Chương 98: Thịt Thỏ Kho, Thịt Thỏ Xào Ớt Xanh

"Đại bá mẫu của còn để cho chúng một chút, nhưng tới đông quá, hai cùng suýt chút nữa đánh ." Lý Tiểu Bảo giải thích, may mà mẫu với đại ca còn thêm món ngon, nếu thì hôm nay sẽ ăn thịt.

Liễu Phán Nhi : "Nhiều mua ruột heo kho của nhà như , tính còn thể kiếm nhiều tiền nữa đó!"

Lúc , Lưu thị ở cửa động vẫy vẫy tay với Liễu Phán Nhi: "Tam , mau đây, bán hết ruột heo kho với dày heo nhà chỉ trong một buổi sáng hôm nay thôi, tổng cộng tám mươi văn tiên đói"

Liễu Phán Nhi dắt tay Lý Nam và Lý Tiểu Bảo trong hang núi, bên ngoài quá nóng, thể cháy nắng mất.

"Đại tẩu, tính nếu cộng thêm cả tiền bán thịt kho hôm qua, trừ chi phí, chúng kiếm tám mươi lăm văn tiền ." Liễu Phán Nhi : "Nếu mua, sẽ mua thêm chút lòng heo, còn thể kiếm thêm một ít nữa."

Lưu thị đợi Liễu Phán Nhi đến, giao cho nàng tám mươi văn tiền: " , cũng nghĩ như thế. Món đó tự nấu tự ăn thì sẽ ít thôi, lợi nhuận. Làm nhiều hơn một chút, chúng ăn hết thì còn bán , mới lời."

Liễu Phán Nhi nhận tiền: "Đại tẩu, tẩu cứ giữ tiền , ngộ nhỡ những lúc ở đây, cần tiêu tiền gì thì cũng khó xử."

Lưu thị thấy thế, gật đầu, cất : "Được , cứ để tám mươi văn tiền ở chỗ . Một cân thịt bán mười sáu văn tiền, còn lòng heo chúng chỉ mất mười văn tiên một cân. Đối với những trong thôn ăn thịt nhưng tiếc tiền mua thịt, ruột heo kho nhà chúng đáng đồng tiền bát gạo đó. Các bà con khác trong thôn mua thịt kho, cứ liên tục bảo , nhiều hơn một ít. Tam , bán dưa thì mua thêm chút lòng heo, để rửa sạch, chúng ninh đầy một nồi, thể kiếm hơn một trăm văn tiền. Tiết kiệm nhiều tiền , chúng xây một ngôi nhà, mua quần áo, điều đều .

Lưu thị thấy Liễu Phán Nhi đồng ý, cũng vui vẻ: "Vậy chúng thống nhất thế . Tam , trong giỏ của thứ gì , ngửi thấy mùi thịt thỏ tươi."

Lưu thị xua tay, tham công tiếc việc ôm đồm: "Trong nhà còn với A Lệ A Phương mà, chúng đều thể rửa lòng heo, cũng đều thể canh nồi, cứ yên tâm mua về là ."

Liễu Phán Nhi mấy đứa nhỏ hiểu chuyện ngoan ngoãn, nàng thể ngăn cản bọn nhỏ nỗ lực , vì thế cũng gật đầu: "Được , bán dưa, sẽ mua thêm lòng heo về cho các con."

Lý Dung cũng gật đầu: "Nương, bọn ngại vất vả, bọn chỉ kiếm thêm nhiều tiền thôi, đợi đến mùa thu đông, cho bọn thêm mấy bộ quần áo, xây nhà nữa, ạ?'

Lý Phương cũng vội cam đoan: "Tam thẩm, cũng thể rửa mà, một nồi kiếm một trăm văn tiền, một tháng chúng bán mười , thì thể kiếm một lượng bạc. Trời ơi, một năm kiếm những mười hai lượng bạc đó. Có thể mua nhiều vải , nhiều thức ăn ngon."

"Cảm tạ, nương." Lý Dung cảm ơn, bình thường con bé nhiều việc nhà lắm, thể giúp đỡ kho thịt, bán thịt.

Liễu Phán Nhi suy nghĩ một chút, nhắc Lưu thị: "Đại tẩu, xử lý lòng heo cực kỳ mất công. Thỉnh thoảng một ít thì còn , nhưng nếu thường xuyên, sợ thể chịu nổi ."

Liễu Phán Nhi : "Hôm nay bắt thỏ đồng, tiếc quá, con thỏ đụng ngã mấy gốc lúa. Nhím thể ăn thỏ, thỏ thể ăn chính nó, chúng cũng thể nếm thử. Hôm nay chúng dùng nó món ăn xem ."

"Được, để chặt thịt thỏ thành miếng đãi" Lưu thị xách thỏ , rửa bằng nước sạch một lân nữa, cầm d.a.o lên, vung tay chặt xuống, một con thỏ béo lập tức biến thành những miếng thịt thỏ nhỏ hơn.

