Đồng thời cũng phết bơ lên cá cờ ướp săn cho lò nướng, cài đặt thời gian và nhiệt độ bắt đầu, Diệp Cửu Cửu theo đó cho cua siêu gạch nước đá lạnh cho ngất hấp, đó nhanh chóng rong đuôi cáo trộn và hến.
Làm xong dọn hai cái nồi, Diệp Cửu Cửu trực tiếp bắt đầu đậu phụ om cá thu ngâm chua, một bốn phần.
Đợi xong, trứng hấp và cá mú biển trong lò hấp cũng thể nồi, cô cho hành lá thái sợi, ớt đỏ thái sợi lên cá mú biển, đó rưới đầu sôi lên, đầu nóng, va chạm với nước ở phát tiếng xèo xèo.
Sau khi mang một phần thức ăn , áp lực của Diệp Cửu Cửu lập tức giảm nhiều, cô cho tôm tre chuẩn lò nướng, nướng xong cô bắt đầu cắt cá cờ sống và bào ngư đen sống.
Lăng Dư mang ngoài giúp cô cuộn bào ngư đen, cuộn thành từng bông hoa viên đen, đó xếp ngay ngăn đá: "Như ?”
"Như .' Diệp Cửu Cửu những bông hoa cuộn hơn cả cô, khỏi vê phía Lăng Dư: "Anh học nhanh thật đấy."
Lăng Dư giọng điệu nhàn nhạt: 'Không khó."
Diệp Cửu Cửu chớp đôi mắt đen láy trong veo: "Anh học cái gì cũng nhanh như ?”
"Cũng ." Lăng Dư trí nhớ , hầu như là qua quên, nếu thì cũng thể chỉ trong vài ngày nhận chữ, thành thạo hỗ trợ gọi món và tính tiền.
Diệp Cửu Cửu nhướng đôi mắt : "Vậy để dạy nấu ăn nhé."
Lăng Dư hiểu ý cô: "Nếu cô chuẩn sẵn sàng bỏng..."
"Không chuẩn sẵn sàng." Diệp Cửu Cửu đẩy hết bào ngư còn về phía : “Anh cứ giúp cuộn hoa .'
[Truyện được đăng tải duy nhất tại MonkeyD.net.vn - https://www.monkeydtruyen.com/index.php/sau-khi-nghi-viec-ta-ke-thua-nha-hang-di-nang/chuong-324.html.]
Cô tháo găng tay, tắt bếp hai bếp đang hấp cua siêu gạch, cho ba cân cua siêu gạch lớn đĩa lớn, để Lăng Dư cùng mang .
"Lúc ăn thì giúp cắt ." Diệp Cửu Cửu bắt đầu da cá cờ.
Cô đặt nồi lên bếp, khi nồi nóng thì múc vài thìa dâu nóng , đun đến khi dầu bốc khói thì cho da cá ướp chiên, chiên đến khi cháy cạnh thì vớt để ráo dầu.
Sau đó bắc riêng một cái nồi, cho hành, gừng, tỏi, ớt khô phi thơm, đó đổ da cá chiên , xào cho một bát nước sốt pha sẵn .
Nước sốt cho thêm muối, đường phèn, nước tương, rượu gạo và nước lọc, đổ nồi lập tức bùng lên ngọn lửa.
Sau khi ngọn lửa tắt, Diệp Cửu Cửu cho thêm nửa bát nước lọc , đun sôi vài phút, đợi nước sốt dần cạn thì cho thêm rau húng quế để tăng hương vị là .
Da cá giàu chất keo, mặc dù chiên qua nhưng khi nấu vẫn trông mềm mịn và dai, hơn nữa còn mùi rượu gạo ngọt ngào thoang thoảng, thích hợp với những thực khách thích ăn rượu gạo.
Thực khách khi ăn xong cũng thực sự bày tỏ hài lòng: "Thì da cá cũng ngon như , còn tưởng giống như da cá thông thường, một lớp mỏng, ấn một cái là vỡ."
"Cá biển và cá sông vẫn khác ." Trương Nhạc phần da cá lớn : "Chủ quán, đây là da cá của mấy con cá ?"
Diệp Cửu Cửu: "Một con."
TBC
Trương Nhạc: “Một con? Vậy con cá to.'
Diệp Cửu Cửu: "Hơn năm mươi cân, dài."
Trương Nhạc và các đồng nghiệp còn hỏi thêm nhưng ngoài cửa động tĩnh, Diệp Cửu Cửu một tiếng thất lễ, đó về phía cửa, ngoài cửa mấy bà lão cầm quạt, mang theo ghế đẩu, trông giống như từ bên vườn hoa .
