Phúc Tinh Nhà Nông: Ba Vị Ca Ca Cưng Chiều Không Ngớt - Chương 115

Thì là Triệu Mộc Tượng cưỡi lừa con tới, mặt vẫn ha hả, giải thích: "Có ở trấn đặt hàng của , mới giao hàng xong, giờ đang định về thì may mắn gặp hai đứa cháu."

"Đồ hai đứa mang theo nặng thật đấy," Triệu Mộc Tượng , nhảy xuống xe lừa: "Cứ để đó, chuyển cho. Đi thôi, đưa hai đứa về nhà." Triệu Mộc Tượng liền đặt chiếc giỏ tre lớn của Tiểu Noãn lên xe lừa con kéo. Lừa con kêu "Ô a" một tiếng, Triệu Mộc Tượng xoa đầu nó : "Chúng về nhà thôi nào."

Có thể nhờ xe tiện đường thật , Tiểu Noãn và Tiểu Bảo đều leo lên xe ngoan ngoãn sát , theo Triệu Mộc Tượng thuận lợi trở về nhà.

"Triệu thúc, nếu buổi trưa rảnh rỗi thì đừng tự nấu nướng nữa, cứ đến nhà dùng cơm. Hôm nay nhà món ngon." Tiểu Noãn cảm thấy nhờ xe của , nên mời ở dùng cơm.

"Không , , trong nhà còn việc." Triệu Mộc Tượng từ chối Tiểu Noãn.

Thôi , còn tạo cơ hội cho ngươi và cô cô ở chung thêm chút nữa chứ, Tiểu Noãn câm nín, đành đáp lời , cùng Tiểu Bảo về nhà.

Ở nhà, Hoắc Yên xong gần hết công việc. Nàng nhào bột xong và hấp màn thầu, mì sợi cũng cắt mỏng dính, đặt chiếc nia rắc bột mì.

Tiểu Noãn rửa sạch xương ống heo đặt lên bếp nhỏ ninh nhừ: "Đây là nước dùng cao cấp, buổi chiều chúng sẽ Ma Lạt Thang ăn, buổi trưa thì dùng mì lạnh ." Tiểu Noãn .

Tiểu Noãn băm nhỏ gừng và tỏi, ngâm nước đun sôi để nguội. Nước gừng tỏi khi ngâm xong sẽ dùng để trộn mì lạnh, cách hơn là dùng trực tiếp gừng tỏi băm nhuyễn, vì vài thích ăn gừng và tỏi băm.

Sau đó, nàng lấy một cái bát để pha nước sốt gia vị, cho muối, đường trắng, bột hoa tiêu, giấm lâu năm, tương đậu nành cùng vài muỗng lớn dầu ớt sẵn , khuấy đều.

Tiếp đó, nàng dùng lửa nhỏ thêm chút dầu để rang một ít nhân lạc (đậu phộng). Kỳ thực là rang, cũng hẳn là rang, tiếng địa phương ở nhà Tiểu Noãn gọi là "đằng" (téng), ý là dùng lửa nhỏ, ít dầu để nóng thức ăn cho chín. Lạc chín thì múc , giã sơ thành hạt thô để dùng dần.

Cuối cùng, Tiểu Noãn bảo Tiểu Bảo sân hái thật nhiều dưa chuột, đó rửa sạch và thái thành sợi nhỏ. Gia vị coi như chuẩn gần đủ.

"Còn thể cho thêm giá đỗ chần, củ cải sợi, trứng chiên sợi nữa," Tiểu Noãn giải thích: "Muốn cho gì cũng , tùy tâm và tùy kinh tế mà thôi."

Rồi Tiểu Noãn bắc nồi lên bếp đun một nồi nước lớn, cho mì cán tay luộc chín, vớt xả bằng nước lạnh, đó thêm nước sốt trộn, nước gừng tỏi, lạc giã và dưa chuột sợi . Thế là một bát mì lạnh thành.

"Tỷ tỷ, nếm thử ." Tiểu Noãn đưa cho Hoắc Yên một bát mì lạnh. Hoắc Yên nhận lấy, trộn vài cái, gắp một đũa mì đưa miệng.

"Thì mì lạnh là hương vị , ngon thật đấy. Sợi mì dai ngon, lạc giã thơm, vị mì chua chua cay cay, cực kỳ khai vị." Hoắc Yên nhận xét.

"Sợi mì dai là bởi vì tỷ nhào bột giỏi thôi mà." Tiểu Noãn , Hoắc Yên cũng theo.

"Trưa nay chúng cứ dùng mì lạnh, đơn giản thôi. Tối sẽ ăn Ma Lạt Thang." Tiểu Noãn .

"Được!"

Chẳng mấy chốc, Tỷ hai xong hết mì, từng bát từng bát bày lên bàn. Tiểu Bảo liền gọi tới dùng bữa trưa.

"Tiểu Noãn món ngon gì thế?" Người đầu tiên tới là Từ Gia Gia, ông vẻ nôn nóng. Nha đầu thật thông minh, những món ngon mà ông từng nếm, khiến ông giờ chẳng về Sầm phủ nữa. Đồ ăn Sầm phủ ông ăn cả mấy chục năm, sớm ngán ngẩm .

