Hải Đảo Thập Niên 80: Chị Dâu Quân Nhân Cưỡi Sóng Đạp Gió - Chương 57: Chọn món đắt mà ăn

Hai gỡ lưới , một con cá khế vây vàng kích thước cực lớn đổ từ đống cá dìa.

“Trời ơi, to thế , bao nhiêu cân đây.”

Lâm Vệ Quốc: “Con hơn 100 cân thành vấn đề.”

Nói vội vàng kéo sang một bên để chọc tiết.

Ngư dân bắt cá lớn thường sẽ chọc tiết , để cá c.h.ế.t nhanh ch.óng.

Vì cá lớn hàm lượng m.á.u cao, nếu c.h.ế.t, chỉ khiến m.á.u chảy ngoài, mà m.á.u còn chảy thịt cá, hình thành m.á.u bầm, phá hủy vẻ của thịt cá.

Quan trọng hơn là, để cá c.h.ế.t nhanh ch.óng sẽ dẫn đến tích tụ axit lactic trong thịt cá, nhẹ thì vị chua trong thịt tăng lên, nặng thì thịt cá sẽ đổi màu rõ rệt.

Vì , một ngư dân lành nghề sẽ xử lý sơ bộ những con cá lớn giá trị mà họ bắt .

Lâm Thái Điệp thấy Lâm Vệ Quốc chọc tiết, thì bắt đầu nhặt cá dìa boong tàu.

Mẻ lưới trúng đậm, ngoài con cá khế vây vàng khổng lồ , về cơ bản đều là cá dìa.

Gặp đàn cá như thế , đặc biệt là cá lớn săn mồi, là điều ngư dân vui mừng nhất.

Lâm Vệ Quốc khi chọc tiết xong, đặt cá giỏ, đó kéo khoang tàu.

Con tàu khoang chứa cá, để bên ngoài dễ nắng chiếu .

Ra ngoài, ông dặn dò Lâm Thái Điệp cẩn thận một chút, thả lưới.

Trên mặt cũng giấu vẻ vui mừng, vận may hôm nay tệ, chắc cũng bán giá .

Lâm Thái Điệp vẫn đang phân loại cá dìa, cô cũng phân loại theo kích thước, mẻ lưới cũng hơn 3 giỏ.

Hai mẻ lưới, cá dìa hơn 7 giỏ, hơn 500 cân.

Số lượng ít, chỉ là giá cá mà cao hơn một chút thì .

Mẻ lưới của Lâm Vệ Quốc, kéo thời gian lâu hơn một chút, hơn một tiếng mà vẫn kéo lưới.

Lâm Thái Điệp xem giờ đến đài lái hỏi.

Đài lái của loại tàu cá ở gần đuôi tàu, cũng là công nghệ của nước từ cuối những năm 60, mã lực đa 120 mã lực.

Thật lúc tàu lớn hàng nghìn mã lực, nhưng loại mã lực đều là do cả nước dốc sức sản xuất, lượng cũng ít.

Chiếc tàu của Lâm Vệ Quốc là 120 mã lực, trong các tàu động lực hơn mười mét coi là tệ.

Thật những năm 80 chính là thời kỳ hoàng kim của sự phát triển tàu cá nước , vài năm nữa, mã lực máy tàu cá sẽ ngày càng lớn.

Hơn nữa về chất liệu, công nghệ cũng sẽ sự nâng cao đáng kể.

Lâm Thái Điệp đến đài lái, hỏi: “Đã hơn một tiếng , vẫn kéo lưới ạ?”

Lâm Vệ Quốc giảm tốc độ, : “Vậy thì kéo lên xem , cảm giác trọng lượng gì.”

Ngư dân già kinh nghiệm, từ trạng thái tốn sức của tàu khi lái là thể phân tích đại khái.

Tàu cá khi kéo lưới thể dừng , nếu lưới nặng, thể khiến tàu lật ngửa.

Truyện mới vừa ra lò của nhà Vân Vũ Miên Miên đây:
- Thập Niên 70: Mang Theo Không Gian Vả Mặt Gia Đình Cực Phẩm
- TN 70: Cô Cướp Chồng Tôi, Tôi Nuôi Anh Quân Nhân Nhà Cô
- Thập Niên 70: Phúc Bảo
- Thập Niên 70: Sinh Liền Chín Đứa, Thiên Kim Thật Phá Mười Đời Đơn Truyền Nhà Chồng
- Quân Hôn Chớp Nhoáng: Mỹ Nhân Một Thai Năm Bảo Làm Giàu Trên Đảo
- TN 70: Vợ Chồng Cùng Xuyên Về Thập Niên 60, Mẹ Chồng Ta Là Người Trọng Sinh
- Thủ Trưởng Vô Sinh, Ta Mang Không Gian Cùng Nhãi Con Tòng Quân

loại bắt gì nhiều , chạy tốc độ thấp là .

Lâm Thái Điệp cũng theo đó kéo lưới, lúc kéo lưới, cô cảm nhận , mẻ lưới nhẹ, so với hai mẻ , chênh lệch quá nhiều.

Quả nhiên, kéo lên chỉ một chút, cũng chỉ mấy chục cân.

khi mở lưới , hai cha con đều vui mừng.

“Trời, tôm quạt, nhiều thế .”

