Hệ Thống Thần Bếp, Nhưng Thực Tế Lại Làm Công - 338.

Trần Nhiễm ước lượng thực đơn đặt xong, mở . Chỉ riêng món thịt viên gạch cua chưng rau xanh chiếm riêng một trang.

Ba loại thịt viên đầu sư t.ử với hàm lượng lòng trắng trứng khác phân loại rõ ràng, với ba mức giá 58/168/298 hiện mắt.

Và ở một bên khác của thực đơn, giới thiệu đầy đủ sự kiên trì cuối cùng của Hứa Trác Hưng với công thức , thậm chí còn sự cho phép của ông , in cả ân oán tình thù của ba thầy trò lên đó.

Đằng phần giới thiệu chi chít chữ nhỏ li ti, nền xanh lam nhạt, in một câu thơ màu đen mờ nhạt:

Tri âm thiếu, huyền đoạn ai .

Ngày chính thức khai trương, thực khách địa phương chen chúc đến. Mở thực đơn , ít chú ý đến sự tinh tế phía thực đơn.

“Cái trông chiêu trò nhỉ?”

“Làm cái gì mà tri âm… Thêm một lòng trắng trứng bớt một lòng trắng trứng thì ăn cái gì…”

Tại bàn trong đại sảnh, đôi nam nữ trẻ tuổi đang phàn nàn về thực đơn, đột nhiên một cô bé vốn đang yên lặng ở bên cạnh vỗ tay.

“Mẹ ơi, kìa!”

Ở Dương Châu, các quán ăn món Hoài Dương địa phương thực sự ít, trong đó ít quán sẽ bố trí phòng thao tác bằng kính trong đại sảnh để đầu bếp biểu diễn. Những món ăn yêu cầu kỹ năng d.a.o như đậu phụ Văn Tư, phần lớn sẽ thực hiện trong những phòng thao tác như .

Còn hôm nay, tại Thực Vi Thiên mới khai trương , trong phòng thao tác một nữ đầu bếp còn khá trẻ. Tóc cô búi gọn gàng trong mũ bếp, mặt đeo khẩu trang trong suốt, tỉ mỉ thao tác trong một chiếc thau.

Một quả trứng gà đập nhẹ, ngón tay thon dài của Trần Nhiễm khẽ động, một lòng trắng trứng rơi trong thau.

Tiếp theo, chính là sự tập trung việc đập!

So với kỹ năng d.a.o tuyệt vời như đậu phụ Văn Tư, việc thao tác đầu sư t.ử thật sự quá nhiều điểm để xem. Cho dù kỹ thuật mắt đến , chẳng cũng chỉ là ném một khối nhân thịt đó ?

Mức độ nổi tiếng của Trần Nhiễm giờ đây còn là cô bé mới nghề năm xưa. Cô đeo khẩu trang trong suốt, bắt đầu lặng lẽ bàn tán.

“Đây chẳng là Lôi Chủ của hai kinh thành ? Liên tiếp ba Lôi Chủ đúng ? Làm món trông cũng chẳng gì đặc biệt nhỉ…”

“ , cứ tưởng thể khoe khoang chút kỹ năng d.a.o gì đó, ai dè cứ đó ném nhân thịt mãi, đến lượt thì cũng ném mà.”

Nghe thấy tiếng thực khách trong đại sảnh xì xào, Hứa Như Ý cạnh Hứa Trác Hưng chút sốt ruột. Cô dậy chuyện, nhưng Hứa Trác Hưng ấn chặt xuống.

Cô khuôn mặt ông nội, cuộc phẫu thuật trở nên phẳng hơn nhiều, chậm rãi xuống.

“Cháu lo lắng gì chứ, mấy năm qua Nhiễm Nhiễm vững vàng hơn cháu nhiều.”

Ban đầu, khi Trần Nhiễm sẽ để Đỗ Triệu Hổ bếp trưởng, Hứa Trác Hưng còn sốt ruột. Mãi đến khi ông Trần Nhiễm sắp xếp quản lý cửa hàng bên cạnh Đỗ Triệu Hổ, cùng với việc kiểm tra định kỳ.

Thật sự cẩn thận hơn ông nhiều. Có lẽ cũng đến lúc giao phó chuyện cho trẻ tuổi .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/he-thong-than-bep-nhung-thuc-te-lai-lam-cong/338.html.]

Hứa Trác Hưng cúi đầu một nữa xem trang thực đơn đó, vài trăm chữ ngắn ngủi hết vinh nhục cả đời , lắng đại sảnh Thực Vi Thiên từ ồn ào dần trở nên yên tĩnh.

Những thực khách ban đầu mấy quan tâm, từ từ cũng lắng xuống.

Quả thật, việc dùng tay đập thịt viên là kỹ thuật cao siêu gì. vị đầu bếp hàng đầu, gần như một tay mở mười mấy chi nhánh của Thực Vi Thiên , cứ đó nhúc nhích đập thịt nửa tiếng đồng hồ!

Chưa đến sức lực, đến sức bền của cô, chỉ riêng danh tiếng và địa vị hiện tại của Trần Nhiễm, mà cô đủ kiên nhẫn đó bỏ trọn vẹn nửa tiếng chỉ để đập một phần đầu sư tử.

Và thực đơn, phía món đầu sư t.ử chỉ một lòng trắng trứng, một dòng chữ rõ ràng hiện : “Người chuyên lẽ cảm nhận sự khác biệt về hương vị, xin cân nhắc kỹ khi gọi.”

Trần Nhiễm tỉ mỉ đập khối nhân thịt trong thau.

Đã lâu lắm cô tự tay món . Ở tổng cửa hàng Thực Vi Thiên, các đầu bếp cô đích quá nhiều món, nên món thường giao cho phụ bếp.

Sau bao ngày, cảm giác thịt viên dần kết dính với , vẫn khiến cô say mê.

Cô nghiêng đầu phụ bếp bên cạnh. Bao nhiêu năm trôi qua, những nữ nhân viên bên cạnh Trần Nhiễm đều tỏa sáng trong lĩnh vực của riêng , nhưng đồng hành với cô nhiều nhất là Bùi Diệc, phụ bếp tuyển từ những ngày đầu tổng cửa hàng khai trương.

“Được đấy.”

Bùi Diệc mở nắp nồi lẩu, nước canh trong nồi sôi lăn tăn. Trần Nhiễm khéo léo lật đôi tay, một viên đầu sư t.ử thả .

Cả đại sảnh, đột nhiên vang lên một tràng pháo tay!

Trần Nhiễm lắng , giám đốc vội vàng báo tin vui: “Đầu bếp Trần, nhiều khách hàng chọn gọi món đầu sư t.ử chỉ thêm một lòng trắng trứng!”

, nếu là vị giác đào tạo chuyên nghiệp, e rằng khó cảm nhận sự khác biệt giữa một lòng trắng trứng và ba lòng trắng trứng.

nếu đặt sự tinh tế trực tiếp công chúng thì ?

Mặc dù hệ thống bây giờ còn lên tiếng nữa, nhưng những ngày Trần Nhiễm theo hệ thống khắp nơi, điều lớn nhất cô nhận là: Chỉ cần dùng tấm lòng chân thật để nấu ăn, thực khách nhất định sẽ cảm nhận tấm lòng .

Cô ngẩng đầu, về phía một góc đại sảnh, nơi ông nội Hứa Trác Hưng đang .

Ông nội Hứa ơi, ông thấy ? Những , đều là tri kỷ của ông, đều là tri kỷ của viên đầu sư t.ử .

Chương 130

Ngày hôm đó, Thực Vi Thiên bán hơn trăm phần đầu sư tử.

Nỗi lo của ông nội Hứa Trác Hưng là đúng, một thau nhân thịt nặng ước chừng năm cân, rốt cuộc là cho một lòng trắng trứng ba lòng trắng trứng, đa thực khách thể nếm .

Ngay cả món đầu sư t.ử ba lòng trắng trứng, xét về mặt nghiêm ngặt, cũng trong phạm vi “ăn bớt nguyên liệu”, vẫn là cực phẩm mỹ vị mà vị giác bình thường thể nếm .

Trần Nhiễm chu đáo khi phục vụ mỗi phần đầu sư t.ử cao cấp, còn kèm theo một miếng đầu sư t.ử thêm ba lòng trắng trứng gà để thực khách đối chiếu.

Như , hoạt động thưởng thức ẩm thực vốn đơn giản, bỗng nhiên chồng thêm một tầng thú vị mang tính “tìm kiếm sự khác biệt”! Thị giác của lập tức chuyển từ việc món đầu sư t.ử đắt tiền đáng giá , thành món đầu sư t.ử đắt tiền rốt cuộc đắt ở chỗ nào.