Biết Vị Ký - Chương 48: Nếm thử hương vị (2)

Lúc mới đầu, Lâm Tiểu Trúc quả thật hiểu dụng ý của Tiết lão gia tử nhưng một lát , nàng hiểu sự dụng tâm lương khổ của , đáp “chẳng từ đầu sư phụ sẽ dạy trở thành đại sư ? nghĩ, đầu bếp và đại sư khác ở chỗ họ vận dụng nguyên liệu nấu ăn như thế nào. Một đầu bếp, chỉ vận dụng cách thức của tiền nhân, cho dù đồ ăn ngon thì cùng lắm cũng chỉ là đầu bếp vĩ đại mà thôi. nếu thứ tiền nhân từng nghĩ từng , nâng việc nấu ăn lên thành nghệ thuật, biến nấu ăn trở thành nghệ sĩ, phát huy tối đa trí tưởng tượng, mỹ vị giờ từng , như cho dù chỉ một món ăn thì cũng thể xưng là đại sư. Cho nên khi sư phụ dạy nghề cho liền nếm thử hương vị, hiểu các loại gia vị, nắm bắt hương vị các nguyên liệu nấu ăn, đó tự nghĩ cách chế biến món ăn, mới thể theo vết xe cũ, sửa cũ thành mới”

“Hảo, đúng!” mặt mày Tiết lão gia tử sáng bừng lên, ánh mắt Lâm Tiểu Trúc từ tán thưởng trở thành nóng bỏng.

Đứa nhỏ , tư chất hiếm , vị giác mẫn cảm, thêm ngộ tính cũng cực kỳ hiếm thấy. Hắn tiếng nào, nàng hiểu rõ thâm ý trong đó, thậm chí ngay cả điều nghĩ tới, nàng cũng luôn

“Sư phụ cả đời , ăn qua vô mỹ thực,nếm hết mỹ vị thiên hạ cũng gặp nhiều đầu bếp nhưng chỉ đại sư mới hương vị ngon nhất, yêu thích món ăn của , sành ăn, rõ hương vị của nguyên liệu nấu ăn, cách điều phối chúng, đem chúng đạt đến hiệu quả cao nhất”

Lâm Tiểu Trúc gật đầu đồng ý, thấy Tiết lão gia tử vui mừng, lôi kéo nàng “đến, nếm thử bộ gia vị một . Ngươi chỉ phân biệt chúng mà còn nhớ kỹ hương vị của mổi loại, cái nào thì hỏi sư phụ”

“Dạ”

Kế tiếp, Lâm Tiểu Trúc lượt nếm thử từng loại gia vị bàn. Cùng Tiết lão gia tử tìm ở mà là muối: muối biển, muối hầm, muối hột, muối hồ, nhai muối. . . màu sắc và hương vị bất đồng.

Đợi Lâm Tiểu Trúc nếm xong các loại gia vị, thì Trương Đông chuồn khi nào cũng trở , còn cả Trương Đại Ngưu.

Trương Đại Ngưu cầm trong tay thực hộp, cửa liền thi lễ với Tiết lão gia tử, “Tiết lão gia, Không lục ngư của ngài đây” . Nói xong mở thực hộp , đem một đĩa cá kho tộ để lên bàn, “ tiểu nhân tự khoe nhưng mà ngài thật phúc khí nha. Phải rằng Không lục ngư chỉ ở khe suối , nơi khác , mà lượng cũng nhiều lắm. Hơn nữa lúc là tháng chín, theo lý mà thì đây là mùa của Không lục ngư. Năm khó khăn lắm mới bắt vài con, ngờ mấy ngày nay đều mang tới, vặn để cấp cho Tiết lão gia, đây là thiên đại phúc khí thì là gì nữa”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/biet-vi-ky/chuong-48-nem-thu-huong-vi-2.html.]

