Cung Nữ Lưu Lạc Kiếm Tiền - Chương 21

Chương 21: Quán ăn cũng bán rượu

 Thẩm Thiều Quang dẫn thợ mộc tới đo đạc trong quán, vắt óc tìm cách tận dụng hết giá trị của hơn mười thước vuông .

Mấy chiếc bàn vốn dùng để bày đồ ăn, Thẩm Thiều Quang đột nhiên nghĩ tới kiếp từng diễn đàn về kiểu thiết kế dùng quầy bar thế cho bàn ăn trong các căn hộ nhỏ, nàng bộ ước lượng một vòng, quyết định để thợ mộc mấy cái bàn dài gắn liền với tường, khá giống với quầy bar ở thời hiện đại nhưng thấp hơn một chút.

Chỗ , nhưng nếu ghế bày khắp nơi thì e là sẽ trông lộn xộn, thế là trải chiếu tre nền nhà, đổi ghế xếp thành đệm cói. Giá nến, chậu hoa trang trí các kiểu thể treo lên tường thì đều treo hết lên tường.

Cũng công trình gì to tát, chỉ vài ba ngày là thu xếp xong xuôi. Tường trắng, bàn gỗ dài gắn liền với hai mặt tường, hai cái bàn ăn ngắn hơn đặt ở giữa, dài ngắn đan xen thành hề vẻ chen chúc chật chội. Nền nhà trải chiếu tre màu nâu, đệm cói màu vàng nhạt, một mặt tường khảm thêm một giá đỡ, đó bày mấy bình sứ trắng, trong bình trồng phong lan, hoa nhài các loại, tường trắng nền nâu thêm một chút xanh, thế mà trông cũng cảm giác nghệ thuật – lẽ mặt tường bên cũng thể treo vài bức tranh chữ, hoặc là để trắng thế cũng .

A Viên gật đầu: “Nếu như lớn hơn chút nữa thì hơn.”

Thẩm Thiều Quang cắn răng, ấn lên đầu nha đầu ngốc một cái, bản lĩnh chọc chỗ nên chọc càng lúc càng điêu luyện.

Nàng lập chí, ngày nào đó, mở một quán rượu lớn nhất thành Trường An , quán rượu sẽ rộng mấy trăm thước vuông, chia mười mấy gian, đại sảnh sẽ một rộng chuyên biểu diễn tạp kỹ, nuốt đao, chui vòng lửa, ca vũ, múa kiếm, thể thiếu cái nào hết.

“Cô nương, cho một lồng thang bao!”

“Được !” Thẩm Thiều Quang cao giọng đáp , lấy thang bao đặt khay mang đến cho khách, thu một ít tiền lẻ ném trong rổ.

Xoay vòng với mấy đồng tiền lẻ, thế mà bà chủ Thẩm cũng chóng mặt.

Tốt gì thì bây giờ trong tiệm cũng chỗ cho xuống uống chén rượu .

Tới xưởng chưng cất rượu mua rượu, lấy thịt mã não, sư tử đầu món chính, thêm các loại đồ nhắm như rau trộn, cá khô chiên, đậu hoa lan, thủ lợn kho nước tương, chân giò hầm, thế là tiệm ăn kiêm quán rượu Thẩm Ký cũng coi như bắt đầu buôn bán.

Khách ủng hộ quán rượu nhỏ gọn của Thẩm Thiều Quang, sạch sẽ phần mộc mạc, quan trọng nhất là cần cầm đĩa thịt viên, thịt mã não khắp nơi tìm chỗ uống rượu nữa.

Ăn đồ ăn của Thẩm Ký cảm thấy, chà, tuyệt thật!

Nói về tay nghề của Thẩm cô nương thì đúng là thật, bánh rán thì nóng sốt sạch sẽ, ngọc tiêm diện và bánh hoa thì đúng là tinh xảo, nét giống đồ ăn trong cung. Thịt mã não, sư tử đầu cũng , thể tính “mỹ thực lạ và quý”. Không ngờ rằng đồ ăn sáng vốn dĩ bình thường mà cũng thể đến .

“Chủ quán, thêm một đĩa cá khô chiên nữa!”

A Viên nhanh chân lấy đồ ăn.

“Cô nương, cá khô chiên nhà ngươi thơm thế?”

“Cái … nô tỳ .” A Viên ngây ngô: “Nếu ngon thì lang quân ăn thêm một chút .” Quả thực giống Thẩm Thiều Quang lúc hỏi một câu tương tự thì trả lời là “Nếu thích thì tới đây mua, cớ gì tự vất vả.”

Thẩm Thiều Quang đang gói ngọc tiêm diện trong bếp thì , thực cũng bí quyết gì, chẳng qua là lúc ướp cá thì bỏ thêm cơm rượu nếp mà thôi – mùa hè muối một hũ như , thế là thêm cả mùi thơm của rượu nếp, lúc chiên thì chiên hai , đầu chiên chín kĩ, thì chiên với bơ bằng lửa lớn, chỉ như thế mà thôi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cung-nu-luu-lac-kiem-tien/chuong-21.html.]

Thẩm Thiều Quang thì thích đậu hoa lan chiên hơn. Trước luộc chiên, mềm thơm, khiến Thẩm Thiều Quang nhớ tới món lạc mà nàng thích ở kiếp .

