Khu Tập Thể Quân Giới Những Năm 50 - Chương 367

"Ha ha, yêu cầu bằng cấp , chỉ tuyển hai đầu bếp thôi."

Để tránh trường hợp dở dở như cháu trai Vương Sĩ Hổ — một thợ bánh quy lão luyện mà đ.á.n.h trượt vì điểm thi , Diệp Mãn Chi bổ sung: "Biết là , chủ yếu là xem tay nghề nấu nướng của họ."

Trưởng phòng Chu tặc lưỡi: "Để đầu bếp kỹ thuật viên á?"

Ông từng tuyển đầu bếp, nhưng là tuyển cho nhà ăn. Kỹ thuật viên thường yêu cầu bằng trung cấp trở lên, mà đầu bếp thì hiếm ai bằng cấp cao.

"Việc chuyên môn cứ để chuyên môn ," Diệp Mãn Chi giới thiệu sơ qua tình hình phân xưởng món tiệc, tiếp: "Tuyển hai đầu bếp chuyên nghiệp để kiểm soát hương vị cho đồ hộp của phân xưởng, nhất định cho chất chính tông."

Bà xuất từ tầng lớp công nông, bà quá hiểu tình hình của công nhân. Mọi đều là giai cấp công nhân, cơ bản chẳng mấy khi cơ hội đại nhà hàng ăn uống. Đừng là nấu món tiệc, những món khi còn từng nếm thử. Đã sự trải nghiệm đó thì loại đồ hộp ngon đúng vị? Thế nên, trong phân xưởng nhất nên một đầu bếp "từng ăn từng thấy".

Trưởng phòng Chu thấy bà lý, liền hỏi: "Vậy yêu cầu đối với đầu bếp thế nào?"

"Tốt nhất là từng bếp ở các đại nhà hàng nổi tiếng. Lần Hội chợ Quảng Châu, thấy khách hàng tin tưởng danh tiếng của các nhà hàng lớn. đồ hộp của nguồn gốc từ Yến Tân Lâu là khách chốt đơn ngay. Thế nên, chúng cứ nhắm các đại nhà hàng mà đào . Ở Tân Giang chủ yếu là món Sơn Đông (Lỗ), tiên tuyển một sư phụ món Lỗ ở nhà hàng địa phương. Ngoài , tuyển thêm một vị nữa, trong các hệ ẩm thực Tứ Xuyên, Quảng Đông, Phúc Kiến, Chiết Giang, Hồ Nam, Giang Tô, Huy Châu, món nào cũng , nhưng sư thừa, xuất rõ ràng, hương vị thật địa đạo!"

Nghe xong yêu cầu, Trưởng phòng Chu cảm thấy là Trưởng phòng Nhân sự xưởng thực phẩm nữa, mà giống Trưởng phòng Nhân sự của t.ửu lầu nào đó hơn. Làm nhân sự bao nhiêu năm, ông từng thấy vụ tuyển đầu bếp nào "oai" thế !

"Đầu bếp nhà hàng lớn khó đào lắm, chắc tốn chút công sức đấy."

"Không Trưởng phòng Chu, cứ việc 'săn', kể cả các đại sư phụ về hưu cũng , đừng giới hạn tuổi tác. Tốt nhất là chọn lấy vài ứng viên, danh tiếng quan trọng nhưng tay nghề còn quan trọng hơn. Lúc đó tổ chức một buổi thi tài nấu nướng tại xưởng, cho cùng nếm thử hương vị đại nhà hàng."

Trưởng phòng Chu nuốt nước bọt, bắt đầu thấy thèm . Vì để bản nếm một miếng món ngon đại nhà hàng, ông nhất định dốc sức tìm thôi!

Diệp Mãn Chi giao việc tìm đầu bếp cho Trưởng phòng Chu. Những ngày đó, xưởng vẫn hoạt động bình thường, coi như sóng yên biển lặng. mấy ông Phó giám đốc thực đều đang nín thở theo dõi động tĩnh phía Ngưu Ân Cửu.

Suất đề cử tu nghiệp ở Trường Đảng tỉnh vẫn quyết định xong. Ngưu Ân Cửu rõ ràng cho Chu Khả Hải . sắp đến hạn ch.ót nộp danh sách , dù ông bằng lòng thì 80% suất cũng sẽ rơi tay Chu Khả Hải. Xét bề ngoài, Chu Khả Hải sai sót gì, là Phó bí thư Đảng ủy, ông tận dụng thời gian rảnh để lên lớp chính trị cho công nhân, giúp nâng cao nhận thức của . Tuy Phó giám đốc thì bình thường, nhưng Phó bí thư thì coi như đạt yêu cầu. Nếu lý do thỏa đáng, suất tu nghiệp chắc chắn thuộc về ông .

