Cung Nữ Lưu Lạc Kiếm Tiền - Chương 30

Chương 30: Nhà kinh tế học Thẩm Thiều Quang

Tay nghề nấu cá của đầu bếp mới Vu Tam khiến Thẩm Thiều Quang ngạc nhiên mừng rỡ, mấy hôm đó lượt mấy món cá sốt chua ngọt, cá hấp, canh cá nấu thịt dê.

Thực khách ủng hộ các món ăn từ cá thế , đặc biệt món canh cá nấu thịt dê là đón nhận nồng nhiệt nhất.

Làm món phức tạp, thịt dê chụng nước nóng , đó ninh lên, cho bụng cá nấu chín, vô cùng tinh xảo phức tạp, Thẩm Thiều Quang dứt khoát định giá cao nhất.

Thời đại những món phức tạp và tỉ mỉ đến mức Thẩm Thiều Quang cũng chả hiểu nổi, ví dụ như món “dê nhồi nguyên con”. Người cẩn thận chọn con ngỗng non, trong bụng ngỗng nhồi thịt và gạo nếp, cho thêm các loại gia vị, đó đặt cả con ngỗng trong bụng con dê, dùng lửa lớn để nướng dê, đến khi dê chín thì ăn dê mà chỉ ăn ngỗng…

Rồi còn lợn nướng, nhồi táo trong bụng con lợn, dùng cỏ lau quấn quanh bên ngoài đắp bùn lên, bỏ lửa nướng, nướng xong bóc từng lớp bùn, cỏ, đương nhiên lông lợn cũng bóc theo, lộ lớp thịt non mềm – món hiện đại gọi là khiếu hoa kê. đây là cách ăn của đám nhà giàu thôi, vẫn còn kém xa khiếu hoa kê của đám sành ăn – thịt còn chụng qua dầu, đó chưng cách thủy ba ngày ba đêm, đó thêm gia vị*…

* Một trong tám loại thức ăn quý nhắc đến trong “Chu Lễ”. [tác giả]

Ngự thiện phòng trong cung tới mấy món kiểu thế , Thẩm Thiều Quang xếp chung tất cả nhóm “thứ ăn cơm mà là phiền phức”. Đoán chừng mấy món kiểu thế là do thiên hạ thái bình lâu, đám nhà giàu chuyện gì , bày trò linh tinh mà , giống như mấy đường viền rườm rà sườn xám thời nhà Thanh .

món canh cá nấu thịt dê của quán thì Thẩm Thiều Quang vẫn tán thưởng – thịt dê nấu là bởi vì nó lâu mềm, nấu đến khi chín tám phần thì bỏ trong bụng cá, cá (鱼) và dê (羊) bổ sung cho , hợp thành một chữ “tiên” (鲜).

lẽ là vì thời thích ăn thịt lợn nên Vu Tam thành thạo mấy món từ thịt lợn cho lắm.

Trên thực tế, Vu Tam cũng kinh ngạc mấy món “thịt mã não”, “sư tử đầu” của Thẩm Thiều Quang, ngờ nấu thịt lợn mùi vị như …

Lúc về giá trị dinh dưỡng của thịt lợn thì Thẩm Thiều Quang đang dẫn Vu Tam và A Viên chơi thu.

Tết Trùng Cửu leo núi chơi thu là tập tục từ bao đời, Thẩm Thiều Quang nhân dịp mà bán một đợt bánh trùng dương, nhưng mà bán đó một ngày, tới hôm Trùng Dương thì tất cả đều cưỡi ngựa xe ngoài du ngoạn từ sáng sớm.

* Tết Trùng Cửu Tết Trùng Dương ngày 9 tháng 9 âm lịch, theo tục cũ đều ở nhà mà đưa lên chỗ cao (đăng cao).

Lúc đầu Thẩm Thiều Quang còn tính toán xem nên tìm một thắng địa du ngoạn nào đó mà bày sạp bán hàng , nhưng mùa chỗ du ngoạn của tập trung chỗ nào nhất định, bớt việc thì chọn Du Nguyên, ngại phiền toái thì chọn núi Chung Nam, cũng kẻ văn nhân nhã sĩ chọn mấy đoạn sông như Khúc Giang Đình, Lâm Vị Đình mà ngâm thơ phú, còn cả các chùa các miếu trong ngoài thành cũng đều là chỗ du ngoạn mùa cả.

Dòng tập trung, mà đăng cao là một quá trình vận động, thể bao nhiêu dừng xe xuống ngựa mua đồ ăn?

Đánh giá tổng quát như , Thẩm Thiều Quang dẹp ý định , dẫn A Viên và Vu Tam ngoài giải sầu, coi như là ngày nghỉ.

Thẩm Thiều Quang lười, lúc kiếm tiền thì cũng đ.â.m đầu mấy chỗ đông , cân nhắc so sánh giữa Du Nguyên và Khúc Giang, nàng chọn cái – Thẩm Thiều Quang nghĩ, lẽ là trái ngược với “nhân từ”, nàng nghiêng về phía “thông thái” nhiều hơn.

