Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 720: Sự phức tạp của món mứt bí đao.

Giáo sư Tống lớn một trận, thế là cả ngày hôm đó, ngoài lúc ăn cơm thì ông bước chân khỏi phòng, mấy sinh viên của ông cũng . Đến mức ngay cả Điền Dã thấy cũng dám học nữa.

Thật sự là mấy câu họ thốt quá phức tạp, nào là bột cá, nào là lên men lá rụng, cả nước ép ớt lên men, nước xanh Thiên Huệ gì đó...

Nghe thì từ nào cũng , nhưng ghép thì rõ ràng chuyện mà thể hiểu nổi.

Cậu nhóc thật thà gì, chỉ cắm đầu việc.

Rau diếp cá bên hồ gần như hái xong, thấy lá thông trong bếp dùng để nhóm lửa cũng sắp hết, nghĩ đến đám thầy cô đang bàn về cái gì mà lá rụng lên men, thế là dứt khoát xách theo cái cào và bao tải lên núi.

Mà núi, lúc lão Tiền cũng đang tất bật lớn một trận.

Trước tiên.

Ông chở 500 cân đậu ủ từ xuống núi bằng xe ba bánh.

Thao Dang

Số đậu ông định dùng để tương dưa hấu, vì mỗi mỗi thói quen nên cách ủ đậu của ông cũng khác với ông chú Bảy.

điểm giống là, khi đậu lên men bằng nấm mốc Aspergillus oryzae thì vẫn đem phơi nắng.

Chỉ là hiểu chú Lưu bên đội thi công núi hăng tiết gà thế nào mà ngay chỗ đất trống rộng rãi đặt ngay cái bếp dã chiến của ông.

Chỗ tuy hẻo lánh nhưng cái bụi bặm từ công trường ảnh hưởng, nấu ăn cũng sạch sẽ.

Ai ngờ bây giờ ngay cạnh bếp máy xúc đang gầm rú đào hố to, bên cạnh còn đang chuẩn đổ nền và tráng xi măng...

Thế thì bụi đất thế nào cũng tránh , thành chỗ tương của lão Tiền chỉ đành dời xuống núi.

Vậy nên, đậu lên men phơi nắng hơn nửa ngày ông nhét bao tải, chất lên xe ba gác chở xuống núi.

Đã dời xuống đây, lão Tiền cũng chẳng vội bắt tay ngay, mà còn tranh thủ với Tống Đàm:

"Cô chủ Tống , mà cô tìm giúp việc siêng năng lắm nha. thấy cô nên bàn với cô , giữ ở việc luôn ... Thật sự là chịu khó lắm đấy."

Người mà lão Tiền nhắc đến là Địch Tiểu Phượng.

Quan sát một thời gian, lão Tiền phát hiện tuy ăn mặc phần chải chuốt, tay đeo vàng, mặc váy dài thướt tha, nhưng việc gọn gàng, nhanh nhẹn.

So với Trạch Tiểu Nga đây thì đúng là hơn cả trăm !

Hồi mới tới, công việc mà Tống Đàm và lão Tiền giao cho cô đều là nấu cơm cho đám công nhân núi, phụ việc lặt vặt như rửa rau, rửa nồi, tráng bát.

vì lão Tiền nổi bật bản nên bây giờ chỉ phơi tương mà còn ủ đậu, công việc tăng thêm ít.

Tuy rằng chẳng việc nặng nhọc gì, thì cũng chẳng đến lượt Tiểu Phượng. việc nhặt đậu tỉ mỉ cần chút sức lực... Thật mà , thời tiết nóng bức thế , cũng việc nhẹ nhàng gì.

Vậy mà Địch Tiểu Phượng chẳng hề than phiền, ngược còn nghiêm túc!

Cô cũng nghĩ đơn giản thôi: Ở đây đông thế , cái gã chồng cũ nhát cáy của cô chẳng dám mò tới, thì cô cứ chăm chỉ việc kiếm thêm tiền là !

Đợi con gái lên đại học, nếu cô thể giữ công việc ở nhà Tống Đàm... thì còn lo lắng gì nữa chứ?

Con cái tự khắc sẽ đường của thôi!

...

Những chuyện rối rắm thế , lão Tiền cũng nhất thiết hiểu tường tận. nếu về con mắt thì ông đúng là hơn ông chú Bảy nhiều.

Tống Đàm cũng ấn tượng với Địch Tiểu Phượng. Nhìn cô đội mũ rơm, đang đổ đậu khỏi bao tải, cô lặng lẽ gật đầu.

Mà Địch Tiểu Phượng chẳng nhận .

Cô nhặt đậu xem độ khô ráo, đó hỏi:

"Cô chủ Tống, dưa hấu hôm nay chở qua luôn nhé. Vậy sáng mai chúng tương luôn, khỏi lỡ việc, thể phơi nắng cả ngày."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-720-su-phuc-tap-cua-mon-mut-bi-dao.html.]

" xem dự báo thời tiết , nửa tháng tới chẳng mưa gì , đúng lúc để phơi tương đấy!"

Lão Tiền gật đầu: "Được. Cô vất vả ." Sau đó sang nháy mắt với Tống Đàm.

