Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 1003: Vị cay kích thích.

Ở phía xa, giáo sư Tống chồng chất từng lớp oán trách, còn ngay tại chỗ, hương cay nồng của ớt lan tỏa khắp nơi.

Cay quá , chỉ cần gần quầy một chút, nước mắt cũng trào .

Kiều Kiều lúc đưa chén còn quên mấy vị giám khảo đầy thương cảm:

“Thật sự ăn ạ?”

Ăn chứ, mà ăn?

Mấy chục gian hàng, tuy rau củ nhiều nhưng nguyên buổi sáng họ cũng nếm thử ít loại ớt .

May mà chỉ thử sống để cảm nhận khẩu vị, chứ chủ yếu vẫn đợi món chín. Bằng ai mà chịu nổi, ai cũng cái bụng sắt , ăn kiểu chẳng hỏng hết dày ?

“Xì!”

Bà lão đầu cắn một miếng, ngay lập tức nhíu mày:

“Giòn! Cay! Thịt ớt dày, nước cũng nhiều!”

“Cảm giác kích thích quá, nhưng độ cay thế thì ngay cả dân Tây Giang cũng sẽ thích.”

“Thịt dày là ưu điểm lớn, đem món ớt xanh xào tỏi chắc chắn ngon lắm!”

Mọi xuýt xoa bình luận, trán ai nấy cũng túa mồ hôi.

Lúc họ ngừng vì ớt cay kích thích cảm hứng, mà là… chỉ cần im miệng, đầu lưỡi chạm khoang miệng đang nóng bừng, cay xé như nổ tung !

Cũng gần hết nửa đời , chẳng lẽ ngay giữa chỗ đông lè lưỡi thè thở như trẻ con ?

May mà Tống Đàm chuẩn sẵn từ , liền đẩy đĩa rau xanh tươi mà Kiều Kiều rửa sạch, cẩn thận tách sẵn từng lá:

“Mỗi ăn một lá cho dịu bớt vị cay nhé… Đừng ăn nhiều quá, lát nữa còn nấu thử món ăn nữa đấy ạ.”

Rau xanh giòn rụm cho miệng, vị thanh mát quả thực chẳng gì sánh bằng.

Dù vị cay át một chút, nhưng đến giờ đều rõ ràng ai sẽ là quán quân c.uộc thi .

Giám khảo chính thở dài một tiếng:

“Các loại khác thì mỗi thứ chỉ mang đúng một giống, duy chỉ dâu tây mang hẳn hai loại… Giờ thì chọn ai quán quân đây?”

Giải thưởng Hậu Tắc là chấm theo từng loại nông sản, chỉ cần trong danh mục loại nào, mà nhà Tống Đàm mang đến, thì chẳng còn ai thể phản bác nữa, kể cả mấy phóng viên nổi tiếng là bới lông tìm vết cũng câm nín.

Chỉ điều…

Riêng dâu tây thì mang hẳn hai loại. Giờ trao vàng cho ai, bạc cho ai?

Người đều thể đưa quyết định.

Vì… loại nào cũng ngon xuất sắc cả.

Lúc , Kiều Kiều sờ bụng, đồng hồ thắc mắc:

“Ơ, trưa mà tan ạ?”

“Tan cái gì!” Cô phóng viên bên Nông Tâm buột miệng đáp:

“Đồ nấu chín còn thử mà!”

Vừa ăn thử mấy món tươi ngon thế , ai còn thèm mấy bữa cơm công nghiệp chán ngán nữa chứ?

“Hả?” Kiều Kiều ngơ ngác:

“Mọi chuẩn trao quán quân cho ?”

Nếu bình thường mà câu thì kiểu gì cũng ném cho ánh mắt khinh bỉ, nhưng mà... nông sản của nhà đúng là vượt trội , một một đẳng cấp, câu đó thấy chẳng gì sai.

Chỉ là…

“Quán quân thì quán quân, nhưng thủ tục thì vẫn cho đủ, ?”

Bà lão giám khảo nghiêm túc, chút đùa giỡn.

“Ồ…” Kiều Kiều ngoan ngoãn tin ngay.

Thế là nhanh nhẹn bắc cái bếp gas mini lên, chuẩn đặt nồi nhỏ lên lửa, lúc cầm chai dầu ngó Tống Đàm, thắc mắc:

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-1003-vi-cay-kich-thich.html.]

“Hình như giáo sư Tống bảo là bước cần nêm gia vị ạ? Luộc thôi ?”

Tống Đàm còn kịp trả lời, đám ào ào lên tiếng:

“Không , ! Cứ y như bình thường nấu !”

“Có cần gia vị ? chỗ bán xì dầu đấy!”

“Cần dấm ? chỗ quen !”

“Cái nồi đấy? Cái là nồi luộc mà, xào nấu dùng chảo sắt mới vị, cần mượn ?!”

Mọi đoàn kết đồng lòng, nhiệt tình từng .

Kiều Kiều thấy đây đúng là một thử thách cam go:

“Ông chú Bảy từng , đầu bếp giỏi thì dùng gì nấu cũng món ngon! !”

