Món chính của bữa tiệc là cháo hải sản, vẫn là món cháo xa hoa với bào ngư, tôm hùm, cua và nấm hương. Nguyên liệu tươi ngon, đầy đủ, cách thì vô cùng đơn giản, Tân Án chỉ cần hướng dẫn vài bước là Tưởng Bạch Thanh nắm bắt ngay.
Tân Án lấy mấy con bào ngư cùng nấm hương để chuẩn món bào ngư nấm hương. Cô nhờ Lâm Thi Quý rửa sạch bào ngư, đó đem hấp sơ. Tiếp theo, cô pha một bát nước sốt đặc biệt từ rượu nấu ăn, gia vị, nước tương, dầu hào, hắc xì dầu và ớt khô.
Trong chảo nóng, cô phi thơm tỏi băm, cho nấm hương xào đến khi mềm, thêm bào ngư đảo đều. Cuối cùng, cô đổ nước sốt , đun sôi và rắc hành lá lên cho dậy mùi.
Với tôm hùm, Tân Án chọn hai con để món tôm hùm hấp tỏi. Sau khi rửa sạch và loại bỏ phần chất thải, cô khéo léo tách đôi phần tôm, xếp tỏi băm dày lên . Tân Án chút tiếc nuối vì miến dong, nếu thì món tôm hùm hấp miến tỏi chắc chắn sẽ là tuyệt phẩm.
Vì chỉ hai bếp dã chiến, một bên dùng để hấp tôm hùm, một bên nấu cháo hải sản, còn chỗ cho món khác. Tân Án suy nghĩ một lát tìm đến Hà Thư, cả hai nhanh chóng dựng thêm một bếp nữa để chuẩn món cua rang cay.
Do cua chỉ còn ba con, đủ chia phần, Tân Án quyết định chặt cả ba con thành miếng ăn, ướp với rượu nấu ăn, hành lá và nước tương. Sau đó, cô phi thơm tỏi, hành, hoa tiêu và ớt khô.
Để tăng thêm hương vị đậm đà, cô cho thêm tương hột mà Tưởng Bạch Thanh mang đến và một chút nước cốt lẩu cay mà Lâm Thi Quý . Khi gia vị dậy mùi thơm lừng, cô mới cho cua đảo đều đến khi chín vàng, tạo nên món cua rang cay thơm ngon khó cưỡng.
Số bào ngư, tôm hùm, sò và một phần ốc biển còn giao cho Hà Thư phụ trách nướng trực tiếp than hoa. Phần ốc biển còn , Tân Án chế biến thành món ốc biển luộc. Cô chỉ cần rửa sạch ốc, luộc cùng chút hành và rượu nấu ăn đến khi thịt ốc bung , đó pha một bát nước chấm chua cay từ hành, tỏi và ớt để ăn kèm.
Mọi phối hợp nhịp nhàng, Tưởng Bạch Thanh đảm nhận món cháo hải sản và tôm hùm hấp tỏi, Hà Thư phụ trách nướng, còn Lâm Thi Quý thì giúp Tân Án chuẩn các nguyên liệu khác. Chỉ trong vòng nửa giờ, cả bàn tiệc tất, hương thơm quyến rũ lan tỏa khắp nơi, khiến Trần Tiệp và Hứa Lị Lị ở phía xa cũng thèm thuồng.
“Thơm quá…” Lương Việt gần đó cũng khỏi nuốt nước miếng. Đây là bữa ăn thịnh soạn nhất mà cô từng thấy đảo hoang .
Vì kịp bàn ghế, cả nhóm đành trải lá chuối tây xuống, quây quần mặt đất. Khi thấy đại tiệc hải sản bày mắt, ai nấy đều tin mắt .
Đây thực sự là hòn đảo hoang vắng, thiếu thốn đủ bề ? Bàn tiệc thịnh soạn thế chẳng khác nào nhà hàng hải sản cao cấp!
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/chan-dong-thien-kim-toan-nang-thu-nap-dan-em-trong-show-truyen-hinh/chuong-58-bua-tiec-hai-san-lon-1.html.]
Truyện được đăng và Edit bởi Mèo Ghiền Truyện. Bận quá bạn có thể nghe truyện ở YT: Mèo Ghiền Truyện nhé ạ
Nào là cháo hải sản sánh mịn, tôm hùm hấp tỏi thơm lừng, bào ngư nấm hương đậm đà, cua rang cay hấp dẫn, ốc biển luộc ngọt lịm, tôm hùm nướng, bào ngư nướng, sò nướng… Ngay cả ở đất liền, đây cũng là một bữa ăn vô cùng thịnh soạn.
“Má ơi, đây thiệt sự là đồ ăn đó hả?” Tưởng Bạch Thanh cảm thán, cứ như đang lạc giấc mơ.
Lâm Thi Quý tươi rói, giấu nổi niềm vui: “Bao nhiêu ngày lăn lộn ở đây, cuối cùng cũng đền đáp bằng bữa ăn trò thế . Cảm ơn Tân Án nha!”
“Thôi , mau ăn kẻo nguội hết bây giờ.” Tân Án : “Khách sáo mãi.”
Nấm hương tươi mọng, bào ngư dai ngon, cua rang cay đậm đà, gạch cua béo ngậy, thịt cua chắc nịch. Tôm hùm thì ngọt thanh, tươi rói, thêm chút tỏi phi thơm lừng càng thêm phần hấp dẫn. Hà Thư khi ăn xong còn đề nghị dùng nước luộc tôm hùm để nấu mì, quyết định quẳng gánh lo giữ dáng sang một bên.
Ốc biển luộc thì giữ trọn hương vị tự nhiên, ngọt thanh đậm đà. Hải sản nướng thì thơm lừng mùi khói, càng ăn càng ghiền. Cháo hải sản thì hội tụ đủ vị ngon ngọt của các loại hải sản, dù nêm nếm cầu kỳ mà vẫn thơm ngon đến lạ.
Cả bọn ăn uống no say, thi thoảng phát những tiếng xuýt xoa, trầm trồ khen ngợi. Chưa đầy nửa tiếng , cả bàn tiệc còn một mống.
“Cảm giác như ngày mai về nhà, mơ chắc cũng mơ thấy bữa ăn .” Hà Thư xoa bụng no căng, lim dim mắt tận hưởng.
“Nhớ về nhà còn quản lý dí tập gym đó nha.” Tân Án nhắc nhở, quên trêu chọc em út.
“Ha ha ha ha ha ha, Án tỷ, chị chọc hoài !” Tưởng Bạch Thanh ngặt nghẽo.
Ăn uống no nê, cả bọn còn tráng miệng bằng nước dừa tươi mát lạnh, lá chuối tây tán gẫu đủ thứ chuyện trời đất. Tiếng rôm rả của họ vọng đến tai Trần Tiệp và Hứa Lị Lị, bỗng dưng trở nên chói tai đến lạ.
“Bọn họ thôi hả?” Hứa Lị Lị cắn môi bực dọc: “Cứ như thấy mặt trời , ai lạ gì ba cái món hải sản đó chứ!”
