Cuộc sống làm nông của Tống Đàm - Chương 1045: Thợ mổ heo.

Sau tiết Đông chí, ban ngày dần dài , ánh nắng buổi sớm cũng .

Mới bảy giờ, ánh nắng mùa đông rực rỡ len qua tấm rèm quá dày, rọi trong phòng. Vì là bình minh nên ánh sáng còn mang theo sắc vàng ấm áp.

Sắc ấm áp giữa ngày đông giá lạnh khiến thấy lòng khoan khoái.

Lão Chúc cùng chính là trong luồng sáng dịu dàng mà thức dậy, bước cửa hắt một cái thật mạnh.

“Ối chà!” Tiểu Đỗ bên cạnh lo lắng gần, lão Chúc vẫy tay: “Không , hắt thôi mà, căng thẳng gì, ngoài trời se se lạnh, khỏi cửa là tỉnh cả chứ!”

Sau đó còn thì thầm với mấy lão Chu: “Sao thấy ngủ trong núi ngon hơn hẳn nhỉ?”

Bọn họ tuổi cao, giấc ngủ cũng nhẹ, thỉnh thoảng thức dậy mấy trong đêm là chuyện bình thường. Ở núi, thường thì năm sáu giờ tự nhiên tỉnh . thì ?

Nơi quê chẳng trò tiêu khiển ban đêm, mắt họ kém, cũng chẳng thích lướt điện thoại, tối qua mới chín giờ lên giường nghỉ .

Vậy mà sáng dậy đồng hồ, bảy rưỡi !

Ối chà! Một giấc ngủ quá luôn!

Tối hôm cũng ngủ say như , ăn cơm tối xong là ngủ một mạch tới sáng… Haiz, tửu lượng kém thế thật mất mặt, nhắc tới nữa.

Tóm , ngủ đủ giấc và chất lượng cao thế , tinh thần của cả nhóm đều cực kỳ sảng khoái.

Lão Dương thì đoán: “Có khi là hôm qua chúng xúc động quá, chợ mệt lử .”

Cũng đúng thật.

Chợ phiên tuy lớn, nhưng họ cứ loanh quanh, dạo từ sạp bên đông tới sạp bên tây, chỉ trỏ, đúng là tốn sức hơn ở núi nhiều.

Hơn nữa vốn dĩ ăn no ở chợ , kết quả là xe kiềm chế , mỗi cầm hai cây mễ can nhai rào rạo.

Nói cũng , thứ đó dù phồng to nhưng no bụng thật!

Rõ ràng là chiều hôm qua ăn suốt buổi, mà giờ bụng vẫn còn chỗ. Về đến nơi, đầu bếp Tưởng nấu canh rau chân vịt…

Đám rau chân vịt đó là họ tận mắt thấy nhổ lên từ ruộng, giống cũ nên lá bóng loáng như loại từng thấy, màu xanh cũng đậm hơn.

Vì là rau chân vịt bò mặt đất, nhổ lên còn dính đầy bùn đất, thì đúng là bắt mắt.

mễ can là do Kiều Kiều xách về, nếm thử thì thật đúng ?

Vậy là lẩm bẩm chê nguyên liệu bằng ở nhà họ Tống, tấm tắc khen giống cũ vẫn là ngon hơn.

Thế là cả đám xì xụp một tô lớn.

Đến mức lão Lý cũng : “Chiều hôm qua dạo mệt , tối ăn no tiêu hóa, thiếu oxy lên não, ngủ ngon là chuyện bình thường thôi.”

Vừa về phía nhà ăn, thì từ đằng xa thấy đầu bếp Tưởng gọi bọn họ: “Mau tới ăn sáng ! Ăn xong còn việc đó!”

Thao Dang

“Được !” Lão Chúc đáp ngay lập tức.

Chẳng ý gì khác, cũng thích việc, chỉ là tranh thủ ăn nhiều hơn một chút.

Còn trong nhà ăn, đầu bếp Tưởng vẻ bí mật: “Tống Đàm gửi cho một hũ tương đậu nành đấy!”

Cái gì?

Đám ông già liền sôi nổi hẳn lên: “Phải ăn với cháo chứ? Nào nào nào cháo ?”

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/cuoc-song-lam-nong-cua-tong-dam/chuong-1045-tho-mo-heo.html.]

“Ăn với cháo gì chứ!” Đầu bếp Tưởng chẳng thèm để tâm: “Cháo dầu mỡ, buổi sáng ăn xong lấy sức mà việc? Sáng nay chúng ăn bánh trứng chiên.”

Trứng gà trộn hành lá, thêm chút muối, khuấy đều. Trong chảo bỏ một cục mỡ heo lớn, nóng lên cho đến khi chiếc chảo đen bóng loáng ánh lên váng dầu.

