Kỹ năng sinh tồn, nữ đầu bếp xuyên không để diệt trừ ác quỷ - Chương 108

Chương 108:

Mì lạnh lá hòe màu xanh nhạt, thịt tôm trắng hồng, dưa leo thái sợi xanh, cà rốt thái sợi màu đỏ cam xếp ngay ngắn, rưới một thìa nước sốt thơm phức lên . Rồi rắc một ít hạt kê đỏ tươi lên , màu sắc nổi bật sẽ khơi dậy sự thèm ăn của , diễn giải màu sắc, mùi vị một cách sống động.

Người thường thích ăn những món ăn mát lạnh mùa hè nóng bức, lá cây hoa hòe còn tác dụng thanh nhiệt, giải độc gan, bổ máu, giải độc.

Tuy nhiên, nó thanh mát, dai mà dính, đắng nhưng vẫn ngon miệng, phù hợp với khẩu vị nhiều hơn nhưng đòi hỏi nhiều công sức.

Tuy hẳn là cấu hình truyền thống nhưng là một tô đầy đủ, các món ăn ăn khớp với , hê xung khắc với , suy nghĩ nhiều và kết hợp với nước chấm mới thể tạo sự độc đáo trong hương vị và mùi thơm.

Một bát đồ ăn bình thường trong quán ăn đêm khuya, một bát mì lạnh với nhiều màu sắc, mùi thơm đặc trưng hơn đến từ chính sợi mì lạnh tạo nên hương vị hảo khó cưỡng của cả bát mì và thậm chí cả bữa ăn.

Nhắc đến màu xanh thì món Sashimi khổ qua bên cạnh thậm chí còn ngon hơn.

Mọi đều từng ăn sashimi hải sản và sashimi nấm tùng nhung lúc lúc khác, nhưng ít từng đến món sashimi khổ qua mới phục vụ trong các quán ăn đêm.

Khổ qua ở tỉnh Quảng còn gọi là mướp lạnh, tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt. Sashimi khổ qua nguồn gốc từ ven biển tỉnh Quảng, khi mùa hè đến cũng là lúc cần thức ăn giải nhiệt, khổ qua đương nhiên là một trong những món ăn thể bỏ qua.

Sashimi khổ qua hiếm ngoài tỉnh Quảng, hàng chính gốc cũng như hàng thật, ngon mới là vấn đề.

Khổ qua xanh phết lớp đá mỏng thoạt vẻ bình thường, chỉ cần là thấy vị đắng quen thuộc của khổ qua trong miệng, nhưng khoai môn chiên giòn bên mướp đắng thành một ngọn đồi với đậu phộng và đầu kiêu mạch, kết hợp với nước chấm ở bên cạnh khiến thực khách cảm thấy nó gì lạ.

Vừa cắn một miếng, Trần Hi nếm mùi vị, loại khổ qua chọn thực sự là loại khổ qua thượng hạng của địa phương tỉnh Quảng!

Khổ qua đầu to vị ngọt và dày nhưng giòn, dễ gấy nên quá trình vận chuyển khó khăn. Cộng với việc chỉ một khu vực nhỏ sản xuất lượng hạn nên giá thành còn cao hơn. Ngay cả ở tỉnh Quảng, nhiều cửa hàng cũng vì để tiện lợi, rẻ tiền nên chỉ sử dụng mướp đắng thông thường, những quán ngon hơn thì sử dụng khổ qua Đỗ Nguyễn Lương, cùng vị đắng và lớp thịt quả mỏng, nhưng khổ qua thật to hiếm.

Trần Hi ngờ thể ăn nó ở quán ăn đêm .

Phần thịt trắng của khổ qua loại bỏ cẩn thận, hầu như vị đắng mà ngọt và giòn, vị ngọt càng rõ ràng khi để lạnh và vẫn để dư vị ngọt ngào khi ăn. Sau đó nhúng nước tương bí mật hoặc đường để phù hợp hơn với khẩu vị bình dân. Ngay cả những ghét vị đắng của khổ qua cũng thể thưởng thức .

