Hoa Dạng đem xương sườn chặt thành nhiều khúc nhỏ, bắc nồi lên bếp cho dầu , khi dầu sôi thì thả mấy tép tỏi để phi cho mùi thơm, bỏ thêm ớt bột để tăng vị cay, đem xương sườn rửa sạch sẽ bỏ nồi, thêm chút nước tương vặn lửa nhỏ. Chờ mùi thơm xộc , xương sườn cũng nấu chín, cô bỏ thêm khoai tây đảo chung tiếp tục hầm.
Thịt ba chỉ thì băm nhuyễn trộn thêm chút bột mì, trứng gà và gia vị, đảo đểu theo một chiều, đến khi thịt vón cục thì ngưng , lúc lấy một cái muỗng ép thành viên tròn như quả trứng cút, thành thịt viên. Thả từng viên thịt nước sôi để chần sơ cho chín, đợi đến khi nào thịt nổi lên mặt nước thì thả rau xanh , một nồi canh thịt viên nhanh chóng lò.
lúc hai em Hoa Chí Hồng đem đầu heo xách phòng:" Tiểu Dạng, đem đầu heo xử lí theo lời em dặn, em xem thử coi ? Oa, nấu thêm món mới , thơm quá !"
Hai mắt của Hoa Chí Vĩ lóe lên tia sáng như bắt vàng:"Tiểu Dạng, cho ăn thử một ngụm thôi ?”
Hoa Dạng liếc mắt bọn họ một cái, bếp múc ba chén canh thịt viên :"Nè, hai ăn , coi như đây là một phần của thù lao."
Hoa Dạng nghĩ thầm, bọn họ đến đúng lúc, cô đang lo lắng đủ nhân lực để việc, giờ thì .
Hoa Chí Vĩ ăn thì hoan hô một tiếng, thả một viên thịt miệng liền híp mắt thỏa mãn, tròng mắt cũng rớt ngoài.
Cho dù nóng phỏng lưỡi, cũng tiếc dám nhổ , thịt viên dai mềm thơm nồng, vị ngon bao trùm khắp cả đầu lưỡi của , cả cũng ngập tràn hạnh phúc vì ăn ngon. Hoa Chí Hồng ở bên cạnh cũng vội vàng kém, canh thịt tươi mới, hương vị đậm đà, ăn đến nỗi mặt mày cũng giãn .
Trái với hai em bọn họ, Hoa Dạng ăn hết sức từ tốn, lát chén thịt viên cũng nhanh chóng bụng nhỏ của cô. Hoa Dạng chạy vội bếp để canh nồi xương hầm khoai tây. Giây phút mở nắp nồi, một mùi hương nồng nàn nhanh chóng bao phủ khắp căn phòng.
Hai em Hoa Chí Vĩ và Hoa Chí Hồng lập tức đầu vê phía bếp, chỉ thấy một nồi xương sườn khoai tây vàng ươm ngon mắt đang ở trong nồi.
Hoa Dạng lấy đôi đũa gặp thử một miếng xương nhỏ, xương sườn siêu mềm, ngon tươi, khoai tây cũng ninh chín tới chứ nát, tỏa mùi thơm lừng hấp dẫn.
Hoa Chí Vĩ thì thèm , mở miệng với giọng vô cùng đáng thương:"Tiểu Dạng, ngày mai sẽ công cho em cả một ngày luôn, ngày mốt cũng nữa, chỉ cân một chén canh thù lao thôi, ?”
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/nau-an-o-thap-nien-80/35.html.]
Chỉ vì một chén canh xương hầm, nguyện ý tay sai vặt cho cô em họ của .
Trong mắt của Hoa Dạng lóe lên ý , vội hỏi như để xác nhận:"Hả, một chén là đủ ?"
"Đủ đủ đủ." Hoa Chí Vĩ liều mạng gật đầu, ai bảo Hoa Dạng nấu đồ ăn ngon như , cưỡng .
Hoa Dạng ăn một chén canh thịt viên thấy no nên định ăn nữa, Hoa Chí Vĩ đẩy cái chén đến mặt cô, vội cất giọng nịnh nọt:" Tiểu Dạng, em xinh bụng, là thiên sứ nhỏ yêu quý, thể cho thêm một chén nữa ?” Một cái chén khác cũng nhanh chóng đưa qua, Hoa Chí Hồng lên tiếng:'"Em họ, múc thêm cho nữa, mấy việc chuẩn và xử lí nguyên liệu sẽ nhận hết."
Hoa Dạng thích việc với những thông minh hiểu chuyện như Hoa Chí Hồng, lập tức múc cho một chén đầy ụ, bên phủ đầy thịt viên béo tròn.
"Tiểu Dạng, cũng sẽ giúp em việc, em cứ yên tâm ."Hoa Chí Vĩ ăn lấy lòng đối với Hoa Dạng, chỉ sợ cô đổi ý cho ăn nữa thì gay to.
Cứ như , cô hai trợ thủ đắc lực để lo công việc lặt vặt, bọn họ giúp đỡ một tay, Hoa Dạng cũng nhàn rỗi hơn nhiều.
Mỗi ngày bốn chia thành hai nhóm, cô cùng với Trương Tuệ một nhóm, hai con vẫn tiếp tục đến xưởng thép để bán đồ ăn. Còn hai em Hoa Chí Hồng và Hoa Chí Vĩ thì lập thành nhóm còn , chuyên vô chợ bày sạp.
Ngoài mì lạnh và cháo thịt nạc trứng bắc thảo, Hoa Dạng còn bổ sung thêm vài món thực đơn là thịt kho tàu và rau dưa trộn.
Không ngoài dự kiến của Hoa Dạng, món thịt kho tàu là bán chạy nhất, tiền vốn là một đồng mốt 1 cân, giá bán là 2 đồng, ai ngờ giá cả khá chát nhưng ngờ săn đón.
Ngày đầu tiên Hoa Dạng chỉ chuẩn 15 kí thịt kho, công nhân ở xưởng thép liếc mắt một cái thấy thèm, thịt màu đỏ óng ánh mắt, còn thơm ngào ngạt, chỉ ngửi thôi thấy vị ngon , chỉ là bọn họ mới hỏi giá cả, lập tức rụt mua nữa.
Hai đồng lận đấy, chừng đó thể mua mấy kí gạo, còn thì mua mì lạnh ăn cũng tồi. Bọn họ cảm thấy nếu thèm ăn thịt kho thì thà mua thịt về nhà tự nấu còn hơn. Hoa Dạng thấy cũng gấp gáp mời chào, chỉ yên lặng bán mấy món còn .
