Đang dở, bên Địch Tiểu Phượng rửa xong một chậu cải thảo, bưng đến mặt . Tưởng Tiểu Khang liền với tay bắt lấy một cây, tay nâng d.a.o lên, rụp một cái c.h.ặ.t đứt phần gốc trắng nặng trịch vứt sang bên.
Tiếp đó là âm thanh “xoẹt xoẹt xoẹt” ngớt vang lên, chẳng mấy chốc, xắt nhỏ cả cây cải. Cứ thế từng cây một, động tác tưởng chừng nhàm chán khiến cả đám công nhân trong lán mà mê mẩn.
Nghe xem, cái tiết tấu : xoẹt xoẹt xoẹt xoẹt.
Rồi thử tiết tấu bên ngoài đang thái khoai tây…
Lát thì mỏng tới mức soi ánh sáng xuyên qua , lát thì dày như ngói, nấu bao nhiêu bữa mà chẳng thấy tiến bộ gì, cái tiết tấu quái gì ?
là “loạn tiết tấu”.
…
Cải thảo thái xong.
Ba chậu cải to đầy ắp xếp ngay ngắn mặt bàn rộng rãi. Lúc , Tưởng Tiểu Khang lên tiếng:
“Nhóm lửa.”
Phía ống kính livestream, ai thấy cảnh đó, nhưng Địch Tiểu Phượng thành thạo gắp than lò, khều vài cái, thêm nắm lá khô, lửa lập tức bốc lên hừng hực.
Cô tranh thủ lúc lửa đang bén, tìm thêm vài cành củi đều chêm , hỏi:
“Hai bếp bên cạnh nhóm luôn ?”
Cơm công trình mà, lúc nào cũng nấu nhiều vì ăn đông. Bình thường ba cái nồi siêu to là nấu đồng loạt luôn.
“Nhóm luôn , hai cái cũng đốt lửa.”
Tưởng Tiểu Khang dặn.
Địch Tiểu Phượng gật đầu, gì thêm, tiếp tục thao tác như cũ.
Thao Dang
Còn Tưởng Tiểu Khang thì cứ đó đợi một lúc, đó đổ bột mì ba cái nồi lớn.
Rồi lấy cái xẻng lớn bắt đầu đảo đều, đồng thời nhắc nhở:
“Lửa nhỏ thôi.”
“Đảo bột đừng gấp.”
Dặn dò xong mới sực nhớ đang livestream, liền giải thích thêm:
“Canh cải sánh thì chút bột mì ở đáy nồi. Mà nhiều bột quá, nặn bột viên phiền lắm… nên thôi cứ đảo sơ thế , lát nữa đổ nước lạnh nấu loãng thành hồ là .”
Lúc , đám công nhân trong lán đưa mắt :
“Ủa, chẳng là canh cải thảo ? Sao đảo bột mì?”
Ai nấy nhíu mày, nghiêm túc phân tích:
“ , đảo bột cho chín, lát nữa lăn cải thảo chiên dầu, kiểu như món tẩm bột chiên mà?”
Phải ?
Chu Nhị Bảo nghĩ ngợi, canh cải thảo chắc cần chiên dầu nhỉ?
Cả bọn đang ngờ ngợ thì bên bột mì cũng đảo xong. Tưởng Tiểu Khang dừng tay, bảo Địch Tiểu Phượng:
“Đổ thêm nửa nồi nước lạnh vô, từ từ khuấy đều.”
Địch Tiểu Phượng mừng rỡ gật đầu.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-851-cai-thao-trong-bua-com-cong-truong-2.html.]
Cô là đầu bếp Tưởng đang cố ý chỉ dạy cho , chăm con tay nghề, nên mới tận tình như thế!
Lúc , Tưởng Tiểu Khang mang giá đỡ điện thoại chuyển sang hai cái bếp phía , lửa bên trong cháy rực, phản chiếu lên tường trắng sáng một màu cam đỏ rực rỡ.
Thế nhưng vẫn vội, chỉ giơ tay thử độ nóng của nồi, đó chẳng chẳng rằng, ngay mắt bao đang coi livestream, xách hẳn một thùng dầu ăn to đùng lên.
Tất cả: !!!
“ mà! Chắc chắn là chiên dầu!”
Lời còn dứt, thấy Tưởng Tiểu Khang đặt thùng dầu sang một bên, kéo từ xa hai chậu inox.
Mỗi bên một chậu, mỗi chậu chất đầy trứng gà. Anh cầm một quả trứng, khẽ gõ thành chậu, “cạch” một tiếng vỏ trứng tách đôi, lòng đỏ lòng trắng mượt như lụa trượt trong chậu.
Hai tay phiên thao tác, nhịp nhàng chút ngập ngừng, như tăng tốc .
Mà trứng… gần đầy chậu luôn .
lúc chẳng ai còn để tâm đến kỹ năng của đầu bếp, chỉ thấy lòng chua xót:
“Thật là chịu chơi quá !”
Chẳng ai là lên tiếng đầu tiên, nhưng cả lán đều gật đầu tán đồng.
Dầu trong nồi nóng đến mức bắt đầu lách tách, Tưởng Tiểu Khang vẫn hoảng, cầm muôi lớn quét nhẹ quanh mép nồi cho trơn.
Rồi lôi từ cái máy đánh trứng công suất lớn, “vooo” một tiếng, chậu trứng đánh đều như kem.
Cả đám đang coi livestream đột nhiên thấy… là lạ.
Mãi cho đến khi thốt lên:
“ tưởng đầu bếp kiểu dùng tay và đồ nghề thủ công chứ… ai ngờ cũng dùng máy đánh trứng!”
Người bên cạnh : “Thế ông hỏi thử xem mấy đầu bếp khác dùng nồi cơm điện ?”
Lúc , dầu nóng sôi ùng ục, Tưởng Tiểu Khang dùng vá lớn múc từng vá trứng đổ nồi, “xèo” một tiếng giòn giã, dầu sôi c.uộn lên, trứng đổ từng lớp vàng ruộm.
Chỉ chờ nhiệt độ lên tới chuẩn, đổ thẳng 1/3 chậu trứng mỗi nồi.
Trứng gặp dầu nóng lập tức nở phồng, chuyển sang màu vàng tươi óng ả, vá lớn đảo tung lên, đánh tơi , tiếp tục nở thêm, vàng thêm, thơm dậy cả căn bếp.
Lán bên , công nhân nuốt nước miếng ừng ực.
“Không là canh cải thảo ? Sao giờ chiên trứng ?”
“Nhiêu đây trứng, lát nữa phát mỗi một vá hả?”
“Mẹ ơi! Sao hên mà gặp nhỉ?”
“ đó! Đầu bếp tụi hôm còn để nguyên đất vỏ khoai tây, sợ gọt nhiều phá sản ông chủ !”
Có phẫn uất: “Tên thầu keo kiệt quá đáng, cho ông nữa. Thời buổi nào mà còn tính toán kiểu đó… mấy năm nay thấy ai như !”
“Chuẩn! Kiểu như phát tài cũng đáng!”
Trong khi một đám đàn ông cứ lầm bầm bực tức, thì trong bếp, từng mẻ trứng chiên múc cho thau lớn, ngay đó tiếp tục mẻ thứ hai.
Nhiều trứng lắm, trứng nhiều vô !
Dù lúc nãy xem cảnh đập trứng thấy sửng sốt , nhưng giờ trứng phồng lên, vàng ruộm, thơm ngào ngạt…
Cái cảm giác đó càng khác!