Đánh giá quán ăn đêm trong lòng của Trần Hi tăng vọt, cô thậm chí còn đồng ý với những gì hâm mộ về quán ăn đêm .

Mọi thứ từ nguyên liệu cho đến kỹ năng nấu nướng và cách dùng d.a.o của các món chính đều tinh tế, khiến cô thậm chí còn nghi ngờ rằng nấu món cho là một vị đầu bếp chuẩn kỹ lưỡng và chỉ phục vụ một vài thực khách nhất định.

——Mức giá quả thực là quá thấp, quá thấp. Nó thấp đến mức tự hỏi liệu bà chủ lỗ mất tiên .

Cô quên hết chuyện vui của , quán ăn đêm bản lĩnh nên bắt cô nhún nhường , nhân viên khó chịu là chuyện bình thường.

Trần Hi bát bột đá cuối cùng.

Đẹp hơn nữa là bột đá đường nâu, chiếc bát thủy tinh viền vàng trong suốt lạnh, vẫn đang tỏa nước trắng xóa, thể thấy rõ những bong bóng của bột đá bên trong, tạo nên sự khác biệt. Thoạt trông nó vẻ mềm và mịn hơn, đó là bột đá bằng tay chứ bằng máy.

Trên mặt một lớp hạt mỏng rắc lên, hạt dưa, đậu phộng, vừng chiên lên thơm lừng, hòa quyện với những miếng táo gai giòn giòn khiến ăn chảy nước miếng khi ăn. Những viên gạo nếp nhỏ, nho khô, dưa hấu mới thả chìm đáy, màu đỏ, trắng, xanh, như báu vật đáy biển. Bột đá trong suốt ngâm trong đường nâu, đường nâu cháy hòa quyện đó mà hê chút mâu thuẫn nào, kéo theo các nguyên liệu khác tạo thành một chiếc bát với các lớp trong suốt và hài hòa với .

Tuy chỉ là món ăn vặt nguội rẻ nhất nhưng để ngon và bắt mắt khá khó khăn.

Vừa uống một thìa, Trần Hi lập tức sửng sốt. Trước khi cô kịp phản ứng, nước mắt rơi xuống .

Hương vị ... cách bánh táo gai và bột đá quá quen thuộc...

Cô cố gắng nhớ chuyện gì xảy , Trần Hi đờ mặt lâu, thậm chí còn quên ghi chép quá trình thưởng thức ẩm thực của nên chỉ đó ngậm thìa trong miệng.

Trần Kim Bảo từ trong bếp cô và khit mũi,'Cái con nha đầu vẫn còn lương tâm, vẫn quên ."

Vân Mộng Hạ Vũ

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/ky-nang-sinh-ton-nu-dau-bep-xuyen-khong-de-diet-tru-ac-quy/chuong-108.html.]

Trần Hi Phải mất một thời gian dài mới thể lấy tinh thần , thứ gì đó hiện dần lên từ sâu thảm ký ức của cô .

Từ khi cô còn nhỏ, ông nội của cô, đầu bếp thực sự dẫn dắt Nhà hàng Ngự Trân Yến đến như ngày nay, đều giỏi nấu nướng cho lắm.

Khi cô hơn bốn tuổi, cô cùng họ đến gặp ông nội, bỗng nhiên ông nội tỏ thích thú và dậy một bát bột đá đường nâu.

Bột đá nhào bằng tay tốn nhiều thời gian và công sức là do ông nội , ông nội của cô đích chọn nước đường nâu và các nguyên liệu khác, còn bánh táo gai mới .

Chỉ bột đá do ông nội của cô tự , cô thích hương vị bánh táo gai , còn nhấn mạnh rằng nó phục vụ trong tô đá.

