Kỹ năng sinh tồn, nữ đầu bếp xuyên không để diệt trừ ác quỷ - Chương 235

"Đây, xem màu thịt , đều là thịt heo đen thả trong núi, béo khó ăn như heo trắng , thịt heo đen ngon hơn nhiều!"

Mấy năm , chỉ đến Tết họ mới dám g.i.ế.c heo. Còn hiện tại heo nuôi béo , đến lúc khách đến là g.i.ế.c ngay, chần chừ gì mà xem diễn, ăn đầy miệng dầu mỡ.

Diệp Tuyền đến muộn, mất phần lớn niềm vui buổi tối ở Nông Gia Lạc, thể dì Lưu là giỏi nhặt của hời, đồng thời cũng là nhân vật quyền lực trong thôn.

Diệp Tuyền theo ánh đèn, thấy bộ cái chân heo đều mang , hiển nhiên là chân ăn ngon hơn nhưng ít thịt hơn, móng giò và thịt đều cắt bỏ, mặt cắt hiện một màu đỏ thẫm rực rỡ, chỗ còn lộ hẳn gân màng, bó chặt cơ bắp của heo rừng.

Diệp Tuyền ấn phần thịt, da thịt móp xuống dẻo dai, thả tay trở hình dạng ban đầu. Bề mặt cũng dính, vẻ như nó vẫn tương đối tươi dù để trong tủ lạnh cả buổi chiều. Tuy còn chút mùi m.á.u nhưng mùi thơm của thịt heo vẫn rõ ràng hơn.

Diệp Tuyền hài lòng thu tay : "Cái , nguyên cái chân." "Được , cháu xem, giá thịt heo của chúng tính theo giá thị trường, nếu ăn trong làng mà vận chuyển ngoài thì tính cước, dì giảm giá thêm cho cháu!" Dì Lưu tươi, cân miếng chân heo ngay mặt Diệp Tuyền, , nhanh chóng gọi con gái chào khách: "Ni Nhi, dẫn khách xuống ! Mọi ăn gì, ?”

Diệp Tuyên ngăn cản dì : "Có thể tự nấu ăn ?"

"Tự ? Có thể thì thể, nhưng bếp của dì đang dùng là bếp đất, sợ cháu quen... Hay là cứ để dì cho? Còn nếu cháu thử thì dì giúp cháu nhóm bếp nhé?" Dì Lưu do dự một chút bước sang một bên dẫn phòng bếp.

Vân Mộng Hạ Vũ

Trên bệ bếp một chiếc nồi đất to, đen bóng, sáng loáng, nhấc nồi lên thôi cũng cần nhiều sức chứ đừng đến việc nấu nướng. Nhà dì Lưu vẫn còn giữ những chiếc ống thổi bếp đất nguyên bản, những sống ở thành phố lâu năm lẽ bao giờ sử dụng những chiếc ống thổi thế . Dì Lưu lo bật ống thổi sẽ xảy chuyện gì, chủ yếu là nếu nấu khéo, ăn ngon, dì Lưu lo lãng phí thịt heo, lo khách hàng xúc phạm.

Trong Nông Gia Nhạc, tự nấu ăn hoặc để khách nấu đều , chẳng qua là hầu hết khách khừa khi nấu đều hào hứng, cố gắng bật ống thổi, lật lật chảo sắt, đến lúc "xào xong" thì chuyến tham quan cũng kết thúc tại đây. Dì Lưu ngẫm nghĩ, cô gái trẻ lẽ cũng chỉ nhiệt tình ba phút.

Diệp Tuyền quét mã QR, thanh toán món chân giò: "Không , cháu cũng nấu. Có mỡ heo ? Cho cháu một bát."

Dì Lưu dám buông chiếc chân heo đang ôm vì sợ chiếc chân nặng sẽ gãy cổ tay cô bé. Bà đang định cầm chiếc chân heo đưa Diệp Tuyền tới phòng bếp thì chợt cảm thấy tay nhẹ nhõm.

Diệp Tuyền ôm chân heo về phía , dì Lưu chút sửng sốt. Mười ký chân heo đen tưởng chừng như chỉ là một chiếc túi mua sắm nhẹ nhàng trong tay cô gái trẻ!