Tiết lão gia nịnh nọt thì mặt mày hớn hở, vỗ râu tự đắc “còn , xem lão đầu nhi là ai. Không lục ngư trốn thì cũng đợi lão gia ăn ghiền ” xong vung tay lên bảo Lâm Tiểu Trúc “mau đến đây, nhân lúc nó còn nóng, nếm thử ”

Lâm Tiểu Trúc sớm đĩa cá hấp dẫn. Nói là đĩa cá nhưng thực đĩa chỉ hai con cá nhỏ bằng hai ngón tay, chiên vàng rộm đó sốt với tương đó, thêm lá hành xanh biếc, sợi gừng màu vàng, trông mắt. hấp dẫn nàng điểm mà khi Trương Đại Ngưu cửa, thực hộp còn mở , nàng ngửi một mùi thơm. Đến khi đĩa cá đặt lên bàn thì cả phòng bếp như tràn ngập mùi thơm của cá.

Không đợi Tiết lão gia tử thêm,Lâm Tiểu Trúc nhanh chóng chạy đến. Nàng cũng món cá nhất định là Tiết lão gia tử gọi cho nàng, tuy nàng cũng đến nỗi món ngon đầu óc u mê, cầm lấy một đôi đũa sạch đưa cho Tiết lão gia tử, ngọt ngào “sư phụ dùng ” . Nói xong còn đầu Trương Đông và Trương Đại Ngưu, Tiết lão gia tử như xin ý kiến, cần lấy đũa cho bọn họ . Vào nhà thì là khách, nàng và ăn uống, để hai thì cho lắm nhưng những lời Trương Đại Ngưu ,cũng Tiết lão gia tử ăn hai bữa cơm hết tám mươi lạng bạc, như thứ rẻ nên dám tùy tiện lên tiếng.

Trương Đại Ngưu tiểu nhị trong tửu quán, cả ngày đón khách, sắc mặt mà việc nên hiểu ý tứ trong mắt Lâm Tiểu Trúc, đợi Tiết lão gia tử lên tiếng “hai vị cứ từ từ dụng, tiểu nhân mượn viện của quý vị dùng một chút, cùng Trương Đông vài câu” xong liền chắp tay, kéo Trương Đông bếp.

Tiết lão gia tử hài lòng hành vi của Lâm Tiểu Trúc, cầm đũa gắp một miếng cá, bỏ miệng chậm rãi nhấm nuốt, “ngươi cũng mau ăn ”

Lâm Tiểu Trúc cũng nhịn nữa, vội vàng gắp một miếng. Con cá bề ngoài chiên vàng óng, xốp giòn ngon miệng nhưng thịt bên trong mềm mại dị thường, nhấm nháp một chút như hòa tan trong miệng đồng thời một mùi vị nên lời cũng tràn ngập trong khoang miệng. Mùi hương nồng đậm, dù nàng nếm thử nhiều muối, đường, tương, dấm chua. . . đầu lưỡi còn mẫn cảm như bình thường nhưng vẫn hương vị kinh ngạc.

Nàng rốt cuộc cũng hiểu vì Tiết lão gia tử khi đến con cá dùng từ tiên để hình dung, vì thiếu vốn từ mà thực sự vị con cá quá mức ngon, ngoại trừ từ tiên thì từ nào thể miêu tả hết.

“Con cá , từng hỏi bọn họ cũng lén bọn họ chế biến, cũng dùng cách đặc biệt gì, chỉ là kho tàu bình thường thôi. Hương vị ngon như là do bản cá như ” . Tiết lão gia buông đũa “loại cá sinh trưởng trong nham động tối đen, quanh năm thấy ánh mặt trời, lấy gì để ăn, thời gian sinh trưởng lâu dài, cho nên mới tên Không lục ngư. Ta cũng tới xem qua cái hang , nước ngầm cực kỳ trong suốt, hơn nữa cũng do đặc thù của loại cá , sinh trưởng trong cảnh độc đáo nên hương vị mới ngon như thế”

Nói xong xem xét Lâm Tiểu Trúc, hỏi: “Ăn con cá , ngươi ý nghĩ gì?”