Lúc bột khoai lang, năng suất khoai lang đỏ cao bằng khoai lang trắng, nhưng đại khái vẫn đến mức kém, nàng dành hơn 30 cân để bột.
Cách tương tự như các bước bột khoai khi , dùng d.a.o cắt nhỏ. Xong thì bọc khoai cắt nhỏ trong vải thưa và rửa sạch qua vài lớp nước, bọt nước xuất hiện khi rửa khoai còn thể dùng thức ăn cho lợn. Sau khi phần bột lắng xuống, đổ lớp nước cùng, phần còn chính là tinh bột khoai lang.
Tinh bột khoai lang thể đem phơi nắng để bảo quản, hoặc thể cho trực tiếp nước nóng ăn, hoặc đặt một cái muỗng lỗ lên , thêm một ít nước sôi, tinh bột trắng đục chảy từ từ xuống các lỗ nhỏ thành sợi mỏng dài, thả tiếp phần bột đó nước lạnh, lúc đó sẽ biến thành bún khoai lang.
Bún khoai lang sản xuất theo cách là ướt, nếu kỹ sẽ một bọt khí nhỏ nổi lên. Bề ngoài trông kém mắt hơn nhiều so với bột khoai tây.
Tiêu Hoài Nhã bận rộn trong thời gian dài, cuối cùng cũng thành quả, khi nàng thấy bột khoai lang màu xám xịt, Tiêu Hoài Nhã cau mày: “Sao trông nó ngon miệng tí nào ?”
Yến Thu Xu ngây ngốc, đổ súp khoai tây chua cay lên , súp màu hạt dẻ sáng bóng bao phủ cả mì khoai lang.
Nàng tiếp tục rắc một ít tương, đậu phộng, nước sốt thịt và rau xanh lên .
Yến Thu Xu đưa bát lớn cho Tiêu Hoài Nhã, : "Tỷ ăn thử ?"
Tiêu Hoài Nhã chảy nước miếng: "... Được!"
Tuyệt vời! Lớp sốt xanh xanh đỏ đỏ thấy thích mắt. Còn thêm cả mùi thơm cay nồng kích thích vị giác khiến nàng chảy cả nước miếng.
Tiêu Hoài Nhã vội vàng cầm đũa gắp một sợi bột khoai lang trong bát. Sợi bún vẫn màu xám như nhưng bây giờ trông khác hẳn. Tại sợi bún mềm như ?
chỉ mềm, còn một loại cảm giác dai dai đàn hồi, dầu ớt chảy sợi bún, kéo căng một chút, nó chỉ đơn giản là mềm, mà cảm giác khi ấn sẽ nảy lên, dầu ớt chảy từ sợi bún, sợi bún chiếc đũa kéo căng một chút, Tiêu Hoài Nhã cẩn thận thổi cho bớt nóng đưa tới bên miệng, đó kinh ngạc Yến Thu Xu: "Mùi vị thật mới lạ!"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/chu-cua-hang-nuc-tieng-mo-mat-ra-thanh-nu-phu-trong-truyen-gia-dau/chuong-504-ket-thuc.html.]
Yến Thu Xu cau mày, bưng một cái bát đối diện nàng , nhấp một ngụm canh nóng chua mặn, cảm thán: "Đây là lý do tại cứ nó cho bằng đó."
Nó thực sự ngon! Sợi bún trông xí nhưng ăn mềm, kèm theo vị cay, gia vị hợp lý biến món bún tưởng chừng bình thường trở nên thượng hạng.
Tiêu Hoài Nhã cay đến mức hai mắt đẫm lệ, nhưng vẫn chịu ngừng , nàng dùng đũa gắp một sợi bún, đặt ở thìa: "Ngon quá!"
Hương vị thực sự quá tuyệt vời . Ăn là quên hết thứ luôn. Hai đang ăn, Đông Đông và Uyển Nhi ngửi thấy mùi thơm: "Oa! Lục thẩm thẩm, hai ăn món gì ngon ?!"
DTV
"Ta lúc nào mà chẳng đồ ăn ngon!" Yến Thu Xu : "Mau gọi ngoại tổ mẫu và thúc thúc tới , còn nhiều lắm!"
"Dạ !"
Trước khi đến bên cạnh Yến Thu Xu, Đông Đông ngoan ngoãn gật đầu, chân chạy ngoài, Uyển Nhi theo phía , một lúc , nhà Tiêu gia đều đến.
Dường như Tiêu phu nhân ngày càng trẻ , những nếp nhăn quanh môi mờ bớt , bà mỉm và chống gậy tới, Tạ Thanh Vận và Tiêu Hoài Khải dắt theo một bé hơn một tuổi chậm rãi bước từng bước.
Tiêu Hoài Ngọc và Tiêu Hoài Vũ tay trong tay mỉm tới, bên cạnh là thứ phu nhân của Tiêu gia, Tống Minh Đại, mặt họ là Đông Đông và Uyển Nhi. Mấy xuống, tỳ nữ bưng mấy bát bột khoai lang mới tới, một nam tử trẻ tuổi từ trong viện sải bước , thấy đều đồ ăn, chỉ tới muộn, ngữ khí chút vui: "A Xu! Tại nàng đợi ?"
Yến Thu Xu mỉm : "Thiếp để cho một bát lớn đây!"
Tiêu Hoài Đình cũng , nhanh chóng theo nàng bếp bưng phần của .
Trong căn phòng ấm cúng, cả nhà Tiêu gia quây quần bên cùng ăn mì khoai lang. Không khí vô cùng hạnh phúc.
- Hoàn chính văn:
