Con Gái Út Nhà Nông: Dùng Hệ Thống Mỹ Thực Phát Tài - Chương 135

Tô Loan cùng mấy khác thấy cách của nàng, cũng đại khái học , thế là mỗi một con dao, mỗi một cây gậy gỗ bắt tay .

Cả chậu lớn vỏ ruột , mấy họ xử lý ròng rã cả một buổi sáng mới xong.

Sau khi bóc cạo xong, đổ nước rửa sạch để kiểm tra, cắt bỏ những đoạn ruột thủng.

Cứ năm hoặc mười đoạn thì buộc thành một bó, đó dùng muối ướp một ngày một đêm.

Đến ngày thứ hai, ăn sáng xong, Tô Tiểu Noãn bắt đầu trộn nhân thịt bên trong.

Tô Tiểu Noãn nghĩ vỏ ruột nhà nhiều, nàng cũng Tết Nguyên Đán gửi tặng cho nhà ngoại một ít, trong nhà nhân khẩu cũng đông, dứt khoát mua ba mươi cân thịt ba chỉ.

Tô Tiểu Noãn rửa sạch thịt, thái thành từng miếng thịt nhỏ.

Quá nhỏ thì ăn ngon, cảm nhận độ dai của thớ thịt, còn quá dày thì khó thấm gia vị.

thái thịt cũng là công việc dễ dàng.

Thái bảy tám cân thịt, Tô Tiểu Noãn mỏi nhừ cả cánh tay.

Tỷ tỷ nàng , lau tay : "Để cho, nghỉ ngơi !"

Thế là ba mươi mấy cân thịt , tỷ tỷ nàng cùng Đông Châu, Tô Hà, Tô Diệp mấy họ phiên thái xong.

Tô Tiểu Noãn lấy hai cái chậu lớn , nàng định ướp một phần ngũ vị hương, một phần tê cay.

Trước hết cho rượu trắng khử mùi tanh, thêm gừng băm, muối, đường trắng, nước tương, còn phần ngũ vị hương thì thêm Siêu cấp Thập Tam Hương.

Phần tê cay còn dùng bột ớt và bột hoa tiêu. Những thứ cũng cần bào chế.

Tô Tiểu Noãn bảo những khác rửa sạch tay, dùng tay trộn đều nhân thịt. Nàng thì đun nóng chảo, lấy ớt khô và hạt hoa tiêu khô.

Cho chảo với tỷ lệ nhất định, dùng lửa nhỏ, đảo đảo để rang cho thơm.

Sau khi hương thơm tỏa , đem nguội, vì trời lạnh nên nguội nhanh. Sau đó Tô Tiểu Noãn bảo Tô Như và Tô Ý, hai lao động chính , mang dùng chày đá giã thành bột mịn, cho chậu nhân thịt tê cay .

Đến lúc , mùi thơm tê cay lập tức tỏa .

Nhân thịt cần ướp, nhân lúc , Tô Tiểu Noãn lấy vỏ ruột , rửa sạch muối, ngâm nước lạnh. Nếu ngâm nước nóng, vỏ ruột sẽ rách, thể dùng nữa.

Ăn cơm trưa xong, cả nhà thể bắt đầu nhồi lạp xường, ngay cả Triệu thị và Tô Lăng cũng chạy đến giúp.

Ở cổ đại máy nhồi lạp xường, Tô Tiểu Noãn liền tìm mấy thanh tre sạch, rửa rửa , chặt thành từng khúc, cạo sạch phần ruột bên trong, đó lồng một đầu vỏ ruột một đầu ống tre.

Như , vỏ ruột ống tre giữ cho mở một cái miệng. Đầu còn thì buộc bằng dây.

Tô Tiểu Noãn nhồi thịt từ đầu của ống tre , nhồi dùng đũa ấn xuống.

Hạt Dẻ Nhỏ

Tô Loan và những khác thấy cũng theo.

Chẳng mấy chốc, vỏ ruột trong tay đều nhồi đầy. Tô Tiểu Noãn liền giao cho ca ca nàng cùng Tô Như, Tô Ý việc buộc dây, theo quy trình dây chuyền , hiệu suất liền tăng cao đáng kể.

Mãi đến khi mặt trời ngả về tây, tất cả lạp xường mới nhồi xong.

Tô Tiểu Noãn căng dây trong sân, đem lạp xường từng chiếc một treo lên.

Tô Như nhịn hỏi: "Tiểu thư, lạp xường tối nay thể ăn ?"

Tô Tiểu Noãn bụm miệng : "Phải phơi khô mới ăn !"

"Vậy ngày mai khô ạ?"

"Ít nhất bảy tám ngày nữa!"

"Hả?"

Mặt Tô Như lập tức xụ xuống, còn chờ lâu đến thế ...

Thấy cái dáng vẻ thèm thuồng của , ngay cả Tô Liên và Tô Diệp cũng nhịn nhạo: "Chỉ ngươi là tham ăn nhất!"

Tô Như hì hì: "Ai bảo đồ tiểu thư món nào cũng ngon cơ chứ!"

