Biết Vị Ký - Chương 307: Gặp lại ngô bình cường

Lâm Tiểu Trúc cầm thức ăn án đài, tỉ mỉ xem xét. Nàng thói quen khi nấm cơm sẽ quan sát nguyên liệu thật kỹ, như khi chế biến mới thể căn cứ đặc điểm nguyên liệu nấu ăn mà tiến hành nấu nướng.

Nàng xem thịt , thấy khổ thôi. Không là nàng xui xẻo trận đấu tất cả đều dùng thịt bò để giám khảo tiện bình phán. Miếng thịt của nàng là thịt bò chân , chỗ ít mỡ, chất thịt thô ráp. Muốn ăn thì dùng lửa nhỏ hầm thật lâu mới cắt thành lát, chứ thể đem xào. Chỉ một nén nhang, ngoại trừ món còn khoai tây sợi xào, hầm thật lâu là thể.

Xem , ngoại trừ cắt thịt thành miếng thì còn chọn lựa nào khác. Có điều. . . hai mắt Lâm Tiểu Trúc sáng lên, chủ ý. Nàng đặt miếng thịt lên gỗ, cầm đao, bắt đầu cắt. Dựa theo sớ thịt mà cắt ngang. Đao công của nàng thì khỏi bàn, khi ở sơn trang luyện xuất sắc. Nàng cảm quan sâu sắc hơn , nhãn lực cao, cảm xúc luyện võ công mà mấy năm qua cũng lơ là tập luyện, còn tự nấu cơm nên đao công càng tiến bộ hơn lúc . Vì thế miếng thịt bò cắt mỏng như cánh ve, cầm giơ lên thể xuyên quan miếng thịt thấy cảnh sắc. . .

Cũng may nguyên liệu nấu ăn tuy chỉ hạn chế hai loại nhưng phối liệu đầy đủ. Lâm Tiểu Trúc cắt thịt bò thành lát, đó ngừng tay, lấy hạ chú thảo, đinh hương, thảo quả. . . gần mười loại hương liệu trộn trong thịt, đó đặt thịt bò lên giấy bắt đầu gọt khoai tây.

Khoai tây, củ cải, đều là những nguyên liệu các đầu bếp thường xuyên tiếp xúc nhất. Đối với thứ , Lâm Tiểu Trúc nhắm mắt cũng thể cắt . Đậu hủ mềm như , trơn như mà nàng còn thể cắt thành sợi như sợi tóc thì khoai tây khó gì. Đảo một vòng, khoai tây gọt vỏ sạch sẽ, đó cắt lát thái thành sợi, động tác liền lạc lư loát, nháy mắt xong. Bỏ sợi khoai tây nước lạnh ngâm một lát để rửa sạch tinh bột, như khi xào khoai tây sẽ dính, ăn cảm giác ngon hơn.

Nhóm lửa, cho dầu , đợi dầu nóng lên thì phi hành thật thơm, đó cho sợi khoai tây xào vài cái thì cho ít muối ăn , như sợi khoai sẽ đậm đà hơn, đảo thêm vài cái thì múc sợi khoai mộ cái đĩa trong suốt.

Làm xong món khoai tây sợi, Lâm Tiểu Trúc rửa nồi, tráng một lớp dầu vừng, đem từng miếng thịt bò giấy hút khô nước nồi, đậy nắp, đó canh lửa thật nhỏ, để cho món thịt bò thật mềm. Khi miếng thịt chuyển thành màu đỏ thì cho thêm chút hạt tiêu, món ăn xong.

Món thịt bò mà Lâm Tiểu Trúc chính là món thịt bò cay nổi danh của Tứ Xuyên. Món cũng dùng thịt chân cắt thành lát mỏng, ướp gia vị, nấu cho đến khi miếng thịt hồng lên, thơm ngọt, là món nhậu bá cháy. Thực món dùng bếp lò đặc chế nhưng hiện tại cách nào khác, chỉ thể tùy cơ ứng biến. May mắn Lâm Tiểu Trúc vì bánh ngọt nên hiểu rõ nguyên lý chế tạo bếp lò, vì hiện giờ chỉ dùng nồi sắt cũng thể canh chính xác độ nóng và độ ẩm, món thịt bò khác gì món thịt nổi tiếng của Tứ Xuyên thời hiện đại.

