Đồng Tiền Của Ta Thông Đến Hiện Đại (Cổ Xuyên Kim) - Chương 104: Chim nhạn… ngỗng

Ánh nắng buổi sớm xuyên qua khung cửa sổ chiếu gian bếp, Tô Hợp Hương mở nắp nồi cơm điện, nóng mang theo mùi gạo thơm lan tỏa. Cháo nấu sẵn từ tối qua chín mềm . Nàng tiện tay dùng nồi điện nhỏ hấp hai xửng bánh bao, đó chiên vài quả trứng vàng ruộm, thêm đĩa dưa muối nhà , một bữa sáng đơn giản sẵn sàng.

Chỉ là hôm nay bàn thêm một món—lòng heo kho từ tối qua.

Trong gian món kho còn mang theo ấm. Nàng đem gan heo, đại tràng heo, tim heo cùng bụng heo cắt riêng từng đĩa, bày lên bàn. mà, Thiết Trụ, Đồng Trụ cùng Nhị Ni chỉ chằm chằm mâm, ai động đũa.

Bọn họ đều mùi hôm qua dọa sợ. Tô Hợp Hương bất đắc dĩ, đành tự gắp một miếng gan heo nếm thử. Hương vị hơn tưởng tượng một chút, ít nhất khó nuốt đến , nhưng gia vị đủ, kém xa món gan heo nguội nàng từng ăn ở quán. Gan heo ở đó mềm thơm, mang theo hương gia vị nhè nhẹ, gần như còn mùi tanh. Còn gan heo hôm nay chỉ thể là miễn cưỡng ăn .

Đến đại tràng heo! Quả thực là tổng hợp đủ loại mùi lạ.

Thiết Trụ nếm một miếng xong liền im lặng cúi đầu ăn cơm, đũa chỉ gắp dưa muối. Đồng Trụ thấy đại ca và nương đều đụng đến món kho, ánh mắt đảo một vòng, dứt khoát coi như thấy, chuyên tâm gặm màn thầu.

Nhị Ni thì tò mò hơn, gắp miếng bụng heo ngon nhất. c.ắ.n một miếng liền “phì” nhổ : “Nương, cái mùi nồng quá!”

Tô Hợp Hương thở dài: “Thiết Trụ, hôm nay đổi sang nhà khác mua, mua heo , nhất là heo còn non.” Hôm qua chắc chắn đồ tể lừa, nghề thể thịt heo đực khó ăn.

Thiết Trụ ủ rũ đáp: “Vâng!” Trong lòng thầm nghĩ hôm nay đúng là mở mang kiến thức.

Nhị Ni chợt nhớ , ngẩng đầu : “Nương, trong nhà hết mỡ heo , cần bảo ca tiện thể mua mỡ lá ?”

Tô Hợp Hương lắc đầu: “Không cần, mỡ lá nương mua ở Hoa Quốc. Bên đó thịt heo mùi.” Dù mỡ heo nấu xong cũng nguồn gốc, cần lo phát hiện.

Nội tạng mua về, Tô Hợp Hương quy trình như hôm qua, rửa sạch ngâm cả buổi sáng, nước mấy , đến trưa mới chuẩn đem kho.

Đồng Trụ kho nội tạng, lập tức rụt cổ lùi , sợ gọi nhóm lửa. Mùi hôm qua thật sự ám ảnh .  Thiết Trụ thấy liền túm cổ áo kéo : “Thôi, sang bên , để !”

Hôm nay món kho ở gian bếp phía tây nhà chính. Nhị Ni nhất quyết cho ở bếp nữa. Mùi hôm qua ám cả nhà, đến cái nồi lớn cũng dính mùi, nàng suýt nữa đem vứt luôn.

May mà hôm nay mua là nội tạng heo còn non. Nhìn kích thước thì con heo lớn, chắc heo già chuyên phối giống.

Khi chần nước, Tô Hợp Hương rõ ràng nhận mùi nhẹ hơn hôm qua nhiều. Nàng vẫn chần hai như cũ, mới bắt đầu chính thức kho và ủ.

Trong tiểu viện tràn ngập mùi tương kho, Tô Hợp Hương vén nắp nồi, dùng đũa chọc thử phần nội tạng ngâm một canh giờ, cảm thấy hương vị thấm, liền vớt hết .

Thịt heo ở Biện Kinh tuy thiến, nhưng khi rửa sạch nhiều , ngâm loại bỏ huyết loãng chần qua nước, thêm gia vị kho nấu, mùi tanh hôi giảm gần hết.

Nàng nếm một miếng gan heo, hương vị tuy bằng món ở nhà hàng hiện đại, nhưng vị tương đậm đà, cay nhẹ dậy mùi, nếu quá để ý, cũng khó nhận mùi lạ.

Đến bữa tối, Tô Hợp Hương đem nội tạng kho chế biến một lượt, đại tràng xào bùng với ớt khô, dầu bóng thơm nức.

Dạ dày xào với tỏi non, mùi tỏi thơm lừng. Gan heo và tim heo thì thái lát bày đĩa, bên cạnh đặt một đĩa tương ớt nhỏ, cũng dáng, kém nhà hàng là bao.

Thiết Trụ đói đến bụng réo, lâu ăn cay, lên bàn chờ nổi gắp một miếng đại tràng xào cho miệng.

Vị cay thơm bùng nổ nơi đầu lưỡi, đại tràng giòn dai, dầu béo hòa với nước kho đậm đà, khiến sáng mắt: “Nương, món ngon! Hơn hôm qua nhiều!”

Đồng Trụ và Nhị Ni thấy , hôm nay món kho hỏng, cũng lượt động đũa.

Nhị Ni vẫn gắp một miếng dày, nhai vài cái gật đầu: “Quả thật khó ăn như hôm qua, tỏi non xào thơm.”

Thiết Trụ ăn cay hít hà, xúc cơm với Tô Hợp Hương: “Hôm nay con mua phổi, chỉ mua gan, tim, dày với ruột, tổng cộng hết 105 văn. Thịt heo bây giờ 15 văn một cân, nội tạng 13 văn một cân, rẻ hơn thịt một chút.”

Tô Hợp Hương xong, trong lòng âm thầm tính toán, kho xong co một nửa, giờ chắc còn 4 cân. Nếu đem bán, ít nhất 30 văn một cân mới lời.

Muốn kiếm nhiều thì bán 40 văn một cân.

Sau khi Thiết Trụ thành với Thất nương t.ử, hai vợ chồng dù cũng cần một nghề. Nhà Thất nương t.ử nghề bán thịt, ông thông gia quen nhiều đồ tể, việc thu mua nội tạng chắc chắn khó. Đến lúc đó chỉ bán nội tạng kho, còn thể bán đầu heo kho, các phần thịt kho khác, thậm chí thêm đồ nguội trộn, thêm ớt bột và bột ngọt đặc chế của nàng, đầu hẳn lo.

Chỉ là việc nhẹ nhàng, nội tạng thể rửa trong nhà, mùa đông bờ sông lạnh gió, vất vả. nhẹ nhàng còn kiếm tiền, đời chuyện như , cùng lắm mùa đông bán ít nội tạng, chuyển sang bán nhiều thịt kho hơn.

Thiết Trụ mơ hồ đoán suy nghĩ của nương, nên mỗi món đều nếm kỹ. Tuy ngon bằng món kho mang từ Hoa Quốc về, nhưng vẫn là món mặn, hương vị hơn hẳn đồ ăn bình thường. Nếu thật sự thành việc buôn bán, cũng là một con đường .

Tô Hợp Hương cũng vội bắt đầu ngay. Một là nếu mua nội tạng chỗ khác, thông gia khó tránh khỏi suy nghĩ.

Hai là nếu mua trực tiếp từ nhà thông gia, đối phương chắc chắn lấy giá gốc, đến lúc đó thành nhà ham rẻ.

“Thôi, chuyện gấp.” Tô Hợp Hương âm thầm tính toán: “Chờ Thiết Trụ thành , để hai đứa tự bàn bạc dần.”

Mấy ngày nay, Tô Hợp Hương lo chuyện tương xem của Thiết Trụ, xử lý nội tạng, lúc nào cũng vương mùi tanh hôi.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/dong-tien-cua-ta-thong-den-hien-dai-co-xuyen-kim/chuong-104-chim-nhan-ngong.html.]