"Có, mỡ heo, dì lấy ngay đây!" Dì Lưu bàn tay cô, linh cảm hôm nay sẽ thấy bộc lộ tài năng thực sự, chạy nhanh. Diệp Tuyền xắn tay áo lấy d.a.o xẻ đôi chiếc chân heo, trong nháy mắt, da heo, thịt mỡ và thịt nạc chia thành ba phần, phần thịt nạc cẩn thận chia thành thịt chân, phần thịt đùi vân vân.

Chân ngắn và dày hơn chân , ít thịt hơn nhưng dẻo và mềm hơn nhiều, thịt chân là vẫn lựa chọn nhất khi thịt băm xào hoặc thịt hâm. Thịt gân ít mỡ mềm, thịt kho tộ là hợp nhất. Thịt đùi thơm ngon chứa nhiều mỡ, thái thành từng miếng nhỏ thêm mỡ xào chung, trở thành món thịt ba chỉ om cực kỳ hợp ăn với cơm.

Y như trong "Thủy hử", mười cân mỡ, mười cân thịt cẩn thận cắt thành từng miếng nhỏ. Thịt thì dễ thái nhưng khó , thể chọn bừa phần thịt nửa nạc nửa mỡ thái là , ngon hơn thì cố gắng lựa chọn những nguyên liệu nhất.

Diệp Tuyền nhanh chóng nấu xong thịt lợn, đó tùy tiện nhặt mấy củ tỏi rôi đưa tay .

Mấy ngày nay ở trong phòng bếp quán ăn khuya lâu , Lục Thiếu Chương tự nhiên nhận lấy, bóc vỏ tỏi đặt thớt.

Lưu Ni dẫn khách chỗ , nhưng khi vị khách nữ bếp, vị khách nam cũng tự nhiên theo, thậm chí còn cần giao việc ăn ý xử lý các loại phụ liệu nhóm lửa khác .

Cô bưng đồ ăn tới, giúp đỡ nhưng chỗ xen , khỏi mở to mắt: Cái , cái , cái , cô cảm giác Nông Gia Nhạc nhà biến thành phòng bếp của khách sạn chứ?

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/ky-nang-sinh-ton-nu-dau-bep-xuyen-khong-de-diet-tru-ac-quy/chuong-235.html.]

Ống thổi đẩy qua đẩy , cuối cùng tia lửa cũng sáng lên, nóng nồi bếp.

Diệp Tuyên múc một thìa mỡ chảo, cho thịt mỡ thái hạt lựu xào đến khi dầu sền sệt thì lập tức cho da lợn thái nhỏ .

Mùi mỡ lợn xèo xèo thôi cũng thấy thèm, Lưu Ni ở cửa dùng sức nuốt nước miếng, kéo dì Lưu hỏi: "Đây, đây thật sự là heo nhà chúng ?" "Mới rán chút thôi thèm đến ?" Dì Lưu , nhưng chính bà cũng nuốt nước miếng.

Giỏi lắm, linh cảm của bà sai mà, đây thực sự là một màn trình diễn tài năng! Dầu xào đơn giản mà cũng thể thơm như , bà còn cảm thấy qua xào rau sẽ với con heo nhà !

Dì Lưu ở trong bếp, động tác của Diệp Tuyên chớp mắt, cố gắng học vài chiêu.

Diệp Tuyên mặc kệ bà, trong mắt chỉ miếng thịt heo ngả màu trong nồi. Khi thịt chuyển sang màu trắng thì thể đổ giấm , nồi thịt thái hạt lựu nhuộm màu, xèo xèo bốc khói lên.

Đun lửa nhỏ để bớt nước, chờ nước sôi mở nồi , mùi thơm của thịt bỗng chút vị chua, khiến chảy nước miếng ròng ròng. Cho gừng, tỏi, tiêu xào chung cho đến khi thịt màu nâu bóng, bốc nóng hầm hập. Ðun sôi một nồi nước nóng, đó bỏ một nắm mì , bên là sợi mì trắng nấu chín, bên là thịt lợn om màu nâu đỏ, lúc khuấy đều lên, mùi thơm đặc trưng của thịt tràn ngập cả nắm mì.

