Cuộc Sống Trồng Trọt Giữa Núi Sâu Trong Ngày Tận Thế - Chương 69: Bồ kết ---

Mộc Hề vỗ bột, Triệu Diệp Thanh ở mép nồi dùng đũa dài vớt miến. Miến cứ liên tục chảy , cô thấy một nắm miến đủ dài thì dùng tay giật đứt.

Một nắm miến giật đứt nhúng qua nước lạnh, đó thể treo lên sào tre trong sân.

Dùng hết tất cả bột, tổng cộng mười lăm nắm miến lớn.

Hai ăn mỗi ngày, ăn ba bữa một ngày cũng thể ăn hai tháng.

Miến khoai lang thể phơi nắng gắt, chỉ thể lấy sáu giờ chiều, khi nắng trực tiếp và gió.

Bún khoai tây là bún tươi, một ăn một , dễ bảo quản.

Miến khoai lang phơi khô thể bảo quản hơn một năm.

Theo danh sách của Mộc Hề, ngoài đồ ăn, thức uống, t.h.u.ố.c men và dụng cụ, còn các vật dụng tiêu hao hàng ngày.

Cây bồ kết lên kế hoạch từ hai tháng giờ lẽ chín. Cây gần cây dâu rừng, bộ đến quá xa.

Đợi mặt trời núi che khuất, hai mang giỏ khỏi nhà.

Rừng núi mặt trời thiêu đốt hơn hai tháng đổi nhiều so với . Dưới bóng cây còn xanh um tùm, hầu hết t.h.ả.m thực vật khô hạn c.h.ế.t héo, một ít cây chịu hạn chiếm giữ.

Đất chân cũng trở nên khô cứng, dùng đế giày chà nhẹ vài cái là hóa thành cát.

May mắn , cây sam bách và cây thông vẫn khá chịu hạn, dù nắng gắt còn xanh như xưa, nhưng cành lá vẫn kiên cường.

Hệ sinh thái bộ khu rừng phá vỡ, trông hoang tàn.

Triệu Diệp Thanh cầu nguyện cây bồ kết ngàn vạn đừng xảy chuyện gì.

Đến nơi, cô phát hiện nó vẫn xanh .

Phải , dễ sống đến mức thường trồng trong các dải cây xanh ở thành phố.

Cây bồ kết cũng khá già, tán rộng hơn ba mét, gốc cây là quả bồ kết chín rụng.

Bồ kết khi chín sẽ khô và rụng xuống gốc, trông giống như nhãn khô, cùi màu vàng, bên trong một hạt gần giống hạt nhãn, thể xâu thành chuỗi hạt, gọi là tiểu bồ đề tử.

Phần cùi quả bên ngoài chính là thứ thể tạo saponin.

Dưới đất rụng nhiều, khô , hai mỗi nhặt một giỏ.

Bồ kết thể trực tiếp cầm trong tay, xoa nước để tạo bọt và sử dụng, hoặc cũng thể cho nồi thêm nước đun sôi. Nước nấu sẽ màu nâu đen như t.h.u.ố.c bắc, đổ các chai nhỏ vòi bơm là thành dung dịch rửa tay hoặc xà phòng giặt tự nhiên.

Lần họ ngoài, chất lỏng tiện, hạt nhỏ thì dễ mang theo hơn.

Triệu Diệp Thanh tìm một túi khóa zip nhỏ, đựng một túi bồ kết cho ba lô, tiện dùng lúc nào lấy lúc đó.

Buổi tối, trăng sáng thưa.

Trong rừng núi gần như còn thấy tiếng chim hót. Khi nhiệt độ tăng cao một tháng , tiếng côn trùng trong rừng còn vang vọng hơn, nhưng giờ cũng biến mất .

Gà Mái Leo Núi

Cùng với thời gian trôi , xung quanh trở nên ngày càng yên tĩnh.

Luôn khiến một nỗi sợ hãi tên trong lòng.

Đài radio còn vang lên nữa. Trong rừng núi nhiệt độ hơn bốn mươi độ, trong thành phố chắc hẳn còn cao hơn, ước tính đạt đến năm mươi độ.

Nhiệt độ cao kéo dài, nếu còn tìm hầm tránh b.o.m lòng đất, lẽ vẫn còn sống sót.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/cuoc-song-trong-trot-giua-nui-sau-trong-ngay-tan-the/chuong-69-bo-ket.html.]

Mộc Hề mấy thấy Triệu Diệp Thanh lẩm bẩm gọi "dì họ" trong mơ.

Nếu ngoài đón về, vượt rừng cái nóng như thiêu như đốt thì rủi ro quá cao. Người già chịu nổi, kể lượng lương thực dự trữ trong nhà hiện tại đủ để nuôi nhiều như .