[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/phuc-tinh-nha-nong-ba-vi-ca-ca-cung-chieu-khong-ngot/chuong-115.html.]

"Từ Gia Gia, trưa nay là mì lạnh chua cay ạ." Tiểu Noãn giới thiệu.

Mọi bận rộn cả buổi sáng, ai nấy đều đói bụng, vì thế đều cầm bát mì húp xì xụp ăn.

"Cho thêm một bát nữa!" Hoắc Sơn chỉ trong mấy miếng ăn sạch một bát mì, bèn đưa bát , xin thêm một bát nữa.

Hạt Dẻ Nhỏ

"Món mì thật sự khai vị, ăn mùa hè nóng, còn mát mẻ." Hoắc Hữu Quý , đều gật đầu tán thành. , sợi mì dai ngon, đồ ăn kèm thanh mát, thế còn hơn cả việc ăn các món xào nấu nhiều.

"Ta định khu vực bến cảng bày quầy bán thức ăn vặt," Tiểu Noãn : "Mì lạnh là một trong những món dự định bán, thấy thế nào? Có ý kiến gì thì cứ đề xuất."

"Ta thấy vấn đề gì, việc cả buổi sáng, một bát mì lạnh thật thoải mái," Hoắc Sơn : "Nếu thêm chút tỏi sống nữa thì càng tuyệt."

Người phương Bắc khi ăn mì thích ăn kèm với tỏi. "Không thành vấn đề, tỏi nhà nhiều vô kể." Tiểu Noãn ghi nhớ chi tiết , ở phương Bắc cũng thiếu tỏi.

Sau khi dùng bữa trưa xong, Tiểu Noãn bắt đầu xào nấu nguyên liệu nền của Ma Lạt Thang. Trương thị và Hoắc Yên Tiểu Noãn bận rộn xoay như chong chóng, nào là ngâm hương liệu bằng nước, dùng mỡ heo và dầu đậu nành trộn lẫn để chiên hành, gừng, tỏi và các loại hương liệu, khỏi tặc lưỡi: "Cái nguyên liệu nền cho Ma Lạt Thang quả thật quá tốn công sức."

"Phải chứ," Tiểu Noãn lau mồ hôi trán, : "Ma Lạt Thang ngon đều nhờ nước dùng. Nếu nước dùng, nó sẽ chỉ là rau luộc mà thôi, ai mà thích ăn chứ."

Tiểu Noãn bận rộn cả buổi chiều, cuối cùng cũng thành xong nguyên liệu nền.

Lần trong nhà xe la, tới trấn vô cùng thuận tiện. Tiểu Noãn cùng nhà bàn bạc xem còn thiếu vật dụng gì, định ngày mai sẽ sắm sửa tất cả.

"Bát đũa cần mua một ít, chúng cứ tới chỗ Hồ Đại Phú mà mua, bảo bán rẻ cho chúng một chút. Chúng mua bao nhiêu thứ ở nhà ." Trương thị .

"Còn chuẩn một cái lò và một cái nồi lớn," Tiểu Noãn xen : "Ta còn nấu mì sợi, chần rau nữa."

Trong lòng Tiểu Noãn hối hận, lẽ hôm nay tới trấn ghé chỗ Trịnh thợ rèn để rèn mấy cái vá lưới lớn dùng để chần Ma Lạt Thang. Thế là Tiểu Noãn mô tả một hồi với Trương thị và Hoắc Sơn, hai họ đều hiểu: "Đó là một cái vá lưới miệng sâu nhỏ ?"

", đúng, đúng." Tiểu Noãn vội vàng gật đầu.

"Nồi lớn và lò nhà sẵn, vẫn chất đống ở chỗ để đồ tạp nham mà từng dùng," Hoắc Sơn : "Lần vặn lấy cho dùng, cần mua nữa."

"Tốt nhất vẫn nên chuẩn thêm vài cái bàn nhỏ, ghế đẩu nhỏ," Trương thị tỉ mỉ hơn, : "Lỡ như là phu khuân vác ở bến cảng cũng tới nếm thử, chẳng lẽ bắt xổm đất ăn như đám vác hàng nặng ư."

"Quả là ." Tiểu Noãn gật đầu. Những ý kiến cha nương đưa đều tính xây dựng, nàng ghi nhớ từng điều một.

Mọi bàn luận kỹ càng một nữa, xác định còn sót điều gì, bèn quyết định ngày mai hoặc ngày sẽ mua sắm vật dụng.

"Bàn ghế thì tìm Triệu Thành là ," Hoắc Sơn : "Bát đũa linh tinh thì tới Hồ Gia Trang tìm Hồ Đại Phú, vá lưới bằng sắt thì tới trấn tìm Trịnh thợ rèn." Nói nghĩ một lát: "Ngày mai e rằng tiện, nhị tôn t.ử nhà Lý Chính ngày mai thành , ngày mốt chúng hãy mua sắm."

"Được, chênh lệch một hai ngày ," Tiểu Noãn : "Vừa vặn thể ở nhà chuẩn đồ ăn kèm ngày mai."