Hôn Nhân Sắp Đặt: Gặp Anh Ở Cuối Trời Tây Bắc - Chương 78

“Hai cha con cầm đèn pin đến vườn rau phía bên trái sân, ở đó trồng tỏi mầm, hành lá, hẹ, rau muống, cải chíp v.v..., đều cao đến nửa bắp chân, mọc xanh mướt.”

Vì nấu mì miếng, cần quá nhiều rau xanh, Trần Thắng Thanh hái một nắm rau muống non xanh, bảo Trần Thiên Hữu giúp hái một ít hành lá.

Ai ngờ Trần Thiên Hữu chịu giúp, thấy hái rau còn bịt mũi :

“E hèm, ba ơi, thối quá.”

Trần Thắng Thanh nhướn mày bé:

“Thối ở ?”

“Rau thối ạ!”

Trần Thắng Thanh chỉ mấy luống hành tỏi mặt, bịt mũi :

“Mẹ đổ phân nước tiểu lên đó.”

Dương Thu Cẩn trồng rau, khi những cây rau còn là cây non, Dương Thu Cẩn giống như hồi ở quê, chê thối, múc phân nước từ hố phân trong nhà vệ sinh tưới vườn rau, cách dăm ba ngày mang cái bô nhỏ trong phòng Trần Thiên Hữu pha nước tưới vườn rau.

Thỉnh thoảng bà còn đ-ập vụn xỉ than tổ ong cháy hết, trộn với tro rơm rạ mà bà tìm , rắc đất.

Những cây rau mọc , đặc biệt là luống khoai lang ở phía bên sân, dài hơn một mét .

Dương Thu Cẩn vốn đang nhóm lửa trong bếp thấy lời liền bước khỏi bếp, chống nạnh mắng:

“Cái thằng nhóc , mới con dạo ngoan ngoãn lời, kén ăn nữa, giờ bắt đầu kén chọn !

Nhà quê chúng trồng lương thực, trồng hoa quả rau xanh, chẳng đều ủ phân trồng như , con mà chê thối thì tối nay món mì miếng thịt cừu ba con đừng ăn, dù lúa mạch xay thành bột cũng trồng bằng phân nước tiểu đấy.”

Kỹ thuật trồng trọt những năm 50 còn lạc hậu, đặc biệt là ở vùng biên cương, vì phần lớn đất đai đều là bãi đ-á hoang khai khẩn, đất đủ màu mỡ và ẩm ướt, ngoài việc đào rãnh mương lớn để tưới tiêu, loại bỏ lượng lớn chất kiềm trong đất, còn tìm cách bón phân cho đất.

Thời nhà máy phân bón hóa học còn hiếm hoi, vả giá một bao phân bón hề rẻ, nhiều nông trường để tiết kiệm chi phí bón phân áp dụng phương pháp ủ phân từ phân và gia súc cổ xưa nhất để bón, công việc như thối khó , nhưng hiệu quả thì thấy rõ ngay lập tức, bao nhiêu lương thực rau xanh đều trồng như .

Trần Thiên Hữu mắng một trận liền im bặt ngay.

Biết tính một là một hai là hai, dám thối nữa, ngoan ngoãn hái lá hành.

Trong tình cảnh cả nước đều thực hiện chế độ cung ứng theo công xã, hợp tác xã cung tiêu, tem phiếu, đa ăn đủ no mặc đủ ấm, để tiết kiệm lương thực, nhiều thứ đều nỡ ăn, nỡ dùng, nỡ bỏ.

Giống như Dương Thu Cẩn đất tự lưu tự trồng rau ăn, những loại cây gia vị như hành tỏi sẽ nhổ cả rễ, mà giữ phần rễ, thường ngày ăn thì hái ít lá, như hành giống như hẹ, thể ăn hết lứa đến lứa khác.

Hai cha con rửa sạch hành rau ở trong sân, Dương Thu Cẩn đun sôi nước trong nồi, cầm khối bột Trần Thắng Thanh nhào xong, dùng d.a.o thái bột thành từng miếng nhỏ, dài rộng một đốt ngón tay cho nồi nấu.

Bà thực sự quá đói , đợi Trần Thắng Thanh tự tay , tự tay nấu luôn.

Nước trong nồi sôi sùng sục, những miếng mì mỏng bay nồi từng miếng một, cuộn theo bọt nước sôi, khi khối bột thái hết thì mì trong nồi cũng chín tới.

Dương Thu Cẩn lấy ba chiếc bát sứ lớn, cho muối, mì chính, nước tương và chút giấm , bát của bà và Trần Thắng Thanh thì cho thêm một thìa ớt sa tế, bột tiêu rừng (hoa tiêu), bát của Trần Thiên Hữu chỉ cho một chút, múc mì chín bát, đó lượt cho thịt cừu thái mỏng và rau muống mà Trần Thắng Thanh chuẩn nồi chần qua vài giây.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/hon-nhan-sap-dat-gap-anh-o-cuoi-troi-tay-bac/chuong-78.html.]

Khi màu thịt cừu đổi, miếng thịt cuộn , bà liền múc tất cả , chia đều ba bát, cuối cùng rắc thêm hành lá Trần Thắng Thanh thái đều tăm tắp, một phần mì miếng thịt cừu đầy đủ sắc hương vị thành.

Cả gia đình trong phòng khách, bắt đầu ăn mì miếng thịt cừu.

Miếng mì mỏng nhưng nát, thấm đẫm vị cay của ớt và tiêu rừng, ăn miệng ngon miệng dai giòn.

Thịt cừu chần đủ thời gian, miếng thịt mỏng mềm bở, hòa quyện với nước dùng mì cay nóng, rau muống xanh giòn thanh mát, cùng mùi thơm của hành lá, một phần mì miếng thịt cừu cay nồng thơm ngon ăn xuống, khiến Trần Thắng Thanh vốn đang đói cồn cào cảm thấy vô cùng sảng khoái.

Anh ăn xì xụp, loáng một cái hết sạch bát mì lớn, vẫn còn thèm thuồng :

“Thu Cẩn, vẫn là tay nghề nấu nướng của em giỏi, món hương vị kém xa em.”

“ cũng thấy khá .”

Dương Thu Cẩn nhận hết lời khen ngợi của , ăn liên tiếp mấy miếng mì, cảm thấy dày đói cồn cào của vỗ về, ch.óp mũi lấm tấm mồ hôi, cảm thán:

“Tiếc là ở đây thịt lợn bán, nếu thịt lợn b-éo mỡ lá bán, mua vài cân về rán một nồi mỡ lợn, khi nấu mì múc một miếng mỡ nhỏ cho bát để tan , nước dùng đó mới gọi là thơm, mì mới gọi là ngon.”

“Em ăn thịt lợn, đợi bộ đội chúng thịt lợn, bảo họ để cho em một ít.”

Trần Thắng Thanh thấy Trần Thiên Hữu ăn mì khó khăn, liền nhíu mày giúp bé chỉnh tư thế cầm đũa.

“Bộ đội chúng lợn ?”

Dương Thu Cẩn ngạc nhiên:

“Đây chẳng là nơi sinh sống của dân tộc thiểu , vùng biên cương sống bằng bò cừu ?

Bộ đội lấy lợn.”

Trần Thắng Thanh :

“Lợn là do bộ phận cấp dưỡng của bộ đội, quản lý hậu cần cho chiến sĩ nuôi.

Điều kiện biên phòng quá gian khổ, mười mấy năm ở đây còn đường nhựa, bộ phận quân nhu cung ứng đủ, để đảm bảo việc ăn uống cho chiến sĩ, lúc đó bộ phận biên phòng của chúng cũng tự khai khẩn trồng trọt chăn nuôi, đảm bảo khẩu phần ăn cho lính.

Tuy nhiên họ nuôi nhiều, chỉ dịp lễ tết mới thịt, nếu vợ lính mua , giá hề rẻ .”

Trong đầu Dương Thu Cẩn lóe lên một ý nghĩ, bà ăn sạch nước mì trong bát, đặt bát đũa xuống, trịnh trọng hỏi:

“Thắng Thanh, xem, nếu lập một trang trại chăn nuôi, nuôi gà vịt hoặc nuôi lợn con thì thế nào?”

Trần Thắng Thanh nhíu mày:

“Đây là khu vực biên cương hẻo lánh, dân cư đông, đa là dân tộc thiểu , nếu em nuôi lợn, thịt lợn sẽ mấy mua, nuôi gà vịt ngan ngỗng thì còn đầu nhất định.

Muốn mở một trang trại chăn nuôi cũng dễ dàng, em đủ vốn, đủ mối quan hệ, qua các cấp chính quyền địa phương phê duyệt mới mở xưởng.”

“Nếu xin thành lập trang trại chăn nuôi từ nông trường Thiên Sơn, để nông trường bỏ tiền bỏ sức thì ?”