Tuy thời gian gấp gáp nhưng Lâm Tiểu Trúc tay chân lanh lẹ vì thì xong hai món thức ăn thì cũng kịp giờ.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/biet-vi-ky/chuong-307-gap-lai-ngo-binh-cuong.html.]

Đem thức ăn trình lên, đặt thứ tự của bên , lúc Lâm Tiểu Trúc mới theo chỉ dẫn xếp hàng cùng các đầu bếp khác, chờ các giám khảo cho điểm.

Hai trăm sáu mươi bảy đầu bếp xếp hàng đợi, Lâm Tiểu Trúc đưa mắt thì thấy phần lớn đều là những đầu bếp trung niên béo mập, trẻ tuổi ít hơn, nữ tử càng nhiều, càng tiểu cô nương cỡ tuổi như nàng.

Lâm Tiểu Trúc thu hồi ánh mắt, thở nhẹ một . Nàng vốn nghĩ trong trận đấu thể gặp bạn bè cùng học trù nghệ khi còn ở sơn trang. Nàng qua ba quốc gia, ăn qua vô mỹ vị mới tay nghề của ba vị sư phụ trong sơn trang cao, tử dạy cũng sẽ tệ. Hiện giờ là cuộc thi Hiên Viên triều trù nghệ, bọn họ tham gia mới đúng, ngờ đến mỏi mắt cũng thấy mộ quen

“Cô nương, ngươi là đầu bếp của tửu lâu nào ? còn trẻ như mà tham gia thi đấu ?” một đầu bếp mập mạp chừng bốn mươi tuổi gần, thấy Lâm Tiểu Trúc là một tiểu cô nương xinh liền lên tiếng hỏi.

“Ta là đầu bếp tửu lâu, chỉ chút trù nghệ nên tới tham gia để lấy kinh nghiệm” Lâm Tiểu Trúc . Nhìn đầu bếp mập , nàng nhớ tới Du giáo tập sảng khoái, cảm giác chút thiết.

“Chỉ tới học hỏi kinh nghiệm ?” đầu bếp kinh ngạc mở to mắt, đó vẻ hiểu ” cũng , tiểu cô nương như ngươi cho dù từ lúc cầm đao luyện tập trù nghệ thì cũng chỉ mới bảy, tám năn. Công phu như thế thì cũng chỉ mấy món ăn trong nhà, tới những trận đấu như thế đúng là học hỏi kinh nghiệm . Có điều, nhà ngươi cũng thật tiền nha, phí báo danh tham gia trận đấu mộ trăm lượng bạc, dù vòng trong thì cũng trả . Nhà ngươi đúng là bỏ nhiều tiền cho ngươi học hỏi nha”

Lời chút khách khí kẻ cả, Lâm Tiểu Trúc chỉ , . Trong lòng thầm nghĩ nếu nàng trong vòng nửa tháng thể huấn luyện một đám đầu bếp, còn món ăn khiến khách hàng đổ xô đến mua thì sẽ kinh ngạc đến thế nào. Có điều phương pháp của nàng là huấn luyện dây chuyền, chưởng chước đầu bếp thể nấu sáu, bảy món ăn ngon lành mà khác khó bằng nhưng đao công các đầu bếp chuyên lo việc củi lửa sẽ . Những sẽ thể nào so sánh với các đầu bếp từ nhỏ huấn luyện đầy đủ các môn.

“Lâm Tiểu Trúc.” Phía họ bỗng vang lên thanh âm.

Lâm Tiểu Trúc đầu, kinh ngạc khẽ nhếch miệng.

Vừa còn tiếc nuối gặp bạn học, ngờ giờ nàng cầu ước thấy mà còn là Ngô Bình Cường, đối thủ của nàng khi ở sơn trang.