Chu Khả Hải cũng hiểu rõ điều , nên đối với "kế hoãn binh" của Ngưu Ân Cửu, ông chẳng mấy sốt ruột, kiểu gì suất đó chả là của . Mấy ngày nay ông đặc biệt quan tâm đến các phòng ban và phân xưởng phụ trách, sẵn sàng tâm thế để học tập trung.

"Như Ý, tờ 'Chính báo Tân Giang' tháng gửi tới ?"

Giám đốc Diệp hỏi hai , nên mấy ngày nay Chu Như Ý cứ chằm chằm sạp báo, lúc liền gật đầu: "Gửi tới ạ, đến sáng nay xong!"

"Chính báo Tân Giang" là tờ cơ quan của Ủy ban Nhân dân thành phố Tân Giang, mỗi tháng chỉ phát hành một , bán công khai, chỉ các cơ quan chính phủ và doanh nghiệp nhà nước mới đặt mua. Chu Như Ý gấp tờ báo , để bài quan trọng nhất lên cùng đưa cho Diệp Mãn Chi.

Ngay khi nhận lấy tờ báo, Diệp Mãn Chi thấy tiêu đề bài in đậm:

《Gắn bó mật thiết với quần chúng, ngừng cải tiến phong cách lãnh đạo, đưa trình độ quản lý doanh nghiệp lên giai đoạn cao hơn, chế độ "Hai tham gia, một cải tiến, ba kết hợp" tại Xưởng thực phẩm 1 Tân Giang bước phát triển trọng đại》.

Bà kỹ cả bài một lượt, đó đưa mắt lên phần ký tên tác giả bên tiêu đề:

【Diệp Mãn Chi - Xưởng thực phẩm 1 Tân Giang】.

Diệp Mãn Chi cái tên của mà chiêm nghiệm một lúc, đó bà đưa tờ báo cho Như Ý, bảo: "Như Ý, em mang tờ sang cho thư ký của Giám đốc Ngưu nhé."

Chu Như Ý: "..." Lý do "vàng" dâng đến tận bàn Giám đốc Ngưu .

Chương 185: Ăn bám đạt đến tầm cao mới

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/khu-tap-the-quan-gioi-nhung-nam-50/chuong-367.html.]

Khi tiếng chuông tan ca trưa vang lên, một nhóm công nhân phân xưởng chế biến lương thực xách cặp l.ồ.ng cơm phi thẳng cửa.

Quản đốc phân xưởng hét đằng : "Chạy cái gì mà chạy? Nhóm các còn nửa thùng bột đậu xanh nữa, cho xong hãy nghỉ!"

"Quản đốc ơi, gì tầm nữa, hôm nay nhà ăn khuỷu lợn kho với tứ hỷ t.ử (thịt viên), muộn là kịp !"

Quản đốc Tiền lôi cặp l.ồ.ng hỏi: "Nghe ai thế? Nhà ăn gì mà một lúc hai món thịt?"

"Thật mà, tin từ bên khối văn phòng truyền sáng nay đấy! Phân xưởng đồ hộp tuyển đầu bếp nên mời mấy sư phụ đến thử món. Hôm nay món thịt ở nhà ăn đều do các đầu bếp đại nhà hàng đấy, bảo mấy món đặc sắc cơ!"

Nghe , cả phân xưởng dừng tay, xách cặp l.ồ.ng chạy biến. Cùng lúc đó, đại đa công nhân trong xưởng cũng ùa , chân bước dồn dập hướng về phía nhà ăn lớn.

Diệp Mãn Chi bước cửa nhà ăn thấy cán bộ hậu cần cầm loa tay hét lớn: "Mọi xếp hàng , đừng chen lấn! Chuẩn sẵn tem lương thực, tem thịt! Tìm sẵn góp chung , bốn mới mua một phần tứ hỷ t.ử!"

"Anh Tiểu Thái ơi, một phần là mấy viên ạ?"

"Một phần một viên! Số lượng hạn, để đảm bảo ai cũng nếm món mới, bốn ăn chung một viên nhé!"

"Bốn mới một viên thịt, thế thì ít quá!"

Tiểu Thái bảo: "Thế là lắm ! Hôm nay bốn đầu bếp đến thử món, ban đầu chỉ cần một đĩa cho Giám đốc với Quản đốc, kỹ thuật viên nếm thử thôi. Chính Giám đốc Diệp đề nghị cho bộ chị em công nhân cùng nếm tay nghề đại nhà hàng thì mới bữa trưa nay đấy. Để gom nguyên liệu, phòng Hậu cần với Cung ứng vất vả lắm, Giám đốc Ngưu còn đặc cách cho trại lợn đưa sang ba con lợn béo đấy!"

