Trình Hoan đẩy chiếc xe mua sắm chất đầy đồ đó dẫn Tinh Tinh về đến nhà, bỏ tất cả đồ đạc xuống một chuyến trả xe.
Lúc về nhà Tinh Tinh tháo bao bì của con búp bê , hai tay nhấc con búp bê đặt lên giường, còn chuyện cùng nó.
"Em ngoan nha, cho chạy ."
Trình Hoan ngoài cửa nhịn bật , cô con búp bê đang gối đầu, hỏi Tinh Tinh: "Nó ngủ ở đây, ngủ ở đây?"
Cái giường chủ nhà cung cấp cho cực kỳ lớn, chừng một mét tám. Trên giường hai cái gối, con hai mỗi một cái, Tinh Tinh bỏ con búp bê lên gối của Trình Hoan, còn đẩy gối đầu giữa giường nữa chứ.
Nguyệt
"Con để nó ngủ một xíu." Nhóc con lạnh lùng vô tình, vỗ vỗ cái nệm với Trình Hoan: "Đợi ngủ thì đuổi nó xuống."
Trình Hoan: "..." Ác độc thế ?
Tinh Tinh ở trong lòng dựng lên hình ảnh tra nam , quyết định xong vận mệnh của búp bê, nữa dắt tay Trình Hoan: "Mẹ ơi, chúng bánh trung thu ."
Trình Hoan đau lòng nhẹ cho con búp bê, liếc thời gian, cùng Tinh Tinh thương lượng: "Chúng nấu cơm , ăn cơm xong bánh trung thu nhé ?"
"Dạ!"
Bữa sáng ăn muộn, bây giờ Trình Hoan cũng đói, chỉ cho Tinh Tinh một phần cơm trẻ con.
Tinh Tinh nhớ thương bánh trung thu, ngay cả cơm cũng thấy ngon, miễn cưỡng đút miếng cuối cùng trong miệng, còn nhai nhảy xuống bàn chạy : "Ẹ ơi (Mẹ ơi), con ăn xong "
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/nhat-ki-nuoi-con-cua-nu-phu-ac-doc/chuong-53.html.]
"Nuốt thức ăn trong miệng xuống chuyện." Trình Hoan chọc chọc gương mặt của nhóc con, .
Tinh Tinh nhai lấy đồ ăn trong miệng, Trình Hoan thu dọn chén đũa, xong mới lấy bột mì , ngắt một ít đặt lên chiếc bàn lau sạch sẽ, chuẩn vỏ bánh.
Vỏ bánh trung thu nhân thịt hai loại, lớp vỏ xốp giòn và lớp vỏ dẻo.
Làm phần lớp vỏ giòn cần thêm nước, chỉ cần cho một ít mỡ heo bột mì đa dụng, dùng kẽ giữa ngón cái và ngón trỏ xoa đều, dùng nhiệt độ bàn tay để mỡ heo và bột mì hòa quyện , nhào bột thành một khối mềm dẻo.
Làm xong lớp vỏ giòn thì tiếp lớp vỏ dẻo. Bột mì bàn vo thành một hình tròn, khoét rỗng ở giữa, thêm mỡ heo, đổ thêm nước ấm, vẫn dùng tay nhào nặn như nãy, khi vo khối bột thành hình thì lấy màng bọc thực phẩm bọc cho nghỉ mười lăm phút.
Trong thời gian chờ đợi, Trình Hoan bắt đầu nhân bánh, phần thịt heo chọn nhân bánh là chân giò , chặt , băm nhuyễn, thêm muối, đường, tương đen, tiêu đen và dầu mè, đổ thêm nước hành gừng trong thịt băm, đảo trộn để khử mùi tanh trong thịt.
Thịt băm hút hết nước, còn rắc thêm bột, Trình Hoan dùng tay nhấc thịt năm ném xuống đập, Tinh Tinh xem mà tò mò, cũng tự thử.
"Được , cho con thử." Dù đồ tự ăn, Trình Hoan cũng sợ nhóc con hư, cô mang Tinh Tinh rửa tay, xong để nhóc con lên ghế, nhéo lấy một khối thịt nhỏ giã.
Tinh Tinh còn nhỏ, sức lực cũng nhỏ, lúc giã thịt bò , Trình Hoan bên giã thịt thành khối tròn , thịt tay Tinh Tinh vẫn đang trong trạng thái rời rạc, còn dính ít bàn.
Cậu dùng tay nhặt mấy vụn thịt băm rơi lả tả lên, thấy Trình Hoan bên cạnh xong việc, viên thịt nhỏ tay vẫn rời rạc như cũ, chút sốt ruột: "Mẹ ơi đợi con với."
"Ừ, cần vội, con từ từ cũng ." Trình Hoan mang thịt bằm thành bỏ trong tủ lạnh để giữ lạnh, nhấc lớp vỏ dẻo bên cạnh nghỉ xong lên, bao bên ngoài lớp vỏ giòn.
Độ mềm cứng của hai kiểu lớp vỏ xem xem , khi bao xong thì dùng cây lân bột để cán, cán viên bột đến một mức độ nhất định, nhấc lên gấp đôi tiếp tục cán.