Họ chỉ thể chọn tin tưởng Tổ quốc , rằng sẽ bỏ rơi bất cứ ai.

Chuẩn khởi hành, ruộng nước cần xả nước nữa, chỉ cần đợi hạt lúa chín mẩy là thể thu hoạch.

Ngô cũng sắp qua giai đoạn sữa, đợi thêm vài ngày nữa, hạt ngô căng mẩy chín là thể thu hoạch.

Ngô khi còn là ngô non, chỉ dài bằng ngón tay, cũng thể hái xuống ăn, lúc đó gọi là bắp cải non, Triệu Diệp Thanh thích, chỉ là một bữa bắp cải non sẽ tiêu hao nhiều cây ngô. Dù thì để đảm bảo dinh dưỡng cho quả, mỗi cây ngô cô chỉ để một trái, đợt ngô đầu tiên cô nỡ.

Phải đợi đến khi thu hoạch xong, để ít hạt giống, trồng, cô nhất định ăn một đĩa lớn.

Miến khoai lang phơi hai ngày coi như khô .

Miến khoai lang thủ công, bất kỳ chất phụ gia nào, ngửi mùi thơm thanh khiết, hương vị cũng cải thiện rõ rệt.

Triệu Diệp Thanh nóng lòng thử.

Hôm nay Mục Hề bếp, cả bữa ăn là món khoai lang.

Khoai lang chiên bọc đường (phản sa hồng thử), miến khoai lang chua cay và khoai lang xào (hồng thử ba).

Khoai lang chiên bọc đường cũng là món ngọt, cách tương tự như khoai lang kéo sợi, chỉ khác là khi nấu chảy đường, Mục Hề cho khoai lang chiên vàng ruộm đảo liên tục, lâu , đường trong nồi sẽ chuyển thành tinh thể trắng.

Món khoai lang chiên bọc đường khi thành là những miếng khoai vàng óng phủ một lớp đường trắng dày bên ngoài. Triệu Diệp Thanh mang bàn, giống khoai lang kéo sợi ăn ngay khi lò, món thể để một lát ăn.

Khoai lang xào là món ăn nông thôn, theo lời ông nội cô, thời xưa khi đủ ăn, món đến Tết mới thấy bàn. Mặc dù chỉ từ khoai lang, nhưng việc chế biến tinh bột khoai lang tiêu hao quá nhiều khoai, bằng ăn trực tiếp một củ khoai để no bụng, món ăn nguyên liệu đơn giản nhưng cũng khó dịp ăn.

Mục Hề đong hơn nửa bát tinh bột khoai lang, thêm nước khuấy đều bằng đũa. Đun nóng dầu trong chảo, dùng tay đặt phía chảo hai giây để cảm nhận độ nóng của dầu, khuấy đổ nước tinh bột . Nước tinh bột chảo nhanh chóng bắt đầu đông .

Dùng xẻng đảo liên tục từ các phía trong nồi, khi mới đông đặc dễ dính chảo, đáy nồi và xẻng đều dính đầy. Khi nước bốc , bột khoai lang trong nồi dần kết thành một khối, lúc xào dùng xẻng ấn dẹt nó.

Chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn thì xúc để nguội thớt, chỉ khi nguội mới thể cho chảo xào tiếp, nếu sẽ dính chảo.

Trong lúc chờ khoai lang nguội, cô nấu miến khoai lang .

Nước sôi thì cho miến nấu chín vớt . Cho vừng, tỏi băm và bột ớt bát, đổ một thìa dầu nóng sôi , tiếng "xèo xèo", cả căn bếp ngập tràn mùi thơm.

Sau đó nêm gia vị, thêm xì dầu, dấm đen và đường, cho miến khoai lang nấu , thêm hai thìa nước nóng trộn đều, rắc thêm một nắm hành lá đông lạnh.

Khoai lang xào khi nguội thì thái thành miếng, cho chảo thêm ớt xào, nêm nếm ăn là thể bày đĩa.

Khoai lang xào nguội xào dẻo dẻo còn chút dai dai, miến khoai lang tự dai ngon, Mục Hề cô thích ăn đậm vị nên nêm nếm chua cay, ăn vô cùng miệng.

Ăn xong, dùng món khoai lang chiên bọc đường ngọt ngào để kết thúc.

Ăn uống đời đến mức cô đổ mồ hôi đầm đìa cả trán.

Triệu Diệp Thanh về phòng tắm rửa, khi lượng nước nhỏ , cô chỉ thể dùng xô hứng nước dội .

Ăn no thì buồn ngủ, giờ cô còn lệch múi giờ nữa.

Mỗi ngày ngủ đến mấy giờ thì ngủ, buồn ngủ thì ngủ, ngủ thì chơi.

Chỉ chờ đợi vụ lúa thu hoạch.