Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 1083: Chuẩn bị món sát trư thái.

Kiều Kiều suy nghĩ một chút, tiên từ đống rau củ rửa sạch do chuẩn , chọn ít củ cải trắng và cải thảo để sẵn, tiện tay đặt điện thoại trong bếp cho livestream tiếp tục chạy, bản thì xách giỏ về phía nhà kính.

Lúc , dân mạng trong phòng livestream vô cùng bình thản:

[Được , tụi là dưng nước lã chứ gì.]

[Xem xong cảnh mổ heo , mãn nguyện lắm , giờ chợ mua thịt mua d.a.o học kỹ năng mới đây.]

Thao Dang

[Nghe d.a.o bén thật thì lúc xẻ thịt lưỡi d.a.o đụng xương, thế nên mới trơn tru như thế…]

[Tết sắp tới , mua nửa con heo về mần thôi!]

[Tổ chức tiệc quê mới đúng là náo nhiệt.]

[Hu hu hu giờ nhà hàng dùng đồ sơ chế sẵn, dám tưởng tượng tiệc lớn quê sẽ ngon cỡ nào.]

[Mấy bạn phía nghĩ đấy, chứ chẳng tụi đang xem ngay trong bếp đây .]

Giờ cái điện thoại của Kiều Kiều đúng là chẳng tí cảm giác tồn tại nào, trong bếp ai nấy đều để tâm đến nó, còn ông chú Bảy và đầu bếp Tưởng thì đang chọn lựa từng miếng thịt trong chậu, hai hẹn mà cùng chọn một khối lớn thịt m.ô.n.g.

Đầu bếp Tưởng cân nhắc: “Mình thịt ba chỉ xào hành tỏi xào ớt xanh đây?”

Ông chú Bảy suy nghĩ: “Hành tỏi , mấy món khác dùng ớt xanh , ăn cay.”

“Được luôn!”

Hai đầu bếp hợp ý, lúc chia thịt m.ô.n.g thành vài phần nhỏ, chờ chảo nóng hổi, bèn cầm khối thịt đặt mặt da xuống áp chảo, lập tức phát âm thanh “xì xèo” cháy xém.

Sau đó kéo nhẹ miếng thịt trượt qua trong chảo vài lượt, đến khi da heo đen thui, hai mới thả chậu nước lạnh:

“Liên Hoa/Tiểu Mai, còn cả Tiểu Trác nữa, mấy đứa rửa sạch phần da cháy nhé.”

“Dạ!” Tiểu Mai bao nhiêu năm tham gia tiệc làng quê như thế , hôm nay còn phấn khích hơn cả thím Liên Hoa và Tiểu Trác, vội vàng cầm một miếng thịt m.ô.n.g lên dùng d.a.o nhỏ cạo sạch lớp da.

Bên , ông chú Bảy và đầu bếp Tưởng mỗi cầm một miếng thịt m.ô.n.g, xoay vòng thao tác hai cái nồi, chẳng mấy chốc chất đống như núi trong chậu.

Đợi rửa sạch đám da heo cháy , hai qua chọn mấy khối thịt ba rọi lớn, định thêm món thịt ba rọi xào. Món cũng cần đốt sơ phần da , tiện thể rửa luôn cho sạch.

Cả hai đều là lão luyện trong bếp, phối hợp lúc đúng là mượt mà như nước chảy mây trôi, trơn tru như múa, khiến dân mạng trong phòng livestream đều ngỡ ngàng:

[Gì , nấu ăn mà cũng nhẹ nhàng đơn giản ?]

[Hôm nay là một ngày mà trí tuệ kịp bắt tay việc.]

[Người phía tiếng ! Ý là đầu mà tay chớ gì! Còn bày đặt văn vở nữa…]

[Thịt heo! Thịt heo! Rõ ràng mê thịt heo mà ăn thèm phát …]

[A a a thịt heo ngon ghê! Thịt ba rọi xào , thịt kho đều ngon cả!]

[Thịt ba rọi xào thì luộc sơ với các loại gia vị mới thái lát, chấm mắm xào với tương đậu Pixian đều ngon xuất sắc luôn á!]

[Hu hu hu ngay giữa trưa mà xem cái thì chịu nổi…]

[Trưa nắng mà hai miếng thịt mỡ liên tục, quá ngấy …]

[Người phía lo xa , mà cũng chẳng phần bạn .]

[Ngấy c.h.ế.t cũng cam! mê thịt mỡ, sợ ngấy!]

Trong lúc đám còn đang bận cạo rửa từng miếng thịt, ông chú Bảy đổ nấm mộc nhĩ ngâm và rửa sạch nồi nước đang sôi bên cạnh. Sau khi chần sơ vớt xối nước lạnh, thì mớ ớt băm, hành tây và ngò rí băm nhỏ cũng trộn chung đó.

Đơn giản, thô sơ, mâm lớn… nhưng hiệu quả.

Ngay bên cạnh, Ngô Lan đeo găng tay dùng một , lúc bắt đầu trộn món một cách thành thạo.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-1083-chuan-bi-mon-sat-tru-thai.html.]

