Hệ Thống Thần Bếp, Nhưng Thực Tế Lại Làm Công - 268.

Anh giữ vẻ mặt bình thản như chẳng gì, lúc bàn giao còn với Trần Nhiễm một câu: “Sau sẽ cố gắng cho em thêm cơ hội bếp.”

Trần Nhiễm trả lời.

Làm phụ bếp chuyến tàu vốn là phần thưởng thư giãn mà hệ thống sắp xếp cho cô mà, để thật.

Cô lơ câu của Đường Túc, sang gọi phục vụ: “Ba phần cơm chiên trứng Hoàng Kim xong, thể mang lên !”

"Vâng! Tới ngay đây!"

Rất nhanh, ba suất ăn kèm cơm chiên trứng bưng lên bàn.

Mỗi phần gồm một món mặn, một món rau, một tô canh và một phần cơm chiên trứng.

Món mặn chính là một phần sườn non sốt tàu xì, món chay là cải thìa sốt nấm hương, canh cũng là canh bí đao mọc thanh đạm.

Bởi vì món chay và canh tương đối thanh đạm, nên món chính kèm là cơm chiên trứng cũng xem như hài hòa.

Hoàng Nhân Thọ chính là gọi phần , đối diện ông là quen cũ, Nghiêm Quảng Nhiêu, một phó cục trưởng về hưu.

Khác với Hoàng Nhân Thọ, Nghiêm Quảng Nhiêu gọi một phần trứng cá muối mang đậm đặc sắc vùng miền.

“Lão Hoàng , du lịch mà ông gọi món gì thế ... cơm chiên trứng với sườn non, ăn như ở nhà. Bên ngoài là cảnh tuyết Hắc Long Giang mê hồn, gọi món đặc sắc hợp cảnh như trứng cá muối chứ!”

Hoàng Nhân Thọ xua tay: “Hôm qua ăn món thịt chiên giòn sốt chua ngọt . Tay nghề rưới nước sốt của đầu bếp đó, tốn tiền nữa .”

Vé tàu tham quan đắt, mà đồ ăn còn tính tiền riêng, giá cao hơn nhiều so với quán ăn đất liền.

“Chẳng hôm qua ông thịt chiên giòn sốt chua ngọt cũng tệ ? Hơn nữa, ông cứ nhắc mãi cái tên đầu bếp Trần Nhiễm... Trần Nhiễm, gì nhiều Trần Nhiễm như đời.”

Nghiêm Quảng Nhiêu ăn trứng cá muối nhâm nhi ly rượu, lắc đầu : “Không bàn đến chuyện gọi món, mấy món ông ăn chẳng hợp để uống rượu với gì cả.”

Hoàng Nhân Thọ cũng chẳng bận tâm, gắp một đũa cải thìa nếm thử .

“Nhìn món mà xem, cải thìa còn sống, nước sốt thì lỏng, bám rau, nhạt nhẽo vô vị. Với tay nghề , gọi món nhắm rượu cũng chẳng nhắm nổi.”

“Thôi nào! Đi du lịch mà ông cũng khó tính . Làm đầu bếp cả đời , ngoài cũng nghỉ ngơi chút chứ. Nhìn cảnh ngoài cửa sổ , ông lải nhải nữa ...”

Hoàng Nhân Thọ cũng tự phiền phức, ông bật , tự phạt một ly rượu: “Được , chê đầu bếp nữa là chứ gì. Nào, cụng ly nào!”

Một ly rượu cay xè ông nhăn mặt, lúc ông hai cô gái trẻ gần bên reo lên “Sugoi” liên tục.

Ông sang hỏi Nghiêm Quảng Nhiêu: “Hai cô bé gì ? Ông hiểu ?”

Nghiêm Quảng Nhiêu cũng tiếng Nhật, chỉ thể đoán đại: “Không , chắc là thấy ngon quá thôi! Đồ ăn Trung Hoa ai chẳng mê.”

Hoàng Nhân Thọ định gì đó, nhớ lời nên đành nuốt lời bụng.

Ông ăn một miếng sườn non sốt tàu xì, xong cầm thìa định ăn cơm chiên.

Ông chọn cơm chiên trứng vì nghĩ rằng món dù ngon lắm thì cũng thể dở đến mức nuốt nổi.

mà… kỹ phần cơm chiên trứng , ông suýt rơi cả thìa vì quá ngạc nhiên.

Tuy ai cũng bí quyết là cơm tơi từng hạt và áo đều trứng, nhưng thì dễ, là chuyện khác.

Phần lớn cơm chiên trứng Hoàng Kim, những hạt cơm vàng là nhờ cho nhiều dầu. 

phần cơm mặt ông , mỗi hạt cơm thật sự đều bọc bởi một lớp lòng đỏ trứng.

Ông kinh ngạc đến mức rút điện thoại chụp liền tám tấm hình, mới nhẹ tay xúc một thìa.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/he-thong-than-bep-nhung-thuc-te-lai-lam-cong/268.html.]

Chỉ một thìa thôi, cả “pháo đài” cơm chiên hình vòm sụp đổ.

Người ngoài thể nghĩ tạo hình thất bại, nhưng Hoàng Nhân Thọ rõ đó là giữa mỗi hạt cơm đều dính !

Cơm chiên trứng, tối kỵ nhất chính là các hạt cơm dính , nhất định hạt nào hạt nấy tuyệt đối dính liền mới là đỉnh cao.

Lý thuyết thì ai cũng hiểu, nhưng thì là chuyện khác. Cho nhiều dầu thì đấy, nhưng ăn ngấy.

Nghiêm Quảng Nhiêu Hoàng Nhân Thọ cứ dùng thìa cào cào trong đĩa, miệng còn lẩm bẩm: “Lại dầu...”

Ông nhịn cau mày: “Thì ông ăn thử hãy chê, đừng cứ nhắm đầu bếp hoài.”

“Không chê! Là...”

Không kịp hết câu, Hoàng Nhân Thọ xúc một thìa lớn đưa miệng!

Chỉ một miếng thôi mà như lên thiên đường!

Vị ngọt thơm của hành tây và cà rốt, mùi thơm cháy cạnh của giăm bông, và mùi thơm thanh mát của đậu Hà Lan, ba tầng hương vị hòa quyện với mùi thơm của cơm chiên trứng, tiên mang đến cho vị giác sự tận hưởng vô tận kéo dài dứt.

Ngoài hương vị nhiều lớp, thứ gây ấn tượng mạnh nhất vẫn là cảm giác khi nhai cơm.

Gạo Ngũ Thường để qua đêm thơm nhẹ và dẻo, mỗi hạt bao bằng một lớp trứng thơm mềm.

Lớp trứng giống trứng bình thường, nó mùi thơm nhẹ, ngấy chút nào!

Hoàng Nhân Thọ nhai kỹ thêm vài miếng, chợt reo lên: " !"

“Là lòng đỏ! Cơm chiên trứng chỉ dùng lòng đỏ thôi!”

Không màng ánh mắt ngạc nhiên của Nghiêm Quảng Nhiêu, ông liền bưng đĩa lên, xúc thêm một thìa lớn nữa.

Ai mà ngờ , ăn cơm chiên trứng thôi mà cũng cảm giác như răng bật vì cơm quá dẻo, quá chắc!

Cảm giác đàn hồi tột cùng như , cộng thêm mùi thơm nhẹ cháy cạnh của lớp vỏ ngoài, khiến ăn đắm chìm trong hương thơm của món chính, thoát .

Những nguyên liệu như hành tây, cà rốt, đậu Hà Lan, hành lá, giăm bông đều cắt nhỏ cẩn thận, ăn ngon bất ngờ.

Đĩa cơm chiên trứng , ông chê nổi điểm nào!

Ồ khoan, vẫn một điểm đáng chê vì khẩu phần quá ít… 

Hoàng Nhân Thọ tuổi cao, uống rượu, bình thường ăn chỉ vài miếng là no.

lúc , Nghiêm Quảng Nhiêu kinh ngạc thấy bạn nhậu lâu năm của đang dùng thìa vơ vét từng hạt cơm!

“Cơm chiên trứng mà ngon đến ?”

Hai vốn quen lâu năm, từ lúc Hoàng Nhân Thọ còn là đầu bếp, Nghiêm Quảng Nhiêu là khách ruột. Sau thành bạn rượu, dù cằn nhằn chuyện nghề bếp, nhưng con mắt chọn món của Hoàng Nhân Thọ thì Nghiêm Quảng Chiêu vẫn luôn tin tưởng.

"Ngon!"

Hoàng Nhân Thọ thậm chí còn l.i.ế.m môi vì thèm, bấm chuông gọi phục vụ: “Cho thêm một suất như nữa!”

Nghiêm Quảng Nhiêu cũng nhanh nhảu theo: “ cũng một phần giống !”

Hai cô gái Nhật gần đó cũng gọi thêm hai suất.

Phiếu gọi món nhanh chóng chuyển về bếp. Trên mặt Đường Túc nở một nụ nhẹ.

Xem phần sườn sốt tàu xì lòng khách lắm.