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/con-gai-ut-nha-nong-dung-he-thong-my-thuc-phat-tai/chuong-135.html.]

Ngay cả Triệu thị cũng chọc .

Tô Như cứ từng ngày bẻ ngón tay đếm, cuối cùng cũng qua bảy tám ngày, lạp xường khô và cứng, thể ăn .

Dưới ánh mắt mong chờ của Tô Như và những khác, Tô Tiểu Noãn lấy xuống vài khúc ngũ vị hương, vài khúc tê cay.

Một phần đem hấp nguyên khúc, một phần đem xào để ăn.

Bữa trưa hôm đó chính là tiệc lạp xường thịnh soạn.

Lạp xường Tô Tiểu Noãn dùng ớt xanh xào, ớt xanh cũng là sản phẩm trồng trong nhà kính của gia đình nàng.

Hiện giờ nhà nàng ăn các loại rau củ đều đủ cả.

Lạp xường xào khỏi nồi, mùi thơm khiến tất cả những mặt kìm mà l.i.ế.m môi.

Ai nấy đều nóng lòng ăn ngay một bát cơm lớn cùng nó.

Tô Tiểu Noãn xào một đĩa ngũ vị hương, một đĩa tê cay, lạp xường hấp cũng , một phần ngũ vị, một phần tê cay.

Nàng nghĩ ăn cay, e rằng ai cũng thể chấp nhận vị tê cay .

Đợi lạp xường hấp chín, Tô Loan cũng dọn cơm , Triệu thị còn nấu thêm cháo.

Hiện giờ trời lạnh, gia đình Tô Tiểu Noãn trực tiếp dùng bữa ngay trong nhà bếp.

Hiện tại trong nhà nhân khẩu đông, Phan Tường và những khác nhà bếp riêng.

Ngay cả Tô Như, Tô Ý cũng ăn cùng với Phan Tường.

Tô Như vẫn còn thèm lạp xường, nàng cũng nếm thử, nên Tô Tiểu Noãn bảo Tiêu Viêm mang một phần lạp xường xào và một chậu nhỏ lạp xường hấp sang cho họ.

Bằng , cả một đại gia đình đông đúc thế , nếu cứ dựa một Tô Tiểu Noãn nấu nướng, nàng sẽ kiệt sức, cả ngày sẽ chẳng cần gì khác ngoài việc nấu cơm.

Phía Phan Tường mấy phụ nữ trẻ chuyên trách việc bếp núc.

Vì thế, ngay khi dọn đến đây, Tô Tiểu Noãn đỡ vất vả hơn nhiều.

Lúc nào thì tự tay , lúc nào , chỉ cần sai bảo một tiếng, bên cũng sẽ chuẩn đồ ăn cho chủ nhà.

Hôm nay, lạp xường dọn lên bàn, Tô Lăng và Tô Loan nhịn gắp một miếng. Nếm thử một cái, quả thực là ngon tuyệt!

Cái cảm giác dai giòn , dường như thể nhai cả từng thớ thịt. Cắn một miếng, phần mỡ béo lập tức tràn đầy khoang miệng, thơm lừng, vô cùng ngon.

Lạp xường tê cay một hương vị khác biệt, cái cảm giác tê cay nhưng vẫn thơm lừng đó khiến ăn mãi thôi, ăn cùng với cơm thì thể dừng .

Ngay cả bên Tô Như, thấy lạp xường dọn là một trận tranh cướp ồn ào!

Tô Như trực tiếp chộp một khúc lạp xường tê cay hấp chín, ăn cùng bánh nướng, ôm lấy mà gặm.

Miệng còn ngừng kêu "xì hà xì hà".

Mọi đều ngờ món lạp xường ngon đến , đặc biệt là Phan Tường và những khác, đây là đầu tiên họ ăn món ăn do chính chủ nhà tự tay .

So với những bữa cơm thường ngày của họ, món quả thực là mỹ vị nhân gian. Hèn chi mấy tên Tô Như cứ luôn tìm cách bén mảng đến chỗ chủ nhà, thì là cái lợi .

Ngay cả Phan Tường lớn tuổi, ăn lạp xường cũng hết hai bát cơm, còn ăn thêm một chiếc bánh nướng.

Bụng căng đến sắp nổ, dựa ghế , nheo mắt, xoa bụng, thỉnh thoảng l.i.ế.m môi, vẫn còn đang hồi tưởng hương vị thần tiên .

Ngày hôm Triệu Văn Hải đến, Tô Tiểu Noãn trực tiếp lấy mấy khúc lạp xường dây xuống, nhờ Đại cữu cữu mang về nhà.

Đồng thời dặn dò , về nhà cách nào để chế biến mà ăn.

Triệu Văn Hải những món ăn kỳ lạ thành từng khúc , vẫn còn chút ngờ vực. Đợi đến khi về nhà, nếm thử xong, mới thứ ngon đến mức nào.

Thoáng cái đến đêm Giao Thừa, các cửa hàng ở trấn hôm nay cũng mở cửa nữa.

Gia đình Tô Tiểu Noãn cũng dẫn về Thượng Điền thôn.