Bratt khẽ ho một tiếng, hiển nhiên là nghĩ điểm nào, cuối cùng chỉ thể : “Cũng khá . Xem ở chỗ các cô cũng những đầu bếp tệ.”
Hai tên vệ sĩ hề khách sáo, cắm thêm một miếng nữa bỏ miệng. Jack Bratt một cái, cuối cùng cũng nhịn mà xiên thêm một miếng. Quả thật, bạn học sai, hương vị đồ ăn Hoa Quốc đúng là tồi chút nào.
Một vệ sĩ nhai miếng sụn tai heo kẽo kẹt, tò mò hỏi: “Đây là thứ gì?”
Tô Nhuyễn chỉ mà đáp. Người phương Tây chỉ ăn thịt động vật, còn đối với các bộ phận khác đều mang tâm lý bài xích. Tô Nhuyễn định đợi ăn xong mới , bởi vì tâm lý thể ảnh hưởng đến ham ăn.
Bratt nhịn cũng nếm thử mấy miếng.
Món nóng đầu tiên mang lên, nhân viên phục vụ trực tiếp múc cho mỗi bọn họ một muỗng.
Tô Nhuyễn tiếp tục giới thiệu: “Món là đậu phụ nhà , dám cá ngài bao giờ thấy nguyên liệu nên món . Thứ là đặc sản riêng của đất nước Hoa Quốc chúng . Ngài đoán xem nó từ thứ gì?”
Với một món từng trải nghiệm, Bratt tò mò. Đợi khi món màu trắng mềm mại hòa quyện cùng nước canh thơm lừng, tạo nên dư vị khó quên nơi đầu lưỡi, hương vị phong phú đ.á.n.h gục đại não, tự chủ khẽ gật đầu: “Hương vị tuyệt.”
“Làm từ bột mì ?”
Tô Nhuyễn mỉm lắc đầu, cũng giấu giếm: “Làm từ đậu nành.”
“Đậu nành?” Đừng Bratt, Jack và hai tên vệ sĩ đều kinh ngạc chằm chằm đậu phụ trong bát . Hiển nhiên bọn họ cách nào tưởng tượng đậu nành thể biến thành món ăn kiểu .
Tô Nhuyễn giải thích nhiều, chỉ hiệu ý bảo bọn họ về phía bàn nấu ăn mặt.
Đã một đầu bếp đang xử lý một con cá ở chỗ đó.
Cuối cùng cũng tìm điểm thể góp ý, Bratt : “Bọn họ chỉ dùng một con d.a.o ? Nếu cá nên dùng d.a.o mỏng sẽ dễ hơn.”
Tô Nhuyễn nghi hoặc hỏi: “Chỗ các ngài nấu ăn dùng nhiều loại d.a.o ?”
Bratt kiêu ngạo: “Đương nhiên ! Nguyên liệu nấu ăn khác dùng các loại d.a.o khác . Nói thì dụng cụ bếp ở chỗ các cô thật sự vẫn còn quá sơ sài.”
Tô Nhuyễn : “Người Hoa chúng câu ‘Thiện thư giả chọn bút’ – ý là khéo tay sẽ chẳng kén chọn dụng cụ . Một đại sư chân chính, chỉ cần một con dao, một cái nồi là đủ. Chỉ những kẻ kỹ năng thuần thục mới cần đến một đống đồ lỉnh kỉnh.”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/em-ho-xuyen-sach-thich-ganh-dua-voi-toi/chuong-497.html.]
Ngẫm nghĩ một lát, cô bổ sung: “Giống như học trò dốt thường sắm sửa nhiều văn phòng phẩm .”
Bratt cứng họng định gì đó, nhưng khi ngẩng đầu lên, trông thấy đầu bếp đang vung con d.a.o nặng trịch con cá, cắt ngang xẻ dọc. Kỳ lạ , con cá vẫn nguyên vẹn, chẳng hề dấu hiệu đứt rời.
Tô Nhuyễn hỏi: “Ban nãy ngài nhắc tới kỹ thuật dùng dao, d.a.o pháp của quý vị phương Tây thế nào, dùng cùng một loại d.a.o thì cắt hình dạng giống ?”
“Ngài xem cách lạng cá của chúng đây, bên quý vị cần dùng loại d.a.o nào để như ?”
Cô dứt lời, đầu bếp cầm con cá lên, khẽ lắc một cái. Lập tức, phần thịt cá biến thành từng sợi dài mỏng, vẫn bám chặt xương. Sau khi lăn qua một lớp bột mì mỏng, chúng giống những vệt tuyết trắng tinh đọng lá thông.
Bratt nên lời. Phương Tây bọn họ xử lý nguyên liệu nấu ăn hề phức tạp đến mức đó, huống chi chỉ dùng độc một con d.a.o thô kệch như .
Hình như cũng hiểu rõ điểm , Tô Nhuyễn thêm nhiều lời, chỉ mỉm , giới thiệu với bọn họ: “Món là cá sóc chiên xù.”
“À, đúng , đây khi Tổng thống Nga tới thăm Hoa Quốc, ông đặc biệt yêu thích món .”
Nghe Tô Nhuyễn giới thiệu, Bratt tò mò hẳn dậy để quan sát. Lúc , cá bỏ chảo dầu đang sôi sùng sục, phần thịt trắng như tuyết dần dần chuyển sang màu vàng kim. Từng sợi thịt dựng lên, quả đúng là giống hệt lớp lông con sóc thật.
Tô Nhuyễn : “Món cũng là một thử thách lớn về kỹ năng dùng d.a.o và trình độ nấu nướng. Thịt cá cắt cho rời mà nát, cắt xong mỗi thớ thịt đều tăm tắp như . Còn về độ tinh tế của tay nghề thì vô cùng quan trọng, bình thường chắc chắn . E rằng Tây phương các ngài thích ăn cá nên lẽ sẽ cách chế biến món nhỉ?”
“Nếu thì Tổng thống của quý vị chẳng mê mẩn món ăn đến thế.”
Bratt cô xong, trong lòng chút phục. Rõ ràng Tô Nhuyễn bảo góp ý cơ mà, bây giờ cứ như đang hạ thấp bọn họ ?
Mèo con Kute
Anh bắt đầu cố gắng, gần như soi mói đến mức hà khắc mới tìm điểm đạt yêu cầu trong các món ăn: “Đồ ăn chỉ cần ngon, mà khâu trang trí cũng vô cùng quan trọng.”
“Món ăn trang trí mắt thể kích thích thị giác, khiến hứng thú ăn hơn. Ví dụ như trái cây bên chúng thường khắc hình hoa chẳng hạn…”
Hoa Quốc nghèo đến mức ăn cả vỏ cây, chắc chắn thời gian rảnh rỗi mà học những thứ tỉa hoa phù phiếm … Bratt tự tin mặt.
Thế nhưng dứt lời, trông thấy thanh niên trẻ tuổi vẫn luôn im lặng tiếng bên cạnh đầu bếp buông con d.a.o nhọn xuống. Cậu dùng sức lắc củ cải trong tay một cái, lập tức một đóa mẫu đơn xinh sống động xuất hiện mắt .
Bratt:…
