Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 17: Bánh Bao Nhân Rau Tề Thái

Mưa xuân rơi dày hơn ban đêm.

Tiếng mưa rả rích, len lỏi và thấm sâu lòng đất trong đêm yên tĩnh, làn nước lạnh mang theo những sợi sương mờ mờ phủ khắp núi rừng, hồ ao và ruộng đồng, khiến màu xanh thêm đậm, khiến những chiếc lá non càng tươi hơn...

Đến sáng, mưa ngừng nhưng trời vẫn âm u.

Tống Tam Thành từ ngoài ôm vài thanh củi, bỏ lò khiến lửa cháy to hơn, phủi tay : “Sáng nay ăn gì đây?”

Mấy ngày bận rộn, chỉ tối qua và sáng nay là rảnh rỗi, Ngô Lan ngủ một giấc ngon, hít thở khí trong lành, tâm trạng cũng thoải mái hơn nhiều.

“Ăn sủi cảo , tối qua hái rau tề thái tươi lắm.”

Rau tề thái xanh non băm nhỏ, trộn với chút t.hịt băm, gói trong lớp vỏ bột mỏng chấm cùng một ít giấm...

Tươi ngon đến mức khiến nuốt luôn lưỡi.

Tống Tam Thành ăn một lèo hai bát lớn.

Kiều Kiều còn ăn ba bát nhỏ uống thêm nửa bát canh sủi cảo: “Mẹ ơi, ngon quá!”

“Con trai tuổi dậy thì ăn gì cũng hao” quả là chơi, tối qua mới gói, Ngô Lan còn tính nếu ăn hết thì đông cho bữa , ngờ chỉ một bữa là hết sạch.

Trừ Tống Đàm.

Tươi ngon thì tươi, nhưng lẫn tạp chất thì cũng tạp chất. Tống Đàm ăn một bát, cảm giác như đang ăn bát cơm trộn cát.

Mỗi ăn, cô đều thầm nhủ sẽ tự tay trồng để tăng khẩu phần cho .

Ngô Lan thấy cô vẫn gầy gò, lúc cũng lấy lạ: “Con việc bên ngoài đói ? Ngày nào cũng việc ít, ăn uống chẳng chút khẩu vị gì ?”

Thao Dang

Tống Đàm nghĩ thầm: cô dày kém, chỉ là khẩu vị kén chọn thôi.

nếu ăn rau dại mà cũng kén chọn thì cô chắc chắn sẽ lườm và mắng: “Mày là nuông chiều quá thôi!”

Nên cô đổi chủ đề: “Rau dại hôm qua ngon ? Sau trận mưa , chắc chắn càng ngon hơn!”

Rau dại ngon ?

Sao ngon chứ!

Rau mã lan xanh mướt, gốc đỏ, chần nước băm nhỏ, thêm chút t.hịt băm.

Tiếp theo đập một quả trứng vịt, đánh tan, thêm chút rượu trắng, muối và mì chính, dùng rây chiên thành sợi trứng.

Sau đó phi thơm hành và gừng, cho t.hịt băm, rau mã lan và trứng vịt đảo đều…

Giòn thơm, mát lành, ngon miệng, ngon ?

Còn rau cải tây luộc, trộn muối và mì chính.

Rồi đổ dầu phi hoa tiêu cho thơm, thêm nước tương gừng tỏi, đường, mì chính, dầu hoa tiêu, ớt bột, hành thái nhỏ , trộn đều với rau cải Tây chần sơ...

Rào rào!

Giòn sần sật, cay thơm mặn mà.

Kèm với canh cá chép hành dại và trứng xào, cả nhà bốn ăn hết sạch rổ rau dại hôm qua.

Rồi khi no căng mới băm rau tề thái nhân sủi cảo.

Giờ nghĩ mà còn thèm rỏ dãi.

Rau dại hôm qua ngon như thế, hôm nay rau dại hấp thu linh khí, chắc chắn càng ngon hơn nhỉ?

Tống Đàm nghĩ đến chuyện ăn đầu tiên của : “Mẹ, sáng mai con bán bao nhiêu một cân nhỉ?”

Đừng tưởng đầu tháng ba tiết Kinh Trập, thực rau xanh vẫn vụ, đây đúng là thời điểm khan hiếm.

Rau xà lách đắng, cải đen già, cải thảo vàng thì nhạt, siêu thị, bất kỳ loại rau trồng trong nhà kính nào cũng đều từ mười đồng trở lên.

