Củ năng chuẩn sẵn, Nguyễn Nhuyễn gọt vỏ từng củ, băm nhỏ, gừng già cũng đập giập băm nhuyễn.
Tiếp đến là màn quan trọng, Nguyễn Nhuyễn cầm hai con d.a.o đặt miếng ba chỉ lên mặt thớt, bắt đầu băm luân phiên. Tiếng băm thịt "cộc cộc cộc" vang lên từ phòng bếp, tựa như một bản giao hưởng, nhịp độ vần điệu.
cũng thể tâm trạng của chủ nhân lúc cho lắm.
Tôn Thiệu Nguyên cũng thấy tiền văn bản, với Tôn Hồng Mai: "Cô út, tiền trong sổ tiết kiệm của cháu tuy nhiều, cũng chỉ tới một nghìn tệ, nhưng ít nhiều cũng là tấm lòng, cháu sẽ gom thêm một ít từ nhà, chúng cùng vượt qua khó khăn."
Tôn Hồng Mai cảm động xoa mặt cháu trai: "Cháu ngoan, cần , Nguyễn Nhuyễn đang lo phiền chuyện tiền nong, Thị trưởng Chu là , sẵn sàng giúp chúng bảo lãnh tiền thể trả từ từ. Em gái cháu chỉ là cảm thấy trong lòng tâm sự, đợi nó xả hết cảm xúc là sẽ nhanh thôi!"
Nguyễn Nhuyễn trong bếp tiếp tục băm nhân thịt, cõi lòng vốn chút nôn nóng dần khôi phục sự bình tĩnh trong quá trình nấu nướng. Đợi đến khi các hạt thịt băm kích thước xấp xỉ và độ kết dính, cô trút thịt băm một cái âu lớn, đổ củ năng băm nhuyễn . Cô còn đập thêm hai quả trứng gà, thêm muối, nước tương, tiêu bột, nước bột năng để tăng hương vị và tạo màu.
Dùng đũa khuấy nhân thịt theo một chiều, thấy nhân thịt trong âu quện , nhón một cục lên trạng thái kết dính, rời rạc, Nguyễn Nhuyễn hài lòng nặn nhân thịt thành những viên dẹt.
Viên thịt "sư t.ử đầu" to, cô tổng cộng 8 viên, viên nào cũng tròn trịa, quả thực là hàng thật giá thật.
Đổ dầu chảo, đun nóng đến bảy phần, Nguyễn Nhuyễn hơ tay chảo, cảm nhận nóng, cô men theo viền chảo thả viên thịt chảo dầu. Chảo dầu màu vàng óng ả nhanh ch.óng nổi lên những bọt nhỏ li ti, tiếng xèo xèo vang lên vô cùng vui tai.
Nguyễn Nhuyễn đợi viên thịt chiên đến khi định hình, màu sắc vàng óng, cô dùng phới lật mặt viên thịt. Đợi đến khi cả hai mặt đều chiên thành màu vàng ruộm mắt, ngửi thấy mùi thịt thơm nức mũi.
Cô vớt các viên thịt , xếp đĩa, đổ thêm lượng nước tương, rượu nấu ăn và nước dùng đĩa, đó đặt cả chiếc đĩa xửng hấp, hấp cách thủy hai tiếng đồng hồ.
Trong thời gian chờ đợi, Nguyễn Nhuyễn rửa một ít ngồng cải, lát nữa sẽ dùng đến.
"Chị, chị đang món gì thế? Vừa chiên hấp, rắc rối quá!" Viên Siêu tâm trạng của Nguyễn Nhuyễn , cố ý bắt chuyện.
Nguyễn Nhuyễn cẩn thận rửa ngồng cải: "Thịt viên hấp trong, em ăn bao giờ ?"
Sư t.ử đầu?
Viên Siêu thành thật lắc đầu: "Chưa ăn bao giờ, chị, ngon ? Có ngon hơn thịt ba chỉ xào ?"
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/quan-an-nho-nha-ho-nguyen-thap-nien-80/chuong-362.html.]
Cậu đặc biệt thích ăn thịt ba chỉ xào (Hồi oa nhục), món thịt ba chỉ xào tuần quả thực thể xếp vị trí một trong lòng .
Nguyễn Nhuyễn khẽ : "Lát nữa em nếm thử là ."
Viên Siêu nhận lấy mớ ngồng cải cô rửa nước đầu, rửa qua một nước nữa.
Cười là , chị Nguyễn Nhuyễn vẫn là nhất.
Rất nhanh, từ trong bếp lan tỏa một mùi thơm của thịt tươi ngọt, mùi vị thanh đạm, nhưng khiến thể phớt lờ. Nguyễn Nhuyễn liếc đồng hồ, thời gian hòm hòm .
"Đi gọi Thiệu Nguyên của em qua bữa tối."
Cô cũng chần ngồng cải .
Viên Siêu do dự một chút, xung phong : "Chị, em cũng , em thử xào món thịt ba chỉ xào!"
Nguyễn Nhuyễn ngạc nhiên , mặt đỏ, ánh mắt lộ vẻ căng thẳng. Thấy Nguyễn Nhuyễn chằm chằm , vội vàng giải thích: "Em giành vị trí của Thiệu Nguyên, chỉ là em món cho chị nếm thử, em trong đầu nhiều , công đoạn của chị em đều ghi nhớ trong lòng, chị thể cho em thử ."
"Được chứ, nhưng nhé, nếu em hỏng thịt, thì trừ lương của em đấy!"
Viên Siêu mừng rỡ vô cùng, gật đầu lia lịa: "Vâng ạ, chị yên tâm em nhất định sẽ thật ngon."
Nhất Niệm Vĩnh Hằng, theo dõi để đón đọc nhiều bộ truyện hay nhé ạ
Cậu sung sướng định , bước hai bước, nhớ điều gì, bèn nhận lấy cái rổ đựng ngồng cải từ tay Nguyễn Nhuyễn, mang phía .
Nguyễn Nhuyễn thấy hưng phấn như , bật , đứa trẻ đang ở trong giai đoạn sự mới mẻ vẫn qua.
Sau nếu gì bất ngờ xảy , cả đời sẽ gắn bó với bếp lò.
Cô lấy một cái xoong nhỏ, bấc nồi nước dùng bếp than xuống, đó kết hợp dùng muôi và rây lọc, đổ nước dùng lọc xoong nhỏ, cho ngồng cải rửa sạch nồi.
