Để mở quán đồ kho, Nhan Yên cần thiện giấy chứng nhận sức khỏe của nhân viên, giấy chứng nhận an vệ sinh thực phẩm, và giấy phép đăng ký kinh doanh cá nhân.
Khi bày sạp hàng ăn vặt, Nhan Yên giấy chứng nhận sức khỏe cá nhân. giấy phép kinh doanh thực phẩm cho sạp hàng vặt khác với giấy chứng nhận an vệ sinh cho quán đồ kho. Cô cần đến khu vực quản lý vệ sinh an thực phẩm tại văn phòng hành chính để nộp đơn xin cấp phép.
Nhan Yên bận rộn với công việc kinh doanh sạp hàng vặt, ban ngày thể nghỉ để chạy xin giấy tờ. Vì thế, ba cô, ông Nhan Quốc Hoa, đành nhận lấy nhiệm vụ "gian khổ từ trời rơi xuống" .
Trải qua đủ loại thủ tục hành chính, bộ giấy phép thường mất từ 5 đến 15 ngày để tất. Trong lúc chờ đợi, vì trời mưa quá lớn, Nhan Yên xin nghỉ thêm hai ngày.
Dù nghỉ bán, Nhan Yên cũng hề nhàn rỗi. Cô quanh các khu mua sắm thiết điện, lựa chọn bếp lò, máy hút khói và tủ lạnh cho quán mới. Có đồ nghề đầy đủ, cô thể chế biến đồ kho ngay trong cửa hàng, cần lái chiếc xe điện ba bánh dãi nắng dầm mưa nữa, quả thực bớt khối việc.
Bếp lò, máy hút khói, cộng thêm khay inox, muôi, kẹp gắp... Hàng loạt đồ đạc cần mua gộp cũng tiêu tốn một khoản tiền hề nhỏ. Thôi , cô thầm than, tiền kiếm mấy ngày qua, còn kịp giữ ấm trong tay vội vàng chảy tuột túi khác mất .
Hiếm hoi lắm mới thời gian rảnh rỗi, Nhan Yên sắp xếp lịch trình dày đặc: buổi sáng tham quan khu mua sắm thiết điện, buổi chiều cô xách tấm bảng gỗ khô ráo lên, bắt xe buýt đến nhà ông ngoại.
Lúc rảnh rỗi, ông ngoại thường vẽ tranh thủy mặc để g.i.ế.c thời gian. Nét chữ bút lông của ông cũng hề kém, mỗi chữ như rồng bay phượng múa, cứng cáp mạnh mẽ.
Chuyện Nhan Yên mở tiệm, ông từ hai ngày . Nhìn cháu gái mang tấm biển gỗ đến xin chữ, ông cụ chắp một tay lưng, khom , ánh mắt lập tức trở nên kiên cường, vững chãi như cây tùng.
Bảng hiệu dùng để khai trương tiệm của cháu gái, tuyệt đối sơ sài.
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/sau-khi-mo-cua-hang-mon-kho-toi-phat-len-my-thuc-van/chuong-44-mo-cua-hang-1.html.]
Ông cụ đắn đo hồi lâu, đầu hỏi Nhan Yên: "Cửa tiệm của cháu tên là gì?"
Trên đường đến, Nhan Yên nghĩ đến nhiều cái tên. Cô suy nghĩ một lát, trả lời: "Bánh rán trái cây Nhan Ký."
Mặc dù việc kinh doanh bánh cuộn trái cây của cô khá bình thường, món kho dường như yêu thích hơn hẳn, nhưng khi nghĩ nghĩ hàng loạt cái tên khác, Nhan Yên đều thấy ưng ý. Cuối cùng, cô vẫn quyết định dùng cái tên cũ. Dù thì "Bánh rán trái cây Nhan Ký" nhiều đến , Nhan Yên cũng lười nghĩ thêm nữa.
Để mấy chữ cho Nhan Yên, ông ngoại luyện thử vài giấy nháp, dùng nhiều kiểu chữ khác . Cuối cùng, vì sợ hiểu, ông chọn kiểu chữ Khải dễ nhất, chỉ trong nháy mắt là thành.
Ếch Ngồi Đáy Nồi
Mực khô, Nhan Yên cẩn thận dùng giấy bọc , mang về tiệm, tiếp tục quét thêm một lớp sơn trong suốt bên ngoài để chống thấm nước, chống ẩm.
Lúc mở bán trở , giấy tờ kinh doanh của Nhan Yên phê duyệt, cuối cùng cô cũng thể chính thức bắt đầu công việc! Số lượng thành viên của hai nhóm "Bánh rán trái cây Nhan Ký 1" và "Nhan Ký 2" cũng liên tục tăng lên, đạt mốc 119 .
Vì nghỉ bán một ngày, đơn đặt Nhan Yên nhận hôm nay đạt mức 2,200 đồng. Cộng thêm doanh thu từ món kho và bánh cuộn trái cây bán lẻ, hôm nay cô lẽ sẽ kiếm hơn 3,000 đồng.
Cứ mỗi tuần, cô nộp các loại phí bao gồm phí thuê mặt bằng, phí quản lý, phí dọn rác ở khu phố ăn vặt, tổng cộng là 1,500 đồng mỗi tháng. Nhan Yên đương nhiên định tiếp tục nộp phí , vì đây là ngày cuối cùng cô mở bán ở phố ăn vặt.
Mỗi khi phục vụ xong một khách hàng, Nhan Yên đều thông báo rằng ngày mai cô sẽ bán ở phố ăn vặt nữa mà sẽ chuyển sang chỗ khác. Địa chỉ mới dán ở nơi dễ thấy nhất chiếc xe đẩy, và để chắc chắn, cô còn gửi cả định vị vị trí trong nhóm chat.
Cuối cùng, nhân ngày Nhan Yên chính thức mở cửa tiệm mới, cô sẽ món mới mắt, đồng thời khuyến mãi tặng kèm đồ uống cho những hóa đơn từ mười đồng trở lên.