Bật bếp, đun nóng nồi, đổ dầu.

Mấy quả ớt nãy cay đến tê tái, giờ moi hết ruột, rửa sạch, thả thẳng chảo.

Nhìn Kiều Kiều thao tác, trong đầu chỉ còn vang vọng một câu:

[Nguyên liệu thượng hạng, thường chỉ cần cách nấu đơn giản nhất…]

Ông chú Bảy quả thật dạy Kiều Kiều tệ, lửa nhỏ, nồi nhỏ, ngoài dầu muối chẳng tí gia vị nào, thế mà Kiều Kiều vẫn thể khéo léo chín từng quả ớt còn .

Quả nào quả nấy da bóng nhẫy, mềm mại, vỏ ngoài còn rám tạo thành lớp hổ bì, khiến ai cũng thèm nhỏ dãi. Đã hơn mười hai giờ trưa mà chẳng ai chịu rời .

Ơ... đông thế , mỗi một quả ớt nướng chắc cũng quá đáng nhỉ?

Mà ăn uống mà, chỉ cần cầm đũa thì đảm bảo cả đám sẽ chịu yên. Khổ nỗi cái nồi bé tẹo, đủ c.ung cấp, c.uối cùng tăng cường lên ba cái bếp gas mini!

Mấy cái bếp đó cũng là do các gian hàng nhiệt tình góp .

“ đấy! Gian hàng bên mới đun nước thôi, nấu gì ! Chờ chút, chạy lấy!”

Thao Dang

“ cũng ! Cũng mới chỉ đun nước nè… Đợi lấy liền!”

“Thêm cái nữa chắc kịp trông bếp mất, nhưng thôi, cũng về lấy luôn!”

Thế là, rõ ràng đây là hội chợ đánh giá nông sản đàng hoàng, mà đến giờ trưa, cả khu hội chợ vắng tanh chẳng thấy ai, chỉ góc nhỏ hẻo lánh bên khu Nam A7 vây kín ba lớp trong ba lớp ngoài, ai nấy cau mày, mắt dán c.h.ặ.t … năm cái bếp gas mini đang đỏ lửa!

Kiều Kiều lúc thì càng thêm đắc ý.

Nhờ mấy cái bếp và nồi nhỏ , tay nghề càng lúc càng thuần thục, thậm chí cảm giác còn dễ kiểm soát hơn cái chảo to ở nhà!

Ớt xanh mướt moi sạch ruột, cho chảo dầu nóng, từ từ chín mềm. Màu sắc dần sậm , quả mềm oặt, thịt dày bóng mượt… Lúc trở mặt thì rắc thêm tí muối hạt, chờ hai mặt rám lên một lớp màu nâu nhạt, thế là món hổ bì thanh tiểu thành!

Dù thiếu thốn gia vị, nhưng chỉ cần dầu và muối thôi, hương thơm đủ khiến tất cả tại chỗ rời bước.

Cứ thế, một rổ ớt chia hết, c.uối cùng chỉ còn chục quả. Mọi ôm chén, cầm đũa, ăn “hít hà” vì cay, miệng thì kêu “ngon quá ngon quá”…

Tiểu Dương chảy nước miếng ngừng, bạn bên cạnh im lìm, chịu tranh cướp, bèn đau lòng kêu lên:

“Cậu là gián điệp đấy ? Đến giờ còn chịu tranh thủ ăn ?!”

Kiều Kiều lắc đầu:

“Cái nồi nhỏ thế , nấu cũng ngon lắm . đập dập ớt thành sốt chấm, kẹp bánh ăn cho !”

Nói xong chẳng chờ ai đồng ý, lập tức đem chỗ ớt nướng còn đổ lên thớt, cầm d.a.o băm nhuyễn, biến thành một đám sốt xanh sẫm sền sệt.

Tống Đàm lúc cũng chuẩn sẵn, lôi mấy cái bánh c.uộn từ lúc sáng, dùng đũa gắp một nắm sốt ớt, quét đều lên bánh, c.uộn , đưa thẳng cho Tiểu Dương:

“Này, Tiểu Dương, thử xem cái bữa ăn vất vả giành ngon nhé?”

Tiện thể còn dặn dò Kiều Kiều:

“Chỗ dưa chuột để dành ? Không gia vị, nộm cũng chẳng ngon, cứ coi như ăn tráng miệng .”

“À mà , em mang chỗ củ cải thái sợi xào , củ cải xào ăn với sốt ớt nướng, kẹp bánh mới là chân ái!”

Tiểu Dương nhồm nhoàm bánh c.uộn trong miệng, hai bàn tán thực đơn, bỗng nhiên cảm thấy chiếc bánh đang ăn còn đáng giá nữa…

Còn đám quanh đó thì chằm chằm đôi đũa của , chỗ ớt nướng nhỏ xíu nỡ ăn mà nuốt nước miếng ừng ực, ánh mắt ai oán đồng loạt đổ dồn về phía Kiều Kiều và Tống Đàm.

Ahhhh, bọn họ cũng ăn!!!