Còn thì xổm bên lu nước, bắt đầu xử lý đám lươn. Chỉ thấy động tác của thím vô cùng nhanh gọn, một tay giữ đầu lươn, tay cầm con d.a.o nhỏ, rạch một đường cổ lươn, dùng sống d.a.o miết mạnh một cái, bộ xương sống lươn lóc gọn gàng, thịt lươn cắt thành từng khúc ăn. Toàn bộ quá trình nhanh như nước chảy mây trôi, xem đến mức Lưu thị và mấy phụ nữ khác hoa cả mắt, tấm tắc khen ngợi.
“Thím , tay nghề của thím giỏi thật đấy!” Lưu thị thật lòng . “Ôi, đều là hồi ở nhà xem cha mổ lợn, mổ dê mà học lỏm , xử lý chút đồ mọn là gì.” Thím Tống khiêm tốn , nhưng tay vẫn ngừng.
Bên , nồi cháo sôi ùng ục, hạt gạo bắt đầu nở bung, nước cháo trở nên sánh đặc. Thím Tống đem lươn cắt khúc ướp với một chút muối và dầu. Lại đem gừng già băm thật nhuyễn, hành hương thái nhỏ.
Chờ đến khi cháo nhừ, thím trút hết lươn ướp và gừng băm nhuyễn nồi cháo đang sôi, dùng vá lớn khuấy đều, rắc thêm muối và một ít mỡ heo quý giá. Tiếp tục đun nhỏ lửa một lúc, vị ngọt của lươn và vị cay của gừng hòa quyện hảo nồi cháo đặc, một mùi hương thơm ngào ngạt bắt đầu lan tỏa khắp sân. Cuối cùng, thím rắc một nắm hành lá xanh mướt nồi, lập tức, mùi hành, mùi gừng, vị ngọt của lươn và hương thơm của gạo quyện , đạt đến đỉnh cao!
Cùng lúc đó, ở một cái nồi lớn khác, thím dùng đậu nành phơi khô nhà và lươn còn , thêm chút nước tương và gia vị đơn giản, om một nồi lươn đậm đà, cạn nước, mùi thơm nức mũi, ai ngửi cũng thèm.
Lúc , xong việc cũng lục tục kéo về. Vừa sân, mùi hương nồng đậm từng hấp dẫn. “Hà! Mùi gì mà thơm thế!” “Chắc thím Tống món gì ngon ?” “Hình như là cháo cá? mà thơm dữ !”
Khi hai thùng cháo lươn nóng hổi, thơm phức và một chậu lươn om đậu nành màu sắc óng ả bưng , đám đông reo hò ầm lên. Mọi tự giác xếp hàng, cầm bát đũa nhà . Thím Tống và Lưu thị cùng mấy nữa phụ trách múc cơm, mỗi một vá cháo lươn đặc quánh, thêm một muỗng lươn om.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/luu-day-linh-nam-ta-dan-ca-thon-an-sung-mac-suong/chuong-133.html.]
Tống Thanh Việt cũng nhận một bát. Nàng trong bát, cháo màu trắng đục, điểm xuyết những miếng thịt lươn trắng ngần, gừng băm vàng óng và hành lá xanh biếc, nóng hổi, thơm vô cùng. Nàng thổi thổi, cẩn thận nếm thử một miếng.
Ngay lập tức, vị ngọt đậm đà và cảm giác mềm mượt chinh phục vị giác của nàng! Hạt cháo nở bung, thấm đẫm vị ngọt của lươn; thịt lươn mềm tan, hề tanh, chỉ còn vị béo ngậy; gừng băm xua hàn khí và mệt mỏi, chỉ để sự ấm áp; hành lá thì nâng tầm hương vị một cách hảo. Nàng từng về món cháo cá Lĩnh Nam, giờ nếm thử, hương vị còn tuyệt vời hơn cả những gì bạn Thuận Đức ở kiếp của nàng miêu tả!
“Ngon rụng rời luôn!” Nàng nhịn mà thốt lên. Bên cạnh, Tống Nghiên Khê và hai em sinh đôi Tống Ngật, Tống Dữ cũng một bát nhỏ, đang cắm cúi ăn. Tống Nghiên Khê húp từng thìa nhỏ, mắt híp đầy hạnh phúc: “Tỷ tỷ, Khê Khê bao giờ ăn cháo ngon như !”
Tống Ngật và Tống Dữ thì gần như úp mặt bát, ăn lẩm bẩm: “Ngon! Ngon quá!” Tống Nhị Đản tuy đầu óc lanh lợi, nhưng cũng bữa cơm tối nay đặc biệt ngon, bé bưng bát của , ăn ngon lành, thỉnh thoảng ngẩng lên đang bận rộn, ngô nghê: “Mẹ con nấu ngon! Nấu gì cũng ngon!”
Trong sân, cũng là tiếng húp cháo “sùm sụp” và tiếng xuýt xoa khen ngợi. “Trời ơi, cháo ngon quá!” “Sao thịt lươn mềm thế! Không tanh chút nào!” “Thím Tống, tay nghề của thím đúng là tuyệt đỉnh!”
Thím Tống khen đến ngượng ngùng, liên tục xua tay: “Tại đồ ăn nó tươi ngon thôi! Mọi thích là , ăn nhiều , trong nồi vẫn còn đấy!” Màn đêm buông xuống , trong sân nhỏ đốt lên mấy ngọn đuốc. Những dân làng mệt mỏi cả ngày, quây quần bên , húp bát cháo lươn nóng hổi, ăn miếng lươn om đậm đà, về những chuyện vui ban ngày, và mơ mộng về một hồ sen tương lai.
Tóc mây buông xoã mắt hồ thu
Nghiêng nước nghiêng thành dáng liễu nhu.
Tài hoa trác tuyệt lòng son sắt
Giai nhân tuyệt sắc khó ai bì.
Đối đầu với Liễu Như Yên qua vô số vũ trụ. ___ Trăm năm khó gặp Thẩm Ấu Sơ ♥️♥️.
Nghe truyện ở youtube Thẩm Ấu Sơ
Công cuộc rắc vôi kéo dài suốt hai ngày. Có kinh nghiệm từ , Tống Thanh Việt vẫn áp dụng phương pháp hiệu quả và an hơn —— bè tre, bè để rắc vôi.
