Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 468: Hạt dẻ mềm mại.

Trong thời gian , chú Trương ăn uống tại nhà Tống Đàm suốt ngày. Có lẽ vì bồi bổ đủ chất, hoặc cũng thể vì đồ ăn ở nhà họ Tống ngon quá mức, nên chú vô tình ăn nhiều hơn thường lệ.

Nông dân mà, chỉ cần ăn uống đủ đầy, sức khỏe dần dần sẽ cải thiện thôi.

Giờ chú cảm thấy sức khỏe của hơn nhiều so với nửa năm . Không xa, mỗi ngày cùng Ngô Lôi – trai trẻ khỏe khoắn – khiêng vác đồ đạc mà chẳng còn thấy mệt mỏi như nữa.

Nếu cứ thế , khi chú còn sống thêm mười hai mươi năm nữa chừng.

Khi còn việc thì chú sẽ chăm sóc vườn đào. Khi nổi nữa thì ở nhà đan chiếu cỏ giúp nhà Tống Đàm. Nếu thực sự còn nổi gì cả, cũng chẳng vì giờ chú chẳng chỗ nào tiêu tiền. Lương hưu và khoản tiết kiệm vẫn đang tích góp đều đặn, cần thì thuê chăm sóc là .

Mà nếu ngày cần chăm cũng chăm nổi nữa, thì thôi, coi như đến lúc kết thúc cuộc đời .

Chỉ cần suy nghĩ thông thoáng như thế, chú Trương thấy cuộc sống bao giờ thoải mái như bây giờ.

Vì , bây giờ trông chú càng thêm thong dong và lạc quan.

Tống Đàm chú Trương xưa nay hiền lành, thật thà của giờ đời thoáng đạt đến .

Lúc chú Trương đang chiếc xe ba bánh, :

“Không , Tống Đàm, cứ để trông Ngô Lôi giúp cháu.”

“Chú gì thế ạ?”

Chú Trương vui vẻ:

“Có một trai to khỏe phụ giúp, nhẹ nhàng hơn một nhiều . Hơn nữa, còn chuyện cho vui nữa chứ.”

---

Khi Tống Đàm lái xe ba bánh đến rìa vườn hạt dẻ, cô thấy Tống Tam Thành đang tiếc nuối:

“Năm nay đậu nành chín nhanh quá, kịp ăn mấy đậu lông xanh. Còn định để nhắm rượu nữa chứ.”

Còn Kiều Kiều thì chìa tay , trong lòng bàn tay là một quả đậu xanh mướt.

“Cha, đây , quả đậu vẫn xanh, là đậu lông xanh đấy!”

Tống Tam Thành cạn lời...

Giữa mảnh đất đầy lá vàng úa và vỏ đậu khô, chỉ còn đúng một quả đậu xanh... Thế ông còn bày món nộm chỉ với một quả đậu chắc?

Tống Đàm bước tới, bật :

“Không . Năm cứ chia lứa trồng, một lứa chín sớm, một lứa chín muộn.”

Dù nhà cũng chỉ trồng để ăn chứ bán. Đậu lông xanh tươi còn nhọc công thu hoạch, tiện lợi bằng đậu nành khô gom một lượt.

Nhìn Tống Tam Thành cắt đậu nành, cúi nhặt từng quả rơi rụng vỡ nát đất, Tống Đàm thở dài.

Thấy hai chú c.h.ó nhà – Đại Bảo và Nhị Bảo – hớn hở chạy đến bên cạnh, cô liền :

“Cha, thôi đừng nhặt nữa.”

“Đậu nhà ngon thế, để rơi vãi đất thì phí lắm.”

Tống Tam Thành tiếc rẻ.

“Không ạ.” Tống Đàm xoa đầu Đại Bảo và Nhị Bảo:

“Cha cứ coi như để cho tụi nó đồ ăn vặt là .”

Nghĩ đến việc đậu rải đầy đất, Tống Tam Thành vẫn xót ruột. nghĩ đến việc Đại Bảo và Nhị Bảo sẽ ăn hết, ông lập tức cảm thấy dễ chịu hơn nhiều.

Ông bật :

“Được ! Đại Bảo, Nhị Bảo ngoan như thế, giữ vườn hạt dẻ giỏi quá! Ăn , ăn thoải mái!”

Hai chú c.h.ó thấy từ “ăn” thì lập tức dựng tai lên, hăng hái cúi mũi xuống đất tìm kiếm. Chúng dùng lưỡi quấn lấy từng hạt đậu vương vãi nhai rôm rốp ngon lành.

Mặc dù... cảnh canh giữ cả kho báu mà nếm một miếng nào, thật sự khiến cảm động vô cùng.

Tống Tam Thành cảnh , khỏi nở nụ hài lòng.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-468-hat-de-mem-mai.html.]

Tống Đàm thì liếc hai đứa nhỏ, trong lòng nghĩ: Ăn thạo thế , chắc bình thường cũng từng mở bếp riêng.

Còn về thủ phạm đầu sỏ…

Cô Kiều Kiều ở phía đang cắm đầu cắt đậu nành, im thin thít lời nào, chỉ bất lực.