Thực Trần Hi là đầu bếp tài năng nhất trong gia đình, cô cũng hiếm khi ở chung với ông nội của . Khi ông cụ vẫn còn ở đây, ông nhiều con cái, thậm chí còn nhiều cháu hơn, đến lượt cháu chắt... thì ưu tiên những tài, ngay cả cha ruột của cô cũng cúi đầu mắng, nên Trần Hi cũng xếp hạng gì cả.

Ngày hôm đó, khi ông nội dẫn cô và họ dạy bảo về đường nâu và bột đá, cô cứ như thấy một luồng ánh sáng rực rỡ chiếu lên cơ thể ông cụ. Ánh sáng thuộc về sự nhiệt tình, đam mê.

Sự tò mò và kỳ vọng ban đầu về việc nấu nướng lẽ bắt nguồn từ điều .

Trần Hi chợt nhớ mục đích đến thành phố Thanh Giang , trong lòng cô rung động khi tin đồn bí ẩn về quán ăn đêm.

"Bà chủ.' Trần Hi bảo trợ lý ăn , đó tới quây nhỏ giọng hỏ,' thấy cái gì đó, thấy điều gì đặc biệt ... 2"

Diệp Tuyền bình thường cũng thèm tự tìm phiền phức như thế . vì là nhà của một nhân viên, nên cô cũng vài lời.

Diệp Tuyên đưa mắt liếc Trân Hi một cách lười biếng,'Cô đang thờ cùng quỷ hồn ?”

Khi Trần Hi mới bước cửa, Diệp Tuyền thấy một luồng âm khí nhàn nhạt, quỷ hồn Lâm Xán cũng bước từ lưng cô , cô càng khẳng định điểm . Vấn đề duy nhất là, liệu Trần Hi .

Diệp Tuyền mở miệng , Trân Hi khỏi giật , một cơn ớn lạnh chạy dọc sống lưng cô .

Trần Hi liên tục xua tay: " nào dám chứi"

Những ngôi sáng trong giới giải trí và Internet thường tin đồn nuôi ma, nhiều vì nổi tiếng mà trừ thủ đoạn nào. Trần Hi mong danh lợi, so sánh hai cái với thì mạng vẫn quan trọng nhất.

Chỉ là, nếu ...

"Nhà đúng thật xảy vài chuyện lạ." Trần Hi ngập ngừng .

Từ lúc Trần Hi thể nhớ , mỗi gia tộc bữa tiệc nào đó ở trong tửu lầu, sẽ ít nhất một món ăn đổi mùi vị.

Ít nhất là một món, khi sẽ là vài món, lúc đầu còn hoang mang, cho rằng món ăn của là ngon nhất, mà hiểu hương vị đổi, nên thể tham dự bình luận của gia tộc.

Sau , những chuyện tương tự xảy nhiều hơn, các vị trưởng bối sẽ cố ý chia đồ một phần nhỏ nữa đựng đĩa, mang cúng ông cố và các tổ tông khác.

Nghe , ngày các vị tông ghét bỏ họ cung phụng cho thật , nên tự đến ăn luôn.

Sau khi mang , mùi vị của đĩa đó đổi, nhưng hương vị và màu sắc của những món ăn mang vẫn đổi.

Trong phong tục ngày xưa, các đồ cúng thể chia cho ăn, sẽ phúc lành của tổ tiên che chở.

Khi chia các món ăn , cái món ăn ngon nhất trong tiệc, đĩa nhỏ nhất chắc chắn đổi mùi vị.

Trần Hi nghĩ, đây hẳn là một con quỷ kén ăn. Nghĩ thế, tự nhiên nỗi sợ sống chung với quỷ cũng giảm bớt .

"... Nếu thật sự quỷ, thể nhờ bà chủ đưa nó ? sẽ về bàn bạc với trong nhà một chút, nếu như tiễn , xin đừng đánh g.i.ế.c nó, cứ đưa đàng hoàng là . Dù thì nó cũng từng giúp nhà chọn món ăn." Trần Hi cân nhắc, ý kiến của .