Yến Thu Xu mấy đứa trẻ . Tuy tuổi tác lớn nhưng nhỏ nhất cũng lên năm, quả thực giúp kha khá chuyện, nàng bèn tủm tỉm : “Làm chân gà.”
Ánh mắt Đông Đông lóe sáng: “Là món chân gà kho ạ?”
Yến Thu Xu : “Không … nhưng cũng siêu ngon.”
Ngon là , Đông Đông mãn nguyện.
Tuy nhiên bước đầu tiên khi chân gà là nguyên liệu chính. Tiêu ga gần như từng ăn chân gà, trong phòng bếp lớn sẽ , nếu đến thôn trang lấy thì khi về trễ .
Vì , Yến Thu Xu quyết định nấu mì thịt bò ăn tạm.
Mặc dù thiếu nguyên liệu, độ tươi ngon của đồ ăn sánh bằng mì thịt bò ở cửa hàng nhưng Yến Thu Xu tay là sẽ ngon tuyệt vời. Ăn xong, nhân lúc trời tối hẳn, bắt đầu bận rộn.
Bước đầu tiên khi chân gà là đun nước.
Đổ nước lạnh nồi, thêm hành, gừng, tỏi và một chút rượu khử tanh, lát vớt ngâm qua nước lạnh cho chân gà thêm dai giòn. Đến bước , công đoạn bắt đầu trở nên phức tạp.
Bốn đứa trẻ đều nỗ lực cầm kéo nhỏ nghiêm túc học hỏi theo cách Yến Thu Xu dạy, rạch từ phần đỉnh chân gà. Thủy Mỗi và Hứa ma ma nhận nhiệm vụ tách xương gà .
Ma ma hầu hạ bốn đứa trẻ xem đến khiếp đảm, sợ mấy đứa thương, tuy nhiên thấy mấy tiểu tổ tông chơi vui quá nên dám gì, chỉ canh chừng bên cạnh bọn họ, quan sát ráo riết.
May mà món ăn thành thuận lợi.
Chân gà lọc bỏ xương nên mềm hẳn. Mấy thứ chần qua một nước ấm để tiêu độc bỏ một cái bát lớn, thêm tỏi xắt nhuyễn, hành cắt nhỏ, gừng băm, sa tế, hoa tiêu, giấm, nước tương, đường trắng và các loại gia vị khác, đó thêm nước đun sôi khuấy đều đến khi phần sốt thấm từng chiếc chân gà.
Cuối cùng đậy nắp lên, để cả tối.
Khi mở nắp , các bạn nhỏ giúp đỡ một lúc lâu mệt đến sụp cả vai, nét mỏi mệt in đầy gương mặt nhỏ: “Xem như xong .”
“Nấu cơm cũng khó thật đấy!”
“ A Xu tỷ tỷ, vất vả cho tỷ .” Uyển Nhi gật đầu, lòng còn sợ hãi, sáp tới ôm Yến Thu Xu một cái.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/chu-cua-hang-nuc-tieng-mo-mat-ra-thanh-nu-phu-trong-truyen-gia-dau/chuong-187.html.]
Những đứa trẻ khác thấy thế cũng học theo.
Vốn Yến Thu Xu đang mệt mỏi, ôm như lập tức rộ lên, tất cả mệt mỏi dường như biến tan.
Nàng vỗ vỗ đầu từng đứa trẻ. Cuối cùng đến Tiêu Bình Tùng, hai quen đến nhưng thấy đứa trẻ chớp mắt , lòng nàng mềm nhũn, cũng với tay qua vỗ vỗ vai , khẽ hắng giọng : “Trở về ngủ , mai ăn cơm sáng xong sẽ ăn.”
“Vâng ạ!”
Theo từng tiếng đáp lời trong trẻo, bọn trẻ lượt rời khỏi, tuy mệt nhưng lòng ấp ôm đầy mong chờ.
Lần bọn họ tự tay đồ ăn đó nha!
Chắc chắn sẽ ngon cho xem!
*
DTV
Ngày hôm .
Yến Thu Xu ăn xong, còn kịp lau miệng, bốn đứa trẻ lục tục tới đây.
Nói là tới thỉnh an nàng.
Dưới sự dẫn dắt của Tiêu Bình Tùng, phần lễ nghĩa đáng ngại. Chẳng qua khi hành lễ xong, cả đám lập tức bối rối sang, mở lời.
Yến Thu Xu mím môi : “Ăn , chúng mang sang cho nãi nãi mấy đứa ăn .”
“Vâng!” Bốn đứa trẻ đồng thanh đáp.
Tiêu Bình Tùng đáp theo xong bỗng ngại ngùng, mấy ngày nay theo các chơi ấu trĩ, tuy nhiên chẳng mấy chốc, Yến Thu Xu lấy món ngon , lập tức khịt khịt mũi.
Mùi chua cay ập tới khiến chỉ ngửi thôi cảm thấy nước miếng dâng lên, lập tức hợp lý hóa sự chờ mong của .
Chân gà trắng mơn mởn hôm qua giờ nhuộm thành màu nâu nhạt. Cả đám ghé sát bát, nước canh khiến chân gà nhấp nhô thoắt ẩn thoắt hiện. Gắp một miếng chân gà còn thể thấy miếng chân gà rút xương mềm mềm rung rinh.
Cảm giác đem đến khác chân gà kho , món cắn đến độ lung lay răng, món như một ngụm thể lên mây.
