Mỗi Ngày Thu Đấu Vàng, Quán Ăn Nhỏ Nhà Ta Thông Dị Giới - Chương 181: Hàu Nướng Than

Hoa Quyển bếp, lấy một thùng xốp ở góc tường.

Mạc Xuyên bưng , thấy hành động của Hoa Quyển thì vội la lên: "Hoa Quyển?! Cô đang gì ? Không cô đây là bữa khuya của chúng ?"

Hoa Quyển : "Nhiều thế , đủ cho ăn . Chị Tú Vân một ăn bao nhiêu chứ?"

Mạc Xuyên : "Chị đang giảm cân, cho chị ăn ba con thôi, nhiều hơn."

Hoa Quyển mở thùng xốp , bên trong là những con hàu to bằng lòng bàn tay.

Mạc Xuyên kéo tay áo Hoa Quyển: "Cô hứa với ! Chỉ cho chị ăn ba con thôi!"

Hoa Quyển : "Nghe ! Hai tai đều ! Cậu rửa sạch hàu ."

Hoa Quyển sắp xếp cho Mạc Xuyên xong, thì chuẩn gia vị, đầu tiên là sốt tỏi băm thể thiếu cho món hàu nướng.

Cô lấy mấy củ tỏi lớn, chia hai nửa. Một nửa tỏi băm lâu một chút, băm thành dạng tỏi nhuyễn, còn nửa thì chỉ cần băm thành dạng hạt là .

Hai loại tỏi để riêng dùng .

Đổ một ít dầu phộng chảo, đun đến năm phần nóng, Hoa Quyển đổ một nửa tỏi băm , dùng lửa nhỏ, đảo nhanh tay.

Đợi đến khi tỏi băm trong chảo chuyển sang màu vàng kim thì trải đều đĩa để nguội.

Thấy nhiệt độ gần , Hoa Quyển đổ phần tỏi phi nửa phần tỏi băm còn .

A Mãn ngơ ngác Hoa Quyển, Mạc Xuyên hỏi giúp cô bé câu hỏi mà cô bé hỏi: "Tại phiền phức như ? Cùng là tỏi mà cắt hai kiểu, còn một nửa sống một nửa chín."

Hoa Quyển giải thích: "Cái gọi là tỏi vàng tỏi bạc, tuy phiền một chút, nhưng đây là mấu chốt để món hàu nướng ngon đó."

Mạc Xuyên bừng tỉnh ngộ: " ! Tỏi phi gọi là tỏi vàng, tỏi phi gọi là tỏi bạc, hai thứ trộn chính là tỏi vàng tỏi bạc mà cô !"

"Trẻ nhỏ dễ dạy."

Trộn đều tỏi, Hoa Quyển bắt đầu cho gia vị .

Nước tương, dầu hào, đường trắng, nước mắm, dầu mè... lượt đổ .

"Trời đất ơi! Sốt tỏi kiểu nếu dùng hết thì để cho mai chấm đế giày ăn." Mạc Xuyên .

Hoa Quyển gì, tiếp tục cho dầu phi tỏi , dùng muỗng lớn trộn đều.

"Xong !" Hoa Quyển cúi đầu ngửi, tệ, chính là mùi vị !

Nhìn Mạc Xuyên, rửa xong hàu, đang dán mắt tay Hoa Quyển.

"Cậu xong việc ?" Hoa Quyển hỏi.

Mạc Xuyên hồn, : "Xong , dùng bàn chải chà sạch hàu ."

Hoa Quyển : "Thế ăn ? Cậu tách chúng chứ! Tối nay gặm vỏ hàu ?"

Mạc Xuyên cầm một con hàu lên xem, bắt đầu từ : "Không , cái tách thế nào?"

Hoa Quyển lấy con d.a.o nhỏ chuyên dụng tặng kèm khi mua hàu, đưa cho Mạc Xuyên : "Cậu tìm khe hở cạy , chỉ giúp đến đây thôi."

Mạc Xuyên mò mẫm một lúc lâu, cuối cùng cũng tìm một khe hở, chọc d.a.o , dùng sức cạy một cái, vỏ hàu tách chỉnh.

Quả hổ là hàu mà Hoa Quyển bỏ nhiều tiền mua, bên trong vỏ là thịt hàu trắng nõn, béo múp, đó còn những đường vân màu xanh nhạt.

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/moi-ngay-thu-dau-vang-quan-an-nho-nha-ta-thong-di-gioi/chuong-181-hau-nuong-than.html.]

Thử thêm hai con nữa, Mạc Xuyên tìm mẹo, vui vẻ dạy cho A Mãn, hai họ tách hàu lia lịa, nhanh vô cùng.

