
Sau vài ngày vất vả như , Mã Ngọc Thư kiểm tra kỹ lưỡng một lượt mới quyết định: “Thịt ngấm gia vị và se mặt , ngày mai thể bắt đầu hun khói.”
Cành tùng và bách tươi dùng để hun khói Cố Kiêu tranh thủ lúc rảnh rỗi mang về đủ dùng.
Số lượng thịt khô và lạp xưởng quá lớn, mà hôm nay xưởng quần áo chính thức khai xuân việc , nên Diệp Ninh và Cố Kiêu thể ở núi trông coi, đành nhờ chị Thúy Liên và Mã Ngọc Thư ở để mắt đến.
Đây là hơn một ngàn cân thịt, tính tiền thịt, riêng tiền gia vị Mã Ngọc Thư mua cũng tốn một khoản nhỏ, nên tuyệt đối để xảy sơ suất gì.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/canh-cua-go-nha-toi-thong-toi-nhung-nam-70/chuong-751-ban-het-sach-nha.html.]
Khi làn khói nhẹ bắt đầu bốc lên từ phòng hun khói ở trại chăn nuôi, Diệp Ninh và Cố Kiêu cũng lên đường đến xưởng.
Ngày đầu tiên Tết, theo lệ thường ở hiện đại, Diệp Ninh chuẩn sẵn các phong bao lì xì đỏ, mỗi bao hai đồng để phát cho công nhân lấy may.
Tất nhiên, hôm nay ngoài việc phát lì xì, Diệp Ninh và Cố Kiêu còn một việc quan trọng khác .
Trên đường trấn, Cố Kiêu chút lo lắng hỏi Diệp Ninh: “Cách liệu thành công ?”
Diệp Ninh cũng dám chắc chắn mười mươi: “ cũng nữa, cứ thử xem . Biết đón nhận thì , nếu thực sự thì chúng nhờ đến mối quan hệ của Thôi .”
Cách đây lâu, mấy tòa nhà chung cư của Cố Kiêu cuối cùng cũng thiện. Cửa sổ và các hạng mục phụ trợ công nhân lắp đặt xong. Nhờ Vưu Lợi Dân mở đường, các thủ tục cấp phép bán nhà cũng tất, giờ chỉ còn chờ tung thị trường.
Theo tính toán đó của Diệp Ninh, đối tượng khách hàng mục tiêu chính của họ là gần ba trăm công nhân trong xưởng.
Diệp Ninh đề xuất phương án định giá nhà tương đương với mức giá của Vưu Lợi Dân đó. Điểm khác biệt duy nhất là công nhân trong xưởng mua nhà sẽ cần vay ngân hàng mà sẽ thông qua xưởng.
Mọi tùy theo điều kiện kinh tế mà trả một khoản, phần còn sẽ xin vay của xưởng trong vòng 10 năm hoặc 20 năm. Sau khi ký hợp đồng, hằng tháng bộ phận tài vụ của xưởng sẽ trực tiếp khấu trừ tiền trả góp lương.
Làm như , gánh thêm lãi suất ngân hàng. Hơn nữa, xét đến mối quan hệ giữa Diệp Ninh và Cố Kiêu, một cách thực tế, nếu họ mua nhà của Cố Kiêu và mang khoản nợ trả góp trong 10-20 năm, thì chẳng chỉ cần xưởng phá sản, xưởng sẽ bao giờ để họ mất việc ?
Rất nhiều cùng suy nghĩ như . Ban đầu Cố Kiêu còn thấy lo lắng, nhưng khi và Diệp Ninh nhắc qua chuyện trong lúc phát lì xì, thì đến giờ nghỉ trưa đông đến hỏi thăm tình hình.
Đương nhiên, điều cũng nhờ việc Diệp Ninh tuyển dụng phân biệt hộ khẩu. Công nhân trong xưởng phần lớn vẫn là hộ khẩu nông thôn, họ chỗ ở trấn. Tuy xưởng ký túc xá miễn phí nhưng dù đó cũng là nhà của .
Mỗi tuần chỉ một ngày nghỉ, những ở gần thì còn tranh thủ về nhà , còn những ở huyện khác ở xa thì về xin nghỉ, mà nghỉ là trừ lương, nên họ thường về, hoặc chỉ bảo nhà lên thăm chốc lát ở cổng xưởng.
