Không Gian Linh Tuyền: Nữ Y Làm Ruộng Ở Núi Hoang, Kho Lương Thực Đầy Ắp - Chương 113

Sau khi dùng bữa tối, Khương Thanh Mạn và cha đến nhà thôn trưởng. Suốt đường đều là dân làng ăn tối xong ngoài hóng mát. Khương Trung và họ chào hỏi.

Đến nhà thôn trưởng, Lưu thẩm đang định ngoài hóng mát, thấy Khương Thanh Mạn đến liền vui vẻ hỏi: “Thanh Mạn, con và cha con rảnh rỗi đến đây , mau nhà .”

“Thẩm ơi, con hỏi nhà thẩm cối xay đá , hoặc trong làng nhà ai cối xay đá, con mua một cái.”

“Không cần mua , nhà một cái, bỏ hoang mấy năm , các con cứ lấy mà dùng. Trong làng một cái cối xay đá lớn chung, gì đều đến đó cả, tự ở nhà thì phiền phức lắm.”

“Thẩm ơi, thì con khách khí nữa, nhà con tối nay dùng, tối nay kéo luôn .”

“À , thẩm ơi, đây là nước xua muỗi do con , con mang đến cho thẩm hai hũ, tối nay thẩm dùng thử xem .” Nói Khương Thanh Mạn đưa nước xua muỗi cho Lưu thẩm, Lưu thẩm nâng niu vuốt ve, nàng tài năng của Thanh Mạn, thứ chắc chắn là đồ !

Lưu thẩm gọi thôn trưởng đang vệ sinh, thôn trưởng gọi mấy đàn ông khỏe mạnh gần đó. Mấy dùng hết sức chín trâu hai hổ khiêng cả cái cối đá và trục đá lên xe ngựa. Sau đó cùng đến nhà Khương Trung, cùng giúp đỡ lắp đặt cối xay đá xong xuôi mới rời .

Khương Thanh Mạn dặn dò cha Nương giúp bỏ đầu bỏ đuôi những bó mía đó cắt thành từng khúc, dùng nước sạch rửa trôi bụi bẩn bám bề mặt mía.

Nàng thì bận rộn nghiên cứu cối xay đá, xem thế nào để tiện lợi và tiết kiệm sức lực nhất. Khoảng một canh giờ , Khương Trung và Triệu thị xử lý sạch sẽ mía, và cắt thành từng khúc nhỏ.

Khương Thanh Mạn lấy một cái thùng gỗ sạch đặt chỗ . Nàng thử đặt vài khúc mía chỗ lõm của cối xay, đẩy cối đá, chẳng mấy chốc, nước mía thanh ngọt theo rãnh chảy từ chỗ thùng gỗ.

Mùi thơm mía nồng đậm tức khắc lan tỏa, dường như khí cũng tràn ngập vị ngọt ngào. Khương Trung hít sâu một : “Mạn Nhi, cái thơm quá, cảm giác như đang ở trong hũ mật .”

“Ha ha ha, cha, cũng quá khoa trương , cái là thanh ngọt, hũ mật thì ngọt gắt bao!”

Khương Trung hì hì: “Cũng đúng, cũng đúng, chỉ là ngửi thấy thơm quá, thơm ngọt.”

Chẳng qua gần một canh giờ rưỡi, sáu bó mía lớn mới vắt xong nước. Ba luân phiên đẩy cối đá, mệt đến nỗi cả ba thở hổn hển.

Nhìn mấy thùng nước mía lớn , Khương Thanh Mạn hài lòng: “Nương,, lấy một miếng vải xô lớn hơn, giờ cần lọc nước mía một chút, loại bỏ tạp chất bên trong mới .”

Triệu thị mang một miếng vải xô lớn đến, cùng Khương Thanh Mạn kéo căng chiếc nồi sắt đặt ở bếp. Khương Thanh Mạn bảo cha khiêng cái thùng gỗ đầy nước mía từ từ đổ lên vải xô. Vải xô mịn màng lọc bã mía và vỏ mía bên trong. Nước mía tinh khiết chảy hai chiếc nồi sắt lớn sạch sẽ, vặn đầy hai nồi.

Lúc nước mía màu vàng nhạt, trong vắt, trong nồi sắt tỏa mùi thơm quyến rũ.

“Cha, hai bếp lò đều đốt lửa lên.” Khương Trung nhanh chóng đốt lửa, ngọn lửa cháy hừng hực, cung cấp đủ nhiệt cho nồi lớn.

Cùng với sự gia tăng nhiệt độ, bề mặt nước mía bắt đầu nổi lên một lớp bọt mỏng màu trắng. Khương Thanh Mạn dùng thìa kịp thời hớt bỏ lớp bọt trắng, như mới thể đảm bảo hương vị đường đỏ thuần khiết hơn.

Cùng với việc nước bốc liên tục, nước mía dần dần cô đặc , màu sắc cũng từ nhạt chuyển sang đậm, từ màu vàng nhạt chậm rãi biến thành màu hổ phách.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/khong-gian-linh-tuyen-nu-y-lam-ruong-o-nui-hoang-kho-luong-thuc-day-ap/chuong-113.html.]

Trong quá trình , Khương Thanh Mạn và Triệu thị mỗi canh một nồi sắt, ngừng dùng muỗng gỗ cán dài khuấy đều trong nồi, để nước mía nhận nhiệt đều, tránh dính nồi cháy khét. Nhịp điệu và lực khuấy đều chú trọng, đảm bảo mỗi phần đều nóng kỹ càng, quá mạnh tay khiến nước b.ắ.n ngoài.

Khi việc đun nấu tiếp tục, nước mía càng trở nên đặc quánh, dần dần kết cấu như siro. Lúc , Khương Thanh Mạn dặn cha giảm bớt lửa, đồng thời sát quan sát trạng thái của siro.

Khi siro thể bám muỗng, nhỏ giọt chậm rãi, và giọt siro rơi xuống thể tạo thành một đống đường nhỏ ở đáy nồi mà lập tức tan , tức là đường đỏ sắp thành công.

Cuối cùng, Khương Thanh Mạn và Triệu thị thừa lúc đường đỏ còn nóng, đổ khuôn gỗ hình vuông chuẩn sẵn, để đường đỏ tự nhiên nguội và đông đặc.

Khoảng một tiếng rưỡi , đường đỏ mới nguội, từng viên đường đỏ màu sắc hồng hào, hương thơm ngào ngạt thành.

Bận rộn xong xuôi, trời về nửa đêm, ba mệt mỏi rã rời, chìm giấc ngủ sâu.

Mặt trời lên cao ba sào, ba mới mệt mỏi mở mắt. Sau khi rửa mặt xong, Khương Thanh Mạn pha cho cha Nương mỗi một ly nước đường đỏ. Hai uống một ngụm, chất lỏng ấm áp ngọt ngào từ từ chảy xuống cổ họng, điều đầu tiên cảm nhận là một vị ngọt nồng đậm đà, vị ngọt hề ngấy, ngược còn mang theo sự tươi mát tự nhiên của mía, như thể chắt lọc tất cả sự ngọt ngào của mùa màng.

Ngay đó, ấm từ dày dâng lên, nhanh chóng lan tỏa khắp cơ thể, tứ chi đều luồng ấm áp bao bọc, khiến cảm thấy thoải mái dễ chịu ngay lập tức.

Triệu thị : “Nếu là mùa đông lạnh giá hoặc khi bụng đau khó chịu, uống một ly nước như thế , thể khiến lập tức tỉnh táo, xua tan cái lạnh và mệt mỏi.”

“Nương, mỗi tháng khi đến kỳ, uống vài ly như thế , đảm bảo bụng sẽ còn đau nữa.” Khương Thanh Mạn .

Khương Trung vẻ ngượng ngùng, hì hì ngoài bận việc. Triệu thị lộ vẻ nghi ngờ: “Mạn nhi, con đến kỳ ?”

Khương Thanh Mạn lắc đầu, nương đang nghi ngờ những điều , “Nương, con vẫn đến , nương thắc mắc con những điều đúng ? Tất cả đều là do sư phụ dạy con, sư phụ là nữ y sĩ, những điều tự nhiên cũng sẽ cho con .”

Triệu thị chợt hiểu , nàng quên rằng con gái còn một sư phụ lợi hại như .

Khương Thanh Mạn lấy vài miếng đường đỏ bọc trong giấy dầu, mang tặng Tôn Tú Hoa. Tôn Tú Hoa thể tin hỏi: “Thanh Mạn, đây là thứ từ những cây gậy màu tím ?”

Khương Thanh Mạn gật đầu, “Tẩu tẩu, cái gọi là đường đỏ, bình thường nếu bụng lạnh tiêu chảy, uống một ly sẽ cảm thấy dễ chịu, mỗi tháng khi đến kỳ uống vài ly thì bụng sẽ đau nữa. Lúc ở cữ cũng thể uống cái , cho cơ thể! Còn thể da mặt nữa, tóm , đường đỏ nhiều công dụng, đặc biệt là cho phụ nữ.”

Tôn Tú Hoa thấy nhiều công dụng như , đỗi ngạc nhiên những miếng đường đỏ quý giá gật đầu, “Muội , khiến tốn kém . Thứ quý giá như thế nếu mang trấn bán nhất định sẽ kiếm ít bạc .”

“Tẩu tẩu, tỷ khách sáo , còn phiền Thiết Sinh ca giúp đốn mía nữa mà.”

“Yên tâm, , Thiết Sinh nhà gì khác, sức lực thì thừa, việc gì cứ là .”

Khương Thanh Mạn về nhà dạy cha Nương trồng những khúc mía chặt xuống ở mảnh sa điền bên cạnh hàng rào. Nàng với hai : “Những thứ sẽ nhanh chóng mọc mía mới, chúng sẽ mía ăn hết.”

Nàng còn thu gom bã mía phơi khô chuẩn để ủ rượu hoặc hun thịt, mùi vị đó ngon.