Tôm quạt chỉ là cách gọi của địa phương, cũng gọi là tôm tít bài, thực tên khoa học của nó là tôm quạt chín răng.

Một nơi cũng gọi tôm tít là tôm quạt, dù mỗi nơi gọi mỗi khác.

Còn gọi là tôm bài, thực tôm bài là một loại tôm quạt lông khác, về ngoại hình hai loại khác nhiều. Hai loại ở Hiệp Loan, đều gọi là tôm tít bài, chính là tôm quạt.

Tôm quạt chín răng thời điểm , giá cả cũng tạm , thấp hơn tôm he một chút, nhưng chịu nổi việc nó nặng cân.

Tôm quạt chín răng

So sánh hai con tôm tít bài

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/hai-dao-thap-nien-80-chi-dau-quan-nhan-cuoi-song-dap-gio/chuong-57-chon-mon-dat-ma-an.html.]

Hơn nữa cái còn vị như tôm hùm.

Đương nhiên thể so với tôm hùm xanh nhỏ, tôm hùm hoa cũng thể so.

Tôm hùm xanh nhỏ chính là tôm hùm gấm, tôm hùm hoa chính là tôm hùm cẩm tú Trung Hoa nổi tiếng.

Mẻ lưới , gần một nửa là tôm quạt, còn là một cá tạp nhỏ, cua nhỏ các loại.

Lâm Vệ Quốc cũng vui, ông dừng tàu, đó cũng qua cùng Lâm Thái Điệp phân loại.

Những con tôm quạt nhỏ, sáu bảy lạng, bảy tám lạng cũng ít.

Hai mấy chục cân, phân loại nhanh, nhặt xong xách lên, những con tôm quạt cũng gần 20 cân.

Cá tạp nhỏ cho giỏ, những con đặc biệt nhỏ thì ném thẳng về biển.

Lâm Vệ Quốc: “Bây giờ mấy giờ ?”

Lâm Thái Điệp xem đồng hồ: “Hơn 1 giờ .”

Lâm Vệ Quốc: “Nấu cơm , ăn xong kéo thêm một mẻ nữa, chúng cũng nên về .”

Lâm Thái Điệp: “Được, con nấu, bố ăn bánh phở khô mì sợi?”

Lâm Vệ Quốc: “Con nấu gì cũng .”

Lâm Thái Điệp tự quyết định.

Nhóm bếp, cho dầu cho nước, nấu.

Cô nhanh chân đến chỗ cá, qua hai cái, lấy 4 con tôm he, rửa sạch để sang một bên.

Sau đó đến giỏ bên lựa lựa, lấy hai con mực ống nhỏ, rửa sạch cũng ném sang một bên.

Đợi nước sôi, Lâm Thái Điệp trực tiếp vơ mấy miếng bánh phở khô ném , đó ném tôm he và mực ống .

Trên tay cũng gia vị gì khác, nhưng hải sản mới vớt lên , dù gì, nấu trực tiếp cũng tươi ngon.

Đợi đến khi nấu xong, mở nắp, mùi thơm tươi ngon đặc trưng của biển cả bốc lên.

Lâm Thái Điệp vội vàng vớt hai bát lớn, mỗi một bát bánh phở khô, bên trong cả mực ống, tôm he, trông thịnh soạn.

Gọi Lâm Vệ Quốc qua, thấy hải sản trong bát, Lâm Vệ Quốc nhịn : “Con đúng là ăn.”

Lâm Thái Điệp hùng hồn : “Bắt nhiều như , ăn hai con thì .”

Lâm Vệ Quốc: “Cho bừa cái gì , cứ chọn món đắt mà ăn.”

Lâm Thái Điệp: “Nếu con ăn đồ đắt, lấy thêm mấy con , chỉ mấy con tôm he, hai con mực ống thôi, hơn nữa, bố cũng ăn ngon .”

Vị của tôm tít bài thể sánh ngang với tôm hùm.

Lâm Vệ Quốc lườm cô một cái, gì nữa, tự bưng bát ăn nhanh.

Lâm Thái Điệp cũng quan tâm, tự cũng từ từ ăn.

Đừng , chỉ là luộc sơ qua, con tôm cũng ngon.

Ngon hơn là mực ống, bên trong trứng đầy, c.ắ.n một miếng, tươi dai.

Lâm Vệ Quốc ăn nhanh, một bát nhanh ch.óng hết.

Lâm Thái Điệp: “Trong nồi còn, bố vớt hết , con ăn nhiêu đây là đủ .”

Lâm Vệ Quốc cũng khách sáo, vớt hết phần còn bát, nhưng những thứ tôm và mực ống.

Lâm Vệ Quốc cũng để tâm, nếu thật sự nấu nhiều, ông cũng nỡ.

Ăn cơm xong, Lâm Vệ Quốc lái tàu, bây giờ kéo một mẻ lưới là kịp về, về đến nhà hơn 5 giờ, thời gian .

Lâm Thái Điệp ăn xong, rửa sạch nồi bát.

Theo cách của ông, một thùng nước ngọt cũng thiếu, may mà gian Hải Châu, cô cũng thiếu nước ngọt.

cô cũng đang cân nhắc, tối về chuẩn những gì.

Hành, gừng chuẩn một ít, nước tương cũng , còn hái ít rau xanh.