Hào Thương - Chương 436

"Ôi chao, hái lá sen mà cũng trò hoa lá cành ?" Minh Nguyệt quả nhiên hứng thú, "Đi, chúng xem!"

"Ta ," Liên Sanh xua tay, "Ta đặc biệt tới đây nhắc nhở một câu, Hương Lan quản sự của Hối Vân Lâu mấy ngày gửi thư mời tới, chuyện quan trọng cần bàn bạc, Người hẹn nàng đến giữa giờ Thìn ngày mai. Ngoài còn lịch trình ngày mốt đến Hối Vân Lâu bàn việc cùng Tiệm trưởng Tiết và Tiệm trưởng Từ."

Mấy ngày liền bận rộn, nếu nàng nhắc, Minh Nguyệt thật sự quên mất chuyện của Hương Lan.

Liên Sanh xong việc liền vội vã , chỉ còn Minh Nguyệt và Xuân Chi , hứng chí chạy đến bên ao sen hóng chuyện.

Ngưu Đại Trù quả nhiên đang bận rộn.

Y một bộ trang phục ngắn gọn màu xanh sạch sẽ, xắn tay áo, tự chống một chiếc thuyền lá liễu nhỏ, vẻ mặt nghiêm túc liên tục sàng lọc từng chiếc lá sen.

Lão Sở đầu bờ cũng mặt, tay cầm một cây trúc dài nửa trượng, đầu tre buộc một lưỡi liềm cong cong. Khi gặp những chiếc lá sen ở vị trí khó khăn, thuyền nhỏ và thể qua, Ngưu Đại Trù sẽ sai khiến y cắt lá sen đó xuống, dùng sóng nước đưa bờ.

Thấy các nàng tới, Lão Sở đầu hì hì chào hỏi. Ngưu Đại Trù định hành động thì Minh Nguyệt giơ tay ngăn , "Ngươi cứ tự nhiên bận việc của , thuyền nhỏ bé, rơi xuống nước chuyện đùa ."

Bên chân Lão Sở đầu đặt hai chiếc sọt tre lớn, bên trong đựng hơn mười chiếc lá sen lớn và vài cái đài sen. "Đây đều là những thứ chọn kỹ, tươi mới là nhất. Phần còn dùng hết thì phơi khô, thể dùng đến năm đấy!"

Nghe Ngưu Đại Trù , dùng lá sen khô gói thịt hấp, hương vị sẽ vô cùng đặc biệt, ngon đến mức khiến y thèm nhỏ dãi!

Minh Nguyệt qua liền phát hiện sự khác biệt, những chiếc lá sen đều xanh đậm, dày dặn, hình dáng ưu mỹ, hơn nữa mỗi chiếc đều hảo chút hư hại, hề va chạm, gãy gập, càng vết côn trùng chim mổ, thể là mỹ.

Xuân Chi chỉ những cái đài sen hỏi: "Sao những cái đài sen cái cái ?"

Lão Sở đầu hỏi Ngưu Đại Trù từ , lúc liền học gì bán nấy, "Cái thể phơi khô đồ trang trí, thể khoét lấy hạt sen bên trong, dụng cụ đựng thức ăn. Còn cái thì, mục đích chính là hạt sen bên trong."

"Thì là ." Minh Nguyệt gật đầu, "Quả nhiên vật tận dụng hết khả năng."

Trước đây Ngưu Đại Trù ở đây, Liên Sanh cũng tinh thông việc nấu nướng, đều theo ý , nghĩ đến việc lãng phí ít.

Hiện tại hoa sen phần lớn tàn, chỉ còn lác đác vài đóa nở muộn. lá sen thì trải dài vô tận, thỉnh thoảng một cơn gió thổi tới, liền cùng với trúc thon bên bờ cùng lay động, phát tiếng sột soạt, vô cùng thú vị.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/hao-thuong/chuong-436.html.]

Lá sen, hạt sen đều thể dùng nguyên liệu nấu ăn, kể đến củ sen bùn.

Chỉ là đào củ sen vất vả, xả hết nước trong ao sen, đó từ vũng bùn sâu ngang thắt lưng cẩn thận dò xét, cố gắng lấy củ sen nguyên vẹn nhất thể. Sen tươi vô cùng giòn và mềm, nếu lấy nguyên vẹn và đặt trong nước sạch, ngày ngày nước, thể bảo quản lâu.

Lãnh Hàn Hạ Vũ

Mấy ngày Ngưu Đại Trù lấp ao sen nhỏ ở sân , tốn nhiều công sức đào mấy củ về thức ăn, mùi vị tồi, hiện tại còn mấy khúc nuôi trong ao nước chảy .

Đợi thêm hai ngày nữa, ăn hết hàng tồn, bên cũng thể hạ cống xả nước, tháo nước một bên đào một phen thật mạnh.

Mặt trời càng lúc càng lên cao, Minh Nguyệt và Xuân Chi cảm thấy nắng thì thấy Lão Sở đầu dùng sào dài móc hai chiếc lá sen lớn cuộn mép, hì hì đưa về phía các nàng.

Thế là hai liền đội chiếc mũ lá sen mới chơi đùa nửa ngày. Đến khi trời thật sự nóng lên, liền Lão Sở đầu "phạm thượng" dang tay đuổi , "Hơi nóng từ mặt nước bốc lên, phơi nắng là chuyện đùa , mau về phòng !"

Buổi trưa Ngưu Đại Trù món ăn, bàn quả nhiên một món "Ngư Hí Sen". Đó là dùng những cái đài sen nhỏ tinh xảo, khoét lấy những hạt sen tươi non nhất, băm nhỏ cùng thịt cá tẩm gia vị, trộn đều nhét đài sen, mặt dùng lá sen buộc chặt hấp chín.

Thịt cá theo cách thấm đẫm hương sen, tươi mát dẻo dai, dùng đài sen vật chứa, đầy vẻ hoang dã.

Xuân Chi ăn một cái, chút ý còn hết, : "Chỉ là thèm lắm."

Nha đầu bưng thức ăn bên cạnh giải thích: "Ngưu Đại Trù , hiện nay khí thu dần đậm, thời tiết lạnh lẽo, cá và sen đều sinh trưởng trong nước, bản tính vốn lạnh, ăn nhiều e rằng sẽ tổn thương tỳ vị."

Vì Ốc phiến xào chua cũng chỉ một đĩa nhỏ.

"Thì là ." Xuân Chi chợt hiểu .

Lời hôm khi hấp cua nàng cũng qua, mà nàng quên mất .

Một ngày thật nhàn nhã trôi qua.

Ngày hôm Hương Lan đến theo như hẹn, cửa liền đến chuyện chính, "Hối Vân Lâu ở địa thế cực kỳ , đầu bếp tay nghề cũng cao, trang trí dụng tâm, cho nên khách đến phần lớn là khách hào hoa, trong đó ít chuyên đến du ngoạn Tây Hồ. Ta nghĩ, dù là mua thuê, chi bằng chúng cũng chuẩn vài chiếc thuyền lớn nhỏ neo đậu ở bến tàu, chuyên cung cấp cho khách nhân sử dụng.

Nghe sắp tới ngân hạnh núi đối diện sắp chuyển vàng, phong diệp sắp hóa đỏ, phàm là khách , thể thuyền của chúng mà , chơi về nghỉ ngơi luôn, đỡ cho họ tìm thuyền lúc trở về, cũng sợ khách thoáng cái nhà khác cướp mất khách..."