Họ tách một con, Hoa Quyển liền phủ đầy sốt tỏi băm lên , đặt đĩa lớn, đợi đến khi đầy một đĩa, cô liền bưng ngoài.

Mạc Xuyên kỳ lạ hỏi: "Sao cô bưng ngoài? Cứ thế là ăn ? Không cần nướng ?"

"Đương nhiên là nướng , nhưng nướng bằng lò, nướng than mới thơm! mang ngoài nhờ A Mao nướng giúp."

Hoa Quyển hai tay bưng đĩa, dùng m.ô.n.g đẩy cửa bếp , dặn thêm một câu: "Tiếp tục cho tỏi băm ." ngoài.

Tú Vân thấy Hoa Quyển , vội vàng dậy, hai bước đến mặt Hoa Quyển, hỏi: "Có cần giúp ?"

Hoa Quyển lắc đầu, : " tự , cứ tiếp tục uống ." ngừng bước về phía cửa.

Mấy phụ nữ tò mò hỏi: " còn tưởng là bữa tối của cô đến chứ, mang ngoài cửa?"

Tú Vân: "Làm ."

"Chậc chậc, cô ăn nhiều bữa như , ? Chắc dối chứ gì?"

"Xem cái vẻ thiển cận của các kìa! Từ lúc ăn cơm ở chỗ Hoa đến giờ, từng ăn món nào lặp ! Hôm nay chắc chắn là món mới ."

"Bọn ngày thường cũng ít lời đồn về quán ăn nhỏ , còn nghĩ, lợi hại đến thì cũng chỉ là một quán ăn nhỏ? Hôm nay coi như mở mang tầm mắt, quả nhiên hư danh."

A Mao đặt từng con hàu lên vỉ, điều chỉnh lửa bắt đầu nướng. Hoa Quyển cũng lười trong, liền bên cạnh quầy nướng chuyện với A Mao và thím Bàn.

Bên cạnh cũng ít khách hỏi thứ kỳ lạ là gì, Hoa Quyển liền giải thích từng : "Là một loại thức ăn biển, gọi là hàu, cũng gọi là mẫu lệ."

Thời đại mẫu lệ, chỉ là nơi cách biển xa, đa từng thấy mà thôi.

cách ăn với sốt tỏi băm mới lạ, lúc đầu chỉ mùi tỏi thoang thoảng, khi nhiệt độ tăng lên, dầu bên trong nóng lên, xèo xèo bốc khói.

Lúc mùi thơm của tỏi băm mới kích thích , ở một nơi thơm nức như quầy nướng mà hề thua kém.

Từng chiếc vỏ hàu như những chiếc bát nhỏ, chẳng mấy chốc chứa đầy nước sốt.

Một vị khách đang đợi xiên thịt cừu bên cạnh nuốt nước bọt, hỏi: "Hoa lão bản, hàu của cô bán ?"

Hoa Quyển từ chối: "Không bán, hôm nay hàu chuẩn nhiều, chỉ đủ cho trong quán chúng ăn thôi."

Anh bỏ cuộc, hỏi: "Vậy quán của cô tuyển ?"

Hoa Quyển chọc , kịp gì, Mạc Xuyên như gà xù lông gầm một tiếng: "Hàu bán, quán tuyển !"

Mạc Xuyên nghĩ, đùa , tuyển nữa cũng thể tuyển đàn ông, ai cũng ăn khỏe như thì cần bao nhiêu đồ mới đủ?

Hoa Quyển với vị khách: "Vài ngày nữa là thể mua hàu ở chỗ A Mao , xin hãy kiên nhẫn chờ đợi."

A Mao và thím Bàn đồng loạt dừng tay, dám tin tai .

"Hoa lão bản, ý... ý của ngài là, món hàu cũng giao cho chúng nướng?"

Hoa Quyển : " , dù tay nghề của A Mao cũng , xem đầu nướng hàu thành công, là thiên phú đấy."

A Mao và thím Bàn lập tức cảm kích Hoa Quyển đến tột đỉnh, rằng, thêm một món mới là thêm một nguồn kiếm tiền, Hoa lão bản thể giao món hàu nướng cho quầy của , chứng tỏ cô coi trọng chúng !

A Mao và thím Bàn đều năng lộn xộn, ngừng cảm ơn và bày tỏ quyết tâm.

Trong lúc chuyện, hàu cũng nướng xong. A Mao dùng kẹp gắp hàu về đĩa một cách vững vàng, các vị khách xung quanh thì dán mắt , sợ run tay đổ nước sốt trong vỏ ngoài.