Ngô Lan lo việc nhà thì quen tay, nhưng bán rau dại thì kinh nghiệm, nghĩ một lúc mới : “Hay là con bán mười đồng một cân .”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-17-banh-bao-nhan-rau-te-thai.html.]

Không lý do gì, chỉ là dễ tính tiền.

Giá so với thị trường rau xanh hiện giờ thì đắt, nhưng dù cũng là rau dại, Ngô Lan thành phố thích, nhưng ký ức thời xưa khiến cô vô thức đặt nặng giá trị.

Nên câu mười đồng cũng chẳng dám chắc.

Tống Đàm nghĩ ngợi, mười đồng cũng .

Rau dại dễ ăn, thì nhiều chứ khi chần nước chỉ còn một nắm nhỏ. Cô tin rằng chất lượng rau dại hấp thu linh khí sẽ , nhưng bán đầu tiên, để nếm thử tính tiếp.

“Vậy cũng , cứ mười đồng !”

Tống Tam Thành thì bàn bạc: “Rau tề thái năm nay ngon thật, là gói thêm sủi cảo cấp đông ! Chứ vài hôm nữa bắt đầu cấy nấm, bận rộn là ăn uống qua loa.”

Vài hôm nữa chuẩn xong sẽ cấy nấm giống, Tống Tam Thành bàn với Tống Đàm, việc cần nhanh, là mời mấy bác lớn tuổi đến nhỉ.

“Các cụ tay chân thể nhanh nhưng chậm cũng đừng chê… Cả làng giờ còn bao nhiêu hộ, các cụ buồn, cũng tội nghiệp.”

“Gọi họ đến, chuyện tiền nong, xong thì biếu chút thịt, việc thì giúp đỡ lẫn , việc cũng ông bà nội con trông coi… con thấy ?”

Được chứ.

Sao ?

Tống Đàm đồng ý ngay.

Thứ nhất, nấm mộc nhĩ và tuyết nhĩ nảy mầm còn cần gấp… ngoài vườn còn quây lưới xong!

Thứ hai, đều là trong làng, nhờ ai mà chẳng ? Ông bà mấy năm nay tinh thần càng ngày càng chùng, việc còn hơn là .

Chỉ điều…

Tống Đàm quanh sân nhà xe máy, bồn hoa: “Nhà sân nhỏ quá nhỉ.”

Cấy nấm giống chèn giống các lỗ nhỏ đục sẵn cây sồi. Cây dài nặng, sân nhà thể chứa, nhưng tiện.

Tống Tam Thành nghĩ ngợi: “Để bố chút nữa với ông bà, để ở sân nhà ông bà, ở đó rộng rãi. Bà nội lo cơm nước, con phụ giúp… mấy bác lớn tuổi chỉ tám, chín , ăn nhiều, nhà lấy gạo mì mang sang là .”

Cả nhà bốn bàn bạc kỹ lưỡng (Kiều Kiều thì phụ họa), thấy đấy, Tống Đàm thấy gần chín giờ , vội giục Kiều Kiều:

“Đi thôi, mang rổ lớn hái rau tề thái nào!”

Nhân tiện xem linh khí rau dại phát triển bao nhiêu .

Quen đường leo lên đồi, Kiều Kiều ngạc nhiên tròn mắt.

Cậu há hốc miệng: “(⊙o⊙) Wow!”

“Chị ơi, xanh quá!”

Quả thực là xanh mướt!

Hành dại mọc thành từng khóm, dày đặc như tóc, bao phủ hết bìa rừng và mép đồi.

Rau mã lan hôm qua mới đủ một đĩa, giờ từng đọt xanh chen chúc nhô , cuống xanh cuống đỏ chụm như sợ hái một phát là hết cả.

Rau tề thái thì cần , dày đặc chen chúc mọc trong các kẽ hở, lá non tươi mơn mởn như ứa nước.

Chưa hái mà ngửi thấy mùi cỏ xanh nồng nàn khắp cả đất.

Đối diện với mấy cành cây rừng bên cạnh nhú nụ lá xanh, tạo nên sự tương phản rõ rệt.

Tống Đàm vốn chuẩn sẵn tâm lý, cũng tự tin. lúc , nhờ Kiều Kiều mà cô mới hái một rổ rau tề thái non trở về.

Trên đường về, họ vòng qua ao thử.

Tuyệt vời.

Cải xoong và rau sam dày đặc thành từng mảng, mọc như tiêm thuốc kích thích, bờ ao còn thấy mặt đất và mặt nước nữa!

Cô nén niềm vui trong lòng.

Giờ đây mấy món rau , đúng là phụ lòng linh khí!