Nàng sợ khác ngửi thấy mà ghét bỏ, nên đến cửa cũng dám , càng tới việc qua với nhà Trịnh đại phu để vun đắp quan hệ.

Cho đến tối hôm qua, nàng cố ý sang Hoa Quốc tắm nước nóng thật thoải mái, dùng sữa tắm thơm xoa mấy , xác nhận còn mùi lạ, lúc mới yên tâm về phòng nghỉ.

Sáng sớm hôm , nàng đoán Trịnh đại phu ngoài khám bệnh, Trịnh phu nhân lúc hẳn đang rảnh rỗi, liền gọi Nhị Ni và Tứ Ni, mỗi bưng một cái bát lớn, cùng sang nhà họ Trịnh.

“Ai da, hôm nay rảnh mà đến nhà ?” Trịnh phu nhân thấy họ đến, đón.

Tô Hợp Hương khom , khách khí : “Hôm qua nhà chút đồ kho mới lạ, nghĩ mang sang để ngài nếm thử.”

Nàng dám mang nhiều, sợ chê, nên chỉ cắt gan heo và tim heo bỏ một bát, hai bát còn là lòng xào và dày heo. Nàng nhẹ nhàng vén tấm vải đậy bát, để lộ món ăn bên trong, giải thích: “Thứ tuy đáng tiền, nhưng cho thêm bí phương gia truyền, miễn cưỡng cũng coi như ăn , hương vị khá đặc biệt, bà thử xem hợp khẩu vị .”

Trịnh phu nhân mấy để ý, hiệu cho nha nhận lấy, ánh mắt dừng Nhị Ni, : “Đây là đầu gặp đại nương t.ử nhà cô, còn tiểu nương t.ử thì đúng là con khỉ con, ngày nào cũng thấy nó nghịch ở đầu ngõ.”

Tô Hợp Hương và mấy mời xuống, cũng : “Xảo Vân nhà tính tình trầm, thích ngoài, chỉ thích ở nhà chăm chút hoa cỏ. Đây thôi, mới dọn dẹp hậu viện xong, liền đưa nó sang chào hỏi bà, cũng để nó nhiều hơn một chút.”

Trịnh phu nhân thấy Nhị Ni dung mạo thanh tú, cử chỉ ngoan ngoãn, trong lòng ưa thích, liền : “Tam nương t.ử nhà đang ở hậu viện, để gọi nó trò chuyện với đại nương t.ử nhà cô. Hai đứa tuổi xấp xỉ, bạn, rảnh rỗi cứ qua chơi.”

Nói xong, bà sai nha gọi tam nương t.ử.

Chẳng mấy chốc, Trịnh gia tam nương t.ử tới. Hai cô bé gặp hợp ý, nhanh ch.óng kéo một bên trò chuyện. Tô Hợp Hương thấy , liền nhân cơ hội hỏi Trịnh phu nhân về chuyện mua nha và việc học của nữ t.ử.

“Học đường của nữ t.ử thì , nhưng thường khó , đa phần là tiểu thư nhà quan mới học.” Trịnh phu nhân thở dài: “Những nhà chút của cải thì cùng lắm cho con gái học ở tộc học, chút chữ thôi.”

Tứ Ni xong, miệng nhỏ bĩu , trong lòng vui. Cô bé hẳn là học, chỉ là thấy bất công! Vì con trai thể đường hoàng học, còn con gái khó nơi sách đàng hoàng?

Tô Hợp Hương Tứ Ni vui, nhẹ nhàng vỗ vai cô bé, hỏi tiếp: “ còn hỏi chuyện mua nha , nhà mới đến, quen, khỏi Cảnh Phúc phường là phân nổi đông tây nam bắc.”

Trịnh phu nhân nghĩ một chút : “Muốn mua nha thì tìm mìn là . Khế cầm cố thường là 5 năm, 10 năm, còn khế bán đứt thì là suốt đời nô. Nha bình thường bán đứt giá 50 đến 150 lượng bạc, nếu chữ thì giá tăng gấp đôi, hai ba trăm lượng.”

Tô Hợp Hương gật đầu, trong lòng tính toán.

Hai trò chuyện thêm một lúc, thấy còn sớm, nàng liền dẫn Nhị Ni và Tứ Ni cáo từ về. Trên đường, Tứ Ni vẫn còn buồn buồn, Tô Hợp Hương an ủi: “Trịnh phu nhân một cô nương là con gái tú tài, khi xuất giá vì chồng việc, gia cảnh sa sút, ngoài kiếm sống nhưng bán . Trước học vấn của cô khá , nếu con đồng ý, nương mời cô về dạy con và chị con.”

Tứ Ni gật đầu, Nhị Ni ngạc nhiên hỏi: “Con cũng học nữa ?”

“Đương nhiên học, đây con học trong núi vững, theo nữ học .”

Nhị Ni nghĩ cũng bận gì, học thì học , liền gật đầu đồng ý.

Ba ngày buổi trưa, Tô Hợp Hương cuối cùng cũng nhận thông báo hàng đến. Mấy ngày nay, cứ mỗi hai canh giờ nàng kiểm tra một , sợ lỡ mất. Vừa nhận tin, nàng liền vội vã chạy trạm dịch.

Hàng hóa chất đầy trong trạm. Tô Hợp Hương liếc mắt thấy gói hàng của kệ góc — hai con chim nhạn trói c.h.ặ.t, chân và cánh đều buộc dây, còn dán tờ phiếu chuyển phát trông buồn .

Chúng rõ ràng hoảng sợ, ngừng vùng vẫy, cánh đập “bạch bạch” kệ, khiến xung quanh liên tục ngoái , thậm chí còn lấy điện thoại chụp ảnh hai con chim nhạn.

Tô Hợp Hương cầm mã nhận hàng đưa cho tiểu ca chuyển phát nhanh.

“Cô đặt chim nhạn ngỗng .” Tiểu ca trạm dịch cau mày tới, giọng đầy ghét bỏ: “Hai con ở xe còn vệ sinh! Thúi hoắc, mau mang !”

Tô Hợp Hương vội lành, nhận lấy hai con chim nhạn xong liền cúi đầu đ.á.n.h giá. Phát hiện trong đó một con hình to lớn, cổ thon dài, lông xám trắng đan xen, cũng vài phần khí chất ưu nhã của chim nhạn. Con còn thì nhỏ hơn, tròn trịa, cũng giống con lai giữa chim nhạn và ngỗng nhà.

Vì thế cô hỏi bán: “Đây là chim nhạn ?”

“Không , chim nhạn là động vật bảo hộ, cho phép bán ! Nhà bán là chim nhạn ngỗng! Là giống ngỗng châu Âu, cô là chim nhạn cũng , tổ tiên của nó là nhạn xám.”

“Cái ……” Trong lòng cô chút khó xử, vốn định cố gắng mua chim nhạn cho đúng lễ, kết quả vẫn mua ngỗng!

nghĩ : “Thôi, giống là , quy định nhất định thuần chủng.” Dù hiện giờ nhà thể dùng nhạn sống để nạp thái cũng hiếm, chim nhạn khó bắt vô cùng! Phần lớn đều dùng ngỗng thế, Lý gia chắc cũng bắt bẻ.

Ngày nạp thái định mười sáu tháng ba, Tô gia thành tâm cầu hôn, Lý gia cũng thật lòng gả con, hai bên chuyện , quá trình tiến hành vô cùng thuận lợi.

Khi bà mối dâng hai con chim nhạn ngỗng lên, Lý phu nhân ánh mắt sáng lên, : “Tô gia thật lòng.”

Nạp thái chỉ cần bà mối mang lễ vật đến là , Tô Hợp Hương cũng rõ, mua chim nhạn, chỉ mua “họ hàng” của nó — chim nhạn ngỗng.

Bà mối Hứa là họ hàng Lý gia, đương nhiên sẽ giúp Tô gia giấu giếm. Lý gia dù là ngỗng, vẫn hài lòng, dù hình dáng cũng khác nhạn xám là bao.

Bà mối Hứa gật đầu phụ họa: “ ! Bây giờ chim nhạn khó tìm lắm, Tô nương t.ử vì mua đôi ngỗng cũng tốn ít công sức.”

Trong lòng Lý phu nhân càng thêm hài lòng với mối hôn sự .