Đây cũng là một nỗi tiếc nuối khôn nguôi khác của Thẩm Thiều Quang ngoài ớt – mấy trăm năm nữa, tới thời nhà Minh thì hạt lạc mới truyền tới Trung Quốc. Có đại tài tử Kim Thánh Thán lúc tử hình  “Đậu phụ chiên nhai cùng lạc mùi vị như chân giò hun khói”, Trương Ái Linh thì thích “ ghế mây ăn lạc rang muối”, mà hai vị Lỗ Tấn, Lão Xá thì thích sách ăn hạt lạc.

* Kim Thánh Thán, tên thật Kim Vị, là một nhà văn, nhà phê bình văn học theo lối ấn tượng của Trung Quốc, đời mệnh danh là “Vua của thể loại văn bạch thoại Trung Quốc”.

* Lão Xá, nguyên danh Thư Khánh Xuân, tự Xá Dư, là một văn sĩ Trung Hoa

* Có rằng lạc truyền Trung Quốc từ sớm, ở đây tạm thời dùng cách cũ – lạc xuất xứ từ Châu Mỹ, truyền Trung Quốc từ thời nhà Minh. [tác giả]

Có thể thấy tình cảm của đám văn nhân đối với lạc đúng là chân ái. Thẩm Thiều Quang cũng yêu mến lạc tự đáy lòng – nhưng điều cản trở nàng trong lúc lạc thì nhâm nhi đậu hoa lan để đỡ thèm. Thẩm Thiều Quang cảm thấy hành vi của điểm giống hình tượng mấy tên đàn ông cặn bã trong lòng thương nhưng vẫn bỏ lỡ việc tìm bạn gái khác.

ngờ rằng, Lâm thiếu doãn – thâm tình “trong lòng thương quyết tìm bạn gái khác” – , hơn nữa món đầu tiên gọi chính là đậu hoa lan .

Trong đầu Thẩm Thiều Quang đang nghĩ tới vấn đề hình tượng của hai , vô tình về phía bàn tay Lâm Yến đang chỉ bảng tên đồ ăn, ngón tay thon dài, khớp xương rõ ràng, thực sự là một đôi bàn tay !

“Chủ quán?” Lâm Yến nhíu mày.

“Đậu lấy tên hoa lan là bởi vì khi chiên lên sẽ hình dạng giống bông hoa lan mới nở.” Thẩm Thiều Quang bình tĩnh dời tầm mắt khỏi đôi bàn tay , mỉm trả lời Lâm Yến.

Lâm Yến gật đầu, gọi thêm rau trộn, trứng muối, tai lợn hầm tương, tất cả đều là mấy món ăn phổ biến trong dân gian.

Đại khái là mỗi đều chút thói hư tật , thấy một thứ thì cứ phá hỏng một chút, ví dụ như Thẩm Thiều Quang thì mong chứng kiến vị công tử phong độ ưu nhã một chuyện gì đó ưu nhã: “Công tử nếm thử món móng lợn của quán bọn ? Ăn nóng thì thơm mềm, ăn nguội thì dai dai, hợp để nhắm rượu.”

Lâm Yến Thẩm Thiều Quang.

Thẩm Thiều Quang híp mắt, khom , tư thế niềm nở.

“Không cần, chỉ những thứ thôi.” Lâm Yến trả danh sách món ăn cho Thẩm Thiều Quang.

Thẩm Thiều Quang tiếc nuối nhận lấy, hôm nay thể chứng kiến “phó thị trưởng” Trường An gặm móng lợn, cả, còn lâu dài mà, sẽ chân gà, chân dê các loại…

Lâm Yến hồi tưởng tờ thực đơn từ giấy hoa , chữ khải nho nhỏ, trông giống kiểu của tiểu thư khuê các bình thường mà đôi phần tương tự thể chữ sấu thời , chữ “Thẩm” túi bánh rán và bảng quảng cáo cửa là bởi vì dùng kiểu chữ triện nên càng rõ ràng hơn.

Lâm Yến khỏi nghiêng đầu chủ quán đang bận rộn bên , đôi mắt híp , khóe miệng cong cong, dáng vẻ đầy hứng khởi, cách xa chữ “phong nhã”, nghĩ tới mấy gặp nào nàng cũng miệng lưỡi xảo quyệt, lời lẽ đanh đá!

TBC

Thẩm Thiều Quang vùi dập, còn hỏi: “Khách nhân một bát rượu cho ấm ?”

Lại hỏi: “Ngọc tiêm diện hết, là cho lang quân bát bánh canh rau?”

Lâm Yến thu tầm mắt : “Cũng .”

Vị Lâm thiếu doãn tới muộn, còn khách nào khác nữa, Thẩm Thiều Quang thể chuẩn thoải mái. Vào giờ cơm thì dù rượu và đồ ăn chuẩn sẵn, thêm A Viên giúp đỡ, hai vẫn vô cùng bận bịu.

Thẩm Thiều Quang bưng đồ ăn ghi chú thêm một mục nữa sự nghiệp lý tưởng của – một đội ngũ đầu bếp, còn thuê trăm tám chục nhân viên phục vụ!