Sau đó, phần bột trứng khuấy đến mịn mượt đổ chảo, tay nghề nhẹ nhàng khéo léo của đầu bếp Tưởng, một chiếc bánh tráng trứng nông thôn mỏng tang hình.

Chờ chiếc bánh mỏng chín tới, đường kính thể lên đến ba mươi centimet, rìa bánh giòn thơm, chính giữa mềm mại, nhấc khỏi chảo liền múc một muỗng đậu tương sốt, từng hạt đậu c.uộn trong...

“Lại đây đây! Mỗi một cái bánh! Rồi uống một bát canh rau chân vịt, bí thư Tiểu Chúc dặn , cho ăn nhiều , chỉ từng thôi.”

Cái gì hả?!

Lão Chúc lập tức vui: “Chút thì ai ăn cho đủ?”

“Bánh c.uộn của ông cầm tay cũng to bằng cả nắm còn gì!” Đầu bếp Tưởng là bếp chính, bao giờ sợ ai, lúc lên tiếng:

“Nghe mấy ngày nay ăn nhiều lắm ! Bí thư Tiểu Chúc bảo, lớn tuổi thì chú ý giữ gìn sức khỏe, ăn no là , thể ăn nhiều.”

Anh múc một vá bột trứng đổ chảo: “Dù thì mỗi chỉ cho một cái bánh thôi, còn mấy trẻ như Tiểu Đỗ thì ăn nhiều chút nhé! Cho các ba cái, trai trẻ đói nhanh mà.”

Bữa sáng khiến đám ông cụ tức xì khói, nhưng mà mùi hành lá trong bánh thơm thật, canh bên chảo lấy bánh trứng mềm thơm, bên trong c.uộn đậu tương mặn mặn, từng hạt từng hạt, ăn đúng là ngon tả nổi…

Hừ! Một cái thì một cái! Cùng lắm đến tiệc sát trư thái ăn bù!

Ăn sáng xong, nhà họ Tống đúng thật là việc .

“Lại đây đây, giúp dỡ tấm ván cửa và chậu tắm lớn xuống nào, ngày Lạp Bát đừng để m.á.u dính nền xi măng, khó rửa lắm!”

Ba ông thợ mổ heo to khỏe lực lưỡng mang theo dụng cụ Tống Đàm đón về, thùng xe phía chất đầy những món đồ thấy kỳ lạ. Khung sắt, móc sắt lớn, ống bơm , còn d.a.o mổ heo, d.a.o băm, d.a.o lóc xương sắc loáng...

Lão Chúc cùng đám thấy thì lòng mừng rỡ: “Ôi chao! Vừa là tay nghề cứng cựa, kinh nghiệm mổ heo . Tiểu Đỗ, lúc mổ heo nhớ học hỏi cho đàng hoàng đấy nhé!”

Biểu cảm của Tiểu Đỗ đúng là gì cho .

Lão Chu cũng đang dặn dò Tiểu Tề: “Cậu học cho , sang năm nhà họ mổ heo nữa là cử , lúc đó luôn thợ mổ heo, nhà quê mổ heo theo lệ, là cho thợ mổ một bộ ruột non đấy!”

Tất nhiên, còn cả tiền công.

với lão Chu mà , ruột non còn quý hơn cả tiền!

Tiểu Tề tinh thần phấn chấn: “Được! nhất định học nhanh thôi!”

lúc , mấy ông thợ mổ thấy, : “Học cái gì mà học, đừng học, bây giờ là thời đại mổ heo khoa học , loại thợ mổ như chúng chẳng còn chỗ nữa.”

Câu , hai còn cũng bật : “ , đừng học chúng ! Chúng dùng cách cũ, mổ chậm, còn lắm chuyện... thật nhé, học cái tương lai .”

“ đó, mấy lò mổ giờ dùng điện, hoặc máy móc trực tiếp đóng một cây sắt , phiền phức m.á.u me như chúng , video còn cho đăng nữa kìa.”

“ đúng, giờ còn cho nuôi heo trong làng, g.i.ế.t heo cũng lò mổ... Anh nhà họ Tống đấy, nếu báo cáo từ , cũng ý định bán thịt, tự g.i.ế.t !”

Ba thợ mổ to con, đến chuyện thì cứ gọi là than ngắn thở dài dứt.

Thời đại khấm khá hơn, heo nhiều hơn, còn thợ mổ thì thất nghiệp.

Lời là thật lòng, lúc , Ngô Lan đang bưng chậu , cũng thở dài:

“Chứ còn gì nữa, bây giờ kiếm thợ mổ heo khó lắm. Anh , hỏi mấy cái làng liền, khắp thị trấn hỏi một vòng, mới tìm ba thôi.”

Đối phương ha hả: “ , giờ heo để mổ, ở nhà gì? Ra ngoài công còn kiếm nhiều hơn!”