Ông xúc thêm một thìa nữa. Lần , ngoài hương , ông còn nếm cả mùi thơm của hoa nhài. Lão Hứa nhấm nháp kỹ hơn, xúc sâu xuống . Dưới lớp thạch trong veo là lớp đậu hũ hạnh nhân màu trắng sữa.
Trái ngược với độ giòn dai của thạch , đậu hũ hạnh nhân vô cùng mềm mịn, tan ngay trong miệng. Sự kết hợp giữa hai kết cấu khác biệt tạo nên một sự hòa quyện hảo đến khó tin.
Giống như đầu tiên nếm thử, Lão Hứa một nữa chinh phục.
Món tráng miệng vị ngọt thanh, giữ hương vị nguyên bản của nguyên liệu. Lão Hứa thích kiểu hương vị tự nhiên, thuần khiết .
Ông vẫy tay gọi Dương Khải Dân , chỉ ống trúc: "Khải Dân , con nếm thử món đậu hũ hạnh nhân thạch xem."
Dương Khải Dân thực nếm thử đó, nhưng ánh mắt mong chờ của Lão Hứa, ông vẫn cầm một ống trúc lên và bắt đầu thưởng thức. Không do lúc nãy giải thích nhiều cho nhóm Thị trưởng Đường nên khô họng , mà miếng đầu tiên ông cảm nhận mùi vị gì rõ rệt. Thế nhưng, món ăn mang đến cảm giác giải khát vô cùng, ngay lập tức xua tan sự khô rát trong miệng.
Ông ăn thêm một miếng nữa. Lần , Dương Khải Dân xúc một miếng thật to. Miếng bánh đưa miệng một nửa là thạch , nửa là đậu hũ hạnh nhân. Ông cảm nhận khi khẽ c.ắ.n, hai phần với kết cấu khác đồng loạt tan trong khoang miệng.
Sự bùng nổ hương vị tuyệt vời khiến ông khỏi nheo mắt vì thỏa mãn.
"Sư phụ, con nếm thử món đậu hũ hạnh nhân thạch do bà chủ Ninh . Về nhà, con cứ suy nghĩ mãi hiểu cô nghĩ việc kết hợp đậu hũ hạnh nhân với thạch , mà còn kết hợp hảo đến . Sau , khi tìm hiểu cách , con mới phát hiện cô hầu như thêm bất kỳ gia vị nào khác. Ngay cả lượng đường và mật ong - những nguyên liệu chúng dùng - cũng cho ít. Thật sự khiến con kinh ngạc."
Truyện được edit bởi Vụn Thủy Tinh, không set vip và không đăng ở nơi khác, vui lòng không mang đăng nơi khác kiếm tiền. Theo dõi team để đọc những bộ truyện mới nhất nhé
Lão Hứa đặt ống trúc ăn xong xuống, hai tay chống lên gậy batoong, thở dài : "Đó chính là điều với con. Bình thường bánh, cứ mải mê nghĩ xem nên thêm nguyên liệu gì . Có những công thức dùng đến hàng chục loại nguyên liệu. Không thể phủ nhận, nhiều món bánh công thức phức tạp mà hương vị cực ngon.
nếu cứ tiếp tục như , hễ bắt tay nghiên cứu món mới, sẽ ngừng thêm thắt các loại nguyên liệu, gia vị, mà bỏ qua hương vị nguyên bản của chính nguyên liệu đó.
Khải Dân , về điểm , con thực sự học hỏi Tiểu Ninh. Từ cô bé , thấy sự tiết chế, thấy sự vặn hảo. Con xem, cô bao nhiêu món bánh, mỗi món từ kết cấu, tạo hình đến sự kết hợp nguyên liệu đều ẩn chứa những kiến thức vô cùng sâu sắc.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/mo-tiem-diem-tam-trong-truyen-nien-dai/chuong-657.html.]
Nếu con chỉ một chạy theo xu hướng, ý tưởng sáng tạo riêng, thì thôi bỏ , cứ học theo công thức của cô thì sớm muộn cũng .
nếu con sáng tạo những món bánh mới mẻ, chỉ học theo công thức là đủ. Những kiến thức ẩn chứa bên trong đó, đừng là con, ngay cả cũng cảm thấy cần học hỏi ngừng."
Lão Hứa xong, vỗ vỗ vai Dương Khải Dân như một lời động viên, lưng bước về phía những món bánh khác.
Dương Khải Dân lặng , ống trúc đựng đậu hũ hạnh nhân thạch tay. Đầu óc ông như khai sáng. Quả nhiên là "gừng càng già càng cay", Lão Hứa chỉ cần một lời chỉ chính xác điều mà ông cảm thấy .
Tiết chế.
Ông thầm nhẩm hai chữ trong đầu. Da đầu ông bỗng râm ran, một luồng điện chạy dọc từ lòng bàn chân lên tận đỉnh đầu. Trong phút chốc, ông cảm thấy tư duy của như mở rộng nhiều nhờ sự chỉ dẫn .
Là chủ của Tiệm bánh tô Bảo Hưng, là t.ử của Lão Hứa, ông luôn gánh vai sứ mệnh gìn giữ và phát triển nghệ thuật bánh trung thu kiểu Giang Tô. Đối mặt với sự cạnh tranh khốc liệt từ các loại bánh kiểu Tây, ông từng chịu khuất phục, mà ngược , luôn tích cực nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới. Những thành tựu ông đạt là điều ai cũng thấy rõ.
dần dần, ông cảm thấy lực bất tòng tâm. Dù giam trong phòng bếp cả chục ngày nửa tháng, ông cũng chẳng thể sáng tạo món bánh nào mới mẻ ngon miệng.
Lão Hứa tuy ngoài miệng , nhưng việc ông đều thấu tỏ.
Nếu nhờ lời chỉ điểm của Lão Hứa hôm nay, Dương Khải Dân rõ, nếu cứ tự mày mò, e rằng ông sẽ còn đường vòng nhiều.