Liễu Phán Nhi gần một chậu thịt thỏ sắp chặt đầy, nghĩ đến trong nhà còn hai đứa nhỏ ba tuổi, thể ăn cay: "Hôm nay sẽ xào thịt thỏ, chia hai phần, một phần để kho, phần còn chúng thử xào với ớt xem."

DTV

Lưu thị gật đầu: "Được , tay nghề mì của giỏi hơn , nhưng nấu ăn thì bằng ."

Liễu Phán Nhi ngượng, vô cùng khiêm tốn: "Thật kỹ năng nấu ăn của cũng bình thường thôi, bởi vì tiếc tay cho mỡ, thêm nhiều gia vị, thành hương vị mới ngon hơn một chút."

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/dai-vuong-bach-hoa-xuyen-khong-tro-thanh-me-ke-ac-doc-khong-duoc-chao-don/chuong-98.html.]

"Như cũng ngon mà." Lưu thị khen ngợi: "Vậy vo gạo nấu cơm, dùng nồi sắt kho thịt xào đồ nhé."

"Được!" Liễu Phán Nhi đồng ý, bắt đầu chia việc cùng với đại tẩu.

Lưu thị nấu cơm, tiện tay giúp Liễu Phán Nhi nhóm lửa, tụi nhỏ tới giúp đỡ đều hai xua hang núi, để bọn trẻ cùng chịu khổ ở phòng bếp nóng nực.

Trong chiếc nồi lớn, bỏ một chút mỡ heo, hành, gừng, tỏi băm nhỏ, toả một mùi thơm đặc trưng, đó Liễu Phán Nhi đổ một nửa thịt thỏ nồi.

Mặc dù Lưu thị cũng thể ăn sơn chu du, coi như ăn cay, nhưng lúc đây, trong mùi ớt hăng nồng, nàng vẫn bất ngờ kịp chuẩn mà hắt : "Hắt xì!"

Đợi đến khi thịt thỏ vàng óng đều ở cả hai mặt, tiếp đó mới đổ nước ấm , bắt đầu ninh thịt kho! Sau khi hâm mười lăm phút, Liễu Phán Nhi cho thêm nước tương và gia vị, còn bỏ cả hai thìa đường, tiếp tục đảo mấy , hãm mười lăm phút nữa, bấy giờ nước mới bắt đầu cạn dần vì lửa lớn.

Liễu Phán Nhi xào nhanh tay, mùi ớt toả , trong khí tràn ngập hương vị cay nồng.

Liễu Phán Nhi rửa nồi nữa, đó bắt đầu thịt thỏ xào ớt xanh. Công đoạn đó vẫn y hệt, đều là phi thơm hành, gừng, tỏi băm, đó thêm ớt xanh thái hạt lựu .

Nước thịt óng ánh, sánh đặc, thơm nức mũi, món thịt thỏ kho sẵn sàng, múc đầy một đĩa.

Liễu Phán Nhi mải mê hít hà, tận hưởng những ký ức về đủ loại món ngon từ sâu thắm linh hồn.

Thịt thỏ tươi, tiếp xúc với đáy nồi nóng rực lập tức phát tiếng xèo xèo. Vì lửa đáy nồi lớn, Liễu Phán Nhi mau chóng dùng xẻng nấu ăn đảo nhanh tay.

Liễu Phán Nhi những thấy gay mũi, mà đó còn phấn khích, đây mới là món ngon của thế gian chứ!

Liễu Phán Nhi : "Chẳng qua, thịt nồi một cái là hương vị trong nồi sẽ khác hẳn đó. Bây giờ cho thịt thỏ , xào thịt thỏ luôn, tẩu tử, tẩu chỉnh lửa to hơn chút nhé."

Nửa chậu thịt thỏ con đổ thẳng nồi trong nháy mắt, tiếng xèo xèo to vang lên, mang theo mùi hương cay nồng , phả thẳng mặt.

Lưu thị liên tục hắt vài , vội cầm lấy khăn lau: "Ái chà, thứ cay thật đấy, cay hơn chu du nhiều."

Bởi vì miếng nhỏ, còn xào với lửa lớn, nấu món nhanh. Chỉ trong chốc lát , Liễu Phán Nhi bảo với Lưu thị: "Tẩu tử, xào xong đây."

Dưới sức nóng của lửa đun, thịt thỏ trong nồi cũng nhanh chóng chuyển màu, mà hương thơm nồng nức mũi của ớt và hành, gừng, tỏi và mỡ heo khi xào cũng nhanh chóng ngấm thịt thỏ.

Liễu Phán Nhi xào nhanh tay, xào thịt thỏ nên cắt miếng quá lớn, nên, về kích thước của những miếng thịt thỏ , lớn nhất cũng chỉ bằng hai ngón tay, phân nhiều thì bằng vỏn vẹn một đầu ngón tay mà thôi.

Lưu thị thêm một ít củi, lửa trong bếp càng ngày càng rừng rực cháy mạnh hơn.

Liễu Phán Nhi dùng xẻng nấu ăn, mau tay múc thịt thỏ xào ớt xanh trong nồi .