“Loại mộc nhĩ đúng là dễ trồng mà ngon! Năm trong vườn hạt dẻ tranh thủ thêm một khu nữa, trồng cùng với tuyết nhĩ.”

Đến lúc đó thêm đất, vườn cây dẻ cũng cần trồng xen đậu nành nữa, thể bố trí thêm mấy loại nấm giống.

Kế hoạch trồng trọt năm thì ông chú Bảy nhúng tay , ai bảo Tống Đàm là cao thủ "vẽ bánh vẽ", cái gì cũng “năm nhất định trồng”!

Năm quá nhiều việc , lão già ông đây ! Tốt hơn là tập trung chuẩn món ăn!

Món nguội ngoài mộc nhĩ trộn còn : củ cải bào trộn, thịt ba chỉ luộc trộn tỏi, thêm cả dưa leo trộn chua cay.

Còn các món nóng thì gồm: cà chua xào trứng, gan heo xào ớt xanh, đậu hũ nấu tiết heo, rau xanh đậu hũ hầm tóp mỡ!

Cộng thêm thịt ba chỉ xào hành tỏi và thịt kho tàu.

Mười món tròn trịa, đúng “thập thập mỹ”, xong xuôi hết cả !

Sau đó thêm một nồi canh rau chân vịt nấu gan heo thơm nức, mềm mại ngọt lành, dùng để lót bụng cho mấy no hẳn, thế mới gọi là mỹ mãn!

Điểm khác biệt duy nhất so với các buổi tiệc lớn khác chính là… khẩu phần món ăn , gấp ba so với tiệc thường.

Lúc Trương Yến Bình cũng rón rén bước , hít hà mùi thơm đầy nhà rụt rè đưa một yêu cầu:

“Trưa nay thể món phổi heo xào ớt xanh ạ?”

Ông chú Bảy từ chối thẳng thừng: “Phổi heo sạch cả buổi trời, tối nhé. Còn trưa nay… trưa nay gì thì ăn nấy, đừng gây rối.”

Ông bưng một chậu qua căn phòng chứa đồ tạm dọn bên cạnh, ở đó đang đặt mấy chậu to đựng thịt heo và tiết heo.

Giờ là c.uối buổi sáng, tiết heo đông thành từng mảng, trông mềm mịn, ông chú Bảy chút do dự bưng nguyên một chậu tiết bếp.

Ối dào! Tiết heo tươi mịn thế , lát nữa thả vô nồi lẩu, đảm bảo ngọt đến mức rụng lưỡi!

Đầu bếp cũng hớn hở mong chờ!

…

Cùng lúc đó, tuyến đường huyện Vân Thành, lãnh đạo thành phố là Vương Sâm đang cầm tay tấm thiệp mời đỏ chót, gương mặt mang theo nét hiếm hoi thư thái và hài lòng, cảm thán:

“Nhà nông trại cũng thật nghĩ, bữa tiệc sát trư thái mà còn trang trọng gửi thiệp mời nữa…”

Thư ký hôm nay kiêm tài xế, phía còn xe truyền thông theo sát, thì bật :

“Làm kinh doanh mà, gan lớn mới dám nắm cơ hội…”

Nói gì thì , lời mời ban đầu đưa đúng là táo bạo thật. Ai mà ngờ mời cả lãnh đạo đến, mà giờ , quả thật đáng!

Chưa xa, là một streamer siêu hot, nếu về mô hình kinh doanh kiểu lan truyền , lợi chính là quê hương ?

Chỉ riêng cái khả năng đó thôi, cũng đủ đáng để tới tận nơi!

Có điều lúc quên dặn, thật đến đây thì nên giữ kín một chút. Sau nếu cần truyền thông đưa tin thì lúc đó cho đăng ảnh cũng muộn!

cũng chẳng .

“Những việc cần dặn dặn cả chứ?”

Lãnh đạo hỏi: “Lần cứ coi như là một tín đồ ẩm thực ăn tiệc, giữ càng kín càng , đừng để gây xôn xao khắp nơi, phiền phức lắm.”

“Ngài yên tâm.” Thư ký quả quyết trả lời: “Trước khi liên hệ với bên , xác nhận mấy bàn đặt riêng trong đại sảnh, hình như là quen của gia đình họ.”

“Trong sảnh cũng yên tĩnh, nhà, ăn uống cũng thoải mái hơn.”

Lãnh đạo gật gù, ánh mắt cũng hướng về dãy núi xa xa phía , khỏi cau mày băn khoăn.

Rốt c.uộc là vì mà con đường nhựa ở vùng khiến cả lãnh đạo tỉnh Ninh đích quan tâm cơ chứ?

Chiếc xe chạy đều đều về phía , xe truyền thông theo sát phía . lúc những suy nghĩ ngổn ngang đang xoay vòng, xe ngoặt qua một khúc rừng trúc, mắt liền hiện một bãi đỗ đầy xe con.