"Oa, khí hôm nay cứ như ăn Tết nhỉ!"

"Ha ha, chứ còn gì nữa, Tết mới ăn thịt kho một bữa trò thế ." La Cường của phân xưởng kẹo xếp hàng trong đám đông, hít một thật sâu mùi thịt thơm nức, hỏi: "Anh Tiểu Thái, ngoài thịt viên còn món gì nữa?"

Tiểu Thái rút tờ giấy thực đơn: "Thịt lợn hương cá (thịt sợi), gà cung bảo, khuỷu lợn kho. Chú ý nhé, khuỷu lợn thái miếng, mỗi tối đa một miếng! Ai ăn đủ thì mua thêm thịt kho tàu, mỗi nửa muôi! Giá cơm xưởng rẻ, mỗi món chỉ cần 1 lạng tem thịt cộng thêm 1 hào, tổng cộng 5 món, tự chọn món thích nhé!"

Nói đến đây, Tiểu Thái cầm loa hỏi: "Có đồng chí nào quê Tứ Xuyên ?"

Trong đám đông giơ lên mười mấy cánh tay.

"Lần một đầu bếp món Tứ Xuyên đến, bình thường ăn cay, đa ăn thịt hương cá với gà cung bảo bao giờ, các chị lát nữa nếm kỹ xem 'món quê nhà' hôm nay chính tông nhé!" Tiểu Thái phát cho mỗi đồng hương Tứ Xuyên một cái thẻ , nhỏ: "Lúc lấy cơm đưa cái sẽ thêm nửa muôi. đừng mải ăn , ăn xong phản hồi cho xưởng đấy! Xưởng định dùng mấy món để đồ hộp đấy!"

Mười mấy nhận thẻ đều mừng rỡ hứa sẽ thành nhiệm vụ.

Diệp Mãn Chi trong đám đông hì hì, thấy Bì Ngọc Trân liền vẫy tay: "Chủ tịch Bì, chúng góp chung một phần thịt viên !"

"Được thôi." Bì Ngọc Trân kéo cả bà Trưởng ban Phụ nữ sang.

Ba thiếu một, tìm thêm một nữa. Diệp Mãn Chi ngoái phía , lão Ngưu cùng ba ông Phó giám đốc khác lập đội xong , Chu Khả Hải cửa thì lẻ loi một .

Bà mỉm chào Chu Khả Hải: "Giám đốc Chu, bốn mới mua một phần thịt viên, ông nhóm với chúng nhé?"

Chu Khả Hải mỉm đồng ý tiến gần ba nữ đồng chí, nhưng khi đối diện với Diệp Mãn Chi, tâm trạng ông chẳng vui vẻ gì. Ban lãnh đạo xưởng thực phẩm kinh doanh giỏi nhưng mảng Đảng vụ mấy nổi bật, cấp cử ông về đây là để nắm trọng tâm chính trị. Việc ông tu nghiệp ở Trường Đảng tỉnh đáng lẽ là chuyện chắc như đinh đóng cột, nhưng bài của Diệp Mãn Chi tờ "Chính báo Tân Giang" chuyện chệch đường ray. Ngưu Ân Cửu hết lời ca ngợi thành quả thực hiện "Hiến pháp An Cương" tại xưởng và điền tên Diệp Mãn Chi tờ đề cử!

Bài báo đó Chu Khả Hải mấy . Nghe Giám đốc Diệp là sinh viên ưu tú trường tỉnh, từng thư ký cho lãnh đạo Sở, ngòi b.út đúng là nội lực thật. Chu Khả Hải công nhận trình độ lý luận của bà, nhưng ông luôn cảm thấy bài báo xuất hiện quá đúng lúc. Ngưu Ân Cửu cứ trì hoãn công bố danh sách, đúng lúc đó Diệp Mãn Chi đăng bài. Bài lên, Ngưu Ân Cửu lập tức chốt hạ.

Sao chuyện trùng hợp thế ? Ông nghi ngờ hai cố ý, Ngưu Ân Cửu cố tình câu giờ để Diệp Mãn Chi thời gian đăng bài! Ông từng nghĩ suy đoán hợp lý, nhưng hôm hỏi quen ở Ủy ban thành phố thì : tờ "Chính báo" là cơ quan báo chí, mỗi tháng một , bao giờ nhận bài gấp, thường chốt bản thảo nửa tháng. Mà bài của Diệp Mãn Chi đăng chỉ khi xưởng suất đề cử một tuần. Chẳng lẽ bà đến tận tòa soạn để xin "chen ngang"?

Sự thật là Diệp Mãn Chi chẳng hề chen ngang ai cả.