Tống Đàm cũng gật đầu: "Được, khéo cũng đặt mấy cái vại lớn để phơi tương , bảo họ chở đến cùng luôn nhé."

Dù thì núi 500 cân đậu khô, còn núi... từ ủ đậu tương đến tương dưa hấu gì cũng dùng đến hơn 1000 cân đậu, nếu mấy cái vại lớn thì đậu đó chẳng chỗ mà để.

Giờ thì, chỉ riêng món tương dưa hấu thôi cũng cần đến cả ngàn cân dưa để trộn... là một thương vụ lớn.

Tống Đàm hỏi thăm chỗ bán giống dưa hấu, họ liền gật đầu ngay, bảo sẽ chở cả xe dưa qua trong chốc lát.

Cô cũng xem như còn chút lương tâm, mua loại dưa hấu hạt. Tuy giá cả cũng bình thường nhưng để tương mà...

Đậu thường kết hợp với dưa hấu thường, chẳng gì sai cả.

Mùa là mùa dưa hấu tràn lan, cũng là lúc dưa hấu rớt giá nhất. Đống dưa hấu chở về đây, thậm chí còn chẳng cần mang trong nhà!

Chỉ cần tìm một góc râm mát ngoài sân để chất đống , phủ lên tấm bạt che nắng là sáng mai thể dùng luôn .

Ngược , đám đậu ủ tương đậu của họ vì quy trình khác bên một chút nên tạm thời vẫn xong...

cũng cần vội.

Ông chú Bảy hiện đang tập trung hết sức mẻ mứt bí , tạm thời chẳng để ý đến chuyện khác .

Thế nên, trong bếp bây giờ xếp đầy từng chậu từng chậu bí đao cắt thành sợi, ngâm trong nước sạch, phủ kín màng bọc thực phẩm. Máy lạnh thì cứ vù vù thổi thẳng đấy, mùa hè nóng nực thế mà chạm tay chậu bí vẫn thấy mát rượi, chẳng khác gì để trong tủ lạnh cả.

Vậy nên, mẻ mứt bí đao chắc sẽ chất lượng ngon hơn hẳn đấy!

…

Sáng sớm, Trương Yến Bình lôi khỏi giường nữa, canh bếp đun nước nóng. Tay cầm nửa cái bánh hành ăn dở, mặt mũi đờ đẫn.

Trước mặt là cái bếp đang hừng hực lửa, củi liên tục cho thêm , mà còn chẳng dám than thở gì, bởi vì Vương Tiểu Thuận với ông chú Bảy đang canh ba cái nồi lớn, lượt trụng chín từng đợt bí đao ngâm nước vớt ...

Ai cũng đang bận rộn cả, cửa hàng online chẳng gì để , ... cũng đành chịu thôi!

Cơ mà mấy sợi bí đao trụng nước thật đấy! Màu trắng ngà pha chút xanh non, trong suốt mờ ảo, mang theo vẻ nên thơ tự nhiên, vớt lên bỏ cái chậu inox giản dị...

Nhìn thôi mà nước miếng ứa , khiến kiềm mà tưởng tượng hương vị của nó.

Thế mà đến khi đám bí đao nguội hẳn trong phòng điều hòa, ông chú Bảy thản nhiên nắm từng vốc đường trắng rải kín lên từng lớp bí đao trụng nước ... bao nhiêu vẻ thơ mộng phút chốc hóa thành cảm giác ê răng vì đường.

Ngọt, ngọt gắt luôn ! Không cần nếm cũng là ngọt lịm !

Nếu giờ mà livestream chắc chữ [Chết vì ngọt] sẽ tràn ngập màn hình mất thôi.

Đợi đến khi đám bí đao ngâm đường phủ kín màng bọc thực phẩm nữa đẩy góc tường, Trương Yến Bình chỉ thở dài một :

“Thật là khổ quá mà!”

Chẳng chỉ là mứt bí đao thôi ? Mà tới ba bốn ngày vẫn xong, công đoạn đúng là lắm chuyện thật.

“Thì đấy.” Ông chú Bảy cũng lẩm bẩm theo: “Cái tính của Tống Đàm , hồi xưa mà về quê ruộng thì chắc chẳng trồng cái gì ! Nói một là một, hai là hai, kiên nhẫn gì hết.”

“Cô thì gì chứ? Suốt ngày chỉ nghĩ đến chuyện ăn thôi! Lãnh đạo mở miệng một câu, cấp chạy bở tai… Còn thì chứ? Ai bảo chỉ là một gã công bé nhỏ thôi!”

Vừa ông chú Bảy nghĩ ngợi:

“Lâu ăn khổ qua nhỉ, dạo ăn ớt nhiều quá, nóng trong … Trưa nay món khổ qua nhồi t.hịt .”

Trương Yến Bình: … Nhà thật chẳng mấy ai thích ăn khổ qua , nhưng mà khổ cái là quyền quyết định rơi đúng tay ông chú .

Còn , giờ đang canh bếp mà tiếng nào, rõ ràng là phận đầy tớ khổ sở hơn nhiều .