---

Cả nhà ba , tay trái nắm c.h.ặ.t cành lá của cây đậu nành, tay cầm liềm cắt xuống, từng nắm từng nắm cây đậu nhanh chóng chất đầy rổ, đó đổ xe ba bánh.

Trong đó, nhanh nhất chính là Tống Đàm, chỗ cô qua, một cọng cỏ cũng còn, khiến Tống Tam Thành tặc lưỡi.

"Đàm Đàm, con mà tay nghề hồi cha còn trẻ, cả làng cũng chẳng ai nhanh bằng con."

"Chứ còn gì nữa ạ!" Tống Đàm đắc ý, "Cha thử xem con thừa hưởng gen của ai chứ!"

Thoáng chốc, tiếng , tiếng gió, tiếng c.h.ó sủa vang vọng khắp cả khu rừng.

Trước khi về, Tống Đàm còn tiện tay bẻ một cành cây rủ xuống, đó treo bốn, năm túi hạt dẻ, cành cây nhỏ quá mà hạt dẻ nặng, nó gần như gục hẳn xuống.

Cô thế, cũng coi như giúp cây hạt dẻ giảm bớt gánh nặng .

Kiều Kiều thì hào hứng cầm cành cây, hớn hở reo lên: "Đi thôi ạ! Về nhà ăn hạt dẻ nào!"

---

Quả hạt dẻ vẻ "gai góc" thôi, nhưng thực ăn dễ.

Trên lớp vỏ bọc của hạt dẻ một đường mỏng hình chữ thập. Ở chỗ đó gai, chỉ là hai bên gai giao bảo vệ. Khi chín, vỏ sẽ tự nứt theo đường đó, chia thành bốn mảnh…

Nói chung, bây giờ hạt dẻ vẫn còn non, dân nông kinh nghiệm chỉ cần dùng một chân dẫm c.h.ặ.t nửa phần vỏ, đó cầm kéo cắt nhẹ theo đường vết nứt dọc ngang, bẻ nhẹ một cái.

Tách! Vỏ hạt dẻ mở đôi, để lộ phần hạt dẻ trắng mềm mịn bên trong.

Hạt dẻ non già, lớp vỏ bên ngoài màu trắng sữa, mềm mại. Lớp màng bên trong cũng ẩm ướt, dễ bóc vô cùng.

Cắn một miếng, vàng nhạt, mềm mịn, nước ngọt tràn trong miệng.

Vị ngọt thanh thanh, ngon cực kỳ.

Thật lòng mà , ăn ngon hơn hạt dẻ chín gấp trăm !

Chỉ mấy túi hạt dẻ thôi, mỗi túi ba, bốn hạt nhỏ, mỗi trong nhà chia hai hạt, ăn y như Trư Bát Giới nhấm nháp nhân sâm quả . Kiều Kiều ăn xong, hai mắt sáng rực, cứ về phía rừng hạt dẻ.

"Con còn ăn nữa…"

"Ăn!" Tống Đàm hào sảng đáp, "Trồng là để ăn mà! hạt dẻ vẫn nhỏ, đợi thêm hai ngày nữa cho nó lớn thêm chút, ăn sẽ đáng hơn."

"Đến lúc đó, lúc em cho c.h.ó ăn, tiện tay hái về ít hạt dẻ luôn."

" mà…" Kiều Kiều chần chừ Ngô Lan, "Mẹ chẳng bảo hạt dẻ chín thì ăn ? Lãng phí lắm."

Ngô Lan ngẩn một chút, bật : "Con , đó là chuyện của bao nhiêu năm . Hồi đó cả nhà còn trông cậy hạt dẻ để bán kiếm tiền, mỗi túi hạt dẻ non ăn mất là bán ít nửa cân, dĩ nhiên là nỡ ăn ."

"Bây giờ nhà cần dựa nó nữa , con ăn cứ ăn, ăn sạch cả ngọn núi cũng chẳng !"

Trước , mỗi mùa hạt dẻ chín, ngày nào cũng lên núi canh chừng, thì kiểu gì cũng trộm.

Giờ thì cả làng bao nhiêu rừng hạt dẻ còn để hoang đấy, ai thích thì cứ hái mà ăn.

Thời thế khác !

---

Bên , Tống Tam Thành trải đậu nành sân trống nhà. Nhiều vỏ quả tự nứt, nhưng vẫn còn một dính cây.

"Cứ phơi nắng , lát nữa đập qua một lượt cho dễ thu hoạch."

Ông chú Bảy ngó qua cúi xuống tìm xem quả nào còn xanh , bứt luôn mang bếp.

"Trưa nay xào đậu nành non ăn ."

Thao Dang

Kiều Kiều lập tức nhào , tò mò cùng lục tìm. Tìm mãi mới một chậu nhỏ.

Đậu nành chín, tách vỏ màu xanh lục. Mang về, bóc bỏ lớp vỏ ngoài, lột thêm lớp màng mỏng trong suốt bên trong. Sau đó đem hầm, thêm ớt xanh, t.hịt băm xào, thế là một món ngon tuyệt vời…