“Cái gì? Không còn khung xương gà nướng nữa á? Ông chủ chuẩn nhiều thêm một chút?”
Mộc Thiêm vẻ mặt đầy bất lực, phân trần rằng chuẩn nhiều .
Những vị khách ăn khung xương gà liên tục hối thúc ngày mai chuẩn nhiều hơn, giờ thì đành ăn tạm các loại đồ nướng khác. May mà lâu ăn đồ nhà , nên các món nướng khác đối với khách hàng vẫn sức hấp dẫn cực lớn, nhiều nhận đồ nướng nhịn nổi mà ăn ngay lập tức.
“Vẫn là bắp nhà ông chủ ngon nhất. Đợt Tết ăn bắp ở một quán , họ chẳng để cả bắp , ăn còn mùi tươi, nghi lắm là họ cắt bỏ phần hỏng bán tiếp.” Một tín đồ của bắp nướng gặm bắp ngô nướng thanh ngọt cảm thán, thậm chí đến cả phần lõi ngô non ở đầu bắp cũng nhịn mà gặm vài cái.
Cô dứt lời, Mộc Thiêm còn đang mải lật đồ nướng bếp thì một vị khách bên cạnh tiếp lời: “Chuyện thường mà, đây từng thêm ở quán lẩu cay, bắp thường bắt đầu hỏng từ phần đầu, quán đều cắt phần hỏng bán tiếp. Loại bắp ngô đầu đuôi, trông hạt căng đầy như nhà ông chủ đây mới là bắp tươi bóc vỏ, ăn vị tất nhiên là ngon .”
“Học một chiêu , cứ ngô nguyên bắp là tuyệt đối mua.”
“Nguyên bắp cũng chú ý đấy. Lần mua một bắp ngô luộc bên đường, trông thì rõ là nguyên vẹn, nhưng c.ắ.n một miếng thì ôi thôi, chán tả nổi, chẳng là ngô ế luộc từ bao nhiêu ngày .”
Các vị khách thảo luận từ bắp nướng sang cà tím nướng, đến sườn nướng, móng giò nướng nhà Mộc Thiêm, cuối cùng đưa kết luận: Sau ăn đồ nướng thì cứ đến nhà , độ tươi ngon của nguyên liệu nhà thì các quán khác theo kịp.
Những vị khách đến tám giờ tối còn thứ tự để lấy, Mộc Thiêm bảo họ ngày mai , nhưng vẫn cam tâm, cứ nhất quyết đợi, là lỡ ai mua ít thì vét máng chút gì đó.
Nếu là Tết thì đúng là sẽ tình trạng . Quầy đồ nướng phát thẻ theo định mức mỗi thẻ là mười phần, nhưng khách chỉ mua năm sáu phần, cuối cùng sẽ dư nguyên liệu cho những khách đến muộn nhưng gặp may. Tuy nhiên hôm nay, ai nấy đều là một thời gian dài mới ăn , về cơ bản khách nào cũng thấy mười phần là đủ, chuyện gọi ít .
Quả nhiên, đến khi Mộc Thiêm dọn hàng thì ngay cả châu chấu nướng cũng bán sạch, những vị khách đợi vét máng hết hy vọng.
“Ngày mai nhé.” Mộc Thiêm ngại ngùng, nhưng lúc nãy khuyên , giờ chỉ đành bảo họ mai tới.
“Ông chủ, nướng giúp em mấy con nhộng tằm ?” Chàng trai lên tiếng tên là Đài Đại Lực, sinh viên trường Đại học Q. Vì chuyến tàu muộn nên hơn tám giờ mới về tới trường, thành kịp lấy . Trước khi trở trường, nhớ quầy đồ nướng bán châu chấu nên tiện tay mang theo một ít nhộng tằm từ nhà định tặng cho Mộc Thiêm, lúc liền lôi , nhân tiện ăn chực vài con nướng chín.
“Nhộng tằm cũng khá đắt đấy chứ? thể nướng giúp một ít, cần tặng .” Mộc Thiêm định tặng nhộng tằm cho liền trực tiếp từ chối.
Đài Đại Lực: “Nhà em bán cái mà, Tết tặng nhà em bao nhiêu ăn hết, em đặc biệt mang tới cho nếm thử đấy.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/ban-do-nuong-truoc-cong-truong-dai-hoc/chuong-181.html.]
Mộc Thiêm đến cả châu chấu nướng nhà còn chẳng ăn, nên với nhộng tằm cũng hứng thú, vẫn bảo cứ giữ lấy mà ăn dần.
“Ông chủ đừng khách sáo, cứ nếm thử , ngon lắm, nếu thực sự thích ăn thì thể mang bán mà.”
Mộc Thiêm nhân lúc than hồng tắt, tiện tay xiên vài xiên nhộng đặt lên lò. Trước đây từng nướng nhộng tằm, nhưng cảm thấy chắc cũng tương tự như nướng châu chấu, nên nướng theo cách đó.
Dưới sức nóng của than hồng, nhộng tằm dần chuyển sang màu vàng kim, khi phết dầu bề mặt còn bóng loáng, trông hấp dẫn hơn hẳn lúc mới đặt lên lò. Khi nướng đủ thời gian, bề mặt nhộng tằm như khoác lên một lớp giáp vàng mỏng manh, thôi thấy nó giòn rụm đến mức nào.
Đồng thời, mùi thơm đặc trưng của protein khi nướng chín hòa quyện cùng mùi khói than và gia vị tỏa , ngửi cũng khá mời gọi.
Đài Đại Lực vô thức nuốt nước miếng, cảm thấy so với món nhộng tằm xào khô ở nhà , nhộng tằm ông chủ nướng đúng là khiến thèm nhỏ dãi.
“Oa, ông chủ vẫn dọn hàng ạ?”
Có vài sinh viên khác mùi thơm thu hút chạy xếp hàng.
“Dọn hàng , đây là nhộng tằm tự mang tới, nướng hộ thôi.”
“Nhộng tằm nướng á? Cái ngon nhỉ?”
Truyện của -Gió-
Vì thấy nhộng tằm sắp nướng chín nên mấy sinh viên cảm thấy trông nó vẻ đáng sợ cho lắm.
“Nhộng tằm nướng ngon lắm, nhiều đạm và dinh dưỡng, nếm thử ?” Đài Đại Lực nhiệt tình.
Rất nhanh đó Mộc Thiêm nướng xong, định đưa hết cho nhưng nhất quyết bắt Mộc Thiêm nếm thử.
Thật khó từ chối tấm chân tình, Mộc Thiêm thử ăn một miếng, vị thực sự tệ. Lớp vỏ bên ngoài khi c.ắ.n phát tiếng “răng rắc” giòn tan, vì cố ý nướng cháy cạnh một chút nên bên trong cảm giác b.ắ.n nước mà là sự tươi mềm pha lẫn chút dai giòn.
Bản nhộng tằm một vị tươi ngọt đậm đà, vị tươi đặc trưng hòa cùng hương khói và gia vị tạo nên một phong vị độc đáo.
Nhộng tằm nướng hề khó ăn, thậm chí thể khen một câu là ngon, nhưng Mộc Thiêm vẫn hợp gu lắm, liền gọi Khang Khang và đưa phần nhộng tằm còn cho ăn.