Mùi thơm theo gió bay đến các khu vực xung quanh, khiến một du khách ở Nông Gia Nhạc thể chịu đựng nữa, thèm thuồng tìm kiếm mùi thơm khắp nơi.

Chính đầu bếp đang xào rau cũng ngạc nhiên: "Hình như là mùi nhà dì Lưu? Tay nghề của dì Lưu thế ? Hay là dì mua đồ về mời đầu bếp cũ đến? Sao thể ngon như ! Ngon đến nỗi cũng ăn luôn !" Du khách rộ lên: "Chúng tới đó xem, ông cứ xào , lát nữa chúng saul” Người đầu bếp bỏ một , đối mặt với món ăn đang nấu và mùi thơm bay qua, quả thực là một loại tra tấn. Làm đồ ăn xong, ông cũng vội vàng tìm .

Người đầu bếp nghĩ nếu thực sự bí mật gì, đến đó chắc là cũng học chút ít nhỉ?

Sau khi nhà dì Lưu, đầu bếp mới nhận đến ai rời , họ đang canh giữ phòng bếp, mơ hồ ngửi thấy mùi gì đó.

Mì mang , ngoài cửa thấy tiếng hút nước miếng vang dội. Diệp Tuyền , đầu bếp chạy tới cực kỳ sửng sốt: Còn trẻ quái

Không cần suy nghĩ nhiều, đầu bếp chằm chằm món thịt heo kho với sợi mì, nhanh chóng : "Cô là đầu bếp do dì Lưu mời ? thấy vẫn còn một ít mì, thể bán thêm cho một phần ?" Diệp Tuyền: "Không , nhường đường, chúng ăn cơm ." Thế giới rộng lớn, việc ăn uống của cô là nhất.

Dì Lưu giờ mới tỉnh táo , lập tức đuổi : "Đi , đây là khách của !" Những mùi hương hấp dẫn đến đây đều sửng sốt, lắm, kỹ năng nấu nướng là định trực tiếp đảo khách thành chủ .

Có Diệp Tuyền quen quen, một lúc mói nhớ : "Đây là bà chủ Diệp ! Mẹ kiếp, quán ăn khuya thật sự thơm ngon đến !" Trước đó còn tưởng là do chính sách marketing Internet tạo độ nổi tiếng thôi, thậm chí còn chê bai một hàng nghìn dặm tới quán chỉ vì một bữa ăn, còn chịu những hạn chế tùy tiện của bà chủ và rắc rối khi đổi thực đơn hàng ngày. Không ngờ đến khi tình cờ gặp bà chủ Diệp, cũng thơm đến mơ màng.

Nghĩ đến những thực khách ở quán ăn khuya, nên mấy từ chối cũng dám tiếp tục ở , đau khổ rời khỏi nhà dì Lưu, nhưng vẫn hết thèm thuồng. Có lôi Big Eyes Platform , điên cuồng lướt xem hình ảnh về quán ăn đêm.

“Thèm! Càng thèm hơn!"

khi thấy đám đông đau lòng cảnh quán ăn đêm đóng cửa một ngày, thực khách tình cờ gặp Diệp Tuyền bỗng thấy cân bằng hơn một chút: ít nhất còn ngửi! Thôi, quyết định , trở về nhất định sẽ tới quán ăn đêm ăn một !

Đợi ngoài hết, Diệp Tuyên mới xuống dùng bữa. Cô và Lục Thiếu Chương mỗi một bát, đưa cho nhà dì Lưu hai phần, dặn họ đừng tới quấy rây, phần còn cho bát nhỏ đưa cho hai con quỷ đang háo hức trông mông.

Buổi tối Nông Gia Nhạc nhiều món lắm, đủ để thưởng thức hương vị của mì, Diệp Tuyền thiên về mì om, bên bỏ thêm thịt heo. Sợi mì cần kéo mỏng đến mức thể đục lỗ, những sợi mì dày như que nhỏ bỏ tô mì lớn sẽ thơm hơn, vị chua cay miệng, ăn ghiền, lột dày mang cảm giác vô cùng dễ chịu.