Ẩm Thực Thập Niên 60 Mang Theo Con Thơ Đi Tùy Quân, Tôi Khiến Cả Doanh Trại Thèm Rỏ Dãi - Chương 167: Bắt Đầu

 

"Nửa canh giờ nữa là lên món, nhanh lên!"

 

Tống Thanh Hoan còn hiểu đang ở thì một con d.a.o phay nhét tay cô. Cảnh tượng mắt ồn ào và bận rộn, nhưng tất cả đều im lặng.

 

Ồn ào là tiếng trong nồi, im lặng là .

 

Tống Thanh Hoan cuốn trong đó, hết món đến món khác, mỗi một món đều bày đĩa theo tiêu chuẩn, ngay cả thời gian cũng quy định sẵn, bất kỳ sai sót nào.

 

Đến khi kết thúc, giọng của lão nhân vang lên: "Đi , đừng để sự căng thẳng của bản đ.á.n.h bại."

 

Tống Thanh Hoan mở mắt, cô ngơ ngác lên trần nhà một lúc mới dậy.

 

Người ở cùng phòng ký túc xá với cô dậy, đang đ.á.n.h răng rửa mặt.

 

Thấy cô tỉnh, đối phương mỉm , gì.

 

Tống Thanh Hoan cũng dậy thu dọn. Lúc năm rưỡi, trời còn sáng, chuông báo thức theo quy định vẫn reo. Đợi Tống Thanh Hoan đ.á.n.h răng rửa mặt xong, cô mới cùng nữ đầu bếp bánh ở chung xuống lầu ăn cơm.

 

Bữa sáng chuẩn sẵn, lúc họ xuống, trong nhà ăn một . Tống Thanh Hoan và cùng lấy cơm ăn xong liền đến nhà bếp tập hợp.

 

Nhà bếp lớn, hơn mười bếp lò. Sau khi nhận nguyên liệu theo quy định, Tống Thanh Hoan liếc , đây là chuẩn món Sư T.ử Đầu, còn là hầm thanh đạm.

 

Món Sư T.ử Đầu đòi hỏi nhiều công phu, hồi đó Tống Thanh Hoan luyện tập trong bếp nấu ăn của hệ thống ít thời gian, trong đó, việc cho bột năng mà vẫn quật cho thịt dẻo là một kỹ thuật khó.

 

Tống Thanh Hoan bỏ nhiều công sức cho món ăn .

 

Nhiều đầu bếp sẽ cho thêm bột năng để tăng độ dẻo, nhưng sành ăn chỉ cần nếm một miếng là thể nhận sự khác biệt. Bột năng ít thì còn đỡ, nếu nhiều quá, ăn sẽ mềm mượt bằng nhân thịt nguyên chất.

 

Tống Thanh Hoan cầm miếng thịt lên bắt đầu việc.

 

Không ít đoán món Đầu sư t.ử hầm thanh đạm, cầm thịt lên và bắt đầu hành động. Trong chốc lát, nhà bếp chỉ còn tiếng xoong nồi bát đĩa va .

 

Có đầu thái hành gừng, chuẩn nước hành gừng để tiện cho lúc quật nhân thịt, tác dụng tăng độ tươi và khử mùi tanh. Có đang xử lý thịt trong tay, đang thái củ mã thầy.

 

Nguyên liệu cung cấp phong phú, ngay cả măng cũng vận chuyển đến, còn cả củ mã thầy. Sư T.ử Đầu chỉ một cách , cho thêm măng thái hạt lựu và củ mã thầy thái hạt lựu cũng phổ biến.

 

món Sư T.ử Đầu truyền thống chỉ thịt nguyên chất, và Tống Thanh Hoan theo kiểu truyền thống.

 

Thêm các nguyên liệu khác sẽ phong phú khẩu vị, nhưng Tống Thanh Hoan định .

 

Nếu nổi bật giữa bao nhiêu , tự nhiên dùng cách cơ bản nhất để đ.á.n.h bại họ.

 

Tống Thanh Hoan bao giờ cảm thấy tâm thái của bình tĩnh đến thế, động tác của cô uyển chuyển như mây bay nước chảy, giữa một hàng dài các đầu bếp, chỉ cần liếc mắt là thể thấy cô.