Lần quả thật là Thẩm Thiều Quang sáng suốt, Trường An một năm ba trăm sáu mươi lăm ngày phá hoại Khúc Giang, thế nhưng hôm nay chẳng mấy đến đây, dù thì Trùng Dương vẫn ưu tiên chọn “đăng cao” hơn.

Cuối thu bầu trời cao trong vắt, nước Khúc Giang xanh biếc, mặt sông chỉ vài ba chiếc du thuyền, thỉnh thoảng vị lang quân cưỡi ngựa dẫn nô bộc từ đường lớn tới, Thẩm Thiều Quang đoán là bên Khúc Giang Đình yến hội.

Có thì cũng liên quan gì đến , “nhà thông thái” Thẩm Thiều Quang dẫn nô bộc của dọc theo hướng ngược Khúc Giang Đình một hồi, thấy một chỗ phong cảnh tệ thì liền trải chăn , lấy ấm sữa bò chuẩn sẵn , mở hộp đựng bánh hạt khô, bánh đậu, ngải oa oa, bánh hoa cúc , lấy túi giấy đựng bánh nhân thịt.

TBC

A Viên hoan hô một tiếng, rõ ràng là cảm thấy hứng thú với các loại bánh mặn vị thịt hơn hẳn các loại bánh ngọt.

Nhìn đám thịt bên eo A Viên, cuối cùng Thẩm Thiều Quang cũng gì – ăn tết nên mất hứng trẻ con.

Nhân bánh là thịt để sư tử đầu, mặc dù nguội nhưng vẫn thơm lừng.

Dạo , tay nghề chế biến các món từ thịt lợn của Thẩm Thiều Quang càng lúc càng xuất sắc, thể biến những thứ tầm thường trở nên thần kỳ.

A Viên gặm một cái, nịnh nọt: “Đồ ăn cô nương thật là thơm!” Còn thêm: “Không món nào ngon bằng thịt lợn do cô nương .”

Đối với các món ăn tinh xảo hấp dẫn từ thịt lợn ở trong quán, lúc đầu Vu Tam ngạc nhiên, qua mấy ngày cũng thể quen tay.

Nghe thấy A Viên , Vu Tam chậm rãi thọt một dao: “Phải , nếu thì thể lấy rẻ đắt thế chứ?” Một đĩa bốn viên sư tử đầu giá xấp xỉ một đĩa thịt dê, nhưng giá thịt lợn thế nào, giá thịt dê thế nào?

A Viên khó chịu nhất là thái độ quái gở của Vu Tam: “Sao ngươi thế chứ!”

Thẩm Thiều Quang cảm thấy mặc dù lời Vu Tam đúng là sự thật, nhưng vẫn lột lớp vỏ bên ngoài để bản chất bên trong.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cung-nu-luu-lac-kiem-tien/chuong-30.html.]

Nàng giơ tay lên ngăn A Viên, bắt đầu tiến hành khóa huấn luyện kinh tế cho đầu bếp nhà : “Cái “rẻ” mà ngươi là chỉ chi phí nguyên liệu, bao gồm chi phí nhân lực, chi phí thời gian, chi phí trí tuệ.”

“Mặc dù một miếng thịt lợn rẻ, nhưng chúng nào chần, nào xào, nào ninh, còn chưng, bỏ thêm gia vị, bày biện đẽ…” Thẩm Thiều Quang dừng một chút: “Đương nhiên hiện giờ còn khoản bày biện đẽ, nhưng mà sẽ . Trải qua cả một quá trình như , miếng thịt lợn còn là miếng thịt lợn đó nữa…”

A Viên và Vu Tam đều trợn tròn mắt nàng.

“Nó là thịt lợn đặt lên bàn tiệc, là thịt lợn trong miệng quý nhân!”

Vu Tam: “…”

Suy nghĩ một chút, A Viên gật mạnh đầu.

Thẩm Thiều Quang một lúc, bắt đầu đưa “dẫn chứng phong phú”: “Ví dụ như ở phía nam một gọi là “ nuôi”, mua các nữ hài nhà nghèo, dạy bọn họ đủ các tài nghệ cầm kỳ thư họa, thổi sáo đánh đàn, chờ đến tuổi thì bán phủ của các quý nhân trong kinh, hoặc là lầu xanh, hoặc là bán cho các tay buôn lớn ở vùng Lưỡng Hoài.” Không thời kiểu buôn bán , cái Thẩm Thiều Quang đang là “Dương Châu sấu mã” ở thời .

“Những nữ hài lúc mua chẳng qua chỉ vài lạng bạc, nhưng lúc bán thể thu tới một ngàn tám trăm lạng.”

A Viên hít một , tính tính xem một ngàn tám trăm lạng thể mua bao nhiêu nàng .

Vu Tam chủ nhân mới của , cảm thấy phần một lời khó hết.

