Tô Hà một ý tưởng sơ bộ về cách kiếm tiền và thu hút khách hàng, nhưng tất cả những điều đó thực hiện thì cô cần trải nghiệm món bánh mà Hồng Liên .
Hồng Liên gật đầu và : "Cấp độ của cao, hiện tại chỉ thể ba loại bánh: bánh khoai mỡ nhân táo đỏ, bánh hoa quế hạt dẻ, và bánh Như Ý. Những món bánh là do học lén khi mang bếp, nhiều lắm."
Mắt Tô Hà sáng lên: "Vậy nghĩa là, nếu Hồng Liên lên cấp, cô sẽ mở khóa thêm nhiều loại bánh hơn đúng ? Chúng cố gắng thu thập nhiều đánh giá hơn nữa!"
Hồng Liên cũng tràn đầy quyết tâm, ánh mắt cô lóe lên, suy nghĩ cách việc chăm chỉ hơn để kiếm tiền cho bà chủ và thu thập đánh giá . Là một thẻ bài chỉ mức đánh giá bình thường, cô càng cần nỗ lực hơn để nâng cấp bản .
Tô Hà bảo Hồng Liên sử dụng những nguyên liệu sẵn trong bếp, còn cô ngoài mua táo tàu, khoai mỡ, hạt dẻ và bột nếp. Khi Tô Hà với những túi lớn đầy nguyên liệu và một tấm lót nhào bột bằng silicon, Hồng Liên thành món bánh Như Ý.
Bánh Như Ý từ bột nếp, bột nếp trộn với đường trắng, đó đổ nước sôi khuấy đều, tiếp theo thêm một chút dầu để tăng độ dẻo cho khối bột.
Bột nếp dính tay, cần nhào khi còn nóng để khối bột trộn đều. Hồng Liên nhào nặn bột dễ dàng, như thể cô cảm nhận sức nóng từ bột.
Nhân của bánh Như Ý là nhân đậu đỏ, khi Tô Hà ngoài quên với cô rằng trong nhà máy xay, Hồng Liên tự nghiền đậu đỏ chín thành bột mịn.
Cuối cùng, đậu đỏ bọc trong bột nếp ngào đường, nặn thành hình Như Ý, đó lăn qua một lớp mè rang hoặc bột đậu vàng, và thế là món bánh Như Ý thành.
Những chiếc bánh Như Ý màu trắng tinh, nhân đậu đỏ ở giữa, hình dáng như ngọc Như Ý khiến chiếc bánh trở nên tinh tế hơn.
DTV
Tô Hà những chiếc bánh nhỏ xinh thớt mà thể rời mắt, cô thậm chí dám chạm chúng, sợ hỏng vẻ hảo của bánh.
"Cô... , bà chủ, cô thử . Bánh Như Ý mỡ lợn mới ngon, nhưng tìm mỡ lợn, nên dùng dầu ăn cô , vị thế nào?" Hồng Liên lau tay, ánh mắt sáng ngời Tô Hà.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/kinh-doanh-sieu-khong-gian/chuong-8.html.]
Tô Hà cầm một miếng bánh Như Ý nhỏ, bánh mới xong vẫn còn ấm, khi cầm tay thể cảm nhận độ mềm mại của bánh.
Bột nếp khi nhào kỹ sẽ còn dính răng, nhưng bánh vẫn giữ độ ẩm và mềm mại. Vỏ bánh bên ngoài ngọt, khi cắn lớp nhân đậu đỏ ở giữa, sẽ một vị ngọt thấm sâu lòng, tiếp theo là cảm giác dẻo của bột nếp, đủ để cân bằng vị ngọt đó.
Dù Tô Hà ăn no, nhưng cô vẫn vô thức ăn hết cả miếng bánh. Cô chép miệng, cảm thấy vẫn còn ăn thêm.
Có lẽ do ăn quá nhiều bánh trung thu, đây Tô Hà luôn cảm thấy bánh ngọt kiểu Trung Hoa thường ngấy, nhưng bánh Như Ý hương vị đủ, mềm mại và ngọt thanh, khi ăn xong, miệng vẫn còn lưu hương thơm của đậu đỏ và bột nếp.
Bánh nhân đậu đỏ từ bột nếp hiếm gặp, nhưng hương vị của bánh Như Ý mà Hồng Liên khiến ăn mãi ngừng.
Mắt Tô Hà lấp lánh: "Thật sự ngon!" Càng là những món bánh cách đơn giản, thì càng khó để lòng ăn. Tô Hà cầm thêm một miếng bánh Như Ý, bỏ miệng.
Nhìn thấy Tô Hà ăn liên tiếp hai miếng bánh, Hồng Liên cuối cùng cũng thở phào nhẹ nhõm. Cô cũng cầm một miếng bánh lên ăn thử.
"Ưm..." Ngon thì ngon, nhưng vẫn còn nhiều chỗ cần cải thiện.
Thời gian nhào bột nếp thể kéo dài hơn, vỏ đậu đỏ gỡ sạch hết nên vẫn còn chút cặn, và thời gian xào nhân đậu đỏ chuẩn, khiến nhân khô.
Hồng Liên chau mày, cô ghi nhớ những điểm cần cải thiện, nhất định cô sẽ chiếc bánh Như Ý hảo hơn.
Từ điển ẩm thực của Tô Hà
1. Bánh Như Ý