 

Không vì ngoại hình của cô nổi bật, mà là động tác tay cô, là biểu hiện của cô khi nấu ăn. Rõ ràng đang chuyển động, nhưng cho một cảm giác tĩnh lặng đến tột cùng. Khi xuống d.a.o, cô nhấc d.a.o lên hạ d.a.o xuống, một chút do dự.

 

Vững như Thái Sơn, động như sấm sét.

 

Lão nhân ở phía xa, thu hết hành động của những xung quanh mắt. Tống Minh Đức vận may thật , là tàn phế mà vẫn còn một đứa cháu gái kế thừa y bát của ông .

 

Ẩm thực Hoài Dương... kế tục .

 

Thật đáng ngưỡng mộ.

 

Nghề bếp , thiên phú quyết định giới hạn của ngươi, còn sự chăm chỉ quyết định độ cao của ngươi thể tiến gần đến giới hạn đó một cách vô hạn .

 

Thời gian trôi qua, nhà bếp dần dần mùi thơm chiếm lĩnh. Lúc , những khứu giác nhạy bén thể nhận sự khác biệt. Mặc dù đều là Đầu sư t.ử hầm thanh đạm, nhưng hương vị mỗi mỗi vẻ, cho đến khi một mùi thơm đầy bá đạo lan tỏa, lấn át tất cả những mùi thơm khác.

 

Thơm quá.

 

Mọi đều về phía mùi thơm lan , chỉ thấy Tống Thanh Hoan đang ngẩn bếp lò.

 

Dường như cảm nhận ánh mắt của , Tống Thanh Hoan hồn, mỉm với những đang , đó cô cụp mắt xuống tiếp tục canh lửa. Thời gian tiếp theo là chờ đợi, chờ cho viên Sư T.ử Đầu trong nồi nước dùng hầm từ từ, cho đến khi nó hấp thụ hết tinh hoa trong canh, hòa quyện nước thịt của chính nó với nước dùng, cho đến khi quyện . Lúc , hương thơm đậm đà ngừng bay lượn trong trung, ngưng tụ mà tan.

 

Đầu sư t.ử hầm thanh đạm, một bí quyết ở bản viên Sư T.ử Đầu, một bí quyết ở nước dùng.

 

Món Sư T.ử Đầu truyền thống ăn lâu ngán thì nước dùng vô cùng quan trọng.

 

Đợi thêm một lúc, đầu bếp cho lò món Đầu sư t.ử hầm thanh đạm của , nhưng ngay khoảnh khắc mùi thơm bay , đều , món Đầu sư t.ử hầm thanh đạm , họ thua.

 

Khi gần một nửa đầu bếp múc món ăn của , Tống Thanh Hoan mới mở nắp nồi đất, múc viên Sư T.ử Đầu tròn trịa, hồng hào trong nồi . Một viên Sư T.ử Đầu to bằng nắm tay trẻ con, khi rơi xuống đáy bát, nó run lên bần bật, dường như giây tiếp theo sẽ vỡ , nhưng cuối cùng vẫn nguyên vẹn gọn đáy bát.

 

Điều khiến những thấy đều thể tưởng tượng khẩu vị của viên Sư T.ử Đầu , nhất định là tan ngay trong miệng!

 

Chỉ cần khẽ mím môi, viên Sư T.ử Đầu e là sẽ tan trong khoang miệng!

 

Đến lúc đó, hương vị đậm đà , nước cốt khóa c.h.ặ.t bên trong thịt cũng sẽ ứa đầu lưỡi...

 

"Ực", là ai nuốt nước bọt, thấy xung quanh sang, mặt liền đỏ bừng.

 

"Cái ... là quá thơm ?"

 

Đầu sư t.ử hầm thanh đạm giống những món khác, ngay cả những thường xuyên việc ở Quốc doanh phạn điếm cũng .

 

Các món thịt ở Quốc doanh phạn điếm, phần lớn vẫn là Thịt Kho Tàu.

 

Hơn nữa, thời buổi , dù là gia đình hai , cũng thể bữa nào cũng ăn thịt. Nếu dùng thịt để luyện tay nghề, chắc chắn sẽ nhà đ.á.n.h c.h.ế.t.

 

Đây cũng là lý do tại hôm qua lão nhân đầu bếp bây giờ bằng ngày xưa.

 

Ngày xưa, đầu bếp tay nghề giỏi, trong nhà ai nghèo cả. Nếu về miền Bắc, những thứ bay trời, bơi đất, chạy núi, ven sông, đều thể kiếm về ăn .

 

Còn ở miền Nam, Phật Khiêu Tường là một món ăn nổi tiếng, nhưng món tinh xảo, bây giờ ăn một miếng như sẽ gắn mác tư bản, ai dám ?

 

Thêm đó, những năm nay thật sự nghèo, chút đồ là nghĩ đến việc đem đổi, để nhà thêm vài miếng ăn.

 

Tay nghề cứ thế dần dần mai một.

 

"Món ăn xong, bắt đầu thử món."

 

Viên Sư T.ử Đầu của Tống Thanh Hoan giữ một viên, những viên còn đều bưng .

 

Những trong bếp như họ rõ quy trình thử món diễn như thế nào.

 

Họ chỉ cần món ăn của là .

 

viên giữ cũng giữ lâu. Tống Thanh Hoan các đầu bếp đang tiến gần, : "Mọi thử ?"

 

Viên giữ chính là để dành cho các đầu bếp bọn họ.

 

Món ăn mà, vẫn dùng lưỡi để nếm.

 

Tống Thanh Hoan nhường chỗ, chừa gian cho họ nếm thử.

 

Cô ngoài đám đông, những biểu cảm kinh ngạc hoặc ngẩn ngơ của , đột nhiên nhớ nhà.

 

Không họ đang gì.

 

Tuy nhiên Tống Thanh Hoan nhanh ch.óng thời gian nghĩ những chuyện , bưng món ăn ngoài, bao lâu , chuẩn nguyên liệu cho vòng thử món tiếp theo.

 

Lần món Vi cá ba sợi.

 

Vi cá ba sợi là món kinh điển trong ẩm thực Sơn Đông, ba sợi trong đó lượt là sợi măng, sợi thịt gà, sợi giăm bông, món ưa chuộng trong các món ăn của Khổng Phủ và quan phủ.

 

Đây là một món ăn nổi tiếng, Tống Thanh Hoan từng luyện tập trong bếp nấu nướng, nhưng vi cá khó kiếm, Tống Thanh Hoan căn bản từng nghĩ sẽ món trong thực tế.

 

Không ngờ bây giờ ở đây.

 

Vi cá ba sợi, vi cá cần ngâm nở . Giống như Đầu sư t.ử hầm thanh đạm, cả hai món đều cần dùng đến nước dùng, trong thời gian chờ vi cá ngâm nở, thời gian để từ từ việc khác.

 

điều đáng là, vi cá phát rõ ràng ít hơn, chỉ vài đầu bếp nhận nguyên liệu vi cá.

 

Tống Thanh Hoan hỏi tại , cô cầm vi cá lên xem, loại vi cá ưu tiên chọn vi cá Luzon, hoặc vi cá miếng cùng loại, sợi vi cá mập mạp, loại vi cá hầm chất keo mới phong phú.

 

Cho nước lạnh chậu, đợi ngâm mềm đun lửa nhỏ, rửa sạch nhiều , đó dùng vỉ tre kẹp để định hình.

 

Bước nhất định loạn, động tác trong tay thật vững.

 

Làm xong những việc , cô mới thời gian chuẩn ba loại sợi và nước dùng.

 

Ba loại sợi ở đây chuẩn là sợi thịt gà, sợi măng đông và sợi giăm bông, cô nhanh ch.óng thái xong ba loại sợi, xem nồi nước dùng đang hầm, nước dùng sử dụng chính là loại nước cốt truyền thống, quá nhiều kiểu cách, chỉ dùng gà mái già, vịt, giò heo và các nguyên liệu khác trải qua nhiều lọc nước dùng "hồng tiếu", "bạch tiếu" mà thành, bộ nước dùng qua trong vắt, nhưng hương vị đậm đà.

 

Tiếp theo là hai bước món Vi cá ba sợi, một là hầm vi cá, hai là nấu vi cá, Tống Thanh Hoan tâm ý.

 

Cô món thậm chí còn chút hưng phấn, động tác của cô lúc thì phóng khoáng, lúc thì nhẹ nhàng, những đầu bếp nguyên liệu cô nấu ăn, nhất thời nên tay cô , vi cá trong nồi.

 

Cô rõ ràng tùy ý hơn các đầu bếp khác, nguyên liệu đắt tiền như trong tay cô, cô cũng dường như quen, là do quá hiểu nguyên liệu, là tự tin tay nghề của , hoặc là cả hai.

 

Tóm , Tống Thanh Hoan thu hút ánh mắt của tất cả .

 

Mà lúc , ánh mắt của Tống Thanh Hoan chuyên chú đặt lên nguyên liệu mặt, cô đắm chìm.

 

Người vẫn luôn quan sát Tống Thanh Hoan cũng cảm nhận trạng thái của Tống Thanh Hoan chút khác biệt, sự chuyên chú , gạt bỏ ngoại vật , tiếng bàn tán của xung quanh, tiếng xoong nồi bát đĩa, tiếng d.a.o thái rau chạm thớt, đều thể lọt tai cô.

 

Toàn ý của cô chỉ món ăn mặt .

 

Kéo theo cả những xung quanh cũng nhẹ nhàng động tác và thở, sợ phiền đến cô.

 

Cho đến khi Tống Thanh Hoan bắt đầu nấu vi cá, lúc đáng lẽ nên thả lỏng hơn, nhưng ngược càng căng thẳng. Tống Thanh Hoan lượt cho các nguyên liệu còn nồi, đợi bước cuối cùng thành, múc vi cá nước sốt đặt trong thố, lúc mới thở phào nhẹ nhõm.

 

Không cần nếm, chỉ cần ngửi mùi thơm nơi đầu mũi, thể tưởng tượng món ăn ngon đến mức nào.

 

Nước dùng trong như gương, vi cá trắng như bạc; lấy gà bạn, vị tươi ngọt mới thành.

 

Ông lão vẫn luôn ở xa quan sát đến mặt Tống Thanh Hoan, món ăn mặt cô, bất giác nghĩ đến câu .

 

Ông lấy muỗng, múc một muỗng nước dùng, nước dùng trong vắt, đây là bột năng thêm lúc nấu vi cá để sánh, nước sốt của món , còn gọi là nước sốt lưu ly.

 

Là loại bột năng hiếm, chỉ cần liếc mắt, ông Tống Thanh Hoan , nước dùng sánh, nhưng cực kỳ trong.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/am-thuc-thap-nien-60-mang-theo-con-tho-di-tuy-quan-toi-khien-ca-doanh-trai-them-ro-dai/chuong-167-bat-dau.html.]

 

Ông vi cá, hình dạng của vi cá vỡ, vi cá quyện nước sốt, nước sốt bọc sợi. Lúc , ông mới đưa muỗng lên miệng, nước dùng trơn mượt, nhanh hơn cả lưỡi là mũi, còn miệng, mùi thơm ngào ngạt tràn đầy khoang mũi.

 

"Tốt! Tốt! Tốt!" Ông lão liền ba chữ , mặt ông đầy vẻ vui mừng, ánh mắt Tống Thanh Hoan như đang một viên ngọc thô, "Những năm nay, công phu tay cháu cũng bỏ bê nhỉ."

 

Tống Thanh Hoan: "Chỉ cần thể , đều sẽ thử ."

 

Đương nhiên, quan trọng nhất là bếp nấu nướng của hệ thống cho cô nhiều thời gian, thực liệu linh khí trong cửa hàng đảm bảo sức khỏe cho cô.

 

Nếu thì gì đến việc nâng cao tay nghề, cái khó ló cái khôn, đạo lý Tống Thanh Hoan hiểu.

 

"Con bé ngoan, cháu ." Ông lão mặt mày vui mừng, đó về phía đồ của , đồ ông lĩnh hội, lập tức đặt tất cả các thố canh mặt Tống Thanh Hoan lên khay, bưng cho thử món.

 

Ánh mắt của những còn di chuyển theo thố canh, trong lòng chút tiếc nuối, xem phần của họ .

 

"Làm cho ." Ông lão Tống Thanh Hoan, khích lệ , "Chúng già , nghề bếp , là thiên hạ của lớp trẻ các cháu."

 

Ông thể khẳng định, đứa trẻ sẽ là nhân vật lãnh đạo của ngành bếp trong tương lai.

 

Tống Thanh Hoan cảm giác gì với lời , cô với ông lão, bắt đầu dọn dẹp bếp của .

 

Cô chỉ đơn thuần thích nấu ăn, trở thành nhân vật lãnh đạo , cô quan tâm. Cô thấy thế giới đỉnh núi cao của nghệ thuật ẩm thực, mục tiêu sớm khác .

 

Mà dáng vẻ kiêu nóng nảy của cô, càng khiến ông lão vui mừng trong lòng, đứa trẻ năm đó đầu t.h.a.i nhà họ Tống chứ? Cửa nhà họ La của họ đủ sáng ?

 

Ông lão nhịn chua chát trong lòng vài câu, lão già Tống Minh Đức cầu vận may lớn như .

 

Nói xong, nghĩ đến thố canh bưng , ông cũng vội vàng theo, đừng để mấy thử món , một miếng cũng chừa cho ông!

 

Tiếp theo Tống Thanh Hoan việc gì nữa, ăn cơm trưa xong, buổi chiều là việc của các đầu bếp bạch án.

 

Tống Thanh Hoan xem, cô chủ yếu công phá hồng án. Về phương diện bạch án, những gì cô nhiều.

 

Lúc , cô mới , thì phụ nữ ở cùng ký túc xá với cô, là truyền nhân của điểm tâm cung đình.

 

Tống Thanh Hoan từng xem cô điểm tâm, lúc cô nhào bột, tại , Tống Thanh Hoan luôn cảm thấy trong đó một vần điệu, lúc lên lúc xuống, giống như đang hít thở, khối bột dường như cũng nhuốm thở của sự sống.

 

Cô lợi hại.

 

Ngày hôm đó và mấy ngày tiếp theo Tống Thanh Hoan đều đắm trong hương thơm của đồ ăn. Mỗi ngày cô đều nấu ăn, đợi khi thử món kết thúc, cô liền nhận nhiệm vụ của .

 

Cô phụ trách ba món ăn, lượt là Đầu sư t.ử hầm thanh đạm, Vi cá ba sợi, và một món Tứ Xuyên phía , Cải thảo khai thủy.

 

Điểm chung của ba món chính là nước dùng.

 

Ông lão phân công xong còn chút tiếc nuối, với tay nghề của Tống Thanh Hoan, đáng lẽ là nắm cục, thử món bao nhiêu ngày qua, Tống Thanh Hoan món nào cũng , nhưng một chắc chắn thể nhiều như , một đầu bếp nhiều nhất phụ trách 2-3 món ăn.

 

Nếu , ông lão hận thể giao hơn nửa món ăn cho Tống Thanh Hoan .

 

Sau khi quyết định mỗi phụ trách món ăn nào, còn một đầu bếp phụ trách việc khác, tóm ai lãng phí.

 

Lúc họ bận rộn, Niên Niên và Tuế Tuế lên đường đến Bắc Kinh, vì yên tâm hai đứa trẻ, Cố Thanh Yến bên thể , liền đơn xin cấp , nhờ chiến hữu giúp đỡ, lính cần vụ của đưa hai đứa trẻ đến trường học.

 

Chủ yếu là hai đứa trẻ tuổi còn quá nhỏ, Cố Thanh Yến thật sự yên tâm.

 

"Lão Cố cứ yên tâm , hai đứa con thông minh lắm."

 

Niên Niên và Tuế Tuế khởi hành từ hôm qua, Cố Thanh Yến thấy lời , về phía chính ủy, gì.

 

Tống Thanh Hoan công tác , bình thường trong nhà hai đứa trẻ còn náo nhiệt, hôm qua hai đứa , thật sự cảm nhận chút mùi vị của cô gia quả nhân.

 

Nếu vì trách nhiệm thể rời , Cố Thanh Yến hận thể đến Bắc Kinh ngay lúc , tuy Tống Thanh Hoan ở tại Bắc Kinh, nhưng thể ở gần cô một chút cũng .

 

những tâm tư thể thổ lộ với khác, những hiểu tâm trạng của .

 

Cố Thanh Yến thở dài một .

 

Chính ủy: "Không chứ, thế tự do ? Trong nhà ai cằn nhằn , còn lo cho hai đứa trẻ."

 

Cố Thanh Yến: "Anh sẽ hiểu ."

 

Bọn họ thể hiểu tâm trạng của .

 

Chính ủy: "Được , hiểu." Anh xong liền ôm một chồng tài liệu đến, "Những thứ chắc hiểu."

 

Cố Thanh Yến: "... Haiz!" Nhìn chồng tài liệu mặt, Cố Thanh Yến nghĩ, tuổi tác tương đối thì mau ch.óng nghỉ hưu thôi, lúc đó thể cùng Tống Thanh Hoan khắp nơi xem xem, cho dù hai ở trong nhà, hoặc là ở Lưu Gia Câu, cũng cảm thấy tệ.

 

Chính ủy: "..."

 

Cố Thanh Yến như thật sự nổi! Thật nên để đám cấp cũ của Cố Thanh Yến đến xem bộ dạng bây giờ của .

 

Đến Bắc Kinh, Niên Niên và Tuế Tuế mất hai ngày, lúc đến Bắc Kinh, Niên Niên và Tuế Tuế ngẩng đầu khắp nơi, cảm thấy khác gì so với đến.

 

Ra khỏi ga tàu, lính cần vụ Trương Xuyên cùng họ cũng xung quanh: "Đây là đầu tiên đến Bắc Kinh."

 

"Thúc thúc Trương, chúng cháu mời chú ăn vịt Bắc Kinh." Tuế Tuế vẫn còn nhớ, năm đó đến đây, bố dẫn họ ăn vịt một , nhưng chỉ ăn một . Lần đó ăn xong, hai đứa trẻ bây giờ vẫn còn thèm.

 

Trương Xuyên vội : "Không cần, cần."

 

Niên Niên: "Chúng cháu đều chuẩn ." Tiền tiêu vặt từ nhỏ đến lớn của họ đều để dành, hơn nữa bố hai đứa đến Bắc Kinh chắc chắn ăn vịt , nên ngay cả phiếu ngoại hối cũng chuẩn cho họ.

 

Tuế Tuế: "Đi mà, mà, chú , hai đứa trẻ con chúng cháu , lỡ gặp thì ?"

 

Trương Xuyên gãi đầu, mặt ửng đỏ: "Thế ngại quá."

 

Niên Niên: "Chúng cháu chuẩn cả phiếu ngoại hối ."

 

Trương Xuyên hiểu , hai đứa trẻ ở nhà chắc nghĩ xong việc đến ăn vịt . Anh nghĩ, trong quân khu đều Sư trưởng Cố và Sư phụ Tống cưng chiều con, nhưng nếu Niên Niên và Tuế Tuế là con nhà , thôi, cũng sẽ cưng chiều.

 

Thành tích , một đứa còn là trạng nguyên của tỉnh năm nay, còn lên báo tỉnh.

 

Một đứa học trường quân đội, đây đều là đại học thực thụ, nhà khác một đứa con như cưng chiều hết mực , nhà hai đứa.

 

Sau con đời, tìm Niên Niên và Tuế Tuế xoa đầu, xem thể lây hai phần thông minh .

 

Anh nghĩ, hỏi đường đến Thanh Đại.

 

Phương tiện giao thông chủ yếu bây giờ là xe buýt và xe điện bánh , Niên Niên và Tuế Tuế cũng yên, hai đứa trẻ đồ đạc mang theo, trong là những thứ họ chọn lựa lâu để mang .

 

"Lát nữa Thanh Đại , đó trường quân đội, kịp thời gian ." Hai đứa trẻ canh cánh chuyện ăn vịt , nhưng lúc trời mới sáng bao lâu, lúc họ mua vé cố ý tính toán thời gian.

 

Niên Niên: "Cũng thể Thanh Đại , đó ăn vịt , đến trường quân đội báo danh."

 

Tuế Tuế suy nghĩ một chút, tuy thích sự sắp xếp , nhưng nghĩ đến việc trì hoãn báo danh, cô vẫn đau lòng từ chối.

 

"Chuyện mà để bố , hai đứa ăn đòn ."

 

Niên Niên: "Lúc em hỏi câu , ?"

 

Tuế Tuế thở dài, còn .

 

Hai đứa trẻ cũng rảnh rỗi, cũng hỏi thăm một vòng.

 

Không bao lâu Trương Xuyên : "Chúng xe điện bánh tuyến 102 đến sở thú , đó chuyển sang tuyến 332 hoặc 27, chuyển sang tuyến 331 đến Thanh Viên."

 

Nếu tuyến 332, thì đến Trung Quan Thôn, còn bộ một đoạn mới thể chuyển sang tuyến 331. Nếu đến Tây Trực Môn, thì trực tiếp chuyển sang tuyến 27.

 

Anh cẩn thận rõ lộ trình, thầm nghĩ, thảo nào Sư trưởng Cố yên tâm, nếu là con nhà nhỏ như xa, cũng yên tâm.

 

Hơn nữa Bắc Kinh bao nhiêu năm nay đổi cũng lớn, ít nhất Trương Xuyên từng xe điện bánh .

 

Tuế Tuế gật đầu, ghi nhớ lời .

 

Ra khỏi ga tàu, họ thẳng đến nơi đón xe điện bánh , đợi bao lâu xe điện đến, lúc nhân viên bán vé mở cửa, gân cổ hét: "Xuống lên ! Đồng chí nào hai bên ơn chen giữa!

 

Đồng chí mới lên xe qua đây mua vé ạ!"

 

Nhân viên bán vé ở cửa xe, tay cô cầm một tập vé nhựa nhiều màu và một chiếc kìm bấm vé nhỏ.

 

Tuế Tuế, Niên Niên và Trương Xuyên theo dòng chen chúc về phía , Niên Niên ở phía nhất, đến lượt , vội : "Đồng chí, ba , đều xuống ở trạm sở thú."

 

"Một một hào rưỡi, phiền tổng cộng bốn hào rưỡi."

 

Nói xong, cô xé ba tấm vé từ tập vé, đó đưa tiền lẻ và vé xe cho Niên Niên.

 

"Cảm ơn!"

 

Niên Niên nắm c.h.ặ.t vé xe và tiền lẻ trong tay, chen khỏi đám đông.

 

Lúc ngoài, cả khuôn mặt đều đỏ bừng.

 

Chật quá, lúc nhỏ xe buýt, bố hình cao lớn, luôn thể bảo vệ cả nhà họ .

 

Cậu cũng cao như bố, nghĩ đến chuyện khác, Niên Niên cũng quên chia vé cho Tuế Tuế và Trương Xuyên, lát nữa sẽ kiểm tra vé.

 

Ba khó khăn lắm mới chen lên xe, lúc liền thấy nhân viên bán vé hét: "Không lên nữa, xe đầy , đợi xe , xe trống!"

 

Nói xong, một lúc , cửa xe mới "ầm!" một tiếng đóng .

 

"Lại là câu , nào cũng xe trống, nào xe cũng đầy."

 

Lúc một khác bắt chuyện: "Còn , cố chen lên ?"

 

"..."

 

Niên Niên và Tuế Tuế ở khu quân đội từng gặp chuyện , họ ít khi đến thành phố tỉnh, phần lớn là xe đạp ngoài, hoặc là nhờ xe của thúc thúc Viên.

 

Cùng với tiếng o o từ nóc xe, xe bắt đầu chuyển động. Trong khí mùi động cơ điện đặc trưng, nhưng may là trời lạnh, trong khí mùi mồ hôi quá nồng. Dần dần, cùng với thời gian xe càng lúc càng dài, cửa kính xe phủ một lớp sương mờ nhàn nhạt, dường như ngăn cách thế giới bên ngoài với bên trong xe, nhưng đến lúc dừng trạm, nhân viên bán vé mở cửa, gân cổ hét lên, thế giới một nữa kết nối với xe điện.