“Là nhờ chứ? Là vì ở giữa chi phí giáo dục của “ nuôi” đó! Cũng giống như thịt lợn của chúng …”

Đột nhiên thấy rừng cây phía tiếng động, Thẩm Thiều Quang đầu , A Viên và Vu Tam cũng ngoảnh đầu , là một lang quân mặc áo dài cổ tròn màu xanh sẫm cùng một lang quân mặc áo dài màu xanh lơ, mặc áo dài màu xanh lơ đang tới run cả .

Không là Lâm thiếu doãn và vị bằng hữu của thì còn ai đây nữa?

Trong lòng Thẩm Thiều Quang hừ một tiếng, lén chuyện mà còn khoa trương như ! Nàng suy đoán xem hai là từ tới, đoán chừng là trốn từ yến tiệc bên Khúc Giang Đình, theo rừng cây vòng tới bên . Thế mà cũng thể đụng , là nghiệt duyên ?

Trong bụng mắng đậu má nhưng ngoài mặt vẫn hiền hòa, Thẩm Thiều Quang cúi đầu hành lễ với hai , chào hỏi: “Chào hai vị lang quân.”

Lâm Yến khẽ mím môi gật đầu đáp , Bùi Phỉ thì đáp: “Lại gặp cô nương .”

Thẩm Thiều Quang mỉm .

“Lần ăn bánh thẻ trung thu của cô nương , ngon!” Nếu phần “ nuôi” phía thì Bùi Phỉ còn thể mượn lời lúc nãy của Thẩm Thiều Quang để chọc ghẹo, nhưng nàng đưa “dẫn chứng phong phú” như , nếu nhắc thì khỏi cợt nhả thấp kém, vì chỉ thể chuyện bánh trung thu – hôm đó Bùi Phỉ hỏi Chu quản gia, là bánh do Thẩm cô nương .

Xuyên qua tới thời Đại Đường, Thẩm Thiều Quang hành sự theo chuẩn tắc thục nữ, da mặt mỏng ít, chuyện bậy bạ hai , nàng vốn ngượng ngùng, nhưng đối diện với tên Bùi Phỉ vẻ cũng xa , chút ngượng ngùng đó cũng mất sạch, nàng lập tức đáp: “Chắc hẳn vận may của lang quân , rút thẻ .”

“Ha ha ha, đó là đương nhiên , đương nhiên .” Bùi Phỉ .

Thẩm Thiều Quang tiếp tục mỉm , đám thẻ gì cái nào … Quả nhiên thích lời là bản tính chung của loài ! Nếu tài nấu nướng kinh thì chỉ dựa bản lĩnh thôi, nữ quan hoặc ni cô, bày cửa hàng rút thăm đoán thẻ ở trong chùa cũng đủ sống. là tài nghệ kéo chân nửa vị tiên!

“Ta cảm thấy thẻ của cô nương phán chuẩn, thể so với Trần sư phụ trong chùa Thanh Long.” Bùi Phỉ nữa thần giao cách cảm với Thẩm Thiều Quang.

Có con mắt tinh tường đấy! Thật đúng là hiểu ý khác! Thẩm Thiều Quang cúi đầu xuống, rụt rè : “Lang quân đùa.”

Nghe hai ngươi tung hứng bậy bạ, nhớ lời khiến kinh ngạc lúc nãy của Thẩm cô nương , Lâm Yến nữa nhếch miệng: “Vậy bọn cũng quấy rầy cô nương chơi thu nữa.” Sau đó khẽ gật đầu với Thẩm Thiều Quang, Bùi Phỉ, cáo từ .

Bùi Phỉ gật đầu chào Thẩm Thiều Quang: “Cuối thu khí mát mẻ, cô nương chơi thu vui vẻ.”

Thẩm Thiều Quang cúi chào , cũng : “Hai vị lang quân chơi thu vui vẻ.”

A Viên và Vu Tam cũng hành lễ.

Bùi Phỉ đuổi theo Lâm Yến: “Chẳng lẽ ngươi cảm thấy thẻ bánh ngươi rút chuẩn ? Ngươi cứ lạnh nhạt với các cô nương như thì thẻ chuẩn chứ…”

Gió thu phất phơ mang theo tiếng chuyện loáng thoáng, Thẩm Thiều Quang theo bóng lưng của hai , tinh ranh, chẳng lẽ, chẳng lẽ vị Lâm thiếu doãn rút thẻ “tất đắc giai phụ”?

Ha! Ha! Vậy thì cái thẻ của quá chuẩn ! Vị cháu gái nhà phó xạ , luận về tướng mạo, luận về tác phong đều thể xưng là “giai”, mà mấu chốt nhất là hình như cũng ý với vị thiếu doãn … Thật Bàng nhị nương cũng đáng yêu. Ha ha, cao phú soái, dù cái mặt đơ thì vẫn cả tá con gái thích.

là một đám “mê mặt”… Thẩm Thiều Quang lắc đầu bất đắc dĩ.