Khu Tập Thể Quân Giới Những Năm 50 - Chương 145

Những chị em phụ nữ gọi tên đều là những tay nghề thực thụ, quần chúng tín nhiệm bấy lâu nay.

Sau khi bàn bạc kỹ lưỡng với đồng chí Vu T.ử Dương và Lang Khánh Hồng, Mãn Chi quyết định cái lễ tuyển dụng thợ bánh (bạch án) cho thật rầm rộ, chọn lọc tinh hoa trong khu phố.

Đó chính là tổ chức một: Hội thao kỹ năng bánh.

Một mặt, thông qua hoạt động để quảng bá rộng rãi tin vui về việc Ủy ban phố sắp khai trương Trạm dịch vụ. Mặt khác, cũng là để khẳng định với bà con rằng: Bốn đầu cuộc thi sẽ là thợ chính của Trạm, trình độ bánh trái của Trạm dịch vụ chắc chắn là " một" khu phố. Đây coi như một hình thức tiếp thị gián tiếp để thu hút khách hàng cho đơn vị.

Mãn Chi cho dán thông báo tuyển dụng khắp nơi, đồng thời nhờ các đồng chí Trưởng ban dân phố và Tổ trưởng dân phố tuyên truyền vận động bà con.

Bước đầu tiên là Quần chúng tiến cử. Những chị em nào bà con nhắc tên đều ghi chép cẩn thận. Theo thứ tự đề cử, hai mươi đầu cán bộ phố và Trưởng ban dân phố đích đến nhà mời tham gia hội thao. Trừ chín biên chế chính thức ở các đơn vị khác, các nữ đồng chí còn đều hào hứng nhận lời.

Mãn Chi vốn còn chút hoài nghi về danh sách đề cử, nhưng thấy ai nấy đều sẵn sàng "tỉ thí" thì cô yên tâm hẳn. Người tự tin tay nghề thì mới dám quân chứ! Đây đúng là một tín hiệu đáng mừng.

Bước tiếp theo là Vào cuộc thi chính thức!

Địa điểm thi ấn định ngay cửa Trạm dịch vụ mới dọn dẹp vệ sinh sạch sẽ. Dụng cụ hành nghề do thí sinh tự túc, còn nguyên liệu đầu do Ủy ban phố cung cấp. Làm tại chỗ, và mời bà con lối xóm dùng thử tại chỗ.

Tuy nhiên, việc dùng thử là "phát chẩn" miễn phí. Các món bánh trái sẽ chia thành hàng chục suất, mỗi suất bao gồm sản phẩm của cả 11 thí sinh. Toàn bộ suất bán theo giá vốn, chỉ thu tiền mặt, thu phiếu thực phẩm.

Cuộc thi diễn ngày chủ nhật, nhờ công tác tuyên truyền nên hôm đó bà con đến xem đông như trẩy hội. Trước cửa Trạm dịch vụ, quang cảnh thật đúng là " lớp lớp, ngựa xe như nước". Có từ xa thấy náo nhiệt, cứ ngỡ đoàn văn công về phố biểu diễn.

“Chủ nhiệm Diệp , đồ các chị thực sự thu phiếu ?”

Mãn Chi cầm cái loa sắt hô lớn: “Báo cáo bà con, hôm nay thi thố nên tạm thời thu phiếu, nhưng khi Trạm chính thức hoạt động là phiếu đấy nhé! Đề nghị bà con chen lấn, suất dùng thử hôm nay hết sạch . Đồng chí nào thẻ thì lên phía xếp hàng, đồng chí nào thì chỉ nước... cho thèm thôi!”

“Thằng Kim Bảo, mày kiếm cho bác cái thẻ xem nào!” Giữa đám đông cụ già gọi với chỗ Lưu Kim Bảo.

“Bác Tư ơi, đến cháu còn chẳng thẻ đây , kiếm cho bác bây giờ? Thôi bác đợi Trạm khai trương ủng hộ nhé! Lúc đó bếp chính là bốn đồng chí đoạt giải hôm nay đấy ạ!”

“Cán bộ Diệp ơi, bao giờ thì ăn đây? ngửi thấy mùi bánh hành (thông du bính) thơm nức mũi !”

“Bà con thư thư cho một tí, chuẩn sẵn cặp lồng với tiền lẻ nhé, mỗi suất năm hào. Đợi sủi cảo lò là chúng bắt đầu chấm điểm!” Mãn Chi cầm loa dõng dạc: “Bà con ăn đừng quên bỏ phiếu cho các nghệ nhân nhé. Mỗi bốn phiếu, thấy món nào miệng nhất thì bỏ đĩa của thí sinh đó!”

Phía bên , sủi cảo cuối cùng cũng vớt lò. 35 may mắn thẻ sự hướng dẫn của cán bộ phố lượt lên nộp tiền nhận phần ăn. Có kịp khỏi đám đông vội vã nếm thử ngay.

“Ông Tiền, bánh tiêu (thiêu bính) vị thế nào?”

“Thơm! Bánh bằng sốt mè đen, thơm mới lạ! Mỗi tội cho ít quá, mỗi nửa cái.”

“Này, mười một loại bánh trái, cả thịt cả bột, năm hào phiếu mà ông còn ăn cả cái bánh tiêu to tướng ?” Người hỏi: “Thế bánh bao thì ?”

“Cũng , đại khái giống cơm nhà ăn xí nghiệp , vỏ dày. Sủi cảo thì khá hơn hẳn, vỏ mỏng nhân đầy, còn dậy mùi dầu mè nữa.”

Mấy chục con ngay bên lề đường, nếm trải đủ các loại phong vị, thì bàn tán , thì đắn đo suy nghĩ mãi mới đặt phiếu bốn cái đĩa. Mãn Chi thầm đếm phiếu, chị dâu Tư Thẩm Lượng Muội thi món sủi cảo, tình hình thì chắc cũng hàng thứ ba.

Trước khi thi, bà Thường Nguyệt Nga "lệnh" cho con dâu Tư cho thật "oai". Bảo chị lúc gói sủi cảo mạnh tay , cho nhiều thịt, nhiều dầu mè, đằng nào cũng là nguyên liệu của công, cứ cho ngon nhất là . Phải đảm bảo hương vị mới lôi kéo bà con bỏ phiếu cho .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/khu-tap-the-quan-gioi-nhung-nam-50/chuong-145.html.]

Mãn Chi lén bếp nếm thử một cái của chị Tư, thấy chị đúng là "hào phóng" thật, sủi cảo vỏ mỏng tang, nhân thịt nhiều hơn rau, chắc suất bạch án là trong tầm tay .

Sau khi bỏ phiếu xong, Mãn Chi gọi đồng chí Triệu Nhị Hạ – cao to nhất, giọng vang nhất – trịnh trọng kiểm phiếu bàn dân thiên hạ. Kết quả bốn trúng tuyển gồm :

Khổng Thục Lan: Bánh hành rế (thảo mạo thông du bính) – 21 phiếu.

Đỗ Thiền Quyên: Chả giò rau củ (vật thái xuân quyện) – 18 phiếu.

Thẩm Lượng Muội: Sủi cảo heo cần tây – 15 phiếu.

Đinh Hương: Canh bột mì (cật đáp thang) – 14 phiếu.

Ba vị trí đầu thì , nhưng món canh bột mì của Đinh Hương mà tận 14 phiếu khiến Mãn Chi khá bất ngờ. Món nhà nào chẳng , nhưng để cho "kinh diễm" thì thực sự cần bản lĩnh. Đinh Hương mới 20 tuổi, trẻ nhất hội thi.

Mãn Chi tiến hỏi cô bé xem món khác . Đinh Hương gật đầu lia lịa: “Dạ em cả gói bánh bao, sủi cảo, đồ màn thầu, nướng bánh ạ. Hồi Chủ nhiệm đến nhà, em bảo món canh bột mì là em ‘tủ’ nhất nên mới bảo em thi món đấy ạ.”

“Biết các món khác là .” Mãn Chi bảo, “Canh em nấu ngon lắm, bán sáng một nồi còn tiện hơn cả tào phớ chứ.”

Cô tuyên bố tại chỗ: Dự kiến tuyển dụng bốn đồng chí đầu nhân viên chính thức của “Trạm dịch vụ bình dân 8/3”. Tại là "dự kiến"? Vì còn qua khâu khám sức khỏe. Đồng chí nào đạt tiêu chuẩn, mắc bệnh truyền nhiễm mới chính thức lớp phục vụ bà con.

“Thưa bà con, những món đoạt giải hôm nay đều sẽ mặt trong thực đơn của Trạm. Trình độ của Trạm thế nào chắc bà con rõ mười mươi! Trạm dịch vụ phố Quang Minh chúng hoạt động với phương châm: Ngon, bổ, rẻ, sạch sẽ vệ sinh! Ngày khai trương cận kề, mong bà con nhiệt tình ủng hộ!”

“Ủng hộ! Ủng hộ! Cán bộ Diệp ơi, bao giờ thì mở cửa thế?” “Bà con cứ thong thả, quân cán với thiết đủ mặt là chúng khai trương ngay!”

Nhân sự bạch án hôi đủ, Mãn Chi giao cho Hội trưởng phụ nữ Vu T.ử Dương đề cử các vị trí còn . Tốt nhất là tìm Trạm trưởng để lo toan mấy việc vụn vặt . Hơn nữa, tháng lương thực đầu tiên chắc chắn mua chịu (xa chướng), đợi thu tiền phiếu của khách mới trả cho Trạm lương thực, nên chân tiếp liệu nhất là "quan hệ" rộng.

Bên Trạm dịch vụ coi như , nhưng nhiệm vụ mua máy ảnh của Ngô Tranh Vinh gặp trắc trở. Trong nước nhà máy lớn nào sản xuất máy ảnh, chỉ một xưởng nhỏ công tư hợp doanh ở Bắc Kinh phỏng theo mẫu Leica mà chế mấy cái "máy ảnh nội". Khổ nỗi sản lượng cả năm đầy một trăm chiếc, dân Bắc Kinh còn đang tranh cướp chẳng đủ, gì hàng mà tuồn về tỉnh lẻ.

Ngô Tranh Vinh nhờ vả bao nhiêu cửa nhưng đều nhận cái lắc đầu, đang xếp hàng dài dằng dặc cả .

Khỏi Mãn Chi thất vọng đến nhường nào. Trước mặt chồng thì cô gì, còn dành cho mấy cái hôn an ủi. hễ về đến cửa đẻ là cô hiện nguyên hình, cứ thế mà thở ngắn than dài.

“Thở cái gì mà thở! Mẹ thấy hai đứa bay đúng là sướng quá hóa rồ! Cái máy ảnh nó là đồ kim quý cỡ nào, ăn t.ử tế ai vung tiền mua cái thứ !”

“ đây là đầu em xa mà, em lưu vài kiểu ảnh kỷ niệm!” Mãn Chi uể oải túm đuôi con mèo Lê Hoa, chống chế: “Vả giờ em là Phó chủ nhiệm , tỉnh khác cũng quan sát, học tập thành quả kiến thiết của chứ! Nhỡ ở tận Quảng Châu xa xôi, em kết nghĩa với đơn vị nào đó thì cũng chụp vài tấm mang về cho bà con phố Quang Minh xem cho mở mang tầm mắt. Chủ tịch Mục cũng dặn em đường quên nhiệm vụ, ghi chép những kinh nghiệm tiên tiến của mà!”

“Tìm ngần lý do thì cũng tài thật đấy.” Bà Thường Nguyệt Nga lầm bầm: “Anh bảo em là đứa lo xa, giờ lấy thêm cái thằng chồng còn bạt mạng hơn, hai đứa bay đúng là... ôi thôi...”

Từ khi hai đứa cưới , bà thường xuyên qua nhà 16 đưa đồ. Cái nết của con rể bà thấu từ lâu. Chưa đến cái đống sách đầy nhà tốn bao nhiêu tiền của – thôi thì cứ coi như phục vụ công tác học tập – nhưng riêng mấy cái "đồ đại" trong nhà là khiến bà tá hỏa . Thời nay thiên hạ đang mơ về "Tứ đại kiện", thì trừ cái máy khâu , nhà nó gom đủ cả . Đã thế đồng chí Ngô đeo đồng hồ đủ, còn sắm cho con gái bà thêm một cái nữa. Bà thầm tính, xe đạp, đài thu thanh, cộng thêm hai cái đồng hồ, sơ sơ cũng bảy tám trăm đồng bạc . Có ngần tiền gì mà chẳng ?

Thế nên, Ngô Tranh Vinh tuy cái gì cũng , nhưng trong mắt bà, đó là kiểu đàn ông " giữ tiền" bậc nhất. Còn Diệp Lai Nha thì vốn tính từ nhỏ "thấy cũng ". Giờ gặp Ngô Tranh Vinh thì chẳng khác nào "gấu mù sa hũ mật".

Bà Thường gõ đầu con gái: “Chuyện máy ảnh dẹp nhé, về nhà mè nheo với thằng Vinh nữa. Chuyến cho phép nghỉ là để thăm , du ngoạn!”

“ Vinh bảo là du ngoạn mà .”

“Còn cãi !” Bà Thường dặn dò: “Em là dâu mới, đầu mắt bố chồng và các chị, chuẩn quà cáp cho nó đàng hoàng, tấm món. Tay nghề may vá của em khá, thấy là em tự tay may bộ đồ